Calificación de los mejores granitores para 2022

Con la llegada de la temporada de verano, cuando el calor no te deja respirar y el cuerpo comienza a tener sed, siempre quieres algo frío y fresco para sentir el frescor que da vida. Para facilitar estos días soleados, a la gente se le ocurrió un dispositivo especial: un granador, que actualmente se usa activamente en muchos establecimientos de restauración e incluso en las calles. Este aparato se utiliza para hacer bebidas heladas, jugos e incluso helados, conocidos como "nieve de frutas". El postre está hecho a base de bayas congeladas, jugos y aditivos especiales, todo esto se puede comprar fácilmente por su cuenta, lo cual es una ventaja incomparable. La popularidad de esta técnica en el mercado es cada vez más evidente y quienes cuentan con un dispositivo de este tipo pasan la temporada de calor con el mayor placer y comodidad. También puede comprar un dispositivo de este tipo para el hogar, hay muchos modelos diferentes de fabricantes conocidos en el mercado, por lo que cualquier comprador común tiene la oportunidad de disfrutar de sus delicias hechas a mano favoritas.

Una descripción general de los mejores granitores lo ayudará a comprender la estructura de este dispositivo, hacer una comparación y elegir la opción de compra más adecuada.

Criterios para elegir un granitor de calidad

En primer lugar, es necesario comprender el objetivo principal y la estructura interna de esta técnica.

El granitor está diseñado para hacer helados congelando jugo y otros ingredientes, para que el resultado sea una deliciosa "nieve". No hay restricciones en el uso de varios tipos de líquidos, por lo que no es necesario preparar un postre solo con jugos de frutas, también puede usar bebidas de frutas e incluso bebidas bajas en alcohol. El principio de funcionamiento del granador es que convierte los ingredientes cargados en una masa espesa que se asemeja a la nieve. Esto se hace usando un cilindro de enfriamiento integrado en el contenedor. Los sinfines de plástico giran alrededor del cilindro, el líquido se congela y cristaliza dentro del propio cilindro, y los sinfines baten y mezclan completamente el producto, lo que evita la formación de trozos de hielo demasiado grandes. Con la ayuda de un grifo dispensador, el helado se divide en porciones, lo cual es muy conveniente.

Los granizadores pueden contener diferentes volúmenes: de 5 a 10 litros.También prevé el enfriamiento autónomo dentro de cada recipiente individual, lo que implica la posibilidad de preparar varios postres al mismo tiempo. Para los establecimientos de restauración, la mayoría de las veces solicitan electrodomésticos grandes con un volumen de 10 litros o más, así como modelos combinados que pueden cocinar no solo "nieve de frutas", sino también otras delicias, así como bebidas frías. El tiempo medio de enfriamiento del líquido es de unos 25 minutos, mientras que el postre estará listo en 30 minutos. Durante algún tiempo, el dispositivo puede mantener una temperatura de -2 a -4 grados, lo que le permite almacenar el postre durante más tiempo. Algunos modelos incluso tienen varios modos: para almacenamiento a largo plazo de productos (por ejemplo, por la noche) y normal.

Por lo tanto, este tipo de equipo es simplemente necesario para los propietarios de cafés y bares de verano, así como para los amantes de los refrescos. Por lo general, los electrodomésticos de cocina, incluidos los juegos de postres, se pueden pedir en línea. Antes de comprar un dispositivo, es necesario determinar el propósito de su compra: para uso privado o una red de distribución, estudiar los parámetros técnicos y también leer detenidamente las reseñas de los clientes sobre este modelo en Internet o en una tienda en línea. La presencia de comentarios positivos sobre el dispositivo siempre habla de su confiabilidad y uso eficiente, además, al centrarse en las opiniones de otras personas, puede obtener valiosos consejos y recomendaciones para la operación, comprender los matices de trabajar con el dispositivo. También existen criterios importantes para elegir un granador de calidad, por lo que para comprender cómo elegir un producto de calidad y no cometer errores al elegir, debe conocer las características principales de este dispositivo:

1. Volumen y número de contenedores;

El volumen de los contenedores es especialmente importante cuando se compra un dispositivo para un punto de venta, una cafetería o un bar, ya que la productividad laboral depende de ello. Para un establecimiento pequeño o uso doméstico, un granitor con un volumen de uno a cinco litros es bastante adecuado, pero para una mayor rotación, necesitará un modelo con una capacidad de al menos 10 litros. Vale la pena prestar atención a los tipos combinados de modelos, con los que puede crear no solo la "nieve de frutas" estándar, sino también enfriar rápidamente varias bebidas, especialmente para esto, se proporcionan varios recipientes para uso simultáneo.

