Las mejores sartenes sin aceite en 2022

En el siglo XXI, la gente se ha preocupado seriamente por la salud. Y pensamos en cómo y qué comer para sentirnos cómodos. Por lo tanto, la nutrición adecuada ha ganado una popularidad increíble, que es una parte importante de un estilo de vida saludable.

Las grandes empresas productoras de utensilios de cocina siguen las tendencias de la moda. Debido a esto, han desarrollado y brindado a compradores selectivos una excelente oportunidad para preparar alimentos sin daño y sin exceso de calorías.

No hace mucho tiempo era imposible imaginar que se podía freír sin añadir mucho aceite. Pero la tecnología en el campo de los utensilios de cocina ha dado un gran paso adelante, y ahora se ha hecho realidad. Muchas empresas ofrecen sus sartenes para freír sin aceite. Pero cuáles de ellos son los mejores y hacen frente a su función principal, vale la pena determinarlos.

¿Cuáles son los criterios para elegir una sartén sin añadir aceite?

Criterios de elección:

1. material de base;
2. Revestimiento;
3. Funcional;
4. Qué plato es mejor usar;
5. Fabricante;
6. Precio;
7. Reseñas.

Material de base

El material del que está hecha la sartén en sí es muy importante.

Tipos aptos para freír sin añadir aceite:

• aluminio;
• hierro fundido;
• De acero inoxidable.

El aluminio es popular porque tiene una mejor conductividad térmica. El acero inoxidable y el hierro fundido, a pesar de que tienen un alto grado de resistencia, se usan con menos frecuencia. De cobre, aunque tienen buena conductividad térmica, rara vez se utilizan para recubrir con una sustancia antiadherente.

Las sartenes de aluminio están estampadas y fundidas. Los estampados están hechos de láminas de aluminio. Y colar usando moldes especiales en los que se vierte la aleación.No hace falta decir que la sartén clásica de aluminio fundido se considera la más confiable y duradera. También es ligero y fácil de cuidar.

Revestimiento

Los recubrimientos antiadherentes se aplican al sustrato de dos maneras. Por pulverización o con rodillo.

Para rociar, se usa una pistola rociadora especial, con la cual se aplica teflón a la base. Después de eso, se seca a cierta temperatura.

El método de laminación es más económico. Consta de dos rodillos con una composición de teflón, entre los que pasa la base. Para bases fundidas, este método no es adecuado.

Existen varios tipos de recubrimientos sobre los que es posible freír sin añadir aceite. El politetrafluoroetileno siempre se toma como base. Popularmente conocido como "teflón". Es resistente a las influencias externas. Utilizado anteriormente en la industria militar y la medicina.

No todos los fabricantes pueden usar el nombre "Teflón". Solo aquellos que recibieron una licencia especial. Por lo tanto, otras marcas utilizan este material con otros nombres.

Los fabricantes intentan constantemente mejorar la tecnología y la calidad del recubrimiento para que sea más confiable y resistente a factores externos.

Las sartenes antiadherentes más populares hechas de los siguientes materiales:

1. teflón

El tipo más popular. Es utilizado por muchas marcas. Es de alta calidad y se ve débilmente afectado por las altas temperaturas. El tipo de fondo suele estar grabado en relieve para que el área de contacto con los productos sea pequeña. Con el cuidado adecuado, las buenas sartenes recubiertas de teflón duran hasta 5 años. Sin embargo, solo necesita usar cuchillas especiales que no dañen la superficie. Si se dañan, liberan sustancias tóxicas cuando se calientan.

2. Cerámica

El revestimiento cerámico es más duradero que el teflón. Proporciona un calentamiento uniforme y un enfriamiento lento, lo que mantiene la comida caliente por más tiempo. La ventaja es la facilidad de mantenimiento. No se requieren espátulas especiales para cocinar. Pero no puedes usarlos en la placa de inducción.

3. Esmalte

Los utensilios de esmalte se han utilizado durante mucho tiempo. La principal ventaja es la ausencia de oxidación. Pero este tipo requiere un uso cuidadoso, porque teme daños mecánicos. Las astillas y los arañazos conducen rápidamente al deterioro.

