Contenu

  1. Quels sont les types
  2. Aspects positifs de la levure alcoolique
  3. Turbo à l'alcool
  4. Vin
  5. pâtisserie
  6. Recette de purée classique
  7. Conseil d'Expert
  8. Résultat
Classement de la meilleure levure alcool pour moonshine pour 2022

Classement de la meilleure levure alcool pour moonshine pour 2022

Faire de l'alcool à la maison peut être utilisé comme un passe-temps passionnant. Chaque moonshiner peut être créatif dans le processus et créer des saveurs uniques de boissons. Les boissons faites maison ne contiennent pas d'éléments nocifs, contrairement aux produits achetés, car elles sont fabriquées uniquement à partir de produits naturels. L'un des principaux composants de Braga est la levure. Une substance correctement sélectionnée est rapidement fermentée et améliore le goût. La note de la meilleure levure alcoolique pour moonshine pour 2022, établie selon les avis des utilisateurs, vous permet d'évaluer les avantages et les inconvénients des produits, et de faire le bon choix.

Quels sont les types

Lors du choix de la levure pour purée, vous devez lire attentivement la variété suivante:

  • Alcool - le type le plus approprié qui peut être utilisé pour brasser du clair de lune. L'utilisation de cette substance augmente la quantité de clair de lune et rend la boisson non seulement parfumée, mais aussi forte.
  • Brasserie - Ce type est utilisé pour fabriquer de la bière. Cependant, ils ne conviennent pas au clair de lune, car le résultat final est obtenu avec un petit pourcentage de la forteresse.
  • Sauvage - certains fruits et plantes qui fermentent d'eux-mêmes lorsqu'ils sont mélangés à un liquide.
  • Vin - vous permet d'obtenir un clair de lune de haute qualité sans aucun tracas. Le processus de fermentation est bon, cependant, le produit a un coût élevé.
  • Boulangerie - ont une utilisation universelle. Pour obtenir de la purée, vous devez suivre attentivement la recette. Sinon, le moût peut ne pas gagner.

Le type de matière première doit être sélectionné en fonction de la quantité de liquide et des préférences personnelles.

Aspects positifs de la levure alcoolique

Tous les types de purée peuvent être utilisés pour préparer la purée, mais l'alcool présente les avantages suivants :

  • la période de fermentation s'accélère ;
  • la purée prête à l'emploi est forte et agréable au goût;
  • la mousse apparaît en petite quantité;
  • l'odeur est agréable.

La levure alcoolique a un coût abordable et est populaire parmi les moonshiners.

Turbo à l'alcool

En cours d'utilisation, ils commencent rapidement la réaction, améliorent le goût du clair de lune après distillation. Les turbos sont conçus spécifiquement pour obtenir une purée rapide. La période de fermentation ne dépasse pas une journée.

Mégapack Alcotec

Une substance spécialement conçue qui est utilisée pour fabriquer du sucre et de la purée de céréales. Le moût est préparé très rapidement. En 4 à 5 jours, vous pouvez préparer les matières premières pour la distillation. Un paquet suffit pour 150 litres d'eau. Par conséquent, le paquet est souvent divisé en plusieurs cultures starter. Pour que le produit ne perde pas ses propriétés, il est nécessaire de bien fermer l'emballage.

Levure Alcotec Megapack
Avantages :
  • Braga cuisine rapidement;
  • le paquet est suffisant pour plusieurs cultures starters ;
  • la matière première finale a une odeur agréable.
Défauts:
  • prix élevé.

Prix ​​: à partir de 500 roubles.

Alcotec Whisky Turbo

La levure est utilisée pour faire de la purée de céréales. La composition contient des substances spéciales qui accélèrent le processus de fermentation et rendent la boisson aromatique. Une caractéristique des timbres utilisés est la décomposition rapide du sucre et la prévention de sa précipitation. Les experts notent qu'en utilisant cette marque, vous pouvez obtenir une grande quantité de matières premières finales.

levure Alcotec Whisky Turbo
Avantages :
  • la boisson est parfumée;
  • un grand volume de matières premières finales ;
  • pas d'odeur forte.
Défauts:
  • pas trouvé.

Coût : 300 roubles.

