Valoración de las mejores vitrinas refrigeradas para 2022

Las vitrinas refrigeradas se instalan en casi todos los supermercados, cafeterías y tiendas. Esto es algo indispensable para conservar los alimentos al mismo tiempo y, al mismo tiempo, dejarlos frente a los clientes. Solo gracias a las vitrinas de alta calidad, estos objetivos pueden cumplirse por completo, por lo tanto, al elegirlos, es necesario dar preferencia a los mejores fabricantes de este equipo.

Cómo elegir una vitrina de congelador para el comercio

Los mostradores refrigerados y los congeladores están diseñados para almacenar alimentos perecederos y exhibirlos a los clientes. Cada tipo de este equipo se utiliza para diferentes propósitos, que deben tenerse en cuenta durante la operación.Las marcas globales ofrecen muchas opciones diferentes para las unidades de refrigeración comerciales.

Tipos

La maquinaria comercial para el refrigeramiento o la congelación de los productos es producida en 2 variantes climáticas. Algunas unidades están diseñadas para regiones con clima templado, donde la temperatura del aire no supera los 32 grados. Otros equipos se usan solo en áreas con condiciones climáticas cálidas, aquí el termómetro puede subir incluso hasta 40 grados. Los modelos pertenecientes a la segunda opción están equipados con motocompresores con un alto nivel de rendimiento, así como condensadores con una superficie de intercambio de calor aumentada.

La temperatura interna en el equipo puede variar significativamente; depende, en primer lugar, del propósito de la unidad. Existen 3 tipos de vitrinas y mostradores refrigerados:

• Temperatura media - en el interior del equipo se mantiene una temperatura positiva baja, que es óptima para almacenar productos refrigerados. La temperatura de los escaparates es +4-+6 grados, y los mostradores - +2-+4.
• De baja temperatura son destinados al almacenaje de los productos congelados. La temperatura en tales unidades alcanza -13 - 115 grados.
• El equipo combinado se utiliza tanto para productos refrigerados como congelados.

Qué buscar al elegir

Los dueños de las tiendas no deben limitarse a comprar arcones congeladores y refrigeradores, porque esto no es suficiente para una presentación presentable de los productos. Es importante no solo conservar el producto, sino también mostrarlo bellamente a los clientes. Para eso están las vitrinas refrigeradas. Se utilizan no solo en los supermercados, sino también en otras fábricas comerciales.

En primer lugar, el futuro usuario de equipos de refrigeración está preocupado por su costo y las condiciones de temperatura mantenidas. Cada vendedor de un tipo particular de producto requiere unidades completamente diferentes, porque diferentes productos deben almacenarse en condiciones de temperatura específicas.

Muchos propietarios de tiendas intentan comprar equipos de forma remota, pero esta no es la mejor solución. Es mejor ver el producto en vivo. En cualquier caso, a la hora de elegir una vitrina refrigerada, es necesario prestar atención a los siguientes factores:

• Compresor

La tarea principal del compresor es garantizar el buen funcionamiento del equipo. Incluso en los momentos más críticos, el motor debe funcionar, incluso en calor sin aire acondicionado. Los compresores Danfoss fabricados en Dinamarca se consideran los más confiables y de la más alta calidad. Sin embargo, otras marcas europeas también producen dispositivos con excelentes características. En primer lugar, estos son Aspera, Electrolux y otros. Incluso en caso de avería, el propietario no tiene que buscar piezas originales, ya que estos motores son intercambiables

• Grado refrigerante

Si el freón R22 anterior era más preferible debido a la disponibilidad, ahora puede usar tanto esta opción económica como la más ecológica: R404. El mantenimiento de equipos con refrigerante R22 es mucho más económico, y si sigues todas las recomendaciones del fabricante, pocas veces tendrás que llenar la unidad.

• Aislamiento térmico

La capacidad de mantener las temperaturas establecidas depende de la calidad de la capa de aislamiento térmico. La mayoría de los fabricantes extranjeros y casi todos los nacionales utilizan paneles de espuma de poliestireno como aislamiento térmico.Sin embargo, este material tiene una conductividad térmica demasiado alta, además, hay espacios entre las baldosas. Todo esto tiene un efecto negativo en el aislamiento térmico. Dicho equipo no mantiene bien el frío en el interior, enfriando todo el espacio circundante. Es mejor elegir unidades con espuma de poliuretano gelatinizada.

