Valoración de los mejores calderos para 2022

Un caldero es un recipiente para preparar una variedad de comida oriental. Se compara favorablemente con el aroma y el rico sabor, retiene la temperatura durante mucho tiempo después de la cocción. Un caldero correctamente seleccionado garantiza la seguridad y rapidez de la cocción, y sirve durante muchos años. Por lo tanto, es importante saber elegir el caldero adecuado para el precio y para sus parámetros. Y también conocer recomendaciones y consejos de cuidado y uso. En el artículo, consideraremos novedades y modelos populares hechos de hierro fundido, acero y aluminio, y también daremos consejos sobre cómo preparar una cena sabrosa y saludable para toda la familia.

Descripción

Inicialmente, estaba pensado como un recipiente para cocinar en fuegos abiertos (y estufas al aire libre), hoy en día existen modelos para cocinar en la casa en varias superficies. Dichos platos se usaban en los países del este, pero ahora se usan en todo el mundo. Es conveniente cocinar cualquier cosa, desde pilaf nacional hasta chakhokhbili.

Cocinar en un caldero lleva poco tiempo y los platos se enfrían durante mucho tiempo. Esto se debe al calentamiento uniforme del fondo y las paredes del plato. Cocinar tales platos te dará mucho placer.

Tipos de capacidad:

1. Forma inferior:

• redondeado. Adecuado para cocinar en una fogata o en una estufa al aire libre.
• Plano. Ideal para cocinar en la estufa y en el horno.

2. Según el material de fabricación:

• Hierro fundido. La vida útil de dichos productos es de hasta 30 años. Antes del primer uso, asegúrese de calcinar el producto al fuego con aceite.
• Cobre. Se ve bien, pero es extremadamente raro encontrar algo así. Es propenso a la oxidación y la corrosión. Caro y no mantiene el calor durante mucho tiempo.
• Acero. Para calderos use acero inoxidable. Es fácil de cuidar y bastante duradero. No es necesario encender durante el primer uso.
• Aluminio. Los productos se calientan rápidamente, pero también se enfrían rápidamente. Son económicos. Con cambios bruscos de temperatura, el producto se deforma. En términos de funcionalidad, es más como una sartén.

Criterios de elección

Para evitar errores al elegir, considere qué buscar:

• Volumen. Para el hogar, lo más óptimo es de 8 litros. Si cocina para una gran empresa, puede elegir entre 10 litros.
• Cubierta disponible. Es muy conveniente usar una tapa cuando se cocina a fuego abierto, ya que ayuda a que el plato languidezca durante la cocción. Algunos modelos tienen una tapa de sartén, lo que le permite usar la tapa como un inventario separado.
• Material. Para un uso duradero, elija productos hechos de hierro fundido de alta calidad. Son los mejores para cocinar al aire libre.
• Calidad de procesamiento. Se debe prestar especial atención a la rugosidad del fondo y las paredes. No deben tener asperezas ni grietas. De lo contrario, este producto puede ser nocivo para la salud humana.
• Plumas. Es mejor elegir un producto con 2 o 4 asas de hierro fundido o acero.
• Precio. No compre productos de marcas desconocidas y de dudosa calidad. En este caso, es mejor pagar un poco de más y obtener un producto de calidad para su uso.
• Lugar de compra. Si compra productos en una tienda en línea, puede realizar el pedido en línea usted mismo, preste atención a la foto del producto, así como a la presencia de un certificado para el producto.
• Fabricante (marca). Los calderos de fabricación rusa no son inferiores, por ejemplo, a los calderos de fabricación uzbeka (por ejemplo, de Namangan) o europeos. Los productos hechos en Afganistán son extremadamente raros en el mercado ruso. Los modelos de marca costarán mucho más.
• Donde podria comprar. Comprar en tiendas especializadas, o en sitios de Internet, es una cuestión ambigua. Cada tienda tiene sus pros y sus contras. El fabricante puede ofrecerle un descuento adicional.Pero la popularidad de los modelos también afecta el costo final del modelo.

• durable;
• material de alta calidad;
• gran volumen.

• No todos los modelos son aptos para cocinar en la estufa;
• masivo y voluminoso.

