Valoración de los mejores vinos espumosos para 2022

Unas raras vacaciones están completas sin un festín. Cumpleaños, bodas, fiestas corporativas son una ocasión para reunir a los seres queridos y pasar un buen rato con ellos. Las bebidas alcohólicas son un atributo indispensable de la mesa festiva, y los vinos espumosos le otorgan una solemnidad especial.

Un aroma agradable, una mirada cautivadora de burbujas que intentan escapar del vaso, algodón al abrir: todo esto te prepara para pasar un buen rato.

En este artículo descubriremos qué son los vinos espumosos, sus principales diferencias, cómo elegir y dónde comprar una buena botella y qué buscar para no equivocarnos a la hora de elegir.

Criterios para elegir una bebida gaseosa

Antes de ir a la tienda a comprar una botella de vino, debe decidir qué tipo de bebida desea comprar. Hay dos tecnologías principales de producción en el mundo: tradicional y acelerada.

El primero, clásico, fue descubierto en Francia y se basa en la fermentación natural, que ocurre directamente en los contenedores finales, y toma varios años. Esta tecnología se utiliza para producir no solo vinos franceses y españoles, sino la mayoría de los vinos de Crimea.

El segundo método es la fermentación en tanque, que consiste en que todos los procesos se realizan en grandes tanques. Este método se utiliza para fabricar la mayoría de los productos rusos. No hace falta ser sumiller para entender que es preferible el primer método, ya que el producto así obtenido tiene un sabor y un aroma más ricos, y tarda más en abrirse.

También existe un método llamado saturación: en este caso, el contenido de la botella se satura artificialmente con dióxido de carbono. Este método produce los vinos más económicos.

También es necesario considerar qué platos irán acompañados de alcohol. Para los principales, las variedades brut son adecuadas. Tales variedades revelan y complementan más completamente el sabor de los bocadillos, carnes, pescados y guarniciones. Los postres se complementan mejor con variedades semidulces y dulces de champán.

Un criterio de selección importante es el país de producción. Las mejores bebidas se producen en Francia, Italia, España, Georgia.Con un presupuesto limitado, puede considerar productos rusos, mientras que debe prestar atención al hecho de que están hechos de materias primas locales.

Consejos y sugerencias de sumilleres experimentados:

• es mejor elegir botellas con corchos que estén hechos de materiales naturales; en este caso, el vino se almacena por más tiempo y mejor;
• se debe prestar especial atención a la composición: no debe contener ingredientes artificiales;
• la etiqueta debe estar impresa en papel de alta calidad y pegada de manera uniforme, sin defectos en forma de burbujas de aire; esto indica que tiene un producto original frente a usted, y no una falsificación;
• se recomienda dar preferencia al alcohol embotellado en colores oscuros; la seguridad del contenido será mayor;
• es imperativo verificar la presencia e integridad del impuesto especial (si el producto es de origen extranjero) o la marca federal (fabricantes nacionales);
• para verificar la saturación con dióxido de carbono, se debe agitar el recipiente (cuantas más burbujas se formen, más “burbujeante” será el champán).

Al elegir, no olvide prestar atención a la fecha de vencimiento del producto; no debe comprar un producto si está llegando a su fin; el sabor de dicho vino difícilmente lo complacerá.

Calificación de vinos espumosos de calidad.

Categoría hasta 500 rublos.

Dulce blanco de cúpula dorada de Moscú

El producto de fabricación rusa es popular entre los compradores, se puede encontrar en cualquier tienda que venda alcohol. Esto se debe no solo al precio económico, sino también al excelente sabor. Como su nombre lo indica, la bebida se elabora en Moscú (más precisamente, en la región de Moscú, el pueblo de Ramenskoye), y pertenece a la categoría de vinos blancos, ya que solo se utilizaron variedades de uva blanca como materia prima.Los compradores notan un hermoso color pajizo, un rico aroma y una fuerza moderada del vino: 8%. A muchas personas les gusta el perlage pequeño y cautivador (la formación de pequeñas burbujas). En el aroma del vino se pueden distinguir notas de albaricoque, melocotón y otras frutas.

