Reseña de las mejores cafeteras Vitek para hogar y oficina en 2022

La industria del café crece cada año y encuentra cada vez más admiradores en diferentes países del mundo. Si antes una bebida exótica era un privilegio de la clase alta y se preparaba a mano en famosos turcos, hoy, gracias al desarrollo de tecnologías para uso doméstico, una bebida aristocrática se ha convertido en una amplia gama de bienes de consumo diario. Cada vez son más las marcas que ingresan al mercado con cafeteras y máquinas de café, el artículo te hablará de las mejores cafeteras Vitek que puedes instalar en casa o en la oficina.

Y café, cafeteras y cafeteras

Incluso hace 20 años, no todos los establecimientos de catering incluían la preparación de café real (espresso o americano) en su menú, y el capuchino real era una curiosidad en el espacio postsoviético.

Durante muchas décadas bajo el dominio soviético, los conocedores de la calidad del café y el procedimiento para su preparación adecuada en el famoso turco, por regla general, eran una capa muy pequeña de la intelectualidad.

La llegada del café instantáneo congeló la cultura del ritual matutino adecuado durante varios años e incluso obligó a muchas amas de casa a deshacerse del molinillo de café.

Pero la globalización y el intercambio de tradiciones culturales entre países han devuelto una vez más el café debidamente preparado al consumo generalizado y lo han convertido en una tendencia de moda.

Estudios recientes realizados por científicos han demostrado la utilidad del café no solo como producto tónico y movilizador de energía, sino también como prevención de ciertos tipos de cáncer.

Hoy en día, todos los residentes de Rusia entienden la diferencia entre el café recién molido y el sucedáneo instantáneo, que se parece solo en el nombre y el olor. Numerosas cafeterías y confiterías nos han enseñado a entender las diferentes variedades y métodos de elaboración del café, ofreciendo una amplia selección no solo de tipos de bebidas, sino también de diferentes temperaturas e ingredientes que se añaden a su composición.

Sin embargo, hasta ahora, no todo el mundo puede distinguir características en la línea de cafeteras profesionales que afectarán al producto final. Las personas a menudo no entienden cómo elegir un asistente que se adapte a ellos.

La pregunta todavía se interpreta de manera ambigua: ¿en qué se diferencia una máquina de café de una cafetera?

La primera respuesta son las diferencias desde un punto de vista tecnológico.

Una máquina de café es un dispositivo para un ciclo de preparación completo, desde moler y mezclar granos de café hasta preparar y dispensar un líquido aromático listo para usar. Una cafetera es un aparato semiautomático que siempre requerirá de la participación y control de una persona en el proceso de cocción (al menos no incluye molinillo de café).

La segunda opción es más práctica y tiene en cuenta el aspecto posterior de la cafetera respecto a la cafetera. Los partidarios de esta división dicen que solo un dispositivo que prepara espresso real bajo una bomba de alta presión puede llamarse máquina de café.

Y si el café se hace con tecnología de goteo, entonces el dispositivo que lo creó solo puede considerarse una cafetera.

Las principales diferencias entre el verdadero café espresso y el café de goteo son la finura de la molienda y el tiempo de preparación. El espresso se prepara mucho más rápido gracias a las máquinas de espresso especializadas. Crean una presión de alrededor de 15 atmósferas para forzar el agua caliente a través del polvo de café. Con el proceso adecuado, debe obtener un líquido denso de color marrón oscuro con espuma, que recuerda a una tapa de cerveza. Para un espresso adecuado, se tuestan en exceso diferentes tipos de granos de café de diferentes países hasta obtener un color mantecoso oscuro, se muelen hasta obtener una consistencia muy fina y se procesan con diferentes tipos de variables (temperatura, presión del agua, finura de la molienda y empaque). ). Cuanto más fina sea la molienda, más lento aparecerá el resultado final.

El café de goteo se hace goteando agua hirviendo sobre café molido más grueso. El proceso es más lento y el contacto entre el agua caliente y el café es mucho más prolongado. Sorprendentemente, una taza de café de goteo tiene más cafeína que un espresso.

Y el tercer enfoque, completamente injustificado, del nombre de una máquina de café se usa simplemente por la solidez de la designación de los dispositivos, independientemente de cuánto cueste y qué tecnología utilice. El nombre es más eufónico y muchos fabricantes lo utilizan con fines promocionales.

El fabricante ruso de electrodomésticos más famoso, incluidos aquellos con una gran cantidad de modificaciones para preparar bebidas vigorizantes, no utiliza tales trucos de venta e introduce en el mercado cafeteras reales con varias configuraciones y funcionalidades.

Las mejores cafeteras Vitek para el hogar y la oficina

Además de un enfoque honesto para la venta de sus productos, Vitek tiene una serie de características atractivas que confirman qué productos de la empresa son mejores para el mercado ruso.

En primer lugar, estos son modelos populares de máquinas de café a un precio económico, lo que los hace asequibles para una gran cantidad de amantes. El precio medio, por regla general, es un 15-20% más bajo que el de los competidores, incluidos los que se posicionan como "los mejores fabricantes".

