Bedømmelse af de bedste WOK-gryder i 2022: udvælgelsesregler

I øjeblikket har hver person stået over for valget af retter. Retter er forskellige - til servering, til madlavning. Det er sidstnævnte, der vil blive diskuteret i denne artikel. Nemlig wokpander. Hvordan træffer man det rigtige valg, hvordan adskiller de sig? Alle disse spørgsmål vil blive besvaret nedenfor.

wokpande

Denne type redskab begynder sin historie i Kina. Men i øjeblikket bruges det ikke kun til madlavning af asiatisk køkken, men også til andre retter.

Panden har rund bund og høje sider. Dette gør det muligt ikke kun at stege, men også at stuve, sautere og meget mere.Takket være dens form er det meget nemt at blande produkterne, og håndtagene på begge sider hjælper med at undgå husholdningsskader (forbrændinger). Normalt er sådanne pander lavet af stål eller støbejern, men andre materialer findes også.

I dagens verden er rundbundede wok beregnet til at blive tilberedt over åben ild. Til moderne komfurer (paneler) begyndte de at producere pander med en flad bund, men afrundede vægge.

Hvordan vælger man den rigtige wok?

Hvad skal jeg være opmærksom på, når jeg vælger dette køkkengrej? Når alt kommer til alt, er der i butikker og på internettet et kæmpe udvalg af pander. De adskiller sig i størrelse, belægning, pris, materiale. For at købet skal være fordelagtigt, og ikke samler støv på køkkenhylden, skal du kende et par regler.

1. Størrelsen. Til hjemmebrug bør panden ikke være for lille eller stor, en passende diameter på 30 centimeter.
2. Tykkelsen af ​​bunden og væggene. I en tynd gryde brænder maden let på. På en tyk vil den varme jævnt op. Det er vigtigt at huske, at det også vil køle meget længere. Den ideelle tykkelse er 4 mm.
3. Vægten. Jo tungere dette redskab er, jo mere praktisk vil det være i hverdagen. Den lille vægt af købet bør advare.
4. Låg. Hvis det kommer med et sæt, så er det meget praktisk. Men du kan købe uden det, efter at du har købt det nødvendige dæksel med diameter.
5. kuglepenne. Normalt er der to af dem, den ene lang, den anden afrundet. Det er nødvendigt at være opmærksom på, hvad de er lavet af, om de bliver varme under brug, om de vil glide (rulle) i hånden.
6. Hvilke ovne er velegnede til? Nogle stegepander er universelle, men der er også til en bestemt type ovn (gas, el, induktionskogeplader).
7. Fabrikant.En kendt producent er ikke altid et tegn på kvalitet, fordi "mærket" er inkluderet i prisen. Det er værd at stifte bekendtskab med ikke kun producenterne af retter, men også med mærker, der producerer retter som et relateret produkt.
8. Anmeldelser. Du bør ikke kun stole på anbefalingerne fra en konsulent i butikken, du skal læse anmeldelserne på internettet for specifikke modeller.

Populære modeller

Rondell Escurion RDA-870

En af de populære wok modeller. Dens diameter er 28 centimeter. Designet er strengt, sort farve råder. Betrækket ligner krokodilleskind. Den har et langt håndtag, der kan tages af. Dette gør det mere bekvemt at opbevare. Fremstillet af aluminium, hvilket gør den lettere. Opvarmning sker hurtigt og jævnt. Der er en non-stick belægning. Glaslåget passer perfekt til gryden takket være silikoneforseglingen.

Den kan bruges på alle brædder og overflader. Dette opnås takket være den indbyggede distributionsskive.

Det anbefales at tilberede grøntsager, fisk, mørt kød i det. Alle de produkter, der ikke kræver lang varmebehandling.

• Iøjnefaldende design;
• Velegnet til alle ovne;
• Maden brænder ikke på
• Det er nemt at dræne overskydende væske, takket være den indbyggede tud;
• Leveres med låg;
• Kan vaskes i opvaskemaskinen;
• Håndtaget glider ikke og varmer ikke op;
• Den kan sættes i ovnen til bagning.