2. Funcional;

La capacidad del dispositivo para realizar varias funciones y hacer que la producción sea más conveniente es una ventaja definitiva. Hay modelos económicos y compactos que pueden combinar varios modos para almacenar el producto terminado, lo que le permite mantener el postre fresco incluso al día siguiente. La funcionalidad del dispositivo está determinada tanto por la posibilidad de preparar varios tipos de platos (desde jugo común hasta helado) como por la presencia de comodidades adicionales al usarlo: recipientes transparentes extraíbles (en la mayoría de los casos hechos de policarbonato seguro), Compresor y condensador herméticamente integrados. Los tanques extraíbles facilitan la limpieza del dispositivo de la suciedad y su instalación, y un compresor de alta calidad garantiza un nivel mínimo de ruido. Además, es importante que el cuerpo del graniterador sea de material inoxidable, que tenga una buena protección contra golpes. Igual de importante es la seguridad a la hora de trabajar con el aparato, especialmente por ello, en casi todos los modelos, el fabricante instala un regulador de presión y protección contra sobretensiones, lo que evita un cortocircuito.

3. Fiabilidad del fabricante;

A la hora de decidirse por la compra de un equipo técnico, como un granador, es necesario centrarse no solo en el precio de mercado, sino también en la marca. No debe comprar un modelo de la compañía menos conocida, incluso a un precio muy atractivo, ya que existe un alto riesgo de que el dispositivo no esté a la altura de las expectativas en un futuro próximo. La reputación y la experiencia de la empresa indican directamente qué tan buenos son sus productos: una alta calificación de ventas y el estado de la empresa muestran la confiabilidad del fabricante. También debe estudiar las opiniones de otras personas sobre el trabajo del modelo seleccionado en la página de la tienda, esta es la única forma de encontrar un buen proveedor. El período de garantía para este tipo de equipos varía de uno a cinco años, dependiendo del fabricante.

4. Actuación;

La potencia determina tanto la intensidad de la unidad como la velocidad de cocción del producto. Cuanto más alto sea, más rápido estará listo el plato, lo que significa que la velocidad del servicio también aumenta. La presencia de alta potencia es necesaria, en primer lugar, para grandes granitores instalados en bares y restaurantes. De esta manera, la estabilidad del trabajo se mantiene en presencia de alta demanda.

5. Diseño y dimensiones;

La mayoría de los modelos tienen recipientes transparentes en los que se elabora el producto, lo que hace que el proceso de creación de postres sea aún más interesante. Desde el exterior, esto es muy emocionante y agradable de ver, por lo que la presencia de tal diseño del dispositivo será especialmente útil. Los granizadores vienen en tamaños completamente diferentes, desde los muy pequeños que se instalan en una barra o mesa hasta grandes "refrigeradores". Las dimensiones, en primer lugar, dependen de la cantidad y el volumen de los contenedores, así como de la funcionalidad del dispositivo.Los más grandes, es decir, industriales, se instalan en puntos de venta extensos, y los más compactos se compran para el hogar.

Los mejores modelos de granitores

Esta es una calificación de los modelos de granitors más confiables y de alta calidad a un buen precio, que se pueden comprar tanto para el trabajo en una institución como para uso doméstico.

EQTA SMB-1x15L

Se trata de un modelo combinado diseñado tanto para la elaboración de postres como para la refrigeración general, creando cócteles. El dispositivo tiene una capacidad de 15 litros, que es perfecto para una gran cafetería. El cuerpo está hecho de acero inoxidable y los recipientes están hechos de poliuretano de calidad alimentaria absolutamente seguro. Las paredes de los recipientes son transparentes, lo que le permite observar el proceso de creación de golosinas. La potencia de la unidad es de 450 W y el régimen de temperatura proporciona de -4 a -2 grados, lo que le permite mantener la frescura del producto.

• Gran capacidad;
• Seguridad de uso;
• paredes transparentes;
• Diferentes modos de trabajo con productos;
• Buenas condiciones de temperatura;
• Poco estrés;
• potencia aceptable.

• Solo un contenedor.

