Calificación de los mejores granos de café espresso para 2022

Los conocedores del buen café prefieren comprarlo tostado en granos para molerlos justo antes de prepararlo. El espresso preparado de esta manera conserva completamente la intensidad del aroma, la fuerza y ​​la frescura. Si lo desea, los granos se muelen a la fracción deseada y se preparan con una máquina de café, cezve, cafetera de filtro u otra cafetera. Para los amantes de una bebida realmente sabrosa, se ha compilado una calificación de los mejores granos de café para espresso, la selección se basó en las reseñas de los conocedores de una bebida vigorizante y un barista.

Las revisiones que se convirtieron en la base de esta calificación se han estudiado exhaustivamente. Se analizaron las reacciones de los compradores al olor, sabor, composición, se consideró la relación precio-calidad, disponibilidad para la venta. La combinación de todas estas propiedades se convirtió en el criterio de selección. Para la elaboración de la revisión se analizaron las siguientes características:

1. Tipos - Arábica y/o Robusta (en qué proporción).
2. Una especie de bebida hecha de materias primas: americano, frappe, moccachino, etc.
3. El tamaño y color de los granos.
4. Tueste - fuerte, medio, débil.
5. Dónde creció él.
6. La presencia de impurezas.
7. Aroma, sabor.
8. ¿Cuál es la fuerza del espresso.
9. ¿Cuánta cafeína hay?
10. Tipo de contenedor.
11. Volumen de embalaje.
12. La presencia o ausencia de aditivos aromatizantes.
13. Vida útil, condiciones de almacenamiento.
14. Método de preparación: cafetera, turco, cafetera.

Importante en el análisis de las revisiones fue la presencia o ausencia de acidez estomacal y un regusto incómodo, así como el impacto en el cuerpo: dificultad para dormir, aumento del estado de ánimo, alegría.

Como escoger

Al elegir, es necesario tener en cuenta la uniformidad del tostado y la ausencia de impurezas de terceros. De gran importancia es el sabor, que debe evocar asociaciones agradables: cuán brillante, rico y memorable es. Para que el producto no se deteriore, es recomendable elegir cereales envasados ​​en papel kraft o en envases de hojalata.

tipos de granos

Los dos tipos de café más populares en el mercado son el Arábica y el Robusta. Las plantaciones de Arábica ocupan el 80% de todas las plantaciones de café del mundo.Pero, dado que el Arábica es bastante caprichoso y exigente con las condiciones climáticas, y debido a las dificultades de cultivo, se vende a un precio más alto que el Robusta. Los conocedores prefieren el arábica por su rico sabor y aroma con una ligera nota dulce.

Robusta es el preferido por los amantes de la acidez ligera, que va bien con un toque de caramelo o vainilla. El contenido de cafeína en él es más alto que en Arábica. Para los fanáticos del medio entre Arábica y Robusta, existen opciones mixtas, donde la combinación óptima es 80% del primero con 20% del segundo tipo.

Variedades de la bebida

Casi todos los granos disponibles comercialmente son excelentes para hacer espresso. Americano está hecho de granos tostados fuertes o medianos. Además, este tueste es apto para cafeteras de goteo diseñadas para grandes porciones, y prensa francesa.

Para los conocedores que prefieren preparar espresso en cezve, es conveniente utilizar el tueste más oscuro, pero la molienda debe ser lo más fina posible. Un molinillo de café armenio especial ayuda a obtener tal molienda, casi hasta el estado de polvo.

Para preparar un espresso matutino en una turca, los frijoles tostados claros son una excelente opción. La bebida que se obtiene de tales granos es muy suave y vigorizante. Es muy bueno diluirlo con leche.

País de origen

Para los amantes de la acidez, los granos de Honduras son perfectos. Los conocedores de mezclas se sentirán atraídos por un producto de México o Perú. Se recomienda a los fanáticos del espresso fuerte que opten por productos de Vietnam. Y si te gusta el sabor a chocolate, entonces necesitas comprar un producto etíope.

