Los mejores lugares vegetarianos en Moscú en 2022

Los restaurantes vegetarianos siempre tienen un ambiente especial. Este no es solo un lugar donde puedes probar platos exclusivamente con ingredientes vegetales. En una institución de este tipo, puede organizar una reunión con personas de ideas afines que llevan un estilo de vida saludable. Hasta hace poco tiempo, los establecimientos para vegetarianos eran muy escasos. Ahora estos restaurantes y cafés están abiertos todo el tiempo. Por lo tanto, los seguidores de una dieta saludable tienen la oportunidad de elegir. Nuestra calificación de restaurantes vegetarianos en Moscú en 2022 te ayudará a hacer esto.

Los peligros de los vegetarianos en un restaurante ordinario

Los empleados de los restaurantes regulares no siempre toman en serio las reglas para preparar platos vegetarianos. Y muchos ni siquiera conocen todas las complejidades del proceso. Por lo tanto, a veces las verduras a la parrilla para vegetarianos se pueden cocinar a la parrilla, donde se fríen los kebabs hace 5 minutos. Esto sucede a menudo durante la afluencia de visitantes. Luego, el personal no se molesta en cumplir con las normas sanitarias y hace la vista gorda ante las violaciones. Sobre todo si en ese momento todo el equipo está ocupado, la parrilla para verduras se suele utilizar también para la carne.

Incluso se puede preparar una ensalada sin observar los estándares tecnológicos. Por ejemplo, corte el tocino con un cuchillo diseñado para verduras. Para los vegetarianos, esto será suficiente para que su cuerpo absorba la energía negativa de la carne. Además, el mismo olor de un plato de carne es desagradable para muchos vegetarianos.

Por tanto, un restaurante o cafetería especial para vegetarianos se convierte en una auténtica salvación. En una institución de este tipo, puede estar seguro de que la comida se cocinará de acuerdo con las reglas y el personal tratará la tecnología de cocción con toda responsabilidad.

Beneficios de un Restaurante Vegetariano

Los platos vegetarianos se distinguen por una composición equilibrada. Son variadas y deliciosas. En la vida cotidiana, no siempre existe el deseo y el tiempo para cocinar deliciosos platos en casa. Muchos interrumpen el hambre con una manzana u otra fruta. El menú del restaurante vegetariano consiste en platos védicos, cuya composición está perfectamente equilibrada. Dichos platos son útiles para la digestión, no provocan pesadez ni indigestión.

Los platos vegetarianos no utilizan ingredientes químicos.A diferencia de los platos de carne, los platos vegetarianos no requieren conservantes ni sustancias que aceleren el proceso de cocción: adobos a base de vinagre. Además, los potenciadores químicos del sabor, como el glutamato monosódico, no se utilizan en estos platos. Por lo tanto, cuando visite un café vegetariano, puede estar seguro de que después de comer el plato no habrá intoxicación ni alergias alimentarias.

Los platos en un restaurante vegetariano y regular se preparan utilizando diferentes tecnologías. Los productos cárnicos se echan a perder muy rápidamente, mientras que la comida vegetariana es saludable y natural. Durante la preparación de un plato vegetariano, no se necesitan manipulaciones preliminares para preparar productos vegetales. Incluso después de pasar varios días en la despensa, las frutas y verduras permanecerán frescas.

Se necesita poco tiempo para preparar platos calientes a base de productos vegetales. Los fríos se cocinan aún más rápido. Por lo tanto, esperar el pedido dura solo unos minutos. En un restaurante común, los productos cárnicos se procesan térmicamente con anticipación. Luego se congela y se almacena de esta forma durante varios días. Este método de cocción destruye completamente las enzimas. Como resultado, la comida comienza a liberar toxinas, en el cuerpo humano se convierte en grasa o toxinas. Por lo tanto, es aún más beneficioso para los no vegetarianos comer en cafés vegetarianos. Después de todo, la comida en tal institución es completamente segura.

El restaurante vegetariano tiene un ambiente saludable. No hay humo de tabaco y bebidas alcohólicas. Por lo tanto, la probabilidad de encontrarse con la agresión de una persona borracha está completamente ausente. El ambiente en tal institución es siempre agradable, lo que contribuye a una buena digestión. Los establecimientos vegetarianos suelen estar a cargo de los propios vegetarianos.Por lo tanto, conocen todas las sutilezas de este estilo de vida. Lo mismo puede decirse del personal del establecimiento vegetariano.