4. Mármol

Considerado sinónimo de teflón. Las diferencias están en la adición de virutas de mármol y en el hecho de que es ligeramente menos susceptible al daño mecánico. El sobrecalentamiento y las fluctuaciones de temperatura no afectan tanto la condición. Sin embargo, en su mayor parte, los pisos de mármol son una estrategia de marketing.

5. Recubrimiento de nanocompuestos

Se destaca como perfecto y de alta calidad. Está hecho de varios materiales. El granito, el titanio y el diamante son populares. No temen las altas temperaturas y los daños. Fácil de usar y extremadamente fiable.

• granito

Reconocido por su durabilidad y resistencia. El calentamiento en una sartén de este tipo se produce de manera uniforme, por lo que se reduce el tiempo de cocción. Difiere en peso pequeño y comodidad de uso.

• titanio

No emite sustancias tóxicas, lo que le permite cocinar de manera eficiente y segura. Soporta altas temperaturas, por lo que las sartenes con este recubrimiento se pueden usar en la estufa y meter al horno. Apto para todo tipo de platos. La vida útil de los utensilios de cocina de titanio alcanza los 25 años. Lo cual, por supuesto, afecta el costo.

• Diamante

Es un material de primera.Encontrar fallas es extremadamente difícil. El precio puede apagarlo.

tipo inferior

El fondo juega un papel importante a la hora de elegir una sartén para freír sin aceite. Adecuado para gruesos y en capas. Esto afecta directamente a la vida útil. En caso de que el producto sea de aluminio extrusionado, se requiere un espesor de al menos 3 mm. En opciones de presupuesto, puede ser menos. Pero tampoco durarán mucho. En sartenes fundidas de alta calidad, al verter aluminio fundido en moldes, se regula el grosor del fondo. El fondo se considera óptimo a partir de 6 mm y el lateral tiene un grosor mínimo de 3,5 mm. Estas sartenes durarán mucho tiempo si se usan correctamente.

Las nervaduras también son un factor importante. El dibujo en relieve en la parte inferior es necesario para un contacto mínimo de los productos con la superficie.

El fondo encapsulado también tiene muchas ventajas. La distribución del calor es uniforme. Gracias a una tecnología especial, los alimentos continúan cocinándose durante un tiempo después de apagar la estufa.

Tipo de estufa en la que se utilizará la sartén

Para una estufa eléctrica, los modelos con un fondo más grueso son más adecuados. Debe ser parejo para un buen contacto con los elementos calefactores.

Apto para gas con cualquier tipo de revestimiento.

Para la placa de inducción se deben utilizar materiales con propiedades magnéticas y un fondo suficientemente grueso.

Se han desarrollado platos especiales para vitrocerámicas.

¿A qué más debe prestar atención al elegir una sartén antiadherente?

Material del mango

Es mejor considerar opciones con madera o plástico. Debe ser cómodo y encajar bien en la mano. Se requiere plástico de un material duradero resistente al calor.En estos, el mango no se calienta, lo que afecta la comodidad de uso. Los fundidos son más duraderos. Sin embargo, si los platos también se necesitan para hornear en el horno, vale la pena tomar modelos con mango extraíble. La cantidad varía. La elección depende de las preferencias del comprador.

El tamaño

El tamaño de la sartén también depende del deseo del consumidor. Vale la pena considerar la cantidad estimada de alimentos que deberán cocinarse, así como el diámetro de los quemadores.

Elección del fabricante

En la cuestión de qué sartén comprar, el fabricante juega un papel importante. Después de todo, la calificación de los productos se compone de las opiniones de los clientes. ¿Modelos de qué empresas se adaptan mejor a su tarea principal? La calificación se basa en la opinión de los compradores. Los cuales, por supuesto, son juzgados con objetividad y en base a su propia experiencia. Los mejores fabricantes de 2022 según encuestas a consumidores:

• Rondell

Una empresa alemana que representa utensilios de cocina de alta calidad. Desde 2006, la producción se ha trasladado a China. Esta marca es amada tanto por chefs de restaurantes como por amas de casa. La producción se basa en materiales de alta tecnología que están mínimamente expuestos a influencias externas y son absolutamente seguros. Esto lo confirman los certificados de calidad.

• Vitesse

Fabricante de Francia. Ofrece utensilios para la cocina y una gran selección de electrodomésticos. Cuenta con una amplia gama de sartenes de alta calidad de diferentes diseños y características.