• Ingen.

Denne model kan købes for 3500 rubler.

Fissman vesuvion sten (4247)

En fremragende repræsentant blandt wokpander, som har en mineralsk belægning på begge sider. På grund af hvilket det vil vare i lang tid.

Diameter 28 centimeter. Panden er kendetegnet ved sin dybde og modstandsdygtige belægning.Stenkompositten er lavet af mineralspåner, og derefter laves non-stick belægning. Det gøres flere gange på begge sider. Derfor er det ret svært at ridse den og let at passe.

Producenten lavede et behageligt håndtag (der er kun et), der ikke glider og ikke varmes op.

Designet er ikke iørefaldende, velegnet til ethvert køkken. Producenten hævder, at denne model af stegepande er i stand til at modstå op til 5000 gentagelser af madlavning / vask.

Velegnet til gas-, el-, induktionskomfurer.

• Ikke svært at holde i hånden;
• Fremragende non-stick belægning;
• Praktisk håndtag;
• Kan vaskes i opvaskemaskinen;
• Velegnet til induktionskomfur.

• Fastgørelsen af ​​håndtaget til kroppen løsnes med tiden;
• Intet dæksel medfølger.

Du kan købe for 3700 rubler.

Granchio Marmo Induktion 88013

Dette er en fremragende italiensk model til en stor familie, fordi dens diameter er 32 centimeter, og dens volumen er mere end 5 liter. Det giver ikke kun mulighed for at stege og stuve, men også at lave de første retter i det.

Designet vil imponere enhver. Selve wokken er lavet af aluminium med marmorpartikler, som gør at den ikke er bange for ridser og stød. Og låget, der følger med sættet, er lavet af rustfrit stål (poleret til en glans), og der er et glasvindue øverst (giver dig mulighed for at observere madlavningsprocessen).

Opvarmningen er ensartet og hurtig.

Kan bruges på alle typer brændeovne.

• rummelig;
• Mad brænder ikke;
• Enhver type klinger (træ, stål, plast) kan bruges.

• Kan ikke vaskes i opvaskemaskine.

Du kan købe denne wok for 2000-2500 rubler.

Stahlberg Zenit 1585-S

Wokpanden er lavet af aluminium, 20 cm i diameter. Har en marmorfinish. Dette gør den modstandsdygtig over for ridser og stød. Designerne har tænkt på alt til mindste detalje - håndtagets sorte farve, kroppen er lavet i sort marmor, tuden gør det nemt at fjerne overskydende væske. Udstyret med ét ergonomisk håndtag.

Den indre volumen er mindre end to liter. Velegnet til en enkelt person eller til hurtig tilberedning af en ret.

Velegnet til forskellige typer brændeovne, takket være den indbyggede induktionsskive.

• Meget let;
• Kan vaskes i opvaskemaskinen;
• Du kan lave mad på et induktionskomfur;
• Det er muligt at blande produkter med alle klinger (stål, plastik, træ);
• Non-stick belægning;
• Praktisk tud til hældning af væske.

• Svagt håndtag fastgørelse;
• Høj pris.

Du kan købe denne pande til 2500 rubler.

SeatonCh2680d

Dette er en russisk repræsentant for wokpander. Den er lavet af støbejern, hvilket gør den tungere end analoger med samme diameter. Diameter 26 centimeter. Bunden i tværsnit er omkring 8 centimeter. Udadtil ligner panden mere en kedel.

Designere har lavet et praktisk træhåndtag, der kan fjernes og bruges som en bageplade. Den varmer slet ikke op, selv ved længere tids brug. På den modsatte side er der et ekstra lille håndtag, som gør brugen af ​​panden mere bekvem.

Volumen over 3 liter. Dette giver dig mulighed for at lave mad på én gang til en familie på 3-4 personer.

Du kan lave mad på alle komfurer og åben ild (brænder).

Støbejerns køkkengrej kræver særlig pleje.

Denne model er en fremragende holdbar budget wok mulighed.