Vitek ha estado en el mercado durante aproximadamente 18 años y su principal ventaja fue la dirección al consumidor ruso. Casi el 30% de las familias rusas utilizan hoy en día el clima y los electrodomésticos de la empresa. La cooperación con el mercado asiático nos permite reducir significativamente los costos y ofrecer un costo aceptable con una calidad estable.

Las cafeteras cubren la línea clásica de modelos por tipo de preparación. Además, muchos de ellos están equipados con funciones adicionales. Por ejemplo, la posibilidad de obtener agua caliente para otras bebidas.

Las cafeteras se dividen en las siguientes categorías:

Bocina - este método se elige con mayor frecuencia, ya que tiene ventajas innegables. Cocido con un cono de acero, no hay sedimento, da una buena fuerza y ​​forma una delicada espuma de color marrón claro.

Las cafeteras clásicas de algarrobo funcionan con dos tipos de calentamiento y elaboración:

• método de vapor, cuando el agua se calienta a 100 grados y pasa a través de granos molidos y tostados. Esta opción produce una bebida más fuerte, pero el aroma del café es más débil debido a la alta temperatura. Tiempo de cocción: alrededor de 2 minutos, la presión del agua no es alta (alrededor de 4 bar);
• utilizando un mecanismo de bomba, cuando el agua se calienta a 90 grados y pasa a través del café en polvo a presión (el nivel de alimentación es de unos 15 bar), se cocina durante unos 30 segundos. Es la segunda opción que eligió el fabricante Vitek para las máquinas de algarrobo.

goteo - una receta clásica para cocinar pasando un volumen medido de agua caliente a través del polvo preparado. El tiempo de cocción es de unos 3 minutos. Los filtros son reutilizables. La fuerza es media. La principal desventaja es la imposibilidad de almacenamiento a largo plazo de la bebida terminada, ya que el sabor se vuelve agrio.

cápsula Este método de hacer café está prácticamente fuera de circulación en la actualidad. El café molido después de un almacenamiento a largo plazo pierde sus cualidades aromáticas y saludables. Tal método solo puede tener éxito si es necesario obtener la bebida lo más rápido posible, si el usuario está dispuesto a sacrificar la calidad. La última cafetera VT1510, cuyo criterio de selección estuvo en el campo de la velocidad de funcionamiento, no se ofrece de momento en la web oficial del fabricante.Existe competencia entre los modelos de goteo y bocina (bomba), que consideraremos por segmentos de precios.

Dispositivos de hasta 5000 rublos.

Cafeteras de goteo con jarra grande

Cuatro soluciones con casi las mismas funciones, que difieren en el volumen de líquido y la potencia de los elementos calefactores.

En esta categoría, podemos distinguir los modelos más caros y económicos:

VT1521

El mejor y más pequeño modelo.

Cuesta solo 1590 rublos, no tiene la potencia de calentamiento más pequeña, pero tiene un volumen modesto (0,6 litros) y no está equipado con la función de calentamiento automático del recipiente después de que se completa el proceso de cocción.

Dicho dispositivo a menudo se compra para uso temporal, en viajes o en el campo, ya que su costo no molestará al propietario y es fácil de usar.

Un truco de vida adicional fue la capacidad de preparar té a partir de las hojas, que el dispositivo puede manejar sin problemas.

VT1528

Puede preparar hasta 12 tazas de café y mantenerlas calientes en la almohadilla térmica automática.

Esta es la última modificación lanzada al mercado en 2017, que recibió excelentes críticas por parte del personal de la oficina.El precio y la cantidad de la bebida la colocan en primer lugar en la categoría de dispositivos económicos para obtener café.

• Ambas opciones no son costosas y son fáciles de usar en una clase de costo accesible;
• VT1528: funciona en el modo de calentamiento de tazas y las mantiene calientes sin perder el sabor después de la cocción.

• El modelo 1521 está hecho de materiales baratos y de corta duración. Según las revisiones, ha habido casos de una división en el tanque principal después de un uso breve;
• Los gourmets pueden quejarse del ligero olor a plástico.

 Dispositivos de hasta 9000 rublos.

Cafeteras pump-action de algarroba con diferentes niveles de potencia y un conjunto de funciones adicionales:

VT1511

Un modelo popular en el segmento de precio medio, con una buena combinación de potencia y volumen de líquido.

Una gran cantidad de críticas positivas sobre la durabilidad de la máquina.Ciertas dificultades son causadas por la falta de instrucciones detalladas, pero después de que el propietario ha estudiado todas las posibilidades, no hay problemas durante varios años.

Es importante verificar completamente el rendimiento total de la máquina al comprarla. Una gran cantidad de dispositivos no funcionan inicialmente, o dan problemas obvios con el calentamiento, con una mezcla de olor a plástico quemado.

También debe estar preparado para un cappuccinatore ruidoso y no ordenado. Para un funcionamiento eficaz, es necesario adaptar un recipiente adecuado que detenga las salpicaduras sin dejar residuos.

