Topplacering af de bedste kaffekværne til hjemmet og caféer i 2022

Kaffe. Født i varme Etiopien, har denne drik længe spredt sig over hele verden. Du kan gå til ethvert hjørne af planeten og være sikker på at finde kendere af denne lækre drink der. Vidste du, at kaffe opnås ved at brygge fortørrede bønner af kaffetræet, som faktisk gør denne drik til juice?

For dem, der elsker hurtighed, er instant kaffe blevet opfundet: i pulver eller granulat. Men sande feinschmeckere vender hånligt næsen af ​​denne form for drik og foretrækker at brygge kaffe af formalede bønner. Derfor har de med rimelighed et spørgsmål: hvilken slags kaffekværn skal man vælge? Kaffehusejere stiller også dette spørgsmål - det er vigtigt for dem, at enheden ikke kun fungerer godt, men også korrekt og betaler sig selv.

Hovedudvælgelseskriteriet er formålet med enheden: om den skal bruges derhjemme eller i industrien (for eksempel en cafe).

Overvej de grundlæggende krav til brugen af ​​en kaffekværn:

Hjemmelavet

Sådanne enheder er normalt enkle, små, designet til en eller to kopper. Slibning udføres oftere manuelt, sjældnere - automatisk. Efter harpiksbønnerne kan pulveret brygges i en cezve, dryp kaffemaskine eller fransk presse.

Hvad er hjemmekaffekværne?

brugervejledning

Klassiske retromaskiner, hvor kaffe males ved hjælp af møllesten. Kornene hældes i en beholder, lukket, og for at male dem til pulver skal ejeren selv dreje håndtaget på enheden. Fordelene inkluderer en meget lav pris og ingen el-omkostninger overhovedet, design, nem opbevaring og transport, muligheden for at bruge hvor som helst (selv i naturen). Ulemperne er behovet for at gøre alt manuelt og normalt et lille volumen.

Vurdering af dyre højkvalitets manuelle kaffekværne:

Hario lille kaffekværn

Modellen har et stilrent retro design, brugervenlighed, solid krop (træ), relativt lav pris. Møllesten - stål, ruster ikke. Enheden er meget nem at skille ad til vask. Producent: Japan.

Type: manual.

Stil: retro, træ krop.

Kapacitet: 24 gram malet kaffe.

Mål: 83x83x163 mm.

Gennemsnitlig pris: 6550 rubler.

• luksus mærke;
• stilfuldt design;
• pålidelighed og nem demontering og montering.

• slibning i hånden;
• ret høj pris;
• trækasse kræver særlig pleje.

Porlex høj

Japansk moderne repræsentant for manuelle kaffekværne. Keramiske grater giver holdbarhed og forhindrer rust. Glat slibning, brugervenlighed, pålidelighed, holdbarhed og kompakthed.

Type: manual.

Stil: Moderne, brudsikker stålkasse.

Kapacitet: 30 gram malet kaffe.

Mål: 191x48x48 mm.

Gennemsnitlig pris: 5700 rubler.

• luksus mærke;
• høj kvalitet;
• ubrydelig krop;
• optager et lille areal, t.to. trukket op.

• slibning i hånden;
• høj pris;
• ikke for god stabilitet;
• høj vægt i forhold til træmodeller;
• Stålhuset har brug for særlig pleje for at holde det skinnende.

For dem, der ikke forfølger mærket og super pålidelighed, anbefales følgende billige modeller:

Mayer & Boch 26075

Et lille kinesisk mirakel med en træ-keramisk krop vil næsten ikke fylde noget i køkkenet. Et stilfuldt design vil komplementere interiøret.

Type: manual.

Stil: semi-retro, kasse: træ + keramik, skål i bronze.

Kapacitet: til et par kopper.

Mål: 123x123x172 cm.

Gennemsnitspris: 750 rubler.

• smukt interessant design;
• bredt fodaftryk – høj stabilitet på overfladen.

• slibning i hånden;
• en åben bønnekop kræver omhyggelig håndtering for ikke at spilde indholdet;
• stilfuldt design kræver omhyggelig pleje: modellen omfatter metal, keramik og træ. For at bevare udseendet skal du prøve.

