Calificación de las mejores ollas para hornear para 2022

La cerámica resistente al calor siempre es relevante en la cocina. Con este tipo de utensilios de cocina ecológicos podrás cocinar deliciosos guisos con un aroma increíble. Pero la elección de una olla para hornear debe tomarse en serio: saber qué buscar al elegir, dónde comprar y cuánto cuestan los platos de calidad, qué compañía es mejor elegir. Proponemos considerar la calificación de las ollas para hornear más populares en 2022 con una descripción de las características, equipamiento, precio promedio.

¿Qué son las ollas para hornear?

Desde la antigüedad, la olla se ha considerado un tipo de utensilio importante y muy conveniente para cocinar muchos platos:

• asado: hay muchas recetas para cocinar segundos platos de cualquier tipo de carne con verduras y condimentos;
• papilla - estofado, con la adición de mantequilla, será una excelente opción para un desayuno saludable;
• pilaf: el arroz en platos de barro, cerámica o hierro fundido, hervido, se vuelve especialmente sabroso, empapado en todos los condimentos y jugo de carne;
• primeros platos - salteados y mezcolanzas en una olla son inusualmente sabrosos, ricos y espesos.

 

Los hay pequeños (en porciones), de 200-500 ml cada uno, y grandes (1-3 l), para el hogar suelen elegir el primero, hasta seis piezas. Son perfectas para preparar comidas y cenas familiares.

Las ollas para hornear se pueden hacer de materiales naturales de diferentes maneras: manualmente en un torno de alfarero, mediante estampado (grandes volúmenes) o fundición (diferentes en forma y volumen, a menudo en porciones):

• De arcilla: este material natural se calienta de manera gradual y uniforme por todos lados, por lo que se forma una capa antiadherente natural que permite que los alimentos no se peguen y se horneen correctamente, y el cuello estrecho ayuda al condensado que se forma durante la cocción. para escurrir en el recipiente en la comida, haciéndola más jugosa y sabrosa. La arcilla retiene bien el calor, incluso enfriándose lentamente al aire libre. Las ollas de barro pueden ser mate, sin ningún procesamiento adicional, o cubiertas con un esmalte transparente.
• De cerámica: una mezcla de cuarzo, caolín, arcilla y feldespato que, después de la etapa de cocción obligatoria a una temperatura de más de 1000 grados, adquiere resistencia química y térmica.Para que la superficie de la vajilla no se agriete por los cambios de temperatura y humedad, al final de la fabricación se cubre con esmalte, que además le da estética y brillo. Hay varios tipos de cerámica: mayólica, terracota, loza y porcelana. Dado que este material tiene la capacidad de absorber los olores de los alimentos, se recomienda comprar una olla separada para cada tipo de alimento.
• De hierro fundido: una aleación de hierro y carbono es más fuerte cuanto mayor es el contenido de carbono. Se añade cromo para evitar la formación de óxido. Los utensilios de cocina de hierro fundido son duraderos y fuertes. Se calienta mucho más lentamente que los de arcilla y cerámica, y luego emite calor durante mucho tiempo, gracias a lo cual los alimentos cocidos tienen un sabor y un aroma guisados ​​únicos. El hierro fundido teme solo a los cambios bruscos de temperatura.

Las principales ventajas de las ollas para hornear, independientemente del material de fabricación:

1. no emite sustancias tóxicas;
2. no destruyas las vitaminas;
3. se calienta uniformemente, haciendo que el plato se cocine.

Criterios de elección

Para entender claramente cómo elegir una buena olla para hornear, es importante confiar en varios parámetros:

• Volumen: puede ser de 200 ml a 3, con menos frecuencia hasta 7 litros, depende de la cantidad de personas para las que se supone que se debe preparar la comida;
• el fabricante es un componente importante a la hora de elegir: una marca mejor probada con una excelente reputación y opiniones de los clientes que un producto barato de una marca desconocida;
• glaseado: si está disponible con los platos, habrá menos problemas y problemas con el cuidado, pero si el producto no está glaseado, tendrá que ser paciente para jugar con un recipiente caprichoso;
• costo: puede ser para cualquier billetera, pero la regla principal es no proceder principalmente de este criterio, porque a menudo compramos productos de élite de marcas famosas a un precio demasiado alto que no refleja completamente su valor real. A su vez, los modelos económicos de los fabricantes nacionales pueden diferir en alta calidad y buen diseño;
• revisiones: es importante estudiar antes de cada compra: de ellas puede aprender mucha información importante sobre el producto, que lo ayudará a decidir si comprarlo o abstenerse de comprarlo debido a razones objetivas con respecto a datos externos, características de cuidado, grado de complejidad y facilidad de uso, la vida útil del producto, la calidad del material.

