Calificación de las mejores salsas de arándano rojo para 2022

Es difícil sobrestimar las propiedades beneficiosas de una baya como el arándano rojo. En grandes cantidades, contiene vitaminas, sustancias orgánicas y minerales que tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. La salsa única, que apareció por primera vez en Suecia, ha ganado una inmensa popularidad en el mundo con su aroma exquisito y único de bayas frescas del norte.

En los estantes de las tiendas puede encontrar productos de fabricantes nacionales y extranjeros, que difieren no solo en precio y volumen, sino también en composición. Esta revisión presenta una calificación de las mejores salsas de arándano rojo con una descripción de sus propiedades únicas, pros y contras, así como una comparación de las principales características que afectan la popularidad del producto.

Información general

La salsa de arándanos rojos es un aderezo agridulce elaborado con arándanos rojos.

Marida perfectamente con platos de carne y pescado, repostería salada y patés.

El arándano rojo es una planta de hoja perenne perenne de bajo crecimiento de la familia del brezo con frutos comestibles que crece en los bosques boreales y la tundra. Durante siglos, las pequeñas bayas rojizas que maduran a principios de otoño se han comido y utilizado para su propósito previsto como medicina.

Beneficio y daño

Debido a la complejidad e irrealidad del consumo de bayas enteras durante todo el año, se preparan salsas saludables y nutritivas a partir de ellas, que tienen cualidades antibacterianas, hemostáticas, antisépticas, cicatrizantes, antipiréticas y tónicas. Las propiedades útiles durante la cocción se conservan y la concentración de algunas de ellas aumenta significativamente.

El uso regular tiene un efecto positivo en el cuerpo humano.

• ayudar a prevenir infecciones bacterianas;
• reducción de la inflamación;
• ralentizar el crecimiento de células neoplásicas;
• reducir la propagación de infecciones del tracto urinario en las mujeres;
• ayuda en el mantenimiento de la salud de la cavidad bucal;
• mejora de la función cerebral;
• prevención de enfermedades cardiovasculares;
• prevención de la diabetes;
• fortalecer el sistema inmunológico;
• digestión mejorada;
• mejorar la salud de los órganos de la visión;
• fortalecimiento de la estructura ósea;
• prevención de enfermedades renales;
• lucha contra la levadura fúngica;
• mejorar la salud reproductiva;
• mejorar la salud y proteger la piel;
• lucha contra la prostatitis;
• asegurando la salud del cabello.

Los arándanos rojos se utilizan para:

• resfriados;
• gastritis (por baja acidez);
• hepatocolecistitis.

Sin embargo, a veces también aparecen propiedades peligrosas:

• promover la formación de cálculos renales;
• posible provocación de una úlcera de estómago;
• posible causa de enfermedades del tracto urinario;
• efecto pronunciado de la reducción de la presión.

Compuesto

Los beneficios se determinan (por 100 g):

• Vitaminas:
  • C - 15 mg.
  • E - 1 mg.
  • PP - 0,3 mg.
  • Betacaroteno - 0,05 mg.
  • B2 - 0,02 mg.
  • B1 - 0,01 mg.
  • A - 8 mcg.
• Macronutrientes:
  • Potasio - 90 mg.
  • Calcio - 25 mg.
  • Fósforo - 16 mg.
  • Magnesio - 7 mg.
  • Sodio - 7 mg.
• Oligoelementos:
  • Manganeso - 0,65 mg.
  • Hierro - 0,4 mg.

La composición química está influenciada por las características del lugar de crecimiento. Con una gran presencia de azúcares útiles, el contenido calórico es bastante bajo y asciende a solo 43 - 46 kcal con una distribución BJU de 0,7; 0,5 y 8,2, respectivamente. Además, el material está saturado de taninos, pectina, ácidos carboxílicos orgánicos y grasos.

Criterios de elección

Para comprar un producto de calidad, debe seguir reglas simples:

• embalaje: es mejor elegir productos en vidrio, en lugar de plástico, frascos y botellas, ya que las propiedades nutricionales no se pierden;
• composición: este producto no debe contener aditivos sintéticos artificiales;
• color: salsas de alta calidad de un color burdeos oscuro saturado homogéneo (rojo oscuro), no turbio y sin sedimentos;
• sabor: agridulce con un regusto a arándanos rojos sin aditivos químicos y olores acre;
• precio: un gran producto no es demasiado barato, pero al mismo tiempo, no necesita pagar de más por el empaque o una marca.

