Ranking de las mejores sartenes para cocinas de inducción del 2022

La cocina es el corazón de cualquier hogar o apartamento. Es difícil imaginar un hogar que no huela a comida recién cocinada. Hoy hablaremos de los electrodomésticos y utensilios de cocina para cocinas de inducción, que cumplirán a la perfección sus funciones a la hora de cocinar. Sí, para que el plato quede irreprochablemente sabroso y tal y como está pensado, se necesitan platos con características especiales.

Comencemos con el hecho de que ninguna cocina está completa sin una estufa. Incluso aquellos a los que no les gusta mucho cocinar, de vez en cuando, eso sí, utilícenlo. Las placas son de diferentes tipos:

• gas;
• eléctrico;
• inducción.

El último tipo de placa no es tan común como los dos primeros, pero gradualmente ingresa a cada casa o apartamento y agrada a la anfitriona. Ganaron su popularidad debido al consumo económico de electricidad y también son absolutamente seguros en términos de fuego. Pero lo más importante que destacan los usuarios es la rapidez con la que se prepara cualquier plato.Pero lo que necesita atención son las ollas. Para las placas que estamos considerando, requieren un tipo especial. Y en este artículo, hablaremos sobre las mejores muestras.

referencia histórica

Los hornos entraron en nuestra vida en el siglo pasado. Pero, a pesar de la funcionalidad, apenas hubo respuestas positivas. Pero todo cambió cuando empezaron a utilizarse en los restaurantes, para cocinar a los invitados. Y comenzaron a usarlo, porque se dieron cuenta de que resulta mucho más rápido. Así empezaron a aparecer paulatinamente las estufas en las casas de algunas amas de casa. Los hornos de inducción les ayudaron a terminar el producto terminado más rápido, en lugar de prolongar el proceso durante todo un día, como ocurría antes.

¿Cómo funciona el dispositivo?

Aquí analizaremos el principio de funcionamiento. La función principal se lleva a cabo debido al campo magnético. La bobina, que se encuentra debajo del vidrio con una superficie de cerámica, convierte la corriente en inducción. En este sentido, la sartén no debe tener un fondo común, sino magnético.Además, debe contener un material ferrimagnético, es él quien entra en interacción con la corriente. Primero, los platos comienzan a calentarse y luego lo que hay dentro.

Las principales diferencias del dispositivo.

Analicemos algunas características de los paneles de inducción del resto.

1. Comencemos con la calefacción. En nuestro caso, como descubrimos, los platos se calientan y luego el contenido. Para eléctrico, este proceso es un poco diferente, a saber, en la siguiente secuencia: quemador - platos. La estufa de gas funciona de la misma manera, solo que se enfría más rápido. Además, no se gasta energía en calentar el panel.
2. La eficiencia aquí es del 90%.
3. La temperatura se controla instantáneamente cambiando la posición del interruptor o por medio de un sensor.
4. Y por supuesto, lo más importante es la seguridad. Es imposible iniciar un incendio o quemarse una mano.

Ahora veamos algunas de las características. Las cocinas de inducción tienen varios tipos de quemadores, o mejor dicho, sus formas. Gracias a esto, los platos se utilizarán en diferentes tamaños. La temperatura máxima de calentamiento es de 60 grados. La potencia varía de 50 a 3500 vatios. Es posible configurar uno de varios modos, y puede haber hasta 20 de ellos.

Lo que une a todos los modelos es la presencia de un panel táctil y un temporizador. En caso de avería, las piezas se compran en cualquier tienda a precios económicos.

Y pasamos a la revisión de los mejores modelos.

Ranking de las mejores sartenes para cocinas de inducción del 2022

Utensilios de cocina de acero inoxidable

Las muestras hechas de este material son perfectas para las losas del tipo que estamos considerando. Y puedes usarlos en cualquier diámetro. A menudo, son de peso ligero.

Rondell Balanza RDS - 755 5 l

El precio de este modelo está en el rango de 3000 - 4500 rublos. Viene con tapa y libro de recetas.

Los mangos de esta sartén están recubiertos de silicona y son cómodos de agarrar. Puedes cocinar tanto en una cocina convencional (gas o eléctrica), como en una de inducción. El cuidado del producto se lleva a cabo tanto en el lavavajillas como manualmente con detergentes.

• volumen práctico;
• Los alimentos cocinados permanecen calientes durante mucho tiempo;
• Diseño atractivo.

• Algunos usuarios notan que después de lavar en el lavavajillas, es necesario enjuagar adicionalmente los platos.

8,5 l Agness inducción

Esta opción tiene un costo fijo: 3600 rublos. Los platos se elaboran de acuerdo con las normas europeas. Combina resistencia y fiabilidad con un excelente rendimiento de diseño. La capa de acero inoxidable de alta resistencia de acero al cromo-níquel garantiza la durabilidad de la olla. Además del material duradero, el modelo tiene manijas cómodas que no se le escaparán de las manos al cocinar.

