A un niño raro no le gustan los dulces, y un padre raro no busca mimar a su descendencia. Actualmente, no hay problema con la elección de los dulces. Tanto las tiendas ordinarias como las plataformas comerciales en línea ofrecen todo tipo de dulces, mermeladas y postres en una gran variedad. Pero el tema de la calidad del producto es más relevante que nunca.
No es ningún secreto que muchos fabricantes usan aditivos para hacer que sus productos sean más atractivos. Con su ayuda mejoran el color, el sabor, el olor. Algunos de ellos no causarán ningún daño al cuerpo ni serán beneficiosos, pero también hay aditivos que pueden afectar negativamente el bienestar y el desarrollo del niño. Por lo tanto, no será superfluo familiarizarse primero con la composición del tratamiento que le gusta, para no dañar su salud.
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La mermelada es uno de los dulces más populares que gustan tanto a niños como a adultos. Por lo general, se basa en jugo de bayas o frutas, lo que le da una utilidad adicional.
La historia de este manjar se remonta a Escocia. La reina María, que gobernaba el país en ese momento, no toleraba el movimiento del mar. Para aliviar su condición, el médico le aconsejó que comiera puré de bayas hervido hasta obtener un estado de gelatina.
En nuestro país, era popular otro plato similar a la mermelada de bayas, que estaba hecho de manzanas. El puré espeso de estas frutas ricas en pectina se solidificó fácilmente y mantuvo su forma.
Por tipo, este producto se divide tradicionalmente en función de la base sobre la que se prepara: fruta o baya. La tendencia de la nueva época fue la aparición de la mermelada para masticar, que rápidamente ganó popularidad y tiene una demanda no menor que la gelatina tradicional.
Además de la base de frutas o bayas en forma de puré, los siguientes componentes pueden estar presentes en este producto:
En cuanto a la calidad de la composición, la mermelada de gelatina está a la cabeza, ya que utiliza muchos menos aditivos sintéticos, pero la masticación gana por su atractivo externo y variedad de formas.
¿Pueden los niños tener dulces o no? Si es posible, ¿cuánto? Estas preguntas persiguen a la mayoría de los padres. A pesar de que la mermelada supera a la mayoría de los otros manjares en términos de utilidad, su consumo puede ser perjudicial debido a su alto contenido de azúcar y calorías, que promedia 330-380 kcal por 100 g. Reemplazar el azúcar con fructosa o sorbitol tiene un efecto notable. on no tiene valor energético.
Las sustancias gelificantes - pectina y agar-agar - aportan beneficios al organismo. Tienen un origen natural, natural, y ayudan a eliminar toxinas, y además tienen un efecto beneficioso sobre la función hepática. Incluso la gelatina sintética barata utilizada en formas masticables puede fortalecer los huesos y los cartílagos.
Además, no se olvide de las vitaminas y los oligoelementos contenidos en la base de frutas o bayas. Dado que una parte significativa de ellos se pierde durante la producción, muchos fabricantes enriquecen especialmente sus productos con aditivos útiles, incluidos aquellos que fortalecen el sistema inmunológico.
Marmalade produce una gran cantidad de empresas grandes y pequeñas. La cantidad de especies y variedades disponibles para la venta es incalculable. Sin embargo, hay una serie de fabricantes que han demostrado ser buenos en términos de calidad y sabor de los productos.
Entre los fabricantes extranjeros, las siguientes empresas se pueden destacar entre los líderes.
Entre las empresas rusas, los líderes son las siguientes empresas.
La calificación incluye las delicias más populares que han obtenido críticas positivas en varias plataformas comerciales.
La lista incluye los mejores tipos de manjar tradicional, caracterizados por una buena composición, atractivo visual y excelente sabor.
El precio promedio es de 72 rublos. por 300 gr.
El producto de uno de los líderes nacionales, la fábrica de confitería Azov, lo sorprenderá con su variedad y lo complacerá con su forma clásica tradicional. La pectina actúa como agente gelificante. El set incluye mermelada de pera, manzana, naranja y frambuesa.
El precio promedio es de 126 rublos. por 300 gr.
Un producto ecológico fabricado en la región de Tver se fabrica en estricta conformidad con GOST, CTO: 6442-2014, 67259500-002-2015. Tiene un bajo valor energético: 290 kcal por 100 g El fabricante utiliza solo ingredientes y colorantes naturales, algunas de las operaciones se realizan manualmente.
El precio promedio es de 144 rublos. por 250 gr.
Los productos de la famosa fábrica de confitería Udarnitsa, hechos en forma de bayas y rodajas de frutas, con sabor a cerezas, albaricoques, arándanos y limones, no solo atraerán a los pequeños golosos, sino que también serán una maravillosa decoración para un pastel. o postres dulces.
El precio promedio es de 215 rublos. para 360
Productos de un fabricante que sabe mucho sobre las antiguas tradiciones de crear manjares saludables sin aditivos químicos. Tiene una composición natural. Elaborado a base de puré de manzana, espesado con pectina, acidez ajustada con ácido cítrico.
El precio promedio es de 215 rublos. por 800g
El postre de gelatina figurada de forma tradicional con sabor a fresa y limón está hecho a base de pectina, un gelificante natural. Se puede utilizar para bocadillos dulces, así como para decorar repostería. No contiene OMG.
El precio promedio es de 395 rublos. por 500 gr.
Este manjar no solo complacerá con su sabor, sino que también aportará al cuerpo muchas vitaminas en las que los cítricos son tan ricos. El set incluye dulces con sabores de lima, limón, pomelo y naranja. Hecho en Rusia.