Recomendaciones

Me gustaría dar algunos consejos sobre cómo elegir platos de alta calidad para cocinar en el horno:

1. Si planea usar un microondas mientras cocina o calienta alimentos en una olla, entonces es más conveniente detener la elección de modelos hechos de arcilla natural, mate o con un revestimiento vítreo, pero sin pintura de color: se pueden hacer pinturas para ello. de polvos metálicos.
2. Para la preparación de los primeros platos, es recomendable comprar un recipiente grande con un cuello estrecho, con una tapa redondeada para permitir que la condensación se drene en los alimentos cocinados para que estén jugosos.
3. En la superficie de cerámica y loza de alta calidad, nunca hay golpes, grietas o burbujas, es absolutamente lisa y uniforme.
4. La cerámica esmaltada se puede lavar en el lavavajillas con detergentes comunes. La loza, por otro lado, requiere un cuidado cuidadoso y una limpieza delicada, excluyendo el uso de productos químicos domésticos. De lo contrario, los productos pueden perder su color original, absorber olores.
5. Es mejor usar los artículos para hornear solo para el propósito previsto, de lo contrario pueden quedar inutilizables: oscurecerse, agrietarse, agrietarse.
6. La popularidad de los modelos de marcas extranjeras se debe a una hermosa solución de diseño, equipo original. Los modelos económicos de los fabricantes nacionales, a pesar de su bajo costo y apariencia indescriptible, están hechos de materiales resistentes al calor que los hacen prácticamente eternos con el manejo y cuidado adecuados.
7. Es recomendable comprar este tipo de platos en departamentos especiales de supermercados para el hogar o pedir en línea en una tienda en línea, eligiendo modelos de fabricantes confiables: garantizan la calidad y seguridad de sus productos. Los productos cubiertos con glaseado barato pueden reventar justo durante la cocción, incapaces de soportar la temperatura del horno o emitiendo sustancias nocivas para los humanos.
8. Es importante estudiar las instrucciones sobre cómo preparar el producto para el primer uso, para no dañar su integridad y no estropear la apariencia de los platos. Se recomienda que los recipientes de arcilla se sumerjan completamente durante una hora en agua fría y luego se sequen de forma natural. Pero es recomendable hornear cerámica vidriada o hierro fundido en el horno a una temperatura de 230 a 250 grados.

Calificación de ollas para hornear de calidad en 2022.

Considere los mejores, según los compradores, modelos y juegos de ollas para cocinar en el horno de diferentes materiales, sus características externas, características de uso, ventajas y desventajas.

Cerámico

Cerámica Borisov, conjunto Prestige

Cada uno de los cuatro botes del juego tiene una capacidad de 700 ml y viene con una tapa. El efecto de horneado se logra debido a la estructura porosa de las paredes. La forma redonda de la tapa asegura la preservación del equilibrio térmico del contenido.La composición del esmalte por dentro y por fuera incluye solo materiales ecológicos. Las pequeñas asas a los lados facilitan sostener, colocar y retirar la olla del horno. Se puede colocar en el microondas. El conjunto está empaquetado en una caja de cartón grueso con compartimentos separados para cada artículo. El empaque está bellamente diseñado y atado con hilo de yute, lo que hace posible usar el juego como regalo.

• apariencia estética;
• volumen cómodo;
• buen embalaje;
• fácil de lavar;
• apto para microondas
• el costo óptimo es de 1200 rublos.

• no.

Madeheart

Un recipiente grande hecho de cerámica resistente al calor de paredes gruesas es adecuado para cocinar primeros platos en el horno, así como pilaf o gachas para toda la familia. Viene con una tapa con un asa cómoda. Para la fabricación se utiliza la técnica del ordeño, gracias a la cual la superficie queda perfectamente lisa y mate. Diseño en estilo étnico, con adornos geométricos en tapa y paredes. La olla se suministra con dos asas para una cómoda sujeción. El cuello estrecho y la tapa redondeada evitan que el líquido se evapore del contenido, haciéndolo jugoso y sabroso. Apto para colocar en el horno y microondas, lavable con cualquier detergente y un paño suave.

• cerámica de alta calidad;
• fácil de usar (asas en la tapa y paredes);
• se puede poner en el microondas;
• para toda la familia;
• no se evapora ningún líquido.

Defectos:

• el precio de 1529 rublos es algo elevado.

Juego de cerámica Vyatka Ámbar negro

Tres ollas con una capacidad de 500 ml cada una están hechas de material resistente al calor y cubiertas por dentro y por fuera con un glaseado elaborado con ingredientes ecológicos.Viene con un práctico mango que le permite colocar y retirar fácilmente los recipientes del horno. Se puede lavar en el lavavajillas, calentar en el microondas. El conjunto se vende en un paquete limpio y ajustado, lo que evita daños a la integridad de los artículos.

• volumen conveniente;
• costo asequible, 880 rublos;
• apariencia placentera;
• fuerza;
• embalaje limpio;
• facilidad de mantenimiento y operación.

• no.