Para los amantes de los hechos históricos, la historia de su creación será interesante. El vino fue elaborado para el gobernador de Moscú Sergei Alexandrovich en 1899 utilizando el método clásico.

Según las opiniones de los clientes, es agradable beber ese vino, tiene un sabor dulce, sin acidez. Al día siguiente, no hay dolor de cabeza ni malestar, como suele ocurrir con los productos alcohólicos baratos. El precio promedio es de 180 rublos.

• barato en precio;
• muy adecuado para cualquier día festivo, y atraerá a la mayoría de los invitados debido a su sabor dulce y agradable;
• hecho por uno de los mejores fabricantes rusos, que es famoso por su buena calidad a un precio económico;
• hermoso color;
• regusto agradable;
• sin dolor de cabeza al día siguiente.

• no detectado.

Lambrusco Riunite Rosa

La revisión es continuada por un representante de origen italiano. En su nombre se menciona la variedad de uva a partir de la cual se elabora el champán: Lambrusco. Este vino se elabora a partir de uvas tintas, principalmente en la región de Emilia-Romaña. Inicialmente, el alcohol de esta variedad era tinto, pero con el tiempo, los productores bajo esta marca comenzaron a elaborar vinos rosados ​​y blancos.

Ruinite es el mayor productor mundial de Lambrusco (más del 50 % de la cuota de mercado). Como es especialista en este tipo de uva y conoce las peculiaridades de su recolección y elaboración, muchos sommeliers recomiendan degustar los vinos Lambrusco de esta particular empresa.

La bebida es de color rosa pálido y tiene un aroma delicado y agradable con un regusto a fresa.

Entre las características del producto, se puede destacar un tapón de rosca, que le permite llevar una botella a la naturaleza en compañía de mujeres y abrirla sin obstáculos. El vino va bien con carnes, aperitivos ligeros y postres. Sin dolor de cabeza por la mañana.

• color inusual;
• regusto agradable;
• buena composición;
• el producto está bien almacenado, incluso en el tercer día hay burbujas y no hay amargura;
• barato en precio.

• difícil de encontrar en algunas regiones.

Bosca Aniversario Etiqueta Blanca

En Internet puede encontrar una gran cantidad de reseñas sobre este champán lituano. La mayoría asegura que su sabor es de gran calidad y no dejará indiferente a nadie.

La composición del producto incluye los siguientes ingredientes: vino blanco, azúcar, ácido cítrico y ascórbico, aromas de origen natural con aromas de manzana, mango y papaya. Va bien con aperitivos ligeros, lonchas de queso, postres dulces, etc. El vino burbujea bien, tiene un agradable color pajizo. El sabor es dulce, muchos compradores incluso notan una dulzura excesiva. El postgusto es agradable, no empalagoso, con un ligero aroma afrutado-floral. Hay una ligera acidez, no hay regusto amargo. La fortaleza es baja, solo el 7,5%.

La botella está cerrada con un tapón de plástico. Ella misma es de color verde oscuro, con una etiqueta blanca o dorada. Una etiqueta blanca indica una bebida semidulce, una etiqueta dorada indica una bebida dulce. El precio promedio es de 340 rublos.

• rico aroma;
• sin dolor de cabeza al día siguiente;
• diseño atractivo;
• La tapa de plástico te permite conservar el contenido durante varios días.

• no es una composición natural;
• en esta categoría de precio - alto costo.

Semidulce rojo "Lykhny"

 

El producto se produce en Abjasia y pertenece a una categoría rara: rojo espumoso. La marca Lykhny se conoce desde la era soviética, muchas personas mayores creen que su calidad ha sido probada a lo largo de los años. El vino se vende en una bonita botella, que se envasa en una caja, perfecta como regalo para cualquier celebración.

Saturación de color inusual para un producto de este tipo, composición de alta calidad: para la producción se utilizaron variedades de uva como Isabella, Cabernet Sauvignon, Merlot. El agradable aroma y el regusto a bayas hacen que muchos compren esta marca una y otra vez.