TV 1518

Sólo comentarios positivos.

Todos los propietarios del dispositivo dejan buenos comentarios y destacan la excelente relación calidad-precio. Lo más importante durante el funcionamiento será el enjuague antes de su uso, para eliminar el olor a plástico de fábrica.

Después de eso, la calidad no causará ninguna queja, especialmente entre los amantes del americano con una gran cantidad de agua.

• Buen equilibrio de precio y calidad;
• Gran volumen;
• Cuchara medidora.

• Limpieza inicial obligatoria;
• Intensidad insuficiente para espresso gourmet.

Dispositivos más caros que 9000 rublos.

VT1513

Mucha bebida y dos copas paralelas.

El nivel de precios promedio y no el diseño más impresionante se acompaña de un nivel promedio de producción de café. Los propietarios no se quejan de la calidad, pero notan defectos molestos en el servicio. El cappuccinatore y los filtros deben lavarse todos los días, mientras que la bandeja de goteo tiene fugas periódicamente, lo que debería proteger contra las gotas.

VT1514

La oferta más cara con la máxima funcionalidad.

El crecimiento del precio estuvo influenciado por funciones agradables, pero no siempre críticas, que se integran automáticamente en el modelo:

• apagar la cafetera en caso de no uso prolongado;
• con función de ajuste del nivel de espuma;
• la posibilidad de cocinar en diferentes tamaños de vasos;
• producción separada de leche caliente;
• autolimpieza en modo automático;
• recipiente de leche extraíble para almacenamiento a largo plazo;
• diseño elegante

TV 1522

Nuevo diseño ergonómico, opciones de bebida.

Un dispositivo bastante caro, que tiene ventajas y desventajas. En primer lugar, el diseño y la ergonomía del control son agradables, lo que en muchos sentidos eleva la clase a una máquina de café.

El dueño puede ser creativo con diferentes porciones y cambiar la cantidad de ingredientes (nivel de leche y espuma). Es posible detener el proceso manualmente. En consecuencia, la calidad y la composición se pueden equilibrar a su discreción.

• Panel de control muy conveniente;
• Amplia selección de bebidas, incluido chocolate caliente;
• Buen diseño.

• Función de agua caliente no integrada;
• El cappuccinatore ha perdido la capacidad de enjuagar rápidamente, como resultado, la espuma es diferente todo el tiempo;
• Hay que desmontar completamente y lavar cada 3 días.

VT1526

La mejor cafetera de bomba con control electrónico en cuanto a precio y calidad.

Estas cafeteras son consideradas las más vendidas de los últimos años.

En el panel frontal hay botones que activan las funciones:

• encendido apagado;
• diferente número de tazas;
• alimentación manual;
• preparación al vapor.

La máquina puede trabajar de manera inteligente con el suministro de la cantidad y el volumen de las tazas de café. Puede seleccionar el modo estándar de una o dos tazas, y la bomba funcionará, respectivamente, durante 20 o 40 segundos. Pero si el volumen estándar no le conviene, puede establecer la cantidad de bebida a la que está acostumbrado el propietario.

Para reprogramar según el gusto individual, debe activar el botón y seguir el proceso de introducir el café en la taza. Si el volumen es adecuado, se debe soltar el botón y volver a presionarlo rápidamente. Tal procedimiento ingresará el volumen de la bebida en la memoria del dispositivo, como uno individual, y la próxima vez lo hará solo.

Los ajustes de fábrica están configurados para limitar el tiempo de vertido de la bebida y el volumen máximo para evitar el desbordamiento del líquido. El límite de tiempo para una y dos copas está limitado a 45 y 90 segundos, respectivamente.Con este trabajo, puede obtener 2 bebidas regulares con un volumen de 100 ml.

Puede volver a la configuración básica apagando y encendiendo el enchufe de la toma de corriente.

Por primera vez, un fabricante ha combinado las funciones de alimentación automática y manual en una sola unidad. Esta es una característica conveniente para diferentes personas que usan el mismo dispositivo.

Para evitar problemas con la elección del tamaño de molienda, es mejor usar un tamaño promedio o mezclar fracciones gruesas y finas en proporciones iguales.

• Los filtros de metal sin combinaciones con plástico no dan regustos desagradables;
• Cappuccinatore mejorado, que permite batir uniformemente la espuma;
• Combinación de funciones para dosificación automática y manual;
• Descarga automática del tanque.

• Dado el bajo poder de calentamiento, el volumen máximo de la bebida tendrá un sabor de fuerza media;
• Los filtros deben limpiarse al menos una vez al mes.

Conclusión

Al examinar el mercado en busca de ofertas de máquinas de café y considerar la cuestión de cuál es mejor comprar, es mejor centrarse en su propio gusto. Después de todo, no todos podemos llamarnos gourmet de una bebida noble. Mucha gente realmente disfrutará haciendo funcionar una cafetera económica y rápida todas las mañanas si sus características se adaptan al propietario. Para no cometer errores al elegir, solo necesita comprender qué criterios son realmente importantes y no pagar por funciones innecesarias.