Guatemala es famosa por sus marcas que ofrecen productos premium cuidadosamente seleccionados antes de tostarlos. Los granos de India o Colombia son los preferidos por los conocedores de sabores exóticos.Para aquellos que prefieren la versión clásica, la mejor solución sería comprar café de Brasil, líder en el cultivo de Arábica.

Aroma

El café espresso arábica tiene un aroma rico y vigorizante. Para añadir amargor, el Arábica debe mezclarse con Robusta. Para los amantes de un aroma fuertemente pronunciado, es recomendable dar preferencia al espresso con sabor. Vainilla, aditivos de almendras, avellanas, licor de Amaretto se utilizan para dar sabor.

frijoles arábicas

Este es el tipo de café más famoso y buscado. Tiene otro nombre: árabe. El cafeto pertenece a la familia de las rubias y crece en el suroeste de Etiopía. Según la opinión unánime del jurado, se seleccionaron cuatro marcas de Arábica de la más alta calidad y aromáticos.

Cafetería de Moscú en payah

Granos de café natural económico de tueste medio, cuando se prepara, la bebida se vuelve de color chocolate. El sabor del café recién hecho tiene un sutil olor a humo y un tono equilibrado de acidez con un ligero amargor. La bebida tiene un sabor pronunciado y un rico aroma.

Se utilizan granos de Arábica puros 100% seleccionados de tamaño pequeño. Las materias primas bien tostadas se pueden triturar rápida y fácilmente con batidoras especiales. La vida útil del producto es de 18 meses a partir de la fecha de producción. Al mismo tiempo, la mezcla conserva perfectamente la calidad del sabor.

Los arábicas se pueden utilizar para preparar espresso en máquinas de café, cuando se trituran, llenan la habitación con un aroma especial, la bebida es muy sabrosa y fresca.

• conserva perfectamente su sabor;
• tiene un regusto rico;
• sin aditivos;
• fragante.

• se permite el asado desigual.

Starbucks Rubio Espresso Tostado

Los granos de café de esta marca se tuestan con una tecnología especial que hace que el espresso sea suave al gusto. Esta bebida clásica contiene notas dulces y brillantes características, y cuando se le agrega leche o crema, se vuelve ligera.

El espresso se prepara a partir de granos ligeramente tostados y, por lo tanto, la bebida no es amarga ni ácida. Esto hace posible beber espresso incluso para personas con acidez disminuida. El fabricante recomienda utilizar 5 g de la mezcla por cada 90 ml de agua para preparar una deliciosa bebida.

El espresso se prepara a partir del producto en cafeteras, máquinas de café, prensas francesas, aeroprensas.

• a menudo se puede comprar a un precio promocional;
• confiabilidad del empaque sellado;
• consumo económico.

• extraviado.

Illy

Los granos de café de esta marca se pueden comprar envasados ​​en envases de diferentes volúmenes: 250, 1500 y 3000 gramos. Además, el grano se envasa en latas, que protegen de forma fiable de la luz y la humedad. Esto aumenta considerablemente la vida útil del producto y conserva sus características gustativas.

La materia prima del café se crea a un nivel de tueste medio. La composición incluye 9 variedades de 100% Arábica, recolectadas en varias regiones del altiplano. Antes del envasado y la venta, el producto se somete a múltiples controles de calidad y, por lo tanto, es respetuoso con el medio ambiente y seguro de usar.

Una mezcla de alta calidad puede conservar su sabor y aroma originales durante 3 años. El contenido máximo de cafeína en el producto es del 1,5%, lo que no amenaza la salud humana.

• posgusto equilibrado y agradable;
• el amargor y la acidez no están presentes, el tueste es medio, uniforme;
• tiene un rico aroma;
• larga vida útil.

• se requiere humectación adicional para que el aroma se desarrolle completamente.