La bebida de uva es bastante fuerte: 12% de alcohol, azúcar: 40-55 g / dm3. Los compradores notan una gran cantidad de espuma: incluso en un líquido frío, la tapa de espuma ocupa hasta la mitad del volumen total. El precio promedio de una botella es de 300 rublos.

• aroma suave y rico con un regusto a bayas;
• hermoso diseño, adecuado como regalo;
• un raro color champán.

• carbonatación aumentada;
• difícil de encontrar a la venta, tienes que pedir en línea en una tienda en línea.

Categoría 500 - 1000 rublos

Canti Asti, 2017

La marca italiana es bien conocida por los amantes del vino espumoso. El vino en cuestión es un vino espumoso blanco semidulce. El producto está elaborado con uvas Moscatel Blanco. Según la tecnología, el proceso de fermentación no se completa completamente antes del embotellado, por lo que las bacterias no tienen tiempo de procesar todo el azúcar, por lo que el vino tiene un agradable aroma dulzón. La fermentación secundaria tiene lugar en tanques especiales, después de lo cual el líquido se embotella a presión en contenedores.

Todos los compradores notan, en primer lugar, el diseño inusual del producto: una botella negra con inscripciones rojas llama inmediatamente la atención. Todo ello en una caja de cartón de regalo con cocodrilo grabado. Tal regalo no dejará indiferente a nadie. No menos notable es el sabor del vino, con una pequeña fuerza (contenido de alcohol, solo 7%), un agradable aroma ligero y afrutado, con una ligera acidez.

Se recomienda consumir vino espumoso con pasteles, rebanadas de queso, postres dulces, nueces y frutas. La temperatura de servicio recomendada es de 7-8 °С, almacenamiento - hasta 25 °С. La botella se puede almacenar hasta 5 años en estado cerrado, al aire libre, no más de 3 días. El precio promedio sin promoción es de 800 rublos, con promoción: 600 rublos.

• composición natural;
• rico sabor y aroma;
• embalaje de regalo presentable;
• bajo contenido de alcohol;
• larga vida útil;
• bajo precio en esta categoría.

• No siempre es posible encontrarlos a la venta en los supermercados.

Gancia, rosa moscato

La revisión continúa con otro representante de los vinos espumosos italianos: Gancia. De acuerdo con la descripción en el empaque, el champán se produce en la región de Piamonte, se compone de variedades de uva raras: Brachetto y Muscat. Fortaleza - 7%.

Una botella grande envuelta en un envoltorio rosa llama inmediatamente la atención con una lámina brillante. El contenedor, estrecho en la parte superior, se expande gradualmente hacia abajo. El corcho natural indica que al fabricante le preocupa que sus productos conserven sus cualidades durante mucho tiempo.

El sabor del vino es suave y suave, con un postgusto agradable. El vaso se bebe de un tirón. Perfecto con cualquier tipo de queso, chocolate y frutas.

El champán es adecuado como regalo y deleitará no solo con una apariencia presentable, sino también con un agradable color rosado del contenido y un aroma indescriptible. El precio promedio de una botella es de 700 rublos.

• rico sabor;
• borracho de una vez;
• burbujeo moderado;
• composición natural.

• no detectado.

martini prosecco

Este vino espumoso no es tan popular como Martini Asti, sin embargo, prácticamente no es inferior a él, ni en calidad, ni en aroma, ni en precio. País de origen - Italia, región - Veneto, fortaleza - 11,5%. Se elabora a partir de materias primas de uva de la variedad Glera.

El vino blanco tiene un sabor agradable y delicado, que revela gradualmente matices de pera, manzana y pomelo. La bebida pertenece a la categoría de secos, por lo que no es apta para todos los amantes del champán. Es fácil de beber, hay una leve acidez y amargor en el retrogusto. El champán va bien con quesos, carnes blancas, pescados, frutas y chocolate, mariscos, platos asiáticos especiados. El precio promedio de una botella es de 950 rublos.

• alta calidad del producto;
• sabor agradable;
• adecuado para una gran cantidad de platos;
• la producción de productos de marca se controla cuidadosamente en todas las etapas de producción.

• alto costo: no todos pueden permitirse pagar tal cantidad por una botella de champán.

