Las placas de inducción son cada vez más populares en los hogares y establecimientos de restauración. La demanda se debe a las excelentes oportunidades en la preparación de diversos platos. Actualmente, los mejores fabricantes de equipos ofrecen una gran cantidad de modelos. Para comprender qué panel es mejor comprar, se ha compilado una calificación de productos de calidad y se han recopilado los principales criterios de selección.
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Aunque el nombre de la placa es de sobra conocido, no todo el mundo sabe cómo funciona este aparato.El elemento calefactor es un electroimán que interactúa con los platos y genera corriente. El campo electromagnético es creado por bobinas de inducción. Cuantos más, más ancha es la superficie. El revestimiento del panel es de vitrocerámica, por lo que la superficie siempre permanece fría.
A partir de la rapidez con la que se cocina la estufa, será posible determinar la potencia. Hay modelos equipados con autoventilación. Son convenientes porque no quedan olores culinarios en la habitación. Los modelos modernos de gobernantes conocidos leen automáticamente los platos. Si el fondo de la sartén no cubre el quemador en un 60-70%, ajustará la zona de calentamiento. En algunos dispositivos, los quemadores se pueden extender o combinar. Estos son adecuados para aquellos que usan utensilios en general.
El material del panel es vidrio templado o vitrocerámica. La mayoría de las veces, los fabricantes usan la segunda opción debido a la buena conductividad térmica. La placa es de configuración estándar y original. Cuál elegir depende del espacio disponible y las capacidades financieras.
Las revisiones del panel son diferentes, pero el dispositivo tiene ciertas ventajas sobre las estufas eléctricas y de gas:
La cocina de inducción también tiene sus inconvenientes. En primer lugar, es más caro en precio, pero no todos los modelos son caros. Entre la gran variedad puede encontrar opciones de presupuesto.
En segundo lugar, tendrás que reponer los utensilios de cocina. Incluso antes de instalar la placa, es importante saber qué utensilios de cocina son adecuados.Los nuevos electrodomésticos "colaborarán" con ollas y sartenes bien magnetizadas. Tendrás que experimentar con platos viejos para descubrir qué guardar y qué tirar. Al mismo tiempo, el fondo debe tener al menos 12 cm de diámetro y más de 2 mm de espesor.
La tercera desventaja es el ruido que hace el ventilador incorporado cuando el dispositivo está funcionando.
Si vas a comprar una placa de inducción, primero debes averiguar el modelo, qué compañía es mejor y cuánto cuesta. Los nuevos artículos están a la venta de vez en cuando, pero con precios inflados. También hay opciones económicas de calidad aceptable.
Los mejores productores
La elección se realiza en base a opiniones subjetivas. Cabe recordar que no siempre el modelo más económico cumplirá con las expectativas.
Los electrodomésticos más avanzados reemplazan cada vez más a las estufas eléctricas y de gas. La popularidad de los modelos se debe a su diseño interesante, controles claros y practicidad.A diferencia de las cocinas clásicas, los utensilios de cocina de una cocina de inducción se calientan casi de inmediato.
El modelo compacto, donde solo hay un quemador, se produce en el tamaño de 32,5 × 39 cm y es liviano (1,7 kg). Es fácil de operar, por lo que incluso los miembros más antiguos de la familia pueden manejar el dispositivo. La gestión es electrónica. Hay un botón para bloquear.
La inestabilidad de voltaje en la red no impedirá que el dispositivo funcione correctamente. Potencia del quemador -1,8 kW. La superficie es antideslizante, por lo que los platos se pueden dejar desatendidos de forma segura, ya que no aparecerán repentinamente en el suelo. De las funciones adicionales, el panel está equipado con un detector de plato y apagado automático cuando el agua se evapora.
Precio medio: 2.000 rublos.
El fabricante ha equipado la estufa con características adicionales clásicas y útiles. La principal diferencia con los modelos de la competencia es la baja potencia (1,4 y 1,8 kW para cada par). La opción PowerManagment le permite limitar manualmente la fuerza del fuego. Esto hace factible la instalación de electrodomésticos en viviendas con cableado antiguo. La opción de reinicio le permite encender la estufa mientras guarda la configuración. Los quemadores reconocen los utensilios de cocina. Se proporciona el temporizador, incluso dos tipos: automático y con un efecto de sonido.
Otras características útiles incluyen PowerBoost, un apagado de emergencia y, si se presiona accidentalmente, una pausa de limpieza de 30 segundos.
Precio medio: 26.000 rublos.
El fabricante italiano ofrece un dispositivo con un diseño elegante. La superficie de la pantalla negra es vitrocerámica y está revestida con 4 quemadores con líneas blancas. Un quemador tiene un contorno octogonal interno, en el que se coloca la imagen de los turcos. Fue hecho para preparar café.
La estufa está equipada con dos quemadores con la función de un aumento instantáneo de potencia. Pueden hervir agua o calentar alimentos rápidamente. El dispositivo reconoce diferentes platos, deja de funcionar instantáneamente si cae una gota en la superficie.
Precio medio: 20.000 rublos.
En este modelo, los quemadores se colocan en una fila. Debido a la forma rectangular alargada, hay un lugar para él incluso en una cocina pequeña. Está especialmente indicado para una encimera estrecha pero alargada. El diámetro de los quemadores es de 21 cm y la potencia de cada uno es de 2,3 kW. La opción PowerBoost les permite acelerar a 3,2 kW.