Paulig

Los granos de Paulig Arabica son una opción versátil para hacer espresso y americano. La leche añadida al café preparado solo mejora su sabor. No hay amargura en el espresso preparado, debido al tostado medio de las materias primas. El color del producto es marrón medio. País de origen - Brasil. En la fabricación se utiliza café 100% arábica. Los granos de café se tuestan uniformemente y tienen un agradable olor aromático. Llega a las tiendas en bolsas de vacío (volumen 250, 500 y 1000 g).

El envasado al vacío protege el producto de la humedad y ayuda a conservar las propiedades del café y su alta calidad. Almacene el producto a una temperatura que no exceda los 27 ˚ y una humedad de hasta el 75 %. 100 ml de bebida preparada contienen aproximadamente un 0,7 % de cafeína. El espresso vigoriza, ayuda a concentrarse y aumenta la energía.

• los granos son pequeños, se pueden triturar fácilmente;
• consumo económico;
• El aroma perdura mucho después de la preparación.

• no detectado.

Granos de café con Robusta

Robusta rara vez se vende en su forma pura. Por lo general, se agrega a un tipo de materia prima costosa, consiguiendo un menor costo del café.

Jardín Piazza del Café Crema Vellutata

Entre los productos económicos, este se encuentra en una posición de liderazgo, debido a la facilidad de preparar espresso y su sabor brillante. Los granos triturados se pueden usar en varios dispositivos, así como también se pueden cocinar en un turco según la receta.Pero se obtiene un sabor más brillante y rico en la primera opción de cocción.

Granos de tostado medio, color marrón suave, sin amargor. El aroma del café es ligero, el regusto es suave y delicado. La suavidad del ramo es muy popular entre los fanáticos de la bebida. Durante la cocción se forma en su superficie una atractiva espuma aterciopelada, tras su uso deja un agradable regusto.

Al preparar espresso en máquinas automáticas, se le da una nota cremosa al agregarle leche.

• buen embalaje protegido;
• buen embalaje (1 kg);
• temperatura de almacenamiento hasta 30 °;
• granos seleccionados.

• si se abre el paquete, pierde su sabor después de un mes.

Lavazza Gusto Fuerte

Este producto es ideal para el desayuno. El espresso sale rico, aunque solo contiene granos de robusta. El café se cultiva en campos ecológicamente limpios en Asia y África, por lo que los clientes pueden estar seguros de la seguridad del producto. Espresso preparado de intensidad media, se siente un agradable aroma a chocolate, que se siente incluso al moler los granos.

El espresso listo tiene un sabor agradable y una textura rica, así como un postgusto delicado y prolongado. Una excelente bebida tonificante de cereales con un ligero matiz de arándanos y un regusto amaderado. Incluso con un largo período de uso, no se vuelve aburrido. Al cocinar, se forma espuma en la superficie, por lo que los granos se pueden usar no solo para espresso, sino que también la bebida es perfecta para la base de capuchino y café con leche.

Los usuarios recomiendan no consumir por la noche.La bebida da un poderoso impulso de energía, por lo que es ideal para el desayuno.

• tueste medio;
• sin sabores artificiales;
• a la venta en convenientes paquetes de kilogramos;
• paquete de vacío bien protegido;
• puedes preparar el espresso perfecto con un rico sabor.

• mucha robusta.

sazonado

Aquí se agrega un sabor adicional al café natural. El caramelo, la vainilla, las almendras y las avellanas actúan como aditivos naturales. Este producto es ideal para preparar espresso, latte, americano y capuchino.

Café Expreso en Vivo

La marca que merecía el primer puesto del ranking, según las opiniones de los usuarios.

El producto de grano de alta calidad contiene solo granos de Arábica. La materia prima se fríe hasta que se dore, no demasiado oscura. El tostado se produce de manera uniforme, gracias a lo cual no hay amargura en el café recién hecho. Atrae a los compradores con un aroma inusual y una agradable nota de chocolate.