Es mejor elegir entre productos populares de fabricantes conocidos según las opiniones positivas de los clientes.

donde podria comprar

Se pueden comprar diferentes tipos de salsas en casi todas las grandes cadenas de supermercados o pequeñas tiendas de comestibles. Los nuevos artículos se pueden pedir en línea en una tienda en línea o utilizando el agregador Yandex.Market, en cuyas páginas hay tarjetas de productos con descripciones, fotos, transiciones de compra directas, así como recomendaciones y consejos útiles: qué productos hay, cuáles empresa es mejor comprar, cuánto vale, cómo elegir y qué buscar para no cometer errores a la hora de elegir.

Las mejores salsas de arándano rojo

La calificación de productos de calidad incluye las mejores salsas económicas y económicas según la popularidad según los compradores en Internet, prestando atención a las opiniones de los clientes, así como a la funcionalidad de los productos ofrecidos. La lista presentada incluye aderezos para carne y pescado, así como para platos de aves.

TOP 5 mejores salsas de arándano rojo para carne

Uni Dan "Para Carne"

Marca - "Uni Dan" (Rusia).
Productor - "Bastion" (Rusia)

Un producto versátil adecuado para cualquier carne, ave o guarnición, elaborado en la región de Leningrado. Textura espesa con un agradable aroma a bayas del norte y un ligero sabor agrio. En la etiqueta información para el consumidor. La composición es simple e incluye arándanos rojos, azúcar, agua potable, ácido cítrico, un regulador de la acidez, almidón de maíz, nuez moscada y pimienta de Jamaica. Sin embargo, no fue sin un conservante, sorbato de potasio y pectina, un espesante.

• embalaje discreto de diseño elegante;
• tapón de rosca con capa protectora contra la oxidación de la salsa;
• composición natural;
• color saturado;
• densidad óptima;
• sabor agrio;
• excelente relación calidad-precio.

• se siente la presencia de almidón.

Astoria "Para platos de carne"

Marca - "Astoria" (Rusia).
Productor - Planta de aceite y grasa de Nizhny Novgorod (NMGK, Rusia).

El producto viene en un atractivo doypack con imágenes grandes y apetitosas de bayas que son claramente visibles en el mostrador. El empaque suave le permite exprimir toda la salsa por completo sin dejar residuos cuando se usa. Al mismo tiempo, hay un almidón modificado: espesante E1442, cuyo uso está permitido en Rusia. Sin embargo, no se debe abusar de ellos. Además, tal y como informa el fabricante, pueden contener trazas de leche, mostaza, huevos, frutos de cáscara, apio y productos de su elaboración.

La consistencia promedio no es muy espesa, pero no se unta, se asemeja a la gelatina. En la textura heterogénea, las pieles y las semillas de la baya son claramente visibles, que no se pegan en los dientes, sino que indican naturalidad. Le da al plato de carne un sabor exquisitamente inusual.

• sabor moderadamente dulce, no azucarado con acidez;
• rico regusto a bayas del norte;
• composición natural de los ingredientes;
• sin nitidez (para un aficionado);
• una combinación inusual de dulces con carne;
• uso conveniente;
• gran volumen;
• precio bajo

• Mucha azúcar;
• sin nitidez (para un aficionado).

Quinto "Cuatro Pimientos"

Marca - "Kinto" (Rusia).
Productor - "Kinto" (Rusia).

Una excelente adición a platos de carne, albóndigas y albóndigas.La composición natural contiene bayas enteras, agua, una mezcla de pimientos, nuez moscada molida y pectina espesante. Un producto con un alto valor energético de 550 kcal por cada 100 gramos.

• excelente sabor ligero;
• composición natural sin conservantes;
• larga vida útil;
• tipo conveniente de embalaje;
• gran volumen.

• no detectado.

Sava "Con pera y chile"

Marca - Sava (Rusia).
Productor - "Sava" (Rusia).

Rica composición de aroma único de bayas del norte con jugosos trozos de pera. La acidez de la baya complementa con éxito la dulzura de la fruta con una demostración de sabor refinado. Gran adición al bistec. Va bien con la repostería sin azúcar. Contiene arándanos rojos, peras en puré y en trozos, pimentón, guindillas, ácido cítrico, agua, sal, fécula de maíz, azúcar, así como benzoato de sodio y sorbato de potasio.

• gusto rico interesante;
• buena composición;
• embalaje conveniente con cuello ancho;
• una clara sensación de presencia de frutas y bayas.

• pequeño volumen;
• Sensación ligeramente acuosa.

Kostrovok "Con arándanos del bosque"

Marca - Kostrovok (Rusia).
Productor - Virtex (Rusia).