Esprit Bragman 48 Universel

Cette marque est très populaire parmi les moonshiners. La substance est activée très rapidement et contribue à la production de purée de haute qualité.La levure est produite dans un emballage scellé pratique. Par conséquent, même avec un stockage à long terme, le produit ne perd pas ses qualités. La fermentation est superficielle. La substance contient un additif tel qu'un antimousse. Les utilisateurs notent qu'en comparaison avec d'autres marques, l'utilisation de Bragman accélère le processus de fermentation et rend la boisson forte et aromatique.

levure Bragman alcool 48 Universal
Avantages :
  • emballage pratique;
  • haute qualité du produit;
  • la boisson est forte.
Défauts:
  • non-détecté.

Le coût du produit est de 200 roubles.

Moonshine actif

La substance commence à fermenter activement immédiatement après avoir été ajoutée à de l'eau avec du sucre, de sorte qu'une boisson forte mûrit plus rapidement. Le premier jour, le processus de fermentation est très rapide, cependant, il se normalise à l'avenir. La particularité du produit est que le sucre est presque complètement dissous. Le précipité formé se sépare facilement du liquide. Il convient également de noter qu'il n'y a pas d'odeur piquante pendant le processus de fermentation.

Levure "Samogon" Actif
Avantages :
  • processus de fermentation rapide;
  • Pas d'odeur;
  • la boisson est forte.
Défauts:
  • pas toujours disponible à la vente.

Le coût d'un colis pesant 100 grammes est de 115 roubles.

Levure sèche alcoolique

La substance du fabricant biélorusse a un grand nombre de critiques positives. La levure est destinée à la préparation de boissons alcoolisées. Commencez rapidement le processus de fermentation et formez une petite quantité de mousse. Le produit est basé sur une bactérie spéciale qui aide à la fermentation, et le moût est obtenu sans odeur forte ni arrière-goût de levure.

Selon le volume de purée requis, vous pouvez acheter des paquets de 100 g, 250 g, 500 g.

Levure sèche alcoolique
Avantages :
  • coût disponible ;
  • qualité éprouvée;
  • beaucoup de matières premières finales sont obtenues.
Défauts:
  • pas trouvé.

Le coût de la levure est de 130 roubles.

Turbo Levure puriFERM Moscou

Une substance portant ce nom est très demandée s'il est nécessaire de préparer une boisson alcoolisée rapide. Vous pouvez obtenir le moût fini 3-4 jours après la fermentation. La boisson est forte et aromatique. Cette marque est idéale pour faire du moonshine maison.

Levure Turbo Levure puriFERM Moscou
Avantages :
  • haute qualité;
  • coût abordable.
Défauts:
  • doit être commandé en ligne.

Prix ​​- 230 roubles

Ange Koji

Un produit spécialement conçu vous permet d'obtenir rapidement le moût. La levure d'un fabricant chinois active la fermentation en peu de temps. Il convient également de noter qu'après distillation, le moonshine est de haute qualité. Il n'y a pas d'odeur ni d'arrière-goût désagréable. Souvent utilisé pour produire de la purée de céréales. Le processus de cuisson est simple. Il est nécessaire de mélanger la levure avec des matières premières, de l'eau et du sucre.

Levure Koji Angel
Avantages :
  • bon résultat final
  • utilisation universelle.
Défauts:
  • prix élevé

Coût : 500 roubles.

Alcotec alcool 48 Classic turbo

La levure est utilisée le plus souvent pour la préparation de purée sur sucre. Ils sont très populaires, car ils fermentent rapidement et donnent un résultat final de haute qualité. Le produit ne contient pas d'OGM. Le fabricant garantit que le produit commencera à fermenter activement dans les 48 heures. Selon les utilisateurs, un sachet de 130g suffit à faire fermenter 30 litres d'eau.

levure ]Alcotec spirit 48 Classic turbo
Avantages :
  • vitesse de cuisson;
  • le volume de matières premières finies est important;
  • goût doux;
  • bonne odeur.
Défauts:
  • non-détecté

Le coût est de 200 roubles.