Jaume Serra Cava Brut

La apariencia de la botella es clásica: hecha de vidrio verde oscuro, con una etiqueta blanca, que contiene información sobre el origen de la bebida, la composición y la fuerza. El diseño es noble, no pegadizo, pero llama la atención. El producto está elaborado con uvas Macabeo, Xerelo, Parellado.

A pesar de que la dulzura del champán pertenece a la categoría de brut - seco, los compradores notan que sabe más a semiseco. El sabor de la bebida es limpio, sin sabores extraños, es adecuado no solo para platos dulces y postres, sino que combina bien con platos de carne y pescado, quesos, bocadillos picantes y otras guarniciones. Hay una ligera acidez característica de este tipo de champán.

El vino es fácil de beber, no provoca molestias, al día siguiente no hay dolor de cabeza. La vida útil del producto es de 2 años. La temperatura mínima de almacenamiento es de 13 °C, la máxima de 20 °C, que no siempre es posible cumplir en un apartamento. El contenido de azúcar es de 7 g/l. El costo de una botella es de 670 rublos.

• sabor puro, sin regusto, que atraerá a los amantes del champán seco;
• en esta categoría de precio - el costo del presupuesto;
• buen ramo;
• adecuado para casi todos los platos;
• diseño presentable, adecuado tanto para las vacaciones de Año Nuevo como para las celebraciones familiares, así como para un regalo.

• la temperatura de almacenamiento requerida es difícil de mantener en el apartamento.

Villa degli Olmi, Corte dei Rovi Extra Dry, Prosecco DOC

Este champán de fabricación italiana tiene categoría DOC, lo que indica su alta calidad. Elaborado con uvas Prosecco, llamadas Serprino en Italia. La uva crece en la provincia de Veneto y es muy adecuada para vinos espumosos base. De acuerdo con la clasificación del fabricante, las bebidas de uvas de esta variedad no pueden ser dulces o semidulces, la mayoría de las veces son secas o semisecas y son adecuadas para una gran cantidad de bocadillos, pescados y carnes.

La botella tiene un diseño inusual, hecha de vidrio negro y cubierta con púas.Tal diseño no solo atrae la atención, sino que también crea el ambiente, insinuando algo secreto, íntimo.

La botella es fácil de abrir ya que el champán no está muy carbonatado. La bebida es fácil de beber, no deja regusto. El aroma se expresa débilmente, lo que se explica por la variedad de uva utilizada. El precio promedio es de 840 rublos, la fortaleza es del 11%.

• a pesar de cuánto cuesta el champán, la mayoría de los compradores lo recomiendan para su compra;
• adecuado para casi todos los platos;
• apariencia presentable e inusual;
• rico sabor

• no detectado.

Novosvetskoe semidulce

El lugar de nacimiento de este champán es Crimea, región de Sudak, Novy Svet. El vino se elabora de forma clásica a partir de cuatro variedades de uva: Chardonnay, Pinot, Wrestling Rhine, Aligote. Después de que la bebida se vierte en los recipientes finales, se envejece de acuerdo con las tradiciones durante unos 9 meses en las bodegas de un famoso príncipe de Crimea. El vino se elabora utilizando dióxido de carbono, todas las burbujas de la botella son de origen natural, lo que lo distingue del champán espumoso artificial.

La bebida es reconocida como una de las mejores según Roskachestvo. Es fácil de beber, tiene un agradable regusto a miel. Sentirse bien al día siguiente. El precio promedio del champán es de 660 rublos, la fortaleza es del 13,5%.

• según las opiniones de los clientes, este es uno de los vinos más deliciosos;
• sabor suave, dulce, suave y rico;
• hecho de acuerdo con la tecnología clásica.

• si compra un producto en su tierra natal, cuesta casi el doble que en el continente.

Abrau Durso Brut

Otro representante de la vinificación rusa pertenece a la categoría de vinos de colección, y se produce en la famosa planta de la Casa de champán rusa "Abrau-Durso", que fue fundada en 1870.Los productos de esta marca siempre se han distinguido por su alta calidad, aroma armonioso y rico sabor. Para la fabricación de variedades de uva como Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc se utilizaron.