No se recomienda dejar alimentos en un caldero durante mucho tiempo, especialmente para almacenarlos en él. Sin embargo, si la comida se ha secado en un caldero, debe lavarse con detergentes y luego encenderse con sal como en el primer uso. De lo contrario, puede aparecer óxido en el caldero y el producto quedará inutilizable.

Los mejores productores

Los calderos más populares y de alta calidad son las firmas: Kukmara, VARI, Mayer & Boch, Forester. Es difícil decir con certeza qué compañía es mejor, los fabricantes rusos también aseguran la alta calidad de sus productos. Los fabricantes de China a menudo falsifican marcas famosas, sin preocuparse siempre por la calidad del producto. Pero al mismo tiempo, sus productos son económicos (presupuesto).

Calificación de calderos de calidad para 2022.

La calificación incluye los mejores modelos, según los compradores. Se tomaron como base las revisiones, la descripción, el tipo de modelo, la revisión del usuario. Con la ayuda de dicha calificación, será fácil determinar cuál es mejor comprar, qué funcionalidad tienen los modelos y cuánto cuesta el caldero.

Con revestimiento antiadherente

PROFFI COCINA HIERRO FUNDIDO

Pais de origen: China. La estructura porosa de la parte interior proporciona resistencia a varios daños menores. El material es completamente seguro. Precio medio: 2106 rublos.

• se calienta uniformemente
• fuerte y duradero;
• revestimiento antiadherente de primera calidad.

• no se puede calentar vacío;
• no soporta cambios bruscos de temperatura;
• no lave con una esponja de metal y productos que contengan sustancias abrasivas.

Características	Descripción
Desplazamiento	4 litros
Diámetro (cm)	30
Material	hierro fundido ligero
Carcasa (mm)	2.5
Fondo (mm)	3.5
Altura (cm)	8
Tapa	si, vidrio

Kazán Kukmara

Las manijas (2 piezas) están hechas de acero inoxidable de alta calidad. Este modelo no se puede colocar sobre placas de vidrio. Costo: 2590 rublos.

• revestimiento antiadherente duradero;
• gran espesor corporal.

• caja de aluminio

Características	Descripción
Volumen (litros)	9
Tamaño (cm)	38
Grosor de la caja (mm)	6
Espesor inferior (mm)	13.8
Altura (cm)	16.3
Tapa	hay

alita

Equipado con un fondo engrosado. Perfecto para cocinar con cualquier comida en una caminata o en un horno al aire libre. Ideal para una pequeña empresa o para una familia numerosa. Precio medio: 1899 rublos.

• tiene un fondo engrosado;
• Ideal para acampar y cocinar a fuego abierto.

• no apto para cocinas de inducción;
• El set no incluye sartén.

Características	Descripción
Volumen (litros)	7
Tamaño (cm)	30
Metal	aluminio
Lavavajillas lavable	hay
Cocinar en cocinas de inducción	No
Tapa	si, aluminio

Granito de ensueño

País de origen: Rusia. Apto para cocinar al horno. Tiene alta resistencia al desgaste. Recubierto de teflón. Precio: 2249 rublos.

• modelo de producción nacional;
• el recurso es suficiente para más de 12.000 ciclos;

• No se puede utilizar en cocinas de inducción.

Características	Descripción
Volumen	6 litros
Diámetro (cm)	28
Metal	aluminio
Grosor de la caja (mm)	4
Espesor inferior (mm)	6
Altura (cm)	14.4
Tapa	si, vidrio

Habitación superior Grafito kn2831tm

No incluye tapa. Volumen: 4 litros.Talla pequeña. Adecuado para cocinar pilaf en familia y otros platos orientales. El revestimiento antiadherente se aplica mediante un método de pulverización especial, lo que le permite prolongar la vida útil del dispositivo. Precio: 949 rublos.

• Se puede lavar en el lavavajillas;
• Recubrimiento antiadherente de alta resistencia.

• no se puede utilizar para cocinas de inducción;
• no hay tapa (tendrá que buscar una forma casera de usar accesorios en lugar de una tapa).