• Espesor de vidrio

Para una máxima retención del frío en el interior del equipo, necesita un vidrio grueso. Otra ventaja importante de estos vidrios es la menor susceptibilidad a grietas, astillas y otros daños. Los fabricantes extranjeros no ahorran en esto y equipan sus equipos con vidrio templado grueso. Las marcas nacionales en casos raros pueden presumir de esto. Por lo tanto, si se eligió una unidad con vidrio delgado, es mejor simplemente reemplazarla por una más confiable.

• acabado de superficies de trabajo

Las mesas de trabajo de equipos de diferentes segmentos de precios están hechas de materiales completamente diferentes. El más presupuestario es de plástico. Sin embargo, se desgasta rápidamente y pierde su apariencia atractiva. Además, la suciedad se acumulará en los arañazos, lo que sin duda propiciará el crecimiento de bacterias. A los empleados del SES obviamente no les gustará. Las superficies de granito conservan su aspecto original durante muchos años, pero requieren un manejo cuidadoso. Las mesas de granito se pueden romper fácilmente, debe advertir a sus vendedores sobre esto con anticipación.

El acero inoxidable se considera el material de superficie de trabajo más preferido. Sobre todo mate. En una mesa de este tipo no habrá manchas de grasa, arañazos ni huellas dactilares.

• Dispositivo de almacenamiento

Es mejor dar preferencia al relleno de acero inoxidable. Hay muchas opciones y otros materiales, pero no son duraderos.Incluso el metal pintado se oxida tarde o temprano, y un revestimiento laminado con papel de aluminio se corroe rápidamente al contacto con la sal.

• Tipo de descongelación

No confíe en la responsabilidad del personal, sino que dé preferencia a la automatización. Al comprar un equipo con un tipo de descongelamiento manual, por supuesto, puede ahorrar alrededor de $ 100. Sin embargo, si los empleados no responden a las heladas a tiempo, la vida útil del compresor disminuirá y el clima en la cámara se verá alterado. Todo ello supondrá una reducción de la vida útil del equipo, que ya supone un dudoso ahorro.

• Control remoto

El instrumento de control del equipo de refrigeración debe ser, en primer lugar, hermético. De lo contrario, tendrás que repararlo por la entrada de agua, polvo e incluso cucarachas.

• ancho de pantalla

Los equipos con el ancho de diseño más grande son los que se amortizan más rápido. Pero los propietarios de las tiendas suelen comprar ventanas angostas, argumentando que una ventana ancha simplemente no pasará por la puerta o ocupará demasiado espacio. Sin embargo, los expertos argumentan que si se es inteligente, se pueden eludir estas convenciones.

• Variaciones de ángulo

Dichos diseños son los más adecuados para supermercados o grandes tiendas. Se utilizan como enlace. Usar solo una vitrina de esquina no es económicamente viable. En primer lugar, porque son más caras que las opciones clásicas y, en segundo lugar, su eficiencia de trabajo es mucho menor.

Qué elegir para diferentes productos.

La temperatura de almacenamiento óptima para salchichas, quesos, productos cárnicos es el rango de 0 a +7 grados. Para una mínima pérdida de frío, los fabricantes equipan las vitrinas con cortinas de plexiglás. Algunos modelos tienen compartimentos especiales para almacenar existencias de productos.

Los productos semielaborados, el pescado y la carne simplemente se enfrían.Pero, por ejemplo, productos como albóndigas, mezcla de verduras, albóndigas y otros requieren condiciones más severas. Para ellos, los lari-bonnets congeladores son los más adecuados. La temperatura de funcionamiento en ellos se mantiene a unos -20 grados.

El diseño es ideal para los compradores de autoservicio. El cofre en forma de baño es fácil de abrir y los productos se pueden tomar por peso, es decir, tanto como lo necesite una persona en particular.