Forma universal de uso y cuidado, es decir. se puede cocinar en cualquier estufa y lavar tanto en máquina de escribir como a mano.

• Hay una larga vida útil, llegando a los 30 años;
• Alta calidad;
• Fondo con revestimiento antiadherente;
• Volumen bastante grande.

• No detectado.

Pure-proficollection 8413220, FISSLER

Modelo fabricado en Alemania. Su costo es un orden de magnitud más alto que las muestras anteriores: 21,000 rublos, pero este costo determina la calidad del producto. En la fabricación se utilizó acero de alta resistencia.

Esta copia es preferida tanto por chefs profesionales como por aficionados.Gracias a un recubrimiento especial, los platos no se rayan y son resistentes a las manchas durante el cuidado. El fondo está hecho según el principio de "sándwich". Puedes cocinar no solo en una estufa de inducción. Agrega comodidad y la presencia de manijas grandes que no se calientan durante la cocción. Ahora veamos la portada. Se ajusta perfectamente y el plato en el interior retiene el aroma y la temperatura por más tiempo.

Otra característica de este modelo son los bordes bastante anchos que te permiten drenar el líquido sin dejar manchas ni gotas.

• Combinación de diseño impresionante y mano de obra de alta calidad;
• Facilidad de uso.

• Precio alto.

Kaiserhof

Esta es la opción más económica de todas las anteriores. Su precio es de unos 400 rublos. Es la sartén más común. Desafortunadamente, no tiene manijas removibles, aquí son las más comunes, y la tapa también está hecha en la versión clásica: vidrio. A pesar de características tan modestas, este producto tiene derecho a existir.

• Precio pagable;
• Versátil en uso.

• Se debe tener cuidado al preparar alimentos que contengan ácido en cualquier alimento.

Utensilios de cocina de aluminio

Este material es menos preferido porque tales macetas se oscurecen rápidamente. Pero son mucho más ligeros que las muestras de acero. Consideremos varias opciones con más detalle.

BergHoff

Aquí estamos tratando con aluminio fundido. Tales platos traerán placer a cualquiera que vaya a complacer a sus familiares con otra obra maestra culinaria. Conserva el calor durante mucho tiempo. Las asas no se calientan y además son desmontables.

Un volumen de 6 litros es el más óptimo. Adecuado para uso frecuente, para cocinar para una familia promedio de cuatro. Tapa de vidrio con orificio especial para drenar agua o caldo.

• Diseño ergonomico;
• El líquido hierve rápidamente y se enfría durante mucho tiempo;
• El precio óptimo para una excelente calidad es un poco más de 6000 rublos.

• No detectado.

Rondell Mocco & Latte RDA - 280

El impactante color café en el que está elaborado el cuerpo de los platos seguramente no dejará a nadie desatendido. El bote de 2 litros está fabricado en aluminio extrusionado. En el interior hay un revestimiento antiadherente de tres capas, con el que no será necesario raspar ningún plato del fondo y las paredes con esfuerzo. En el cuidado no es caprichoso. La cubierta está hecha de vidrio resistente al calor.

El precio por unidad de bienes varía de cinco a siete mil rublos.

• La jugosidad del plato permanece durante mucho tiempo;
• Puedes revolver con una espátula de metal;
• Hay varios orificios para drenar el líquido de diferentes tamaños;
• La tapa tiene un borde de silicona para evitar que suene, que se forma cuando entra en contacto con la caja.

• No detectado.

Gardarika "Orión"

Representante de la producción nacional. Material - todo el mismo aluminio fundido. Pero, a diferencia de la versión anterior, esta cuesta solo 1500 rublos. Tal precio, entre otras cosas, se debe a la falta de boquillas especiales en los mangos que eviten quemaduras en las manos.

Hay restricciones de temperatura, los fabricantes no recomiendan el sobrecalentamiento o el enfriamiento fuerte de la sartén. También hay instrucciones especiales para el cuidado del producto.Se excluye el uso de esponjas metálicas y detergentes que contengan productos químicos agresivos.

• Universal para todo tipo de platos;
• Incluso prevé la creación de pasteles;
• coste de presupuesto;
• Tiene un revestimiento antiadherente.

• A veces, los mangos se calientan mucho y causan molestias.

Gipfel Stadella 5L

La vajilla de este fabricante conquistará a su consumidor con un agradable diseño cromático de los platos. Por fuera, está cubierto de turquesa y por dentro, gris.

El material utilizado aquí es aleación de aluminio de alta calidad. Además, hay un revestimiento antiadherente de dos capas que no permitirá que se queme más de un plato. Gracias al último parámetro, es posible cocinar en este recipiente de 2 litros en cualquier tipo de estufa.

Los mangos son seguros, están hechos de plástico especial, que es resistente a altas temperaturas.

• Precio asequible: 29 000 rublos;
• Diseño de color original de la caja;
• Puedes cocinar cualquier tipo de plato;
• Los mangos no se calientan junto con el cuerpo.