• Mad brænder ikke;
• Fremragende værdi;
• Du kan lave mad friturestegt med det;
• Komfortable håndtag.

• Tung, vejer omkring 3 kg;
• Der medfølger ikke låg
• Kan ikke vaskes i opvaskemaskine.

Du kan købe for 1500 rubler.

Gipfel Diletto 2147

Attraktiv model af en wokpande med låg og to håndtag.

Diameteren er ikke helt standard, den er 24 centimeter. Det, der adskiller den fra andre modeller, er, at den er helt støbejern. Har ikke non-stick belægning.

Håndtagene er placeret på begge sider og er støbt sammen med bunden af ​​gryden. Leveres med buet låg. Også lavet af støbejern.

Højden på væggene er cirka 8 centimeter.

Tykke vægge tillader gryden at varme op jævnt, men lad ikke maden brænde på.

Kan bruges på alle komfurer og ovne.

Det kræver særlig pleje, som ethvert andet støbejerns køkkengrej.

• Varmer jævnt og hurtigt op
• Kan bruges på enhver ovn og åben ild;
• Fremragende pris.

• Kan ikke vaskes i opvaskemaskine;
• Tung.

Prisen er omkring 3000 rubler.

Paderno etnisk køkken 49604-36

Denne pandemodel er designet til ægte kendere af det asiatiske køkken. Det er trods alt hende, der er en analog af historiske wokpander.

Diameter 36 centimeter. Den er lavet af tyndt kulstofstål. Mod bunden bliver dens diameter skarpt indsnævret. Der blev ikke brugt plast i fremstillingen, kun metal og træ. Håndtaget er lavet dels af stål, dels af træ. Men under madlavningen varmer den slet ikke op.

Denne wok er meget let og vejer lidt over et kilo. Dette gør det muligt at bruge den med kun én hånd.

Velegnet til tilberedning af kød, fisk, grøntsager. På den kan du stege, stuve, sautere, koge supper.

Vask i opvaskemaskine frarådes. Denne stegepande kræver specialiseret pleje for at forhindre korrosion.

Ikke egnet til alle ovntyper. Til madlavning på en induktionskogeplade skal du bruge et specielt ringformet stativ.

• Lys;
• Rentabel pris;
• Kan tilberedes på åben ild;
• Varmer hurtigt op.

• Individuel pleje;
• Ingen non-stick belægning;
• Intet dæksel inkluderet;
• Du skal bruge et specielt stativ til madlavning på en induktionskogeplade.

Pris: omkring 2000 rubler.

Tefal illco G7011914

En fremragende model med en diameter på 28 centimeter med non-stick belægning (baseret på titanium).

Designere lavede den i sølvfarve med et sort håndtag. Der er kun et håndtag, men det er dækket af en skridsikker belægning, som forhindrer panden i at dreje i hånden. Takket være bakelit bliver den ikke varm under madlavningen.

I bunden af ​​panden er den berømte Tefal-cirkel. Hvilket gør det tydeligt, til hvilken temperatur wokken opvarmes. Når den bliver knaldrød, er temperaturen omkring 180 grader.

Der medfølger ikke dæksel. Men det kan tilkøbes som supplement.

Vægten af ​​denne model er omkring et kilogram.

Velegnet til alle typer komfurer, men ikke til åben ild (brænder).

• Lys;
• Maden brænder ikke på
• Du kan lave mad uden at tilføje olie;
• Let at rengøre, tåler opvaskemaskine;
• Opvarmes hurtigt;
• Opvarmningsindikator.

• Intet dæksel inkluderet;
• På de slebne sidevægge forbliver der let spor af vand, hvis de ikke tørres af efter vask.

Prisen på denne wok er omkring 3400 rubler.

Rondell Wok RDA-114

Diameteren af ​​denne wok er 32 centimeter, volumen er næsten fem liter. Velegnet til en stor familie.

Fremstillet af aluminium. Dette gør det meget lettere end analoger med samme diameter. Indvendig non-stick belægning, som giver dig mulighed for at bruge klinger af ethvert materiale.