Bekker BK-2517

Stilfuld og smuk model til elskere af lyse farver. Det iriserende design af koppen og kroppen vil ikke efterlade ligegyldige positive og kreative personligheder. Rotation af håndtaget - i enhver bekvem retning.

Type: manual.

Stil: moderne, lyst, keramisk kropsmaling, regnbue.

Kapacitet: til et par kopper.

• lyst smukt design;
• nem pleje takket være den keramiske krop;
• dreje knappen med uret og mod uret.

• slibning udføres manuelt;
• den keramiske krop og kopperne kan gå i stykker, hvis kværnen tabes.

Vitesse VS-1679

En meget populær fransk model kombinerer en relativt lav pris med rigtig god kvalitet. Trækrop, metalskål og keramiske møllesten - alt er på sin plads.

Type: manual.

Stil: retro, krop - træ, kop - stål.

Kapacitet: 35 gr.

Mål: 13x13x19mm.

Gennemsnitspris: 1200 rubler.

• velkendt pålideligt mærke;
• justering af formalingsgrad;
• holdbarhed.

• slibning udføres manuelt;
• en åben bønnekop kræver omhyggelig håndtering for ikke at spilde indholdet;
• vanskeligheden ved at sætte håndtaget på plads.

Hvordan man vælger en malemetode på en manuel kaffekværn, hvordan man opbevarer og bruger en manuel kaffekværn - i videoen:

Kniv

Slibning udføres ved hjælp af en hurtig rotation af skarpe knive, start - ved at trykke på en knap eller trykke på låget - manuelt. Fordelene inkluderer enkelhed, bekvemmelighed, overkommelig pris, evnen til at regulere slibningsprocessen. Ulemperne er overophedning af pulveret under formaling (og endda en vis forkulning), manglende evne til at opnå pulverkorn af samme størrelse. Derudover er en sådan kaffekværn svær at vaske, og det er fuldstændig umuligt at beregne vægten af ​​det resulterende pulver (en del af den malede kaffe forbliver håbløst i maskinen). Du kan glemme alt om smarte funktioner, men derhjemme er de normalt ikke nødvendige.

Sådanne kaffekværne er perfekte til lejligheder, hvor der bor 2-3 personer, til en familie med et lille budget og begrænset plads i køkkenet.

Klingesliber rating:

Vitek VT-1546SR

Dette er en ret simpel hjemmemaskine med en lille kapacitet til knivslibere, en ubrydelig stålkasse og gummierede knive. For at male kaffe skal du trykke på en enkelt knap på kabinettet. Producent: Kina.

Type: kniv.

Stil: stålkasse.

Kapacitet: 50 gr.

Strømforbrug: 150W.

Mål: 100x100x180mm.

Gennemsnitlig pris: 1250 rubler.

• ubrydelig krop;
• overophedningsbeskyttelse (nedlukning);
• gummierede knive;
• dække med fiksering;
• overkommelig pris.

• pulsarbejde (du skal holde knappen nede for slibning);
• høj vægt på grund af stålkassen;
• lille download.

Smile CG 1170

En simpel handy kniv kaffekværn. Plastkassen giver let design som helhed. Praktisk stor knap, der trykkes nedefra. Kina produktion.

Type: kniv.

Stil: hvid plast.

Kapacitet: 50 gr.

Strømforbrug: 160W.

Mål: 100x100x175mm.

Gennemsnitlig pris: 1000 rubler.

• enhedens lethed på grund af plastkassen;
• lille pris;
• praktisk knap;
• beskyttelse mod overophedning;
• beskyttelse mod utilsigtet aktivering.

• skrøbelighed af kroppen;
• impulsarbejde.

Kaffekværn De Longhi KG 40 EX:A

En anden hjemmehørende i Kina er det berømte De Longhi-mærke, som har etableret sig på markedet som en højkvalitets og pålidelig producent. I denne kværn kan du også male sukker til pulver. Enheden er udstyret med en børste til rengøring og et rum til opbevaring. Knivene er gummierede. Stor downloadvolumen.Til malet kaffe - en separat aftagelig beholder.