El pescado se puede conservar perfectamente en vitrinas refrigeradas convencionales. Sin embargo, los supermercados pueden permitirse otras opciones, como un acuario para peces vivos o exhibir pescado fresco en hielo.

En este último caso, el pescado conserva su atractivo aspecto y no huele. El hielo viejo se derrite aquí y fluye hacia compartimentos especialmente provistos. Para tal exhibición de productos, deberá comprar adicionalmente un generador de hielo.

Los productos lácteos se almacenan en modelos de pared, también se les llama estantes refrigerados. La temperatura aquí se mantiene en el rango de 0 a +7 grados.

Los productos de confitería se venden en vitrinas especiales. Se distinguen por una gran cantidad de estantes, de modo que una gran cantidad de variedades de pasteles, pasteles y otras cosas pueden caber en una unidad. Estas vitrinas refrigeradas pueden diferir en el tipo de enfriamiento: ventilado o estático. En el primer caso, todos los productos se enfrían de manera uniforme, y en el segundo caso, la temperatura más baja siempre estará solo en el estante inferior.

El helado se almacena en congeladores horizontales, pero las tinas de congelación abiertas también se pueden usar en tiendas grandes.

Resumen de la gama de modelos, las mejores vitrinas refrigeradas para 2022

Al facilitar la elección de una vitrina refrigerada, es mejor determinar los principales fabricantes de este equipo.

Belinda

Régimen de temperatura de funcionamiento de la gama de modelos existente: +10°C ... +15°C, la refrigeración general es estática, la descongelación es automática. El estante superior (con lámpara incorporada) tiene una superficie pintada. Todas las bandejas y encimeras son de acero inoxidable.

El equipo de refrigeración Arianda Belinda VN 2-180 fue desarrollado de acuerdo con los estándares modernos para equipar completamente las tiendas con varios tipos de unidades y centrales. Las principales ventajas son la compacidad y la confiabilidad, por lo que Belinda ha tenido una gran demanda entre los propietarios de pequeñas y medianas empresas durante bastante tiempo. El equipo es relevante no solo para tiendas, sino también para pabellones de mercado. Para este producto, puede estar completamente seguro de que ha superado todas las pruebas del tiempo.

Debido al vidrio de un solo radio con un estante de plataforma y un estante de demostración adicional hecho de vidrio templado, el área de trabajo se ha ampliado varias veces. Gracias al circuito frigorífico de las vitrinas, el equipo funciona sin problemas en las condiciones climáticas más adversas. Las dimensiones totales del cuerpo no superan los 900 mm, por lo que no hay dificultad para llevar una vitrina incluso a través de puertas estrechas.

Los equipos de refrigeración de la marca Belinda están diseñados para exhibición, vida útil corta y venta de productos preenfriados en tiendas de pequeña y gran escala. También pueden utilizar las vidrieras los establecimientos de restauración.

• la fiabilidad está probada en el tiempo;
• El equipo es aceptable para tiendas, tanto con unidades integradas como remotas y centrales.

• no están disponibles.

Polo VHS-1,5 ECO MINI

El equipo de refrigeración Polyus VHS-1.5 ECO MINI está destinado a la demostración, enfriamiento y conservación a corto plazo de productos cárnicos, productos lácteos y productos gastronómicos en empresas que venden productos. El modelo tiene las siguientes características de equipamiento:

• unidad de control por microprocesador;
• indicador de temperatura;
• estante de vidrio;
• Persianas especiales de noche hechas de vidrio orgánico.

Parte del área de exposición y el tablero de la mesa son de acero galvanizado pintado. La parte del cuerpo está tratada con aislamiento de espuma de poliuretano.

La vitrina es construida bastante conveniente y prácticamente, la dimensión general del área de exposición es igual 1420*560 mm. Gracias al estante de vidrio adicional, es posible aumentar el volumen para exhibir productos.

Vitrina moderna tiene un diseño elegante. La parte superior de la mesa y las paredes laterales de la caja están hechas de acero galvanizado. Gracias a la coloración correcta, el producto se ve decente, está bien limpio, cumple con todos los estándares sanitarios y es resistente a la corrosión. Los laterales están suficientemente aislados con espuma de poliuretano, que los protege totalmente del calor exterior. Las persianas nocturnas de plexiglás están integradas para la misma función.