La mayoría de las veces, el espresso se hace con café Live, ya que resulta rico y fuerte. Por este motivo, este producto no es adecuado para pacientes hipertensos. Cuando se elabora cerveza en un turco y un automóvil, no se obtienen sedimentos no deseados en el fondo. Hay paquetes de café molido a la venta, por lo que los clientes no deben gastar dinero en un molinillo de café.

El producto es absolutamente seguro para los humanos, ya que no contiene OGM y se cultiva en áreas ecológicamente limpias.

• no es necesario esperar mucho tiempo e infundir la bebida para que aparezca el aroma;
• excelente composición;
• la presencia de notas cítricas;
• dosis media de cafeína;
• maravilloso efecto tonificante.

• Válido solo 12 meses a partir de la fecha de fabricación.

Carraro Calidad Oro

Este café atraerá a los amantes del sabor suave y ligero con agradables matices aterciopelados. Tiene un aroma floral original, muy persistente. Después de la elaboración, el ramo se abrirá con más fuerza. Contiene Arábica y Robusta. Los granos se tuestan a un grado medio y, por lo tanto, no se siente amargura. A pesar de la presencia de sabores, el café tiene un olor agradable natural. El producto sale a la venta en paquetes de vacío confiables donde la humedad no puede penetrar.

• combinación óptima de dos tipos;
• consumo económico;
• puedes hacer café tanto en el auto como en el turco;
• muele fácilmente;
• no se genera polvo durante el proceso de molienda.

• no detectado.

Crema irlandesa de Gutenberg

El producto orgánico contiene granos de Arábica puros. No hay polvo u otros aditivos extraños en el paquete. El producto tiene un grado de tueste medio, lo que le confiere un aroma persistente y un ligero regusto amargo. La bebida se satura más debido a los sabores, pero no son perjudiciales para la salud.

Gutenberg Irish Cream es parte de un grupo de productos negros que se utilizan para preparar un espresso y un americano vigorizantes. Es igualmente fácil de preparar en un aparato especial y en un turco común. Las materias primas se comercializan envasadas al vacío con un peso neto de 250 gr. El café sigue siendo bueno durante 540 días.

Para conservar el aroma y el sabor, es necesario almacenar el producto en lugares secos y bien ventilados. La humedad en la habitación no debe ser superior al 70%.

• composición natural;
• excelente sabor natural;
• muele fácilmente;
• no hay sedimento;
• Versatilidad culinaria.

• No es fácil de encontrar en las tiendas.

Granos de café descafeinado

Dicho producto no debe contener más del 3% de cafeína. La reducción de la proporción de cafeína se produce mediante el proceso de descafeinado. Comienza con el procesamiento de granos verdes con vapor. Gracias a esto, quedan otros componentes necesarios para el gusto. La calificación incluye un producto sin cafeína, reconocido como absolutamente seguro.

Julio Meinl Zumtobel

Esta bebida tiene un sabor y aroma clásico debido a la descafeinación (tratamiento con vapor). Como resultado, la cafeína se evapora y la bebida tonificante puede ser utilizada por personas con hipertensión y otras contraindicaciones. No sabe nada como el café regular.

Este tipo de café se puede disfrutar en cualquier momento del día, e incluso tarde en la noche. La ausencia de un componente tonificante no tiene un efecto perjudicial sobre el sueño. Julius Meinl Zumtobel es adecuado para hacer espresso en un cezve y en el automóvil. Está hecho de Arábica puro. Los granos tienen un grado medio de tostado y la bebida en sí pertenece a los tipos de café negro.

• no tiene contraindicaciones;
• rico sabor brillante;
• aroma natural;
• ausencia de aditivos extraños;
• regusto agradable.

• Alto costo.

La calificación incluye 10 marcas de café que son muy populares en el mercado, tienen un sabor agradable y una composición segura. Si se cumplen todos estos parámetros, la compra no debería defraudar.