Indicadores	Sentido
Volumen (litros)	4
Diámetro (cm)	28
Metal	aluminio
Grosor de la caja (mm)	4
Espesor inferior (mm)	6
Altura (cm)	10
Tapa	No

Caldero Kukmara Pilaf

El modelo está fabricado en color negro. Gracias a las paredes gruesas, se calienta uniformemente, asegurando un alto nivel de cocción. Conveniente para preparar una variedad de platos. Precio: 2102 rublos.

• viene con una sartén funcional que se puede usar como inventario separado;
• producción doméstica;
• apto para horno.

• no apto para cocinas de inducción.

Indicadores	Sentido
Desplazamiento	3
Diámetro (cm)	25
Material	aluminio
País fabricante	Rusia
Peso, kg)	1.5
Tapa	sartén

con tapa

Kazán uzbeko

El modelo tiene 4 asas de aluminio. Marca: Namangán. País de origen: Uzbekistán. Apto para cocinas de inducción. Los platos en tal caldero no se queman. Se mantiene caliente durante mucho tiempo. Precio: 3190 rublos.

• material:hierro fundido;
• gran volumen;
• fondo plano.

• los mangos están hechos de aluminio.

Indicadores	Sentido
Desplazamiento	12
Diámetro (cm)	42
Metal	hierro fundido
Grosor de la caja (mm)	8
Espesor inferior (mm)	10
Altura (cm)	17
Tapa	si, aluminio

Caldero de 8 litros de hierro fundido con fondo plano

País de origen: Uzbekistán.El modelo combina de manera óptima un caldero y una sartén, lo que proporciona una funcionalidad aún mayor.Precio: 4540 rublos.

• viene con una sartén;
• hecho de hierro fundido.

• pequeño volumen

Indicadores	Sentido
Desplazamiento	12
Diámetro (cm)	42
Metal	hierro fundido
Grosor de la caja (mm)	8
Espesor inferior (mm)	10
Altura (cm)	17
Tapa	si, aluminio

METAL NEVA 6830

El set incluye una sartén. Los platos son sabrosos y satisfactorios, se mantienen calientes durante mucho tiempo debido a las gruesas paredes. Precio: 3200 rublos.

• hay una sartén en el juego;
• altas alturas de los muros.

• aluminio;
• no apto para cocinas de inducción.

Indicadores	Sentido
Diámetro (cm)	20
Material	aluminio
Espesor de pared (mm)	4
Espesor inferior (mm)	6
Altura (cm)	17.7

EDENBERG EB-3979

Tiene un fondo multicapa engrosado y paredes gruesas. La tapa tiene un orificio para liberar el vapor. Apto para todo tipo de platos. Precio: 2700 rublos.

• apto para todo tipo de estufas;
• tiene un revestimiento multicapa.

• hecho de aluminio

Indicadores	Sentido
Volumen (litros)	5.5
Diámetro (cm)	26
Metal	aluminio
Peso, kg)	2.05

Mallony KS-25

Apto para todo tipo de fuegos, así como para microondas. Tiene dos asas de hierro fundido. Precio: 1864 rublos.

• hecho de hierro fundido;
• Apto para todo tipo de platos.

• extraviado.

Indicadores	Sentido
Plumas	2 hierro fundido
Diámetro (cm)	25
Material	hierro fundido
Tapa	si, hierro fundido

Dobrynya DO-3306

Caldero de alta calidad con un volumen de 8 litros. Fabricado en hierro fundido de alta resistencia, asegura un calentamiento y cocción uniforme de los platos. Precio: 2650 rublos.

• hecho de hierro fundido;
• talla grande.

• cubierta de aluminio;
• no apto para cocinas de inducción.

Indicadores	Sentido
Volumen (litros)	8
Diámetro (cm)	31
Material	hierro fundido
Espesor inferior (mm)	6
Tapa	si, aluminio

Caldero fundido con tapa (33 cm), 6 l

Fundido, del aluminio certificado alimenticio. Le permite cocinar en un fuego abierto o en una estufa al aire libre, también puede usarlo en la casa. Precio: 1004 rublos.

• luz;
• no se oxida;
• adecuado para cocinar en la estufa.

• no se puede lavar con una esponja de metal.