Cooleq SM-2

Este granitor está fabricado en Italia, consta de dos recipientes, cada uno de los cuales tiene una capacidad de unos 12 litros. Este modelo está equipado con comodidades adicionales, como un sinfín horizontal, que evita que las partes móviles de la máquina dentro del contenedor azucaren, y así prolonga la vida útil de la máquina.Además, el dispositivo tiene cubiertas protectoras de plástico para proteger contra la entrada de humedad y un hermoso diseño de arcoíris, se instala un sistema de mezcla de alta calidad que le permite obtener un producto sin espuma y los grifos garantizan un suministro ininterrumpido del producto de la consistencia más espesa. La potencia del dispositivo es de 1,1 kW y pesa unos 55 kg, por lo que, lamentablemente, no funcionará para uso doméstico.

• Alta calidad;
• Contenedores enormes;
• Diseño reflexivo;
• lindo diseño;
• Alto Voltaje.

• Grandes dimensiones.

Ugolini MT-2

Se trata de un aparato de una marca italiana que vende utensilios de cocina y se especializa exclusivamente en ello, incluyendo granitors, produciendo aparatos de alta calidad y fiabilidad. Este modelo tiene 2 contenedores de policarbonato con un volumen de 10 litros cada uno, en los que se mantiene el régimen de temperatura estándar de -2 a -4 grados. Con él, puede crear helados y cócteles, así como enfriar varios líquidos. La unidad tiene dos modos de operación: enfriamiento-mezcla y congelación-mezcla, lo que indica su amplia funcionalidad. En el interior se instalan dos termostatos, y la caja está hecha de acero inoxidable y tiene paredes transparentes, lo que le permite seguir la creación del producto. A pesar de que este modelo es más adecuado para su uso en una institución, tiene un tamaño relativamente pequeño, por lo que, si lo desea, también se puede comprar para su uso en el hogar.

• Seguro de calidad;
• Talla pequeña;
• Excelente capacidad del contenedor;
• Buena funcionalidad;
• Recipiente incoloro.

• Precio alto.

Ugolini MT-1

Otro dispositivo de una empresa italiana, pero solo más compacto, con un peso de 25 kg. Se puede instalar tanto para trabajos en restauración pública como en el hogar. El volumen de la única capacidad de trabajo es de 10 litros, y el régimen de temperatura admite de -4 a -2 grados. El cuerpo está hecho de acero inoxidable duradero y los recipientes tienen una pared transparente y están hechos de policarbonato apto para uso alimentario. Con este modelo, puede enfriar bebidas, manteniendo y ajustando la temperatura requerida, así como cambiar de modo para postres nevados, purés de frutas y otras delicias.

• Confiabilidad y seguridad;
• Varios modos de funcionamiento;
• Masa pequeña;
• paredes transparentes;
• Impresionante capacidad;
• Práctico control de temperatura y funcionalidad.

• Un contenedor.

Sujetadores FBM 1PL

Esta es una unidad italiana, equipada con una gran capacidad de hasta 10 litros. Sus funciones incluyen la creación de postres y migas de hielo, tiene un peso relativamente bajo: 26 kg y dimensiones pequeñas, lo que permite instalarlo en una habitación pequeña. Además, su cuerpo está hecho de acero inoxidable, el contenedor tiene paredes transparentes y el régimen de temperatura tiene límites estándar: de -4 a -2 grados. Este modelo está refrigerado por aire, tiene un compresor hermético, un ventilador de paletas y tiene características de seguridad adicionales en forma de parada de autoemergencia. Un termostato ajustable y protección contra sobretensiones están instalados dentro de la caja, lo que garantiza una buena seguridad.

• Excelente funcionalidad;
• Seguridad de uso;
• poco peso;
• Seguridad de uso;
• La transparencia de las paredes;
• Diseño inteligente.

• Solo un modo de operación;
• Solo un contenedor.

comida estrella

Granitor hecho en Taiwán, que tiene un tanque con un volumen de 12 litros. Mantiene temperaturas de -4 a -2 grados, tiene una carcasa duradera de acero inoxidable, todas las partes de la estructura, en particular el contenedor transparente, se pueden quitar y limpiar fácilmente. Hay un colector de goteo y la potencia de operación alcanza los 0,62 kW, lo cual es bastante aceptable. Con la ayuda de esta máquina, puede hacer hielo de frutas y bebidas frías, ya que tiene varios modos de funcionamiento a la vez. El coche tiene un diseño pegadizo y brillante que no puede pasar desapercibido.

• Varios modos de funcionamiento;
• Transparencia;
• Poder decente;
• Buen volumen;
• Diseño extraíble;
• Buen precio.

• Solo un contenedor.