På siderne er stålhåndtag, fastgjort til kroppen med nitter. Under tilberedningen kan de blive varme.

Sættet kommer med et glaslåg, der passer godt til selve gryden. Den har også et hul til damp.

Denne wok kan bruges som ovnfast fad. (uden glasdæksel, kan briste).

Vaskes helst i hånden.

Ikke egnet til brug på induktionskogeplader.

• rummelig;
• Lys;
• Leveres med låg og opskriftsbog.
• Maden brænder ikke på.

• Vask i hånden;
• Ikke egnet til alle komfurer;
• Du kan blive brændt på håndtagene.

Pris: omkring 3000 rubler.

KitchenAid KC2T13WKST

En af de bedste wokker med en diameter på 33 centimeter. Fremstillet af stål af højeste kvalitet. Først kommer et lag stål, derefter tyndt aluminium og igen stål. Denne stegepande er velegnet til kendere af det asiatiske køkken.

På den kan du tilberede stre-fi og simple grøntsager, kød, fisk. Denne pande opvarmes meget hurtigt, men jævnt. Der er ingen non-stick belægning, som giver dig mulighed for at lave mad med spatler fra ethvert materiale.

Et væsentligt plus er, at den passer til absolut alle typer brændeovne, også åben ild.

Der er to håndtag på kroppen. Den ene er lang, den anden er lille.Dette giver dig mulighed for frit at flytte wokken rundt i køkkenet.

Leveres med glaslåg med håndtag og damphul.

På den indre overflade af væggene er der opdelinger, der giver dig mulighed for at overvåge volumen af ​​den kogte skål. Under brug slettes de ikke.

Det anbefales at vaske i hånden, men kan også vaskes i opvaskemaskinen.

Velegnet til alle brændeovne, også åben ild.

• Lys;
• Praktisk håndtag;
• Maden brænder ikke på
• Der kræves en vis færdighed for at lave mad med denne wok;
• Du kan bruge træ- eller stålredskaber, mens du laver mad.

• Pris.

Prisen varierer fra 12.000 til 17.000 rubler.

BergHOFF Neo Series 3501398

Denne wokpande vil forbløffe alle, den har et meget usædvanligt design.

Dens diameter er 36 centimeter. Fremstillet i stål, som er poleret til en glans på alle sider. Vægtykkelsen er mindre end en centimeter, hvilket gør, at gryden kan varmes hurtigt op. Men den ovale form på panden og låget giver dig mulighed for at holde den kogte ret varm i lang tid.

Etuiet har to afrundede håndtag. som kan blive varme under tilberedningen.

Sættet indeholder et låg lavet af spejlstål. Der er to afrundede håndtag på siderne, der komplementerer håndtagene på panden.

Højden på siderne er omkring 14 centimeter. Denne størrelse giver dig mulighed for at lave mad i store mængder. Så panden er velegnet til en familie på 4-6 personer.

Velegnet til alle typer brændeovne og åben ild. Men denne wok kan ikke bruges i ovnen.

Efter vask anbefales det at tørre panden tør, så der ikke er pletter på spejlets overflade.

• Varmer hurtigt op;
• Du kan bruge metalspatel til madlavning;
• originalt design;
• Kan tilberedes på alle komfurer;
• Der medfølger låg.

• Håndtagene opvarmes;
• Omhyggelig pleje;
• Ikke egnet til bagning
• Pris.

Du kan købe for 8000 rubler.

Hvilken wok er bedst?

Dette spørgsmål skal hver enkelt besvare for sig selv. Autentiske modeller vil passe til ægte kendere af det asiatiske køkken. Hvilket giver dig mulighed for at nyde ikke kun færdiglavede retter, men også processen med deres skabelse. Nogen vil passe til en model med et lille volumen eller omvendt med en stor. Nogen vil sætte pris på Teflon-belægningen, mens nogen vil vælge en støbejernsmodel.

Det vigtigste - når du køber, skal du være opmærksom på modellens egenskaber og forholdet mellem pris og kvalitet.