Type: kniv.

Stil: sort plast.

Kapacitet: 90 gr.

Strømforbrug: 170W.

Mål: 110x130x230mm.

Gennemsnitlig pris: 2300 rubler.

• stilfuldt design;
• gummierede knive;
• rensebørste;
• pålidelighed og et gennemprøvet brand;
• stor downloadvolumen.

• skrøbelighed af sagen (plastik);
• der er ingen overophedningsbeskyttelse.

Et lille trick: en lille køkkenkværn, hvis der er en i huset, vil fungere som en simpel knivkaffekværn.

Møllesten

Slibning udføres som i en mølle - mellem to skiver tæt presset mod hinanden. Normalt stål. Blandt fordelene - ensartet slibning, ingen overophedning, fuld automatisering af processen, regulering af størrelsen af ​​de endelige partikler. Ofte i sådanne kværne er der ekstra funktioner såsom en dispenser. Blandt minusserne - prisen, kompleksiteten af ​​designet, store dimensioner.

Gratkværne med lille kapacitet er perfekte til en stor familie, hvor de drikker meget kaffe, såvel som til små kontorer.

Populære gratslibere til hjemme- og kontorbrug:

Rommelsbacher EKM 200

En ret brugervenlig enhed, lavet i Kina. Møllesten er lavet af rustfrit stål. 9 slibeniveauer indstilles ved at dreje på knappen. Dosering af kaffeportioner (2-12). Til malet kaffe - et separat aftageligt rum. Også et rum til en rensebørste og selve børsten.

Type: møllesten.

Stil: plast + stål.

Kapacitet: op til 250 gr.

Strømforbrug: 110W.

Mål: 110x180x270mm.

Gennemsnitlig pris: 5950 rubler.

• stor kapacitet;
• let vægt;
• enkelhed af design;
• lavt strømforbrug;
• justering af formalingsgrad;
• aftageligt rum til malet kaffe.

• ret høj pris;
• sagens skrøbelighed (plastik).

VITEK VT-1548 BK

Endnu en rummelig gratsliber af det berømte Vitek-mærke, alle fra det samme Kina. Brugere bemærker lav støj, ensartet slibning, evnen til at justere graden af ​​slibning (selvom her skal du tilpasse det til din smag).

Type: møllesten.

Stil: plastik, parallelepipedum form.

Kapacitet: 125 g korn.

Strømforbrug: 100W.

Gennemsnitlig pris: 3500 rubler.

• kompakt design;
• lavt strømforbrug;
• justering af formalingsgrad;
• pålidelighed.

• plastikkasse, der kan gå i stykker;
• formalingsgraden skal vælges af erfaring - ifølge oplysningerne på håndtaget er det umuligt at forstå størrelsen af ​​granulatet.

For at lære at lave finmalet kaffe i en VITEK VT-1548 BK kaffekværn, se videoen:

DeLonghi KG 79

Et ret primitivt eksternt kubisk udseende kompenseres af mange nyttige funktioner for brugeren. Her er doseringen af ​​kaffeportioner (på én gang vil maskinen male et vist antal korn afhængigt af de ønskede kopper kaffe), og justering af malingsgraden og beskyttelse mod overophedning eller utilsigtet åbning og et rum til ledningen .

Type: møllesten.

Stil: sort plast, kasseformet.

Kapacitet: 120 g korn.

Mål: 130x160x230mm.

Strømforbrug: 110W.

Gennemsnitlig pris: 4000 rubler.

Om modellens hovedegenskaber - i videoklippet:

• god stabilitet på grund af sagens design;
• meget overkommelig pris;
• pålidelighed og holdbarhed, nem demontering af strukturen.

• for omfangsrige dimensioner med en forholdsvis lille belastning.