El champán va bien con cualquier guarnición, ensaladas, bocadillos de carne y pescado, quesos. Agradable sabor con toques afrutados y florales que no dejarán indiferente a nadie. Hay un pequeño amargor. El burbujeo activo termina rápidamente, la espuma no dura mucho.

Para conservar todas las características, el fabricante recomienda conservar la bebida a una temperatura de 5 a 20 °C. El costo promedio es de 510 rublos.

• uno de los vinos más económicos y deliciosos de esta categoría;
• sabor agradable;
• composición natural;
• Se vende en una caja de regalo presentable.

• la etiqueta no indica la variedad de uva de la que se elabora el producto.

Pierre Sparr Cremant d'Alsacia Brut Rose

Esta vez, se consideraron los productos de la marca francesa Pierre Sparr. El vino se elabora con uvas rojas cultivadas en Alsacia. La recolección de materias primas se realiza exclusivamente a mano. La bebida se prepara utilizando la tecnología de fermentación secundaria, en la que la postfermentación se realiza en el tanque final. Una vez que se completa el proceso de fermentación, la bebida se coloca en la bodega para su almacenamiento durante 3 años. Entonces se puede utilizar durante 5 años.

El champán va bien con pescados, quesos, guarniciones. Se puede utilizar como aperitivo. La bebida es fuerte (12%), con un postgusto agradable (notas de limón, fresa, pimienta, albaricoque, fresa). Perlage es estable, combinado con un hermoso color rosa crea un efecto fascinante.El precio medio del champán es de 1.000 rublos.

• sabor y aroma únicos;
• apariencia presentable;
• tecnología de cocción natural;
• el champán ha ganado un gran número de premios en concursos internacionales.

• es difícil de encontrar en venta libre, hay pocas opiniones de los clientes, lo que dificulta que muchos se decidan por la primera compra de una bebida.

Vinos espumosos de élite

Moët & Chandon Brut Imperial

Este champagne de élite se produce en Francia, en la provincia de Champagne. Combina tres variedades de uvas blancas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. El vino se elabora de forma tradicional, con una crianza de dos a cuatro años. Para darle un rico sabor y aroma, durante la fermentación se le añade hasta un 30% de vinos de reserva.

El champán es considerado uno de los mejores del mundo, según las últimas investigaciones, cada dos minutos se abre una botella de esta marca todos los días en el mundo. La bebida tiene un agradable aroma y sabor a uva con toques de manzanas verdes, frutas cítricas, flores y minerales. Dado que el vino tiene un 12% ABV, junto con burbujas activas, crea rápidamente una sensación de embriaguez que no se afloja durante mucho tiempo.

Por separado, vale la pena hablar sobre el diseño del producto: el champán se envasa en una caja blanca como la nieve con inscripciones doradas, lo que llama la atención de inmediato. El precio promedio de un paquete alcanza los 3.000 rublos.

• rico sabor y aroma;
• regusto agradable;
• composición natural, larga exposición;
• embalaje presentable, adecuado como regalo.

• precio alto.

Ferrari Brut, DOC Trento

El nombre de la marca no tiene nada que ver con una conocida empresa de automóviles, fue creado por el nombre de un enólogo, que es común en Italia y suena igual. Por primera vez, los productos de esta bodega fueron lanzados allá por 1902. El propietario no tuvo herederos, y lo transfirió a otro bodeguero, quien logró organizar adecuadamente el trabajo y dar fama a esta marca.

El champán tiene un agradable color pajizo, las burbujas suben uniformemente. El sabor de las uvas casi no se siente, hay un regusto con notas afrutadas. La bebida es fácil de beber, prácticamente no tiene acidez. Esto se debe a la variedad de uva utilizada: Chardonnay.

Un producto de la provincia de Trento será una buena adición a varios bocadillos, gracias a su sabor neutro, combina bien no solo con carnes, pescados y quesos, sino que también complementa perfectamente postres, frutas y dulces. El precio de una botella es de 1.100 rublos.