CARICIA DE CABINA 2

La máquina de este fabricante italiano destaca por su pequeña capacidad: el volumen de cada uno de los dos contenedores es de 5,5 litros. Soporta condiciones de temperatura de 5 a -6 grados, y además tiene una potencia de 0,65 kW. El dispositivo pesa 30 kg, que es una masa relativamente pequeña, por lo que se puede instalar en cualquier comedor e incluso en casa. La principal ventaja de este modelo es la tecnología innovadora introducida del sistema vertical, que le permite producir un producto homogéneo completamente sin espuma. Se instala un sensor de temperatura en el interior, que está protegido de manera confiable contra daños accidentales. El dispositivo está equipado con grifos fiables que proporcionan un suministro ininterrumpido de masa espesada y se pueden desmontar para facilitar la limpieza. Este modelo es capaz de trabajar con productos de diferente consistencia: jugos y pulpas, masas cremosas y postres tipo parfait.

• peso ligero;
• Amplia funcionalidad;
• Manufacturabilidad;
• Diseño conveniente;
• Amplia funcionalidad;
• Seguridad de uso.

• No.

Atlas de alimentos KRJ-15L1

Este modelo es de una empresa china que puede crear excelentes postres utilizando purés de frutas, jugos, jarabes y otras bebidas y líquidos. Este dispositivo tiene un recipiente con un volumen de 15 litros y también mantiene un modo de temperatura de -2 a -4 grados. La potencia declarada es de 0,45 kW. La máquina pesa 40 kg y su contenedor tiene paredes transparentes. Existe la posibilidad de cambiar de modo, por lo que se logra el mayor rendimiento posible.

• Disponibilidad de amplia funcionalidad;
• peso ligero;
• Diseño transparente;
• Volumen suficiente del contenedor;
• Alta eficiencia.

• Un contenedor.

Cofrimell Oasis 1-10

Esta es una máquina de una conocida empresa italiana que puede crear tipos únicos de postres utilizando una base de frutas en forma de jugos, jarabes y otros cócteles. El granitor está equipado con un recipiente, que tiene capacidad para 10 litros y está hecho de policarbonato apto para uso alimentario. El contenedor tiene una tapa con una luz especial que da acceso al dispositivo interno. Si es necesario, el diseño del dispositivo se puede desmontar y limpiar fácilmente. La máquina pesa solo 30 kg, lo que es definitivamente una ventaja. Entre las funciones de la unidad se encuentran el enfriamiento y la mezcla, lo que le permite obtener la consistencia más homogénea del producto. También hay un grifo conveniente para dispensar porciones y una plataforma para platos incorporada que actúa como una bandeja de goteo. Vale la pena señalar que el sistema de enfriamiento de este modelo no contiene freón, lo que enfatiza sus características.

• Disponibilidad de funciones adicionales;
• Diseño conveniente;
• peso ligero;
• Contenedor transparente;
• Buena funcionalidad;
• Seguridad operativa.

• Solo un contenedor.

Gastrorag XRJ12Lx2

Esta empresa es famosa en el mercado por sus equipos de cocina y, por lo tanto, este granitor es digno de atención. Los productos de la empresa son de una calidad y fiabilidad excepcionales; muchos restaurantes compran equipos especiales de Gastrorag. Este granitor tiene dos recipientes con un volumen total de 24 litros, tiene una potencia de 0,6 kW y pesa unos 45 kg. El cuerpo es de acero inoxidable y el recipiente es de plástico transparente y seguro. Con la ayuda de controladores de temperatura, el dispositivo puede garantizar un funcionamiento ininterrumpido incluso en el calor más fuerte, hay refrigeración por compresor. El diseño también incluye una bandeja de goteo y es fácil de limpiar.

• Fabricante confiable;
• Contenedor transparente;
• trabajo estable;
• Masa pequeña.

• Extraviado.

información general

Nombre	costo aproximado
EQTA SMB-1x15L	40 000 rublos.
Cooleq SM-2	RUB 69.935
Ugolini MT-2	RUB 105.000
Ugolini MT-1	RUB 68.180
Sujetadores FBM 1PL	RUB 84.990
comida estrella	RUB 57.550
CARICIA DE CABINA 2	RUB 84.773
Atlas de alimentos KRJ-15L1	58 140 frotar.
Cofrimell Oasis 1-10	RUB 71.610
Gastrorag XRJ12Lx2	RUB 73.700

Esta es una lista de granitores de calidad que son perfectos para crear sus postres de frutas, jugos y cócteles favoritos, y también están garantizados para salvarlo de la sed en un caluroso día de verano. La mayoría de los modelos son aptos para catering, cafeterías y restaurantes, así como para la autoinstalación en el hogar.