Juego IKEA Frescura

Un elegante juego de seis artículos decorará cualquier cocina, ya que está hecho en blanco clásico. Las tapas aerodinámicas se ven hermosas y evitan que el contenido de las ollas evapore el líquido. Los platos resultan fragantes, no pierden propiedades útiles ni sabor. Los recipientes de porciones de 500 ml con revestimiento antiadherente son adecuados para cocinar carne, aves, verduras, cereales en el horno. No requiere cuidados especiales, se lava perfectamente en el lavavajillas, se puede meter en el microondas sin riesgo de grietas y astillas en la superficie. Las tapas no tienen asas, por lo que no es muy conveniente abrirlas.

• precio asequible de 990 rublos;
• diseño elegante;
• volumen conveniente;
• recubrimiento antiadherente;
• material de calidad

• tapas sin asas.

Millimi, gato negro

El modelo de la conocida colección del mismo nombre de la marca china tiene un diseño elegante, una apariencia hermosa, un volumen práctico de 500 ml y un precio asequible: 599 rublos. La calidad del material le permite usar la olla para cocinar durante mucho tiempo sin perder las características externas y técnicas.La forma de una cacerola pequeña lo convierte en un gran complemento para los utensilios de cocina. Las paredes vidriadas y la tapa permiten lavar el producto en el lavavajillas, haciéndolo resistente a las influencias mecánicas y químicas. Sin embargo, los cambios bruscos de temperatura están contraindicados.

• hermosa apariencia;
• estética;
• volumen práctico;
• forma interesante;
• cubierta incluida;
• calefacción y refrigeración uniformes a largo plazo;
• larga vida útil.

• no.

Arcilla

Cerámica Gzhel Gornets pequeños

Una excelente olla para hornear de arcilla roja ayudará a preparar platos guisados ​​​​para el primero y el segundo. El volumen de 600 ml es suficiente para una porción para un adulto. Forma clásica redondeada, decoración tallada en la tapa y paredes. Color marrón natural. La tapa es fácil de agarrar. Para una mayor comodidad a la hora de utilizarlo en el proceso de cocción, se recomienda adquirir un tenedor. Antes de su uso, es recomendable remojar el recipiente en agua durante una hora para que las paredes se saturen de humedad, que durante el proceso de cocción se le dará al contenido para darle un sabor único. Se puede utilizar en microondas. Lavar sin el uso de productos químicos domésticos y paños abrasivos.

• excelente sabor y aroma de los alimentos;
• cuidado sencillo;
• larga vida útil;
• volumen cómodo;
• asequible - 520 rublos;
• uso en microondas.

• no.

Arcilla roja, loli

Una olla de horno de porciones lisas de una conocida marca nacional de loza es un buen ayudante en la preparación de guisos y potajes.Un régimen de temperatura uniforme y correcto reducirá el tiempo de cocción y mantendrá los alimentos calientes durante mucho tiempo.

El recipiente está realizado en color marrón natural, mate por fuera y por dentro, sin esmaltar. El cuidado consiste en una limpieza delicada de los restos de comida, aclarando con agua corriente templada utilizando una toallita suave, sin detergentes. El secado es obligatorio, de lo contrario, el recipiente puede cubrirse con microfisuras y volverse inadecuado para su uso posterior.

• costo presupuestario 219 rublos;
• bonita forma y color;
• tapa con asa;
• régimen de temperatura correcto;
• larga vida útil.

• cuidado especial.

Hierro fundido

Tefal, patrimonio de Stone Gagnaire

Un juego de cuatro ollas para hornear de hierro fundido ricas en carbono de Francia, el líder mundial en utensilios de cocina, son confiables, duraderas y cómodas de usar. Los recipientes de porciones, de 300 ml cada uno, están equipados con tapas y cómodas asas. En el fondo de cada recipiente hay una capa antiadherente especial que evita que las partículas de comida se adhieran al interior. Las ollas de hierro fundido durarán décadas con el cuidado y el almacenamiento adecuados. Los cambios repentinos de temperatura son inaceptables. La única desventaja del conjunto es su alto costo: 19 100 rublos, lo que hace que no sea accesible para todos.

• durable;
• de confianza;
• capa antiadherente;
• porción pequeña;
• cuatro temas;
• cubiertas con asas.

• Alto costo.

Brizol

El modelo tiene un gran peso con un volumen bastante pequeño: 300 ml.La rugosidad ligera es característica de todos los utensilios de cocina de hierro fundido, permite la formación de una capa antiadherente natural durante la cocción, por lo que puede lavar una olla de este tipo solo con agua tibia sin productos agresivos ni esponjas abrasivas. El recipiente resiste audazmente las influencias mecánicas, pero tiene un miedo catastrófico al agua, por lo que no se debe dejar comida en una olla de este tipo. Con contacto frecuente con la humedad, el recipiente simplemente se oxidará.

• durabilidad;
• sentido práctico;
• volumen de la porción;
• cubierta conveniente;
• hierro fundido de calidad.

• caro - 740 rublos.

Los mejores fabricantes suministran al mercado muchas ollas para hornear de apariencia y precio diferentes, constantemente aparecen nuevos artículos con mayor funcionalidad. La descripción general presentada de los modelos populares lo ayudará a decidir cuál es mejor elegir para evitar errores al elegir este importante tipo de utensilios de cocina para el hogar.