• No detectado.

Utensilios

Como regla general, este tipo de sartenes se distingue por su diseño brillante. Se aplica un patrón brillante a la carcasa desde el exterior. En cuanto a otras características, aquí hay algunos puntos destacados:

1. Larga vida útil;
2. Tales platos son fáciles de cuidar;
3. coste de presupuesto.

Veamos algunas muestras.

Steelemal 1s17s

El fabricante garantiza a su producto un servicio prolongado y fiable. No es caprichoso para estufas y lavavajillas. Las propiedades específicas del cuerpo proporcionan un tratamiento térmico de alta calidad de los productos en el interior.

La doble capa de esmalte utilizada aquí no permite la penetración de óxidos metálicos y, por lo tanto, en los alimentos. Además, es resistente a varios ácidos alimentarios, no se produce interacción, es decir. el sabor de los alimentos no cambia durante la cocción.

• diseño original;
• Costo presupuestario: alrededor de 500 rublos;
• Apto para cualquier tipo de platos.

• Como señalan algunos usuarios, después de hervir las verduras, el interior puede cambiar de color;
• Si no sigue, la comida puede quemarse.

Agness, Acero esmaltado

Aquí estamos tratando con un fabricante chino de esmaltes. El costo de este modelo es de 1300 rublos. Además de la olla, el kit incluye una tapa con un orificio para que salga el vapor.

El volumen no es grande, solo dos litros. Pero esto será suficiente para preparar, por ejemplo, una sopa para dos o tres personas.

• Precio aceptable;
• Puedes cocinar tanto primeros como segundos platos, y bollería;
• Colores brillantes.

• Debido al cuidado de mala calidad, el esmalte está sujeto a astillas y grietas.

savasan

El fabricante turco de este modelo lo pensó hasta el más mínimo detalle. A primera vista, parece que aquí no caben más de dos litros, pero las paredes convexas proporcionan este volumen por completo.

Desafortunadamente, este modelo no tiene un revestimiento antiadherente. Viene con una cubierta de metal.

Para una pequeña funcionalidad, el precio de 800 rublos está bastante justificado.

• Hay varias soluciones de color para la decoración;
• El precio es más que asequible;
• Cocinar varios platos no lleva mucho tiempo.

• Falta de un revestimiento antiadherente especial;
• El esmalte en sí puede deformarse con el tiempo.

Acero Esmaltado "Violeta"

El volumen de esta sartén es ligeramente mayor que las dos anteriores, concretamente 4 litros.

El fabricante de esta muestra es Rusia. Aquí vemos un estampado inusual que puede decorar cualquier cocina. El mantenimiento se realiza mediante lavado a mano o lavado en lavavajillas. Se incluye tapa de cristal.

Este producto le costará al consumidor 1400 rublos.

• No caprichoso en el cuidado;
• Versátil en uso.

• Gran peso - alrededor de 2 kg.

Utensilios de cocina de hierro fundido

Este tipo se distingue por un fondo engrosado, que asegura un ajuste perfecto del producto a la encimera. Muchos usuarios prefieren el hierro fundido debido a sus propiedades básicas. Por ejemplo, estos productos duran mucho más que otros, retienen el calor en el interior durante más tiempo.

Mallony CC-20/30

Modelo único en su diseño. El hecho es que la tapa aquí también puede servir como sartén. De hecho, por 1800 rublos obtenemos dos artículos en uno. Es muy cómodo. Hablamos sobre las ventajas del hierro fundido arriba, aquí solo notamos la posibilidad de usar el producto tanto en la estufa como en el horno, y la presencia de una fijación monolítica de las manijas.

• Gran precio por buena calidad;
• Larga vida útil.

• No detectado.

Majolika Gipfel 2279

Muestra de fundición con acabado esmaltado. El volumen es de 2,7 litros.

En tal sartén, es genial cocinar pilaf, guisar papas con carne y mucho más. Nada está garantizado para quemar. También puedes hornear algo en el horno.

• Productos de calidad.

• Precio alto - 7500 rublos.

Conclusión

La cocina de inducción y los platos especiales que se pueden combinar con ella nos ayudarán a reducir el tiempo de preparación de una comida para toda la familia o un grupo numeroso de amigos. La mayoría de las opciones que hemos revisado vienen con libros de recetas de chefs icónicos que pueden ser replicados por cocineros de cualquier nivel.

Las placas no son difíciles de manejar, sobre todo porque las instrucciones que vienen con ella nos ayudarán a lidiar con todo.

Es difícil decir qué sartén es definitivamente la mejor en esta calificación, porque todos proceden de sus propias capacidades. Algunas personas prefieren la opción más barata, otras la más cara. Para algunos es óptimo cocinar en un bol de gran capacidad, para alguien en uno pequeño. Aquí no hay una elección clara.

Esperamos que nuestra revisión haya sido útil.