• conveniencia adicional - indicador de temperatura;
• apariencia moderna;
• mayor eficiencia de trabajo.

• no detectado.

Golfstream Dvina 180 VN

Las vitrinas gastronómicas DVINA QV son equipos frigoríficos de diseño cúbico. Estas son vitrinas compactas que atraen la atención hacia el contenido interior. Las líneas rectas ordenadas enfatizan el estilo único de la habitación.El ajuste de control de temperatura flexible crea condiciones favorables para almacenar una variedad de productos: productos semiacabados congelados o refrigerados, productos cárnicos y de confitería, etc.

Se han creado condiciones especiales en las vitrinas refrigeradas Golfstream Dvina 180 VN, que permiten demostrar y almacenar completamente los productos por congelación. Por lo general, se usan en tiendas que usan ventas en el mostrador con los clientes. Las vitrinas están iluminadas, tienen cortinas de plexiglás y son resistentes a impactos y otras influencias mecánicas.

• se muestra perfectamente a los visitantes el contenido del escaparate;
• impresionante volumen de instalación;
• muy adecuado para almacenar cualquier tipo de producto;
• diseño ergonómico y elegante;
• excelentes oportunidades para revisar productos semiacabados, pescado, carne y productos lácteos, productos de confitería;
• es posible ensamblar varias unidades en un bloque grande de la longitud requerida;
• circuito de refrigeración de alta calidad.

• no.

Cryspi Gamma-2 K 1350

Showcase Cryspi es una elegante unidad diseñada para almacenar y exhibir postres, pasteles, confitería. Hay tres niveles de estantes para organizar productos; el del primer nivel se desliza hacia afuera. El producto se destaca favorablemente con la ayuda de iluminación fluorescente.

Las paredes laterales están hechas de plástico ABS, conocido por su resistencia al impacto, mientras que la encimera está hecha de acero inoxidable. El cuerpo está fabricado con tecnología de aislamiento térmico de espuma de poliuretano. La iluminación fluorescente atrae la atención de los clientes y presenta los productos bajo una luz favorable.

• se utiliza suministro remoto de escarcha;
• diferentes tabiques divisorios de gran altura hechos de plexiglás y celosía;
• paneles multicolores;
• posibilidad de conexión a suministro remoto de refrigeración;
• tabiques divisorios de plexiglás alto y bajo;
• tabiques divisorios de celosía altos y bajos;
• Paneles frontales de cualquier color.

• no.

Birusa 102

El frigorífico para bar Biryusa 102 es una interesante novedad para la venta de bebidas, frutas y verduras, snacks fríos. Encaja perfectamente en el interior de una cafetería, bar, tienda pequeña, habitación de hotel. Este ejemplar tiene una capacidad funcional de 115 litros; el compartimiento del refrigerador está dividido en 3 estantes de vidrio templado. La puerta también es de cristal. La altura de los estantes se puede reconfigurar y la carga que pueden soportar es de 30 kilogramos, lo que le permite colocar una gran cantidad de productos en los estantes.

La unidad de refrigeración mantiene la temperatura de 1 a 10 grados, la descongelación se realiza automáticamente, lo que hace que el dispositivo sea conveniente de usar. La iluminación de la cámara con la ayuda de LED presenta los productos en una buena perspectiva para los compradores. El refrigerador tiene 2 opciones de color: blanco y negro.

• la instalación se puede utilizar en cafeterías, tiendas, bares y lugares de restauración;
• suministro rentable de productos;

• no identificado.

La gama de equipos frigoríficos comerciales es muy amplia. Las fábricas de la Federación Rusa y los países de la CEI proporcionan equipos que pueden dar ventajas a los productos de los fabricantes occidentales. Una amplia red de ventas, que cubre una gran área, y precios bajos hacen que sea cómodo usar dispositivos domésticos.Si tenemos en cuenta el hecho de que los fabricantes rusos utilizan microcircuitos fabricados en el extranjero, podemos concluir que nuestras vitrinas no son de ninguna manera inferiores en calidad a las importadas.