Caisse de goût alcool Puriferm London Turbo jusqu'à 21%

Cette substance est considérée comme l'une des meilleures et est très populaire parmi les moonshiners. Initialement, la levure était utilisée pour le brassage le plus rapide, mais est progressivement devenue populaire dans les recettes classiques. La levure est polyvalente, s'active rapidement et n'a pas d'odeur désagréable. La composition contient des vitamines et des ingrédients utiles qui rendent la boisson finale parfumée et forte. De plus, de nombreux distillateurs affirment que la matière première finale est obtenue en grande quantité et sans sédiment.

Levure Matter of Taste spirit Puriferm London Turbo jusqu'à 21%
Avantages :
  • facilité de préparation;
  • boisson finale de haute qualité;
  • Pas d'odeur.
Défauts:
  • prix élevé.

Prix ​​: à partir de 500 roubles

Coobra 6 Magnum, 90g

La levure sèche active doit être dissoute dans l'eau avant utilisation et seulement ensuite utilisée. Après avoir fait le processus de fermentation commence en une journée. Des oligo-éléments spéciaux améliorent le goût de la boisson et augmentent sa force. Après distillation, le moonshine, même lors d'un stockage à long terme, ne perd pas ses qualités, et s'il est correctement entretenu, il s'améliore.

levure Coobra 6 Magnum, 90 gr
Avantages :
  • utilisation universelle;
  • ne formez pas de mousse en grande quantité;
  • longue période de stockage.
Défauts:
  • prix élevé.

Prix ​​: 250 roubles.

Vin

Utilisé pour la préparation de tous types de boissons alcoolisées, y compris le clair de lune. Les experts recommandent d'utiliser une telle levure pour la purée, qui est infusée de fruits. Les ingrédients actifs améliorent le goût et augmentent la force du produit fini.

Vita Vino WB-1016

La levure de vin sèche est idéale pour faire du moonshine ou des spiritueux de baies.Ils sont polyvalents et à fermentation rapide. Grâce aux composants spéciaux utilisés lors de la préparation de la levure, la boisson finale est parfumée et avec l'odeur de la matière première. Avant utilisation, la substance ne doit pas être pré-trempée, il suffit de l'ajouter dans un récipient avec de l'eau et du sucre.

levure Vita Vino WB-1016
Avantages :
  • arrière-goût agréable;
  • convient pour la purée à cuisson rapide;
  • ne nécessite pas de pré-trempage.
Défauts:
  • petit paquet.

Le prix du produit est de 170 roubles.

Esprit Ferme T3

La levure active est conçue pour produire des boissons alcoolisées de haute qualité. En cours de préparation, la substance n'a pas besoin d'être mélangée, elle se dissout d'elle-même dans de l'eau douce. La fermentation est active, cependant, le pic est atteint 12 heures après mélange avec de l'eau. La matière première finale est douce, sans odeur désagréable.

Levure Esprit Ferm T3
Avantages :
  • haute qualité;
  • errer rapidement;
  • ne nécessitent pas de préparation.
Défauts:
  • pas trouvé.

Prix ​​: 220 roubles.

Lalvin "Bourgovin RC212", 5 gr.

La substance convient à la fabrication de vins et de liqueurs à partir de baies et de fruits, ainsi qu'à l'alcool de contrebande. Contrairement à la plupart des marques similaires, il n'y a pas d'odeur de levure. Un petit sac permet d'obtenir 25 litres de moût. Pendant la fermentation, la mousse ne se forme pas en grande quantité. De plus, le moût peut être conservé dans un récipient en plastique, sans craindre que le produit final ait un arrière-goût désagréable.

levure Lalvin "Bourgovin RC212", 5 gr.
Avantages :
  • pas beaucoup de mousse
  • demande simple;
  • fermentation facile.
Défauts:
  • petite quantité de matière première finale

Coût : à partir de 190 roubles.

pâtisserie

Un produit polyvalent qui peut être acheté dans n'importe quel rayon d'épicerie.Contrairement aux marques spéciales, elles fermentent plus longtemps.