Lista de los restaurantes vegetarianos más populares en Moscú

Restaurante fresco

Dirección: calle Bolshaya Dmítrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Sitio web: www.freshrestaurant.ru

Este es el restaurante vegetariano más antiguo y famoso de Moscú. Su fundador es un vegetariano acérrimo que lleva mucho tiempo llevando un estilo de vida saludable. Su restaurante es uno de los lugares más de moda en Moscú. Es popular entre los visitantes y ha recibido merecidos elogios de la crítica. La ideología de este restaurante no se basa en conceptos éticos o religiosos, sino en el cuidado de la salud. Aquí puede reunirse con amigos y discutir las ventajas de una dieta saludable y sus beneficios para perder peso. El interior de la institución corresponde a la dirección y está decorado en estilo ecológico. A los visitantes se les ofrecen platos muy sabrosos, para cuya preparación solo se utilizan los mejores productos de alta calidad. El concepto de restaurante fue inventado por especialistas canadienses y de allí se trasladó a Rusia. Por lo tanto, la influencia de la cocina americana es muy notoria en el menú. El menú contiene varias variedades de hamburguesas, burritos y otros platos específicos del Nuevo Mundo.

El costo de la comida aquí es bastante alto. Para cenar en este restaurante tendrás que pagar una media de 700 rublos por persona. No hay platos de carne, pescado en el menú, el alcohol está completamente ausente. Pero puedes degustar bebidas naturales muy sabrosas, salsas y una variedad de platos vegetarianos. Si lo desea, puede agregar yogur o queso de cabra al plato.

El restaurante Fresh es adecuado para celebrar un banquete para varias decenas de comensales o para cenar en familia o con amigos.Para las familias con niños pequeños, el personal del restaurante proporcionará tronas para niños. Si lo deseas, puedes pedir a domicilio los platos de este restaurante. El extenso menú del restaurante se puede encontrar en el sitio web del restaurante. Los visitantes pueden probar no solo formas tradicionales de platos, sino también hamburguesas, postres, panecillos y sándwiches vegetarianos inusuales.

• muchos testimonios de clientes satisfechos;
• altas calificaciones de los críticos;
• productos de alta calidad;
• comida deliciosa;
• existe la oportunidad de visitar un restaurante con niños;
• hay entrega de platos a domicilio;
• adecuado para banquetes.

• altos precios.

Restaurante Jagannath

Dirección: calle 1. Tverskaya-Yamskaya, 13
☎: 8-495-628-35-80
Sitio: jagannath.ru

Este restaurante es más adecuado para personas que se han incorporado recientemente a una dieta vegetariana o para aquellos que solo sueñan con cambiar a una dieta saludable. Aquí puede completar las sensaciones gustativas que faltan. Para ello, en la carta del restaurante se ofrecen al visitante platos de verdura, pero con sabor a carne. Esta opción de comida no es adecuada para vegetarianos convencidos, pero será apreciada por los amantes de la cocina inusual y exótica. Las ventajas del restaurante Jagannath incluyen precios bastante razonables. Para un almuerzo abundante de varios platos, el visitante pagará unos 700 rublos.

Los visitantes del restaurante responden positivamente a la calidad y el sabor de los platos, su diversidad. Los chefs de este restaurante son especialmente buenos para la paella, las espinacas en una salsa cremosa con queso. Los dulces orientales preparados según una receta especial se consideran el plato estrella del restaurante. Aquí se sirven sorbetes, halva real, rasa, traste de maní y muchos otros postres vegetarianos. Definitivamente deberías probar el té en este restaurante. Varias variedades se sirven aquí.Este restaurante tiene deliciosos desayunos, también puedes almorzar aquí pidiendo un almuerzo fijo.

• el restaurante es adecuado para vegetarianos novatos y amantes de platos inusuales y saludables;
• precios asequibles;
• deliciosas comidas y bebidas;
• adecuado para reuniones amistosas y cenas familiares.

• no para vegetarianos convencidos;
• sin entrega a domicilio.

Lista de los mejores cafés vegetarianos en Moscú

Café "Jugo"

Dirección: Per. Lavrushevsky, 15
☎: 8-495-953-79-63
Sitio: cafe-cok.ru

Este café está ubicado al lado de la Galería Tretyakov. Esta ubicación dejó su huella en la institución. El interior está decorado en un estilo especial. Los colores suaves y claros del diseño crean una sensación de creatividad alrededor. Los visitantes del café no solo pueden disfrutar de platos deliciosos y saludables, sino también mirar libros que cuentan sobre el camino creativo de grandes pintores, mirar álbumes con sus obras. En la estación cálida, puede cenar en una hermosa terraza, que es propicia para encuentros amistosos y conversaciones agradables. Es especialmente beneficioso cenar en esta cafetería durante el día, ya que hasta las 16.00 horas hay un 20% de descuento en todo el menú.

Una característica de la institución es un enfoque individual para cada cliente. Para los crudívoros y los vegetarianos estrictos, hay muchos platos deliciosos que no contienen ingredientes prohibidos. El menú también incluye platos que incluyen huevos y productos lácteos. Por lo tanto, el café "Jugo" ofrece a sus clientes una dieta saludable, teniendo en cuenta las preferencias personales. Esta variedad de deliciosos platos se nota en numerosas críticas positivas de los clientes. También elogian el café por un ambiente agradable.