Aditivo original para platos de carne con expresivo sabor agridulce de producción rusa. Producto moderadamente espeso de rico color burdeos, que contiene pequeñas partículas de arándanos rojos. La botella de vidrio se cierra con una tapa abatible sin desenroscar. Salsa con sabor picante. La composición, junto con ingredientes naturales, incluye aditivos artificiales.La salsa consiste en bayas, agua, jugo concentrado de cereza y naranja, adjika, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, puré de manzana, sal, goma xantana, estabilizador E459, espesante E1442, sorbato de potasio, benzoato de sodio.

• bajo en calorías;
• gusto expresivo;
• envases de vidrio;
• apertura conveniente sin desenroscar la tapa;
• diseño informativo;
• sin olor fuerte.

• la presencia de aditivos artificiales;
• cuando se espesa, es inconveniente sacarlo de la botella;
• no hay suficiente acidez.

tabla de comparación

	"Uni Dan" "Para la carne"	"Astoria" "Para platos de carne"	"Kinto" "Cuatro pimientos"	"Sava" "Con pera y chile"	"Kostrovok" "Con arándanos rojos del bosque"
Volumen/peso	270	200g	320 gramos	100 gramos	250ml
Paquete	jarra de vidrio	doypack	Botella de vidrio	jarra de vidrio	botella de plástico
Valor energético, kcal	170	100	544	90	100
Proteínas, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Grasas	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Carbohidratos, g	42	24.5	32	22	25
Consumir preferentemente antes del	12 meses	6 meses	24 meses	12 meses	18 meses
precio, frotar.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

TOP 3 mejores salsas de arándano rojo para aves

Comer con todo "Cowberry"

Marca - "Yo como con todo" (Rusia).
Productor - Rospak (Rusia).

Producto agridulce de fabricación rusa con un regusto característico a arándano rojo. Una excelente adición a los platos de aves a un precio bajo. Se compone principalmente de ingredientes naturales: bayas ultracongeladas, zumos concentrados de arándano rojo y manzana, azúcar, melaza, ácido cítrico, aroma natural y agua potable. La pimienta blanca molida le da a la salsa un sabor específico. No sin aditivos artificiales: espesante de almidón E1442 y conservante E202.Según el fabricante, en la salsa pueden estar presentes trazas de procesamiento de leche, soja, sésamo, mostaza y huevos.

• embalaje conveniente con función de dispensador;
• sabor picante fresco con acidez;
• no se propaga;
• dulce (para un aficionado);
• precio bajo

• dulce (para un aficionado).

D'arbo "Arándano rojo salvaje"

Marca - D'arbo (Austria).
El país de origen es Austria.

Un producto de producción austriaca en un atractivo tarro de cristal de gran capacidad elaborado con un estilo rústico. Indicado para los amantes de la presencia de una ligera astringencia o incluso amargor, característicos de los arándanos rojos. La textura es similar a la mermelada, pero más acuosa y con presencia de bayas enteras. La composición es casi natural y contiene bayas, azúcar, jugo de limón concentrado y pectina.

• buena composición;
• agradable sabor agridulce;
• consistencia homogénea más bien espesa;
• piel suave de bayas que no se pega a los dientes;
• sin colorantes ni conservantes;
• se mantiene bien en el refrigerador;
• larga vida útil.

• precio alto;
• se vende rápidamente.

Spliva "Con manzanas"

Marca - Spliva (Letonia).
Productor - Orkla Foods Latvija (Letonia).

Aderezo universal para pollo con sabor amargo y ligero aroma a arándano rojo a un precio adecuado. Esta es una salsa moderadamente espesa sin estratificación y fuga de la fracción líquida. La base de la composición natural es la compota de manzana, que, en combinación con las arándanos rojos, proporciona una acidez delicada. La ralladura se agrega con clavo y canela, lo que le da un sabor festivo a pan de jengibre.

• conveniente botella de vidrio;
• rico sabor no azucarado;
• composición natural;
• sin conservantes y colorantes;
• bajo en calorías;
• excelente relación calidad-precio;
• larga vida útil.

• no detectado.

tabla de comparación

	"Come con todo" "Cowberry"	"D'arbo" "Arándano rojo salvaje"	"Spliva" "Con manzanas"
Volumen/peso	230	200, 400, 600	285
Paquete	doypack	jarra de vidrio	Botella de vidrio
Valor energético, kcal	130	172	100
Proteínas, g	0.1	0.2	0.5
Grasas	0.1	0.3	0.1
Carbohidratos, g	32	42	24
Consumir preferentemente antes del	12	24 meses	24 meses
precio, frotar.	86	295- 590	220

TOP 3 mejores salsas de arándano rojo para pescado

Bogucharov-BODEGA "Cowberry"

Marca - "Bogucharov-POGREBOK" (Rusia).
País productor - Trade House "Bogucharovo-Market" (Rusia).