• ARTÍCULOS DE NEVA-METAL

La marca rusa, que ocupa con razón una de las primeras líneas en el ranking de los mejores fabricantes. Utiliza solo materiales de alta calidad y tecnologías modernas. Los platos de esta empresa son evaluados tanto por consumidores nacionales como extranjeros.

• fissler

Otra empresa alemana que fabrica sartenes antiadherentes de alta calidad. Además, sus productos son fáciles de usar y tienen un diseño moderno.

• Tefal

Una empresa que es conocida en todo el mundo por la fabricación de aparatos electrónicos y todo tipo de utensilios. Quizás es por eso que los compradores prefieren con mayor frecuencia los productos de este fabricante. Pero sería justo decir que, a pesar de tanta popularidad, la empresa ha perdido mucho en su negocio en los últimos años.

• Zepter

Una empresa internacional que también es muy popular en la venta de utensilios de cocina. Es famoso por el uso de tecnologías innovadoras en el campo de su creación.

• Diamante suizo

No se puede decir nada negativo. Se puede señalar una ventaja. Después de todo, los platos están hechos con un revestimiento de diamantes. Es fuerte y duradero. Algunas ventajas. Aparte del alto precio, por supuesto.

Precio

No todas las opciones económicas son malas, al igual que las caras no pueden presumir de una calidad al 100%. ¿Cómo elegir la sartén adecuada sin pagar de más por la marca?

Revisión por precio de presupuesto a caro, relevante para 2022

Extra de Tefal

Vale la pena decir que Tefal fue el primero en utilizar un revestimiento antiadherente.

Precio medio de las mercancías: 1300 rublos.

Características

Opciones	Características
Diámetro:	22cm
Material:	aluminio.
Revestimiento:	botón de potencia.
Un bolígrafo:	baquelita.
Fijación:	tornillos.
Altura:	4,5 cm.
El peso:	430

• Precio aceptable;
• Equipado con un termopunto, es decir. con función de indicador de calentamiento.

• Durabilidad incluso con un manejo cuidadoso.

Rondell Lumier RDA-595

La empresa tiene su sede en Alemania, pero la producción se lleva a cabo en China.Muchos siguen prefiriendo esta marca, refiriéndose a la calidad alemana.

Precio medio de las mercancías: 1400 rublos.

Características

Opciones	Características
Diámetro:	28cm
Material:	aluminio extrusionado.
Revestimiento:	Xylan Plus.
Un bolígrafo:	baquelita.

• Precio;
• Resistente a los daños.;
• Conductividad térmica mejorada;
• Se puede utilizar en cualquier superficie.

• No hay tapa incluida.
• El revestimiento se desgasta con el uso frecuente.

Kukmara c269a

Un fabricante ruso que se especializa en la fabricación de sartenes de aluminio fundido.

Precio medio de las mercancías: 1550 rublos.

Características

Características	Características
Diámetro:	26cm
Material:	fundición de aluminio.
Revestimiento:	cerámico.
Un bolígrafo:	baquelita.
Altura:	6cm
El peso:	1995

• Precio bajo;
• Tapa incluida.

• En los modelos de cerámica se forman depósitos de carbón, que son difíciles de lavar;
• gran peso

IKEA Oumberlig

Una empresa universal que está lista para ofrecer casi todo lo que una persona necesita para una vida cómoda. Y sus sartenes también son muy buenas. Especialmente dado el precio asequible y la rica variedad.

Precio medio de los bienes: 1999 rublos.

Características

Opciones	Características
Diámetro:	32cm
Material:	aluminio.
Revestimiento:	teflón
Altura:	10cm

• Practicidad en el uso;
• Apto para todo tipo de platos;
• dos asas;
• Se puede poner en el horno.

• El mango no es removible;
• Falta de cobertura. Pero, vale la pena decir que las tapas de los "colegas" son adecuadas para sartenes IKEA con una explosión;
• No se puede lavar en lavavajillas.

Vajilla NEVA-METAL "Karelia"

producción rusa.Producen utensilios de cocina de hierro fundido con un revestimiento antiadherente. Popular debido a la disponibilidad y productos de calidad.

Precio medio de las mercancías: 2599 rublos.

Características

Opciones	Características
Diámetro:	26cm
Material:	fundición de aluminio.
Altura:	6,8cm
El peso:	1260 gramos

• 3 años de garantía;
• Apto para todo tipo de superficies de cocción;
• Se puede utilizar en lavavajillas.