Kaffekværne til cafeer og restauranter

De er kendetegnet ved stor kapacitet, tilstedeværelsen af ​​mange "smarte" funktioner. Normalt møllesten. Sådanne anordninger er underlagt høje krav fra forbrugeren: holdbarhed, tilbagebetaling, evnen til at male forskellige typer kaffe, doseringen af ​​portioner af det malede pulver, og at der efter drift er så lidt produkt som muligt tilbage i apparatet. Producenterne har taget disse krav i betragtning og præsenteret en serie af kaffekværne specielt til disse formål.

Kaffekværne til caféer og restauranter:

DeLonghi KG521.M

En professionel maskine med en elektronisk indikator er ret velegnet til at udstyre en cafe, restaurant, kaffehus, kantine. 18 maleniveauer, dosering op til 14 portioner, stor belastningskapacitet, rensebørste og komplet smart beskyttelsessystem mod åbning, overophedning, utilsigtet start. I kombination med pålideligheden af ​​DeLonghi-mærket opnås en meget høj kvalitet, pålidelig og letanvendelig enhed.

Type: møllesten.

Stil: stål + plast. Smukt cylindrisk design.

Kapacitet: 350 g korn.

Strømforbrug: 150W.

Gennemsnitspris: 15.000 rubler.

• kompakt design: kaffekværnen trækkes op og fylder et lille område;
• stor kapacitet;
• en bred vifte af tilstande og portioner;
• relativt lav pris.

• for store forbrugeranmodninger er der muligvis ikke nok funktioner.

Cunill Brasilien

En professionel maskine med stor kapacitet, høj ydeevne, brudsikker bønnetank og en række smarte overophedningsbeskyttelse og motor termisk beskyttelse. Pålidelig og sikker at bruge. 30 minutters kontinuerligt arbejde vil nemt opfylde behovene i en ganske anstændig cafe.

Type: møllesten.

Stil: kombination af plast og stål.

Mål: 210x380x470mm.

Produktivitet: 11 kg korn i timen.

Strømforbrug: 280w.

Gennemsnitspris: 18.000 rubler.

• Høj ydeevne;
• ubrydelig korntank;
• pålidelighed og sikkerhed i arbejdet;
• lang tid med kontinuerligt arbejde - evnen til at betjene et stort flow af besøgende.

• ikke identificeret. Medmindre en stor restaurant kan kræve mere ydeevne end denne kaffekværn.

For elskere af eliteprodukter, til restauranter i høj klasse, er der skabt en kaffekværn

Mahlkoenig Guatemala Lab

Dets vigtigste kendetegn er den tyske manuelle montering, som garanterer nøjagtigheden af ​​arbejdet og tilvejebringelsen af ​​alle de erklærede egenskaber. Restfri slibning (takket være anboringssystemet), antistatisk system, møllestenene har magnetisk beskyttelse, alle former for beskyttelse mod overbelastning, overophedning. Stilfuldt design, styrken af ​​hvert element, en metalskål med en dispenser - alt dette gør denne kaffekværn til en velkommen gæst i store professionelle kaffehuse og eliterestauranter.

Type: grat + ekstra tappeanordning.

Stil: malet stål, unikt design.

Mål: 220x360x620mm.

Kapacitet: 500 g korn.

Produktivitet: 36 kg kaffe i timen.

Strømforbrug: 1100W.

Yderligere funktioner: slibegradsjustering, dosering, filtrering, timer, håndbeskyttelse, restfri slibning, støvbeskyttelse.

Gennemsnitlig pris: 190.000 rubler.

• meget pålidelig og holdbar drift;
• manuel samling;
• tysk kvalitet;
• enorm kraft og ydeevne;
• maling af et stort antal kaffevarianter og til forskellige formål;
• håndfri tilstand;
• Stort set intet tab af kaffe under formaling.

• meget høj pris, derfor - en snæver kreds af mulige forbrugere;
• speciel garantiservice og reparation, der kræver dette særlige firmas kontorer.

Udvalget af kaffekværne i dag er simpelthen enormt, og vi har givet de vigtigste udvælgelseskriterier, som du bør være opmærksom på, når du køber. Husk, at en kaffekværn normalt købes i lang tid, og dens valg skal behandles meget omhyggeligt. Og kaffekværne er altid en god gave til ferien.