Los quemadores están equipados con temporizadores individuales, lo que facilita la cocción de diferentes platos al mismo tiempo. La estufa inteligente sabe dónde y qué diámetro ha puesto el propietario los platos, después de lo cual ajusta el ancho de la zona de calentamiento. De las funciones de protección especiales, se proporciona apagado automático en caso de ingreso de líquido y sobrecalentamiento.
Precio medio: 93.000 rublos.
El panel combinado se divide en zonas de inducción y gas. El primero contiene quemadores con una capacidad de 2,1 kW. Se pueden reforzar o combinar en un quemador ovalado. Es conveniente ponerle un asador o platos voluminosos sobre este. Puedes cocinar dos platos diferentes. Cada quemador está controlado por un temporizador separado.
Los quemadores de gas acentúan las rejillas de hierro fundido. Su potencia es de 3,1 y 1,1 kW. Su ventaja es el control de gas y el encendido automático. El paquete incluye un raspador especial que se puede utilizar para limpiar la superficie vitrocerámica. El lado del gas es económico, por lo que es adecuado para la cocina diaria. Ayudará con las caídas de voltaje en la red.
Precio medio: 114.500 rublos.
La placa de inducción destaca por su interesante diseño. Su diseño atraerá a los amantes de todo lo blanco como la nieve. El modelo está hecho de vitrocerámica de alta calidad. Se adapta perfectamente a platos de diferentes tamaños, reconociendo su forma.
La técnica es una de las incorporadas. Debido a la configuración no estándar (2 quemadores con un área de calentamiento ovalada), es una opción económica. El control táctil cubre todos los quemadores. El bloque se coloca en el centro frente al panel, lo que logra una mejor regulación de la llama.La superficie, aunque se ensucia fácilmente, es fácil de limpiar.
Precio medio: 32.000 rublos.
Modelo combinado, en el que 2 quemadores son de inducción (diámetros 14,5 y 21,5), y los otros dos Hi Light. Los quemadores sin inducción no son los más económicos, pero tampoco son exigentes con la vajilla. Es ideal cuando se quiere adquirir electrodomésticos modernos, pero no retirar vajilla vieja.
El fabricante ha proporcionado protección contra los niños, un indicador de calor y energía residual. El panel lee de forma independiente el diámetro de los platos e inmediatamente deja de funcionar si la comida "se escapó" un poco de la sartén.
Precio medio: 28.000 rublos.
El modelo con 3 quemadores es adecuado para una familia promedio. Se caracteriza por un calentamiento rápido, consumo económico de energía y calor. Gestión - toque. La unidad está ubicada en el panel frontal, por lo que la operación es conveniente. Durante la cocción, no necesita protegerse cerca de la estufa. El temporizador te avisará cuando esté listo. El bloqueo para niños, gracias al cual un niño pequeño no cambiará la configuración y encenderá el panel, está incluido en la configuración básica.
Precio medio: 16.000 rublos
La placa, cuyo material de fabricación es vitrocerámica negra, es apta para personas con problemas de visión. Los círculos blancos brillantes identifican claramente los quemadores. Los iconos de la unidad de control están pintados de blanco, lo que los hace bastante notorios. Al limpiar, puede configurar la función de bloqueo. Entonces no será posible encender la estufa sin darse cuenta y quemarse. Hay una función PowerBoost, gracias a la cual la potencia de dos quemadores aumenta en un 50%. Los quemadores reconocen automáticamente el diámetro de los utensilios de cocina, lo que da como resultado un calentamiento uniforme.
Precio medio: 16.000 rublos.
La placa de la marca alemana pertenece a los electrodomésticos de primera clase. La superficie es de vitrocerámica negra, el frente está biselado y el perfil lateral es de acero inoxidable. El rendimiento está a un alto nivel, por lo que el equipamiento justifica el precio.
Solo hay dos quemadores, pero con inductores ovalados, por lo que la interacción con varios platos es precisa y uniforme. Puede usar la mitad del quemador, ya que las zonas se dividen en partes. Se proporciona el modo PowerBoost. Gracias al modo Flex Induction, se forma una gran zona de calentamiento en la superficie. Temporizador integrado con cuenta atrás directa o inversa.
Precio medio: 39.990 rublos.
Los modelos populares vienen en diferentes diseños, con un sensor o con perillas de control, tamaño y funcionalidad. Todos estos parámetros afectan el precio del dispositivo.
Para una familia pequeña, una placa de 4 fuegos es adecuada. Si el panel se compra para una casa donde viven niños, debe elegir el más seguro. Para evitar errores a la hora de elegir, primero debes considerar:
A lo que debe prestar atención cuando está interesado en un modelo integrado son las características principales. Cuando el juego de cocina ya esté puesto, y el hueco esté preparado, tendrás que tener en cuenta el ancho. Es importante prestar atención a la complejidad de la instalación y el tipo de conexión. Si el dispositivo se usará constantemente, entonces el modelo dependiente servirá. Se instala solo junto con el horno. Como opción temporal, ayudará un modelo con una instalación independiente. Pero, costará más.
Antes de comprar una placa de inducción, debe leer una sola revisión y descripción de los modelos.