Este es un producto original para condimentar platos de pescado. Un grado especiado de picante combinado con un sabor dulce aportará un "entusiasmo" y le dará una delicadeza especial al pescado. Contiene solo ingredientes naturales: arándanos, puré de frutas, azúcar, especias. No hay colorantes artificiales, conservantes ni OMG.

• exquisito sabor dulzón;
• composición natural;
• sin conservantes y colorantes;
• embalaje conveniente;
• gran volumen;
• larga vida útil;
• Precio pagable.

• no detectado.

Claro de la salud "Sin azúcar"

Marca - Polyana Zdorovya (Rusia).
Productor - Alcenoy BAD (Rusia).

Un excelente complemento bajo en calorías para segundos platos de pescado en un práctico tarro de cristal. La composición contiene ingredientes naturales: bayas, melaza, sal, vinagre, pectina, especias y agua especialmente preparada. No sin sorbato de potasio como conservante. La consistencia no es espesa, pero se absorbe bien.

• gusto específico con especias para un aficionado;
• bayas enteras;
• embalaje de alta calidad para el transporte;
• sin azúcar

• consistencia acuosa;
• para un aficionado.

JV Mirny "A base de vinagre de vino"

Marca - "SP Mirny" (Rusia).
País de origen - Rusia.

Un producto único para un complemento exquisito en platos de pescado. Contiene puré de arándano rojo, agua, azúcar y vinagre de vino natural con una fracción de masa del 1%. El fabricante informa sobre la posible inclusión de partículas sólidas de arándano rojo y exfoliación de la fase líquida. No contiene glutamato monosódico ni OMG.

• gusto dulzón específico para un aficionado;
• envases de vidrio convenientes;
• composición natural;
• sin conservantes y transgénicos.

• consistencia líquida.

tabla de comparación

	"Bogucharov-BODEGAS" "Cowberry"	"Glade of Health" "Sin azúcar"	"SP Mirny" "A base de vinagre de vino"
Volumen/peso	290 gramos	200ml	250 gramos
Paquete	jarra de vidrio	jarra de vidrio	botella de plástico
Valor energético, kcal	80	60	50
Proteínas, g	0.1	0.1	0.7
Grasas	0.1	0.1	0.5
Carbohidratos, g	25	15	9.2
Consumir preferentemente antes del	24 meses	24 meses	18 meses
precio, frotar.	110	112	122 - 179

Cómo hacer salsa de arándanos rojos en casa - instrucciones paso a paso

Si cocina el aderezo con sus propias manos, será extremadamente nutritivo y saludable. En este caso, puede olvidarse de las salsas compradas en la tienda que ofrecen los mejores fabricantes y probar la belleza del producto de bayas.

La preparación es muy sencilla, por lo que cualquiera puede manejarlo por su cuenta. Hay recetas en Internet sobre cómo cocinar con varios ingredientes. Sin embargo, la opción más sencilla que llegó desde Suecia es la tradicional salsa clásica. Este aderezo va bien con muchos platos.Además, puedes beber té con esta salsa o comerlo en lugar de mermelada.

Necesitará:

• bayas (frescas o congeladas) - medio kilo;
• almidón - una cucharadita;
• agua - un vaso;
• azúcar refinada - 150 g;
• vino blanco - una copa;
• canela - una pizca.

Proceso de cocción:

1. Lave las bayas, vierta en un recipiente resistente al calor, vierta agua (hervida o destilada, pero sin correr), ponga a fuego medio.
2. Espere a que la mezcla hierva, revolviendo regularmente.
3. Espolvorear azúcar y canela.
4. Cocine por unos minutos.
5. Drene el exceso de agua.
6. Haga puré las bayas a mano o con una licuadora.
7. Vierta el vino y vuelva a poner el recipiente al fuego, haciendo hervir el contenido.
8. Diluir el almidón en agua (50 ml) y añadir a la mezcla, removiendo y evitando la formación de grumos.
9. Después de disolver el almidón, retira el recipiente del fuego y espera a que la mezcla se espese.
10. Espera a que se enfríe y la salsa está lista para servir.

¡Disfrute de su comida! ¡Disfruta de las compras! ¡Cuida de ti y de tus seres queridos!