• hay diferentes opciones de platos saludables para vegetarianos estrictos y no estrictos;
• ambiente de café inusual;
• interior creativo;
• se aplican descuentos durante el día;
• en verano se puede cenar en la terraza.

• extraviado.

Café "Moscú-Delhi"

Dirección: calle Ermolaevsky, 7
☎: 8-925-193-19-16

Este café es, de hecho, un lugar único. Sus interiores están totalmente hechos a mano. Los dueños del café, literalmente, lo crearon en fragmentos y piezas. Para el piso se utilizó un tablero viejo impregnado con aceite de naranja, los techos y paredes están terminados con tejas de adobe. Hay un ambiente hogareño aquí. Para hacer esto, a todos los visitantes en la entrada del café se les ofrece quitarse los zapatos. Todos los empleados del restaurante realizan diferentes funciones, no existe una división estricta por profesión. Todo el proceso de cocción y lavado de platos se lleva a cabo frente a los visitantes. No hay menú. A los visitantes se les ofrecen aquellos platos que preparan los cocineros en este día. El café funciona según los cánones de la daba india. Todos los platos son de muy alta calidad.

Muchos visitantes tienen la impresión de que no están en la capital de Rusia, sino en algún lugar de otro país. Es esta atmósfera inusual la que atrae a los visitantes aquí. El establecimiento no es barato. Durante el día, puedes cenar aquí, dando 1000 rublos. La cena en la noche costará el doble.

• interior único hecho a mano;
• ambiente hogareño;
• puedes ver todo el proceso de cocción;
• deliciosa comida vegetariana.

• altos precios;
• no hay menú exacto.

Café "Aguacate"

Dirección: Bulevar Chistoprudny, 12
☎: 8-495-621-77-19
Sitio: www.aguacatecafe.ru

En este establecimiento puedes combinar las creencias del vegetarianismo y la pasión por la comida rápida de una manera respetuosa con el medio ambiente. Además de los platos vegetarianos habituales, este café ofrece a los visitantes probar deliciosas hamburguesas preparadas según varias recetas vegetarianas, rapas, burritos y muchas otras novedades inusuales. Para facilitar la navegación por el menú, está dividido en bloques de colores.El verde indica platos veganos, los vegetarianos están marcados con un tinte marrón, el resto son de cocina crudivegana. El café, según los visitantes, tiene un diseño interior agradable, un personal servicial y precios razonables, aunque no se pueden llamar los más bajos. Si el cliente tiene una tarjeta vegetariana, se pueden obtener descuentos adicionales. Los postres son especialmente elogiados por los clientes de este café, que se ofrecen en abundancia en la carta. El postre de aguacate con menta es especialmente delicioso aquí.

Los chefs de este café preparan platos muy sabrosos, lo que se ha señalado más de una vez en las reseñas de los críticos. Al mismo tiempo, los comensales quedan sorprendidos por la variedad del menú. La selección de bebidas también es rica, incluidos batidos, jugos, mousses. Todos los pedidos se realizan de acuerdo con las preferencias de los clientes. Otra ventaja es la conveniente ubicación de la cafetería en el mismo centro de la ciudad.

• comida deliciosa;
• menú variado;
• ubicacion conveniente;
• precios aceptables;
• interior agradable.

• extraviado.

Café Devi

Dirección: calle Miklukho-Maklaya, 21a

Este café está ubicado en la parte suroeste de la capital. Tiene un ambiente auténtico con muebles sencillos y paredes pintadas de rosa. Todos los camareros visten saris y hablan muy mal el ruso. El menú presenta más de 300 platos vegetarianos principales, así como varios platos chinos. Al mismo tiempo, las tres cuartas partes del menú presentado se refieren a la cocina vegetariana.

Para una persona no preparada, tal diversidad es una sorpresa. Por lo tanto, los asiduos a la cafetería recomiendan que definitivamente pruebe las tartas de queso con ajo, uno de los paneers, la sopa con espinacas y verduras horneadas en un tandoor. Los postres aquí también son muy sabrosos, pero demasiado dulces. Los fines de semana, el café toca música en vivo y canta canciones en diferentes idiomas.

• ubicacion conveniente;
• comida deliciosa;
• muchos postres;
• precios aceptables;
• a veces hay música en vivo.

• hay platos chinos en el menú que no pertenecen al menú vegetariano.