Indicadores	Sentido
Diámetro (cm)	33
Volumen (litro)	6
Espesor de pared (mm)	6
Peso, kg)	2.57
Altura (cm)	14

Para cocinas de inducción

Mallony KS-31

Un caldero de hierro fundido proporciona un calentamiento óptimo de todas las paredes y, por lo tanto, una cocción óptima de cualquier plato. El volumen de 7,6 litros le permite cocinar una comida para toda la familia. Costo: 2575 rublos.

• de hierro fundido;
• talla grande.

• bastante pesado de usar.

Características	Descripción
Diámetro (cm)	31
Volumen (litro)	67.6
Material	Hierro fundido
Peso, kg)	15

Utensilios de cocina Satoshi 808030

Hierro fundido, ideal para cocinar tanto al aire libre como en casa. Los platos son sabrosos y se mantienen calientes durante mucho tiempo. Costo: 1253 rublos.

• los mangos están hechos de acero;
• modelo con revestimiento antiadherente.

• no lavar con esponja metálica y productos con sustancias agresivas.

Indicadores	Sentido
Recubrimiento antiadherente	hay
Diámetro (cm)	28
Altura de la caldera (cm)	9.3
Tapa	si, vidrio

Balezinsky LMZ de hierro fundido 8 l.

producción doméstica. Fabricado en hierro fundido de alta calidad. El modelo tiene manijas de hierro fundido. Costo: 4563 rublos.

• volumen óptimo;
• manijas de hierro fundido.

• pesado.

Características	Descripción
Diámetro (cm)	35.6
Desplazamiento	8
Tapa	hay

MAYER & BOCH MB-28439

Equipado con una tapa de vidrio y asas de acero duradero. Se puede cocinar en cualquier superficie, tanto a fuego abierto como en los fogones de casa. Costo: 1622 rublos.

• hierro fundido;
• tamaño óptimo.

• mangos de acero;
• material de la cubierta - vidrio.

Indicadores	Sentido
Diámetro (cm)	28
Metal	hierro fundido
Plumas	hecho de acero

Platos kama k70

Producción doméstica. Fabricado en hierro fundido de alta resistencia. Diámetro 32 cm, permite cocinar platos en grandes cantidades. Costo: 2017 frotar.

• fabricante nacional;
• altura y tamaño óptimos.

• no se puede lavar con una esponja de metal.

Características	Descripción
Diámetro (cm)	32
Paredes (cm)	15.6
Espesor de pared (mm)	4.5
Fondo (grosor, mm)	5.5

Zillinger ZL-810

Un pequeño cuenco hecho de aluminio. Adecuado para una familia pequeña. Diámetro - 28 cm El modelo está equipado con un revestimiento antiadherente. Precio: 2642 rublos.

• apto para horno.

• pequeño volumen;
• cubierta de vidrio.

Indicadores	Sentido
Diámetro (cm)	28
Altura de la pared (cm)	8.5
Recubrimiento antiadherente	hay
tipo de recubrimiento	piedra

Slavyana Cobalto 846-382

El cuerpo está hecho de aluminio. El conjunto incluye una tapa-sartén, también de aluminio. Recubrimiento antiadherente asegura confiabilidad y durabilidad de uso Pequeño diámetro y altura de pared. Costo: 1562 rublos.

• apto para horno
• Tiene un revestimiento antiadherente.

• pequeño volumen

Características	Descripción
Diámetro (cm)	20
Altura de la pared (cm)	9.5
Recubrimiento antiadherente	hay
tipo de recubrimiento	piedra

Tal adquisición es una inversión en el futuro, un producto de calidad le servirá durante muchos años. Puede cocinar muchos platos deliciosos e inusuales con sus propias manos en casa (shurpa, verduras, varios tipos de carne: pollo, ternera, cerdo, cordero). Para cocinar, es suficiente tener un fuego abierto (puede cocinar al fuego o en una estufa especial para caldero) y un caldero de alta calidad.

Las recetas se pueden encontrar en Internet, hay instrucciones detalladas sobre cómo hacer que el plato sea delicioso. Puedes cocinar la carne por tu cuenta, las papas quedan bien si las usas guisadas con mucho aceite. En general, podemos decir que un caldero es una herramienta universal que permite que incluso los no profesionales cocinen comida deliciosa.