• un buen análogo de champán más caro;
• un nombre hermoso y conocido complacerá al destinatario de tal regalo;
• va bien con varios platos.

• algunos compradores notan que el verdadero sabor a uva no se siente en absoluto.

Veuve Clicquot Brut

La empresa "Veuve Clicquot" es mundialmente famosa como fabricante de champán de calidad. Hay muchas leyendas asociadas a esta marca. Uno de ellos dice que cuando, durante la guerra ruso-francesa, los soldados irrumpieron en el sótano de la viuda, comenzaron a beber vino y se lo contaron, ella dijo: "¡Déjenlos beber, volverán aquí!" Otra versión del final es “hoy beberán, mañana pagarán”.

Champagne lleva el nombre de su fundador.Una joven llamada Bárbara se casó con su hijo, quien murió seis años después, y tomó el control de la gran preocupación en sus propias manos. En ese momento, no existía el concepto de una mujer gerente, y ella lo pasó muy mal. Sin embargo, logró llevar la bodega al nivel de famosas en todo el mundo. Ahora es difícil encontrar una persona que no haya oído hablar de esta marca, y todo esto gracias al lema que le han dado vida: "No hay otra calidad que la mejor".

El champán se envasa en una colorida botella amarilla que llama la atención de inmediato. En él, así como en la etiqueta, está la marca registrada de la casa Clicquot, un ancla que habla de confiabilidad. El vino está hecho de varias variedades de uva: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. De las características de la bebida, se puede distinguir que su vida útil no está limitada, sujeta a las condiciones de almacenamiento (cuarto oscuro ventilado, sin luz solar directa, olores, a una humedad relativa no mayor al 85%, y una temperatura de 5 a 20°C). Después de abrir la botella, el producto debe almacenarse en el refrigerador por no más de 2 días. El champán es fácil de beber, combina bien con platos principales y postres, aperitivos. El precio del paquete es de 3.900 rublos.

• composición natural;
• tecnología de producción tradicional;
• producto de calidad;
• envases presentables;
• muchas críticas positivas de los clientes.

• precio alto.

Roederer Brut Blanc de Blancs

Este es uno de los champagnes más caros a la venta. Se produce en Francia en la famosa región de Champaña. Las uvas crudas se vendimian únicamente a mano, y tras la primera fermentación se embotellan en barricas de roble.Una vez finalizado el proceso para la tintura final, se embotella y se almacena durante al menos 5 años.

El nombre se traduce del francés como "blanco de blancos" y denota el nivel más alto de champán. Elaborado a partir de una sola variedad: Chardonnay. En la familia del creador de la bodega, la bebida se abre exclusivamente en las grandes celebraciones familiares. El color del champán es dorado con una transición a verde. El aroma de la uva se combina con notas de frutos secos, cítricos, frutos secos, miel. Se recomienda consumir el producto con bocadillos gourmet, carnes, pescados. Fortaleza - 12%, vida útil - hasta 10 años. El precio por botella puede alcanzar los 12.500 rublos.

• rico ramo;
• tecnología de fabricación tradicional;
• composición natural;
• muchas críticas positivas de los clientes.

• precio alto.

Conclusión

A la hora de elegir qué marca de champán es mejor comprar, recomendamos decidir en qué ambiente y con qué platos se abrirá. Para postres, pasteles, frutas, variedades dulces y semidulces son muy adecuadas, para guarniciones, carnes, pescados, es mejor comprar vino espumoso brut.

Al comprar, definitivamente se recomienda estudiar la composición, verificar la fecha de vencimiento, la concentración y el nivel de azúcar. Un factor importante es también el precio de la botella: cuanto más cara, más solemne debe ser el momento de su apertura.

Recomendamos comprar vino espumoso en una papelería, preferiblemente especializada, en cuyo caso la probabilidad de encontrarse con una falsificación tiende a cero. A pesar de que la venta está dominada por marcas clásicas que son amadas por los clientes, le recomendamos que descubra periódicamente nuevos productos enológicos y pruebe sabores nuevos e interesantes.¡Esperamos que nuestro artículo lo ayude a comprender toda la variedad de bebidas gaseosas y tomar la decisión correcta!