• Con el tiempo, el recubrimiento se desgasta. Pero esto no impide que sigas cocinando sin quemarte;
• No hay tapa incluida.

TVS Buongiorno

Fabricante popular de Italia. Ofrece una amplia variedad de sartenes para elegir. Tienen un diseño elegante y una gran funcionalidad.

Precio medio de las mercancías: 3090 rublos.

Características

Opciones	Características
Diámetro:	28cm
Material:	aluminio.
Revestimiento:	Cuarzo tek.
Un bolígrafo:	baquelita.
El peso:	820

• Apto para todo tipo de platos;
• Se puede lavar en el lavavajillas;
• Buena calidad;
• Asa extraíble.

• Mango pesado en sartenes pequeñas.

Ballarini Rialto

Una marca italiana que produce solo utensilios de cocina antiadherentes desde los años 60. Disponemos de una amplia gama de acabados que se adaptan a cualquier presupuesto. Se utilizan todo tipo de materiales. Partiendo de virutas de granito y terminando con titanio.

Precio medio de las mercancías: 4550 rublos.

Características

Opciones	Características
El tamaño:	28×28 cm.
Material:	aluminio.
Revestimiento:	cerámico.
Un bolígrafo:	baquelita.
El peso:	820

• Alta calidad;
• Superficie acanalada;
• Se puede lavar en el lavavajillas;
• Apto para cualquier tipo de placa;
• Hay un pico para la salsa.

• Con el tiempo, las propiedades principales se pierden.

Diamante suizo XD 6428

La empresa suiza que patentó la tecnología de revestimiento de diamantes. Debido a esto, sus productos se consideran de la más alta calidad y durabilidad. Lo cual, por supuesto, solo lo confirman las reseñas de clientes satisfechos.

Precio medio de las mercancías: 12590 rublos.

Características

Opciones	Características
Diámetro:	28cm
Material:	aluminio.
Revestimiento:	diamante.
Un bolígrafo:	baquelita.
Fijación:	tornillos.
Altura:	4cm
Espesor inferior:	0,6 cm

• Materiales de primera calidad;
• Resistencia y durabilidad;
• revestimiento resistente al desgaste;
• Es posible el uso en el horno.

• Precio alto.

Una sartén de cualquier fabricante no siempre viene con una tapa, pero la mayoría de las veces es adecuada una universal del mismo diámetro.

¿Cómo cuidar una sartén antiadherente?

Para todos los tipos, existen reglas generales de operación y mantenimiento. Cuando lo use por primera vez, enjuague bien con agua tibia y detergente y seque suavemente. A veces se recomienda limpiar el fondo y las paredes con aceite después de esto, pero esto no es necesario en absoluto.

Lo más importante que debe recordar es que es imposible encender una sartén con un revestimiento antiadherente. Esto puede arruinarlo para siempre. Es posible calcinar solo hierro fundido con sal. En otros casos, este método de preparación no se utiliza.

La mayoría de las sartenes son duraderas. Pero al cocinar, es mejor dar preferencia a las espátulas de madera o silicona. De lo contrario, el daño es inevitable. Esta regla se aplica más a los revestimientos de teflón y mármol.Pero, si desea que la vida útil sea lo más larga posible, es mejor cuidar cualquier opción. No se recomienda cortarlos. Lavar sin utilizar esponjas metálicas.

En general, apto para lavavajillas para todas las sartenes antiadherentes. Pero es mejor asegurarse una vez más de esto y estudiar la información del paquete.

Los principales errores a la hora de elegir

Para no calcular mal, debe prestar atención al grosor del fondo y las paredes. Y también en la textura de la superficie. Debe ser un poco áspero. Si no hay rugosidad y el fondo es liso, una sartén de este tipo difícilmente puede considerarse de alta calidad y no durará mucho.

Qué compañía es aún mejor para comprar una sartén sin aceite en 2022, cada uno debe decidir por sí mismo. Después de haber adoptado las opiniones y los consejos de los clientes, las características principales y una descripción detallada, así como la potencia de la estufa en la que se operará, puede elegir el modelo correcto. Y, si conoce las reglas necesarias, le servirá fielmente durante muchos años. Y te deleitará con platos sanos y sabrosos.