Café Groot

Dirección: calle 2. Zvenigorodskaya, 15/12
☎: 8-926-723-41-23

La característica de esta institución es un enfoque consciente de la nutrición. Los platos que se sirven en este café atraerán a los seguidores de las tres ramas de una dieta saludable: crudívoros, veganos y vegetarianos. Ni un solo plato servido en este café contiene leche, productos lácteos y azúcar refinada. La elección de los platos se simplifica por el hecho de que todos los ingredientes y su contenido calórico se indican frente a cada menú. Para mayor comodidad, se ha desarrollado y aplicado un sistema de símbolos especial, con la ayuda del cual es fácil comprender a qué cocina pertenece el plato, cuál es su índice glucémico y su contenido calórico. Entre las bebidas que se servirán en la cafetería no habrá alcohol, pero se ofrecerá a los visitantes varios tipos de café, jugos de vegetales y frutas, leche de coco, nuez o almendra.

• baja concurrencia al café;
• deliciosas comidas saludables;
• menú conveniente e informativo;
• no alcohol;
• precios aceptables.

• extraviado.

Cafetería-comedor "Laflafel"

Dirección: calle Maly Kazenny, 16
☎: 8-499-346-73-85

Inicialmente, era solo una entrega de comidas preparadas, y solo entonces los propietarios decidieron transformar este lugar en una cafetería. A los visitantes se les ofrecen platos de la cocina india y judía. La hamburguesa de falafel es especialmente popular entre los huéspedes de la cafetería. En lugar de una chuleta tradicional, se utiliza para ello una chuleta de garbanzos, se sustituyen los pepinos de lata por frescos, y se utiliza salsa casera de tomate y mango en lugar de la salsa tradicional.Eso es solo el bollo sigue siendo la masa habitual con mantequilla. Pero para aquellos que no comen lácteos, el falafel se puede servir en una pita. Los viernes, este café tiene una celebración simbólica de Shabat. Todos los visitantes del café están invitados a esta fiesta, independientemente de su afiliación nacional y religiosa. Este café sirve bebidas alcohólicas a diferencia de muchos otros cafés vegetarianos.

• comida deliciosa;
• ambiente inusual y acogedor;
• Celebración de Shabat todas las semanas.

• muchos platos no son del todo vegetarianos;
• hay alcohol en el menú.

Café "Frutas y Verduras"

Dirección: calle Bajo Syromyatnicheskaya, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Las instalaciones de este café eran un antiguo refugio antibombas. El establecimiento se distingue por precios democráticos, deliciosos platos y bebidas. Al mismo tiempo, los propios dueños del establecimiento diseñaron el interior, fabricaron el mobiliario y ahora atienden a los clientes en el vestíbulo. Este café siempre tiene un ambiente inusual.

De vez en cuando, aquí se organizan picnics con deliciosas golosinas y música alegre. Cuando hace mal tiempo, la música suena justo en el pasillo. Lo más destacado de la cafetería es el piano. Los que saben jugarlo reciben un descuento especial. Su tamaño es igual al número de minutos que juega el visitante.

• ambiente acogedor en el salón;
• precios moderados;
• comida deliciosa;
• organizar periódicamente vacaciones;
• enfoque inusual a los descuentos.

• extraviado.

Café Que Tengas Un Buen Día

Dirección: Bulevar Tsvetnoy, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Este café abrió en el edificio de los grandes almacenes Tsvetnoy, en su azotea. Los visitantes de la cafetería quedan especialmente sorprendidos por el extenso y variado menú. La institución no puede llamarse absolutamente vegetariana, ya que puedes ver platos de pescado en el menú. Además de ellos, aquí se sirven platos de comida cruda.Comprender el menú es muy fácil. Está dividido en tres partes. Además, cada plato tiene su composición y contenido calórico.

Solo diferentes tipos de agua en él ocupan tres páginas. Hay muchos tipos de batidos, algunos de los cuales llenan mucho y son ricos en calorías, a diferencia de las opciones tradicionales. Muchas bebidas consisten en combinaciones de ingredientes diferentes, a veces sorprendentes. En este café puedes tomar un rico desayuno con unas ricas tortitas de plátano sin azúcar o una tortilla con harina de garbanzos y verduras. Para el almuerzo, puede probar una deliciosa sopa con rodajas de aguacate, luego pasar a Napoleón de verduras, chuletas de quinoa y otros platos vegetarianos. Todos los platos que se sirven en la cafetería son muy sabrosos y se ven muy atractivos en los platos.

• amplia carta variada;
• hermosa vista de la ciudad;
• ubicacion conveniente;
• menú informativo;
• deliciosa comida y bebidas.

• altos precios;
• no se puede llamar completamente vegetariano, ya que el menú contiene platos de pescado.

Aunque un estilo de vida saludable, el vegetarianismo y el veganismo son cada vez más populares cada año, no hay tantos buenos restaurantes y cafés con comida vegetariana en la capital como nos gustaría. En la selección presentada encontrará todos los establecimientos que preparan deliciosos platos sin la adición de productos prohibidos de origen animal.