Nourriture de Voronej

Ce produit est utilisé pour la préparation de la purée de céréales. Les timbres sont stables et ne meurent pas lors de la formation d'alcool. La durée de la fermentation peut aller jusqu'à 4 jours. Les experts disent que la matière première finale est parfumée, sans sédiment. Avant utilisation, la substance doit être soigneusement dissoute dans l'eau et ajoutée au sirop. Une telle préparation accélérera le processus de fermentation.

levure Voronezh nutritionnelle
Avantages :
  • disponible;
  • fermenter rapidement;
  • gros paquet.
Défauts:
  • pas trouvé

Coût : à partir de 400 roubles pour un paquet de 500 grammes.

Levure spiritueuse "Khmelny Expert"

Cette marque est souvent utilisée en cuisine, mais la levure peut également être utilisée pour faire de la purée. Une caractéristique distinctive de ce produit est son coût peu coûteux. Vous pouvez l'acheter dans presque tous les magasins. Cependant, afin d'obtenir un produit de qualité, il est important de choisir les bonnes proportions.

Levure spiritueuse "Khmelny Expert"
Avantages :
  • disponibilité;
  • coût bon marché;
Défauts:
  • longue période de fermentation

Coût : 70 roubles.

Suppléments alcoolisés

Le type le plus approprié pour obtenir une boisson forte. Les composants spéciaux contenus dans la levure accélèrent le processus de fermentation et rendent la boisson parfumée et forte. La force de l'alcool peut être choisie indépendamment, pour cela, il est nécessaire de réguler la quantité de sucre.

Supplément alcoolique de levure
Avantages :
  • utilisation simple;
  • ne nécessitent pas de préparation préalable;
  • commencer à agir rapidement.
Défauts:
  • courte période de stockage.

Prix ​​: 90 roubles

Pakmaya sec maximum cristal actif

Cette marque est très populaire et a une action rapide.La composition comprend des éléments qui améliorent la qualité de la matière première finale. Avant utilisation, la substance doit d'abord être activée. Mélanger avec un peu d'eau. Lorsque la purée de levain n'apparaît pas, une odeur et un arrière-goût désagréables.

levure sèche Pakmaya maximum active Cristal
Avantages :
  • disponibilité;
  • utilisation simple;
  • résultat de qualité.
Défauts:
  • le produit final est de résistance moyenne

Coût : 80 roubles.

Recette de purée classique

Moonshine peut être préparé par n'importe qui. Pour que le produit final soit de haute qualité, il est nécessaire de suivre correctement la recette. Afin de préparer le clair de lune selon la recette classique, vous devez préparer les composants suivants :

  • 5 kg de sucre cristallisé;
  • 100 grammes de levure sèche;
  • 20 litres d'eau pure.

Mélanger tous les ingrédients et mettre dans un endroit chaud. Laisser reposer 7 jours en remuant régulièrement le sucre. Une fois le liquide séparé de la partie épaisse, le clair de lune est prêt pour la distillation.

Conseil d'Expert

Afin d'obtenir un produit de qualité, vous devez suivre les recommandations simples de moonshiners expérimentés :

  • Afin de ne pas remuer la purée tous les jours, vous pouvez installer une pompe d'aquarium. Lorsqu'elle est allumée, la pompe agite soigneusement le liquide et aide à éliminer l'excès de dioxyde de carbone.
  • Si beaucoup de mousse s'est accumulée dans la purée, il suffit d'émietter une petite quantité de biscuits sur le dessus. Les biscuits ne gâcheront pas le goût du clair de lune, mais combattront efficacement la mousse excessive.
  • Pour que le clair de lune acquière une couleur attrayante, il est recommandé de conserver la purée dans un tonneau en bois. Si ce n'est pas possible, vous pouvez ajouter une petite quantité de copeaux de chêne au moût.
  • Pour faire un clair de lune nuageux classique, vous devez ajouter 100 grammes de lait en poudre au moût.

De plus, les experts recommandent d'expérimenter régulièrement. Cela vous permettra d'obtenir une boisson au goût inhabituel.

Résultat

Le moonshine fait maison est très facile à préparer. Cependant, pour que le produit ait un goût riche avec un arôme agréable, il est important de choisir la bonne levure. Un produit correctement sélectionné accélère le processus de fermentation et augmente la quantité de matière première. Le type de produit dépend des matières premières qui seront utilisées pour fabriquer la purée et des préférences individuelles du moonshiner.

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