El precio promedio es de 480 rublos. para 105
Esta mermelada de gelatina, envasada en bolsas de colores, está diseñada específicamente para los pequeños golosos. Producido con tecnología que conserva todas las sustancias útiles de las bayas y frutas, y no contiene azúcar, lo que lo hace aún más atractivo.
Esta lista incluye productos que es poco probable que los niños pasen por alto. Una forma inusual e interesante, colores brillantes y un rico sabor les proporciona una demanda constante.
El precio promedio es de 126 rublos. por 150 gr.
Casi todos los niños conocen y aman la marca Chupa Chups. La mermelada de esta empresa tampoco les defraudará. El inusual toque agrio de estas pastillas las hace aún más sabrosas. Las impresiones positivas se complementan con colores brillantes en los que se pintan los dulces.
El precio promedio es de 134 rublos. por 100 g.
La dulzura en forma de la pegatina más popular de la red social VKontakte seguramente hará las delicias de los niños que ya usan Internet con confianza. Pero los niños también estarán encantados con los lindos gatos. La marca pertenece a la empresa Nestlé, que es líder en la producción de productos para niños y controla estrictamente su calidad.
El precio promedio es de 180 rublos. por 140 gr.
Familiar para la mayoría de los adultos y niños, la compañía ha demostrado ser del mejor lado. Estas pastillas con un sabor afrutado brillante están además enriquecidas con vitaminas que serán útiles para los pequeños golosos.
El precio promedio es de 395 rublos. por 500 gr.
Este manjar de frutas contiene jugo en su composición, lo que lo hace aún más saludable. Moderadamente dulce con una ligera acidez, gustará tanto a los niños como a sus padres. Perfecto para decorar postres.
El precio promedio es de 396 rublos. por 100 g.
El manjar de fabricación checa se hace en forma de figuritas de llamas, así como cactus y sombreros, símbolos del hábitat de estos lindos animales. El producto tiene una composición natural, la adición de jugo de uva lo hace especialmente sabroso.
El precio promedio es de 409 rublos. por 1 kg
Casi todos los niños están encantados con las dulces serpientes. Una caja grande contiene una paleta de diferentes tipos: manzana, pera, fresa, agracejo, cereza, frambuesa, mora, frutos del bosque, tutti frutti, limón, naranja, melocotón, plátano, piña, melón.
El precio promedio es de 850 rublos.para 1560
Este producto se elabora en forma de sticks con seis sabores diferentes: naranja, fresa, limón, manzana, cola, mora. Los envases de plástico transparente le permiten ver la apariencia del producto.
La mermelada es un manjar muy popular. Puede encontrarlo fácilmente en casi todas las tiendas de comestibles. Los comerciantes de Internet también compiten entre sí y ofrecen dulces para todos los gustos. En sitios como Ozon, Wildberries, Yandex Market, puede pedir productos al punto de recogida más cercano pagando el pedido en línea y obtener una buena bonificación en forma de entrega gratuita.
No será difícil hacer este plato con tus propias manos. Para prepararlo, necesita productos simples que se puedan encontrar fácilmente en oferta.
Las bayas o frutas deben triturarse hasta obtener un estado de puré o exprimirles el jugo y dividirlas en dos partes. Agregue azúcar a uno y un agente gelificante al otro, el agar-agar se usa con mayor frecuencia. Caliente la primera parte hasta que el azúcar se disuelva por completo, vierta la segunda parte, mezcle bien, hierva, hierva durante dos minutos y vierta en moldes.
Hay otra manera fácil de hacer este regalo. Para él necesitarás un bote de mermelada, gelatina, un poco de jugo de limón y agua. La gelatina hinchada se vierte en la mermelada diluida con agua, se lleva a ebullición y se hierve durante dos minutos a fuego mínimo, luego se agrega jugo de limón y se vierte en moldes. La mermelada lista se puede espolvorear con azúcar para evitar que se pegue.
Popular entre los niños de todas las edades, la mermelada para masticar también se puede hacer sola, pero para obtener los mejores resultados, debe seguir estrictamente las proporciones. Para 4 raciones necesitarás 90 g de gelatina de frutos secos, 80 g de gelatina, 40 g de azúcar, 2,5 g de ácido cítrico y 130 ml de agua. Mezcle la gelatina con gelatina, azúcar y ácido cítrico. En un recipiente aparte, hierva el agua y vierta la mezcla resultante, revolviendo constantemente. Cocine a fuego lento durante 3 minutos, enfríe y vierta en moldes. Para evitar que los dulces se peguen, puedes espolvorearlos con azúcar.
Para no ahogarse en un enorme mar de mermelada y no comprar los primeros dulces que le gustan, debe concentrarse en ciertos criterios que le permitirán elegir un producto saludable y de alta calidad.
Las especies ampliamente publicitadas con sorbitol y fructosa son recomendables para los niños con diabetes. Para los niños sanos, estos sustitutos no juegan ningún papel, pero pueden aumentar el contenido calórico del producto.
Si la compra se realiza en una tienda habitual, debe prestar atención a la apariencia del producto. La presencia de piezas pegadas, fragilidad, adherencia a las paredes del paquete, consistencia insuficientemente blanda y elástica indicará claramente que este producto es de mala calidad.Esto puede suceder no solo por una mala composición, sino también por condiciones de almacenamiento inadecuadas o por la fecha de caducidad.
Un enfoque responsable en la elección de productos para niños, incluida la mermelada, les dará placer con su golosina favorita y al mismo tiempo preservará su salud. Este es uno de los dulces más inofensivos que se pueden encontrar en los estantes de las tiendas, y es muy capaz de traer alegría a un niño y buen humor a sus padres.