Bedømmelse af de bedste induktionskogeplader med hensyn til kvalitet og pålidelighed i 2019

Induktionskogeplader er en af ​​de enheder, der bruger ny og avanceret teknologi til at spare tid og energi, når de skaber kulinariske lækkerier. Funktionsprincippet i disse kogeplader reducerer ikke kun tilberedningstiden, men giver også avancerede sikkerhedsforanstaltninger, der forhindrer forbrændinger og andre skader.

OBS, du kan læse om, hvilke induktionskogeplader der er mest efterspurgt i 2022 her.

Princippet for drift af induktionskogepladen

Induktionskogeplader giver hurtigere og mere effektive resultater, fordi de distribuerer varmen direkte til kogegrejet. Dette er en vigtig forskel fra gas- og el-ovne, som først opvarmer brænderen og først derefter panden.

Varmeelementet på en induktionskogeplade er en elektromagnet, og når der placeres metal på den, skaber det en elektrisk strøm, som resulterer i varme. Der er ingen varme under induktionskomfurets kogefelt. Varmeren er udstyret med en kobbertrådsinduktionsspole og genererer et stærkt magnetfelt direkte under den glaskeramiske plade.

Fordelen er, at dette magnetiske vekselfelt opvarmer gryden og maden den indeholder rigtig godt, men glaspladen forbliver kold. Panelet fungerer kun som et stativ til pander. En magnetisk spole sammensat af tynde tråde danner kernen i induktionsfeltet til madlavning. De tynde ledninger er designet til at danne et højfrekvent filament, der genererer en højspænding i en elektromagnetisk effekt.

Kondensatorer og koblingstransistorer skaber den hvirvelstrøm, der kræves til induktion. Inverteren er en del af et induktionskomfur, der genererer den nødvendige frekvens fra en vekselspænding. Komponenterne er også temperaturfølsomme og er udstyret med en temperaturføler. Hvis temperaturen stiger for højt, tænder den indbyggede ventilator for at forhindre overophedning.

For at kogepladen kan fungere korrekt, skal producentens anvisninger følges ved installation og tilslutning. Dette er især vigtigt for at undgå utilsigtet blokering af luftindtag eller -udtag.

Mangler du nyt køkkengrej?

Induktionskogeplader kræver specielt kogegrej. For at bruge denne avancerede teknologi skal det være muligt at generere en elektronisk strøm til opvarmning. Induktionskogeplader fungerer kun sammen med køkkengrej lavet af magnetiske materialer såsom rustfrit stål eller støbejern.

For at få køkkengrej til at virke på kogepladen kan der udføres en magnetisk test. Hvis magneten klæber til bunden af ​​gryden, vil den fungere godt på en induktionskogeplade. Hvis magneten ikke klæber, kan det være nødvendigt at købe nyt køkkengrej i forskellige materialer til brug på kogepladen.

Vigtig! Hvis du beslutter dig for at bruge køkkengrej i rustfrit stål med en induktionskogeplade, er det værd at huske på, at ikke alle køkkengrej i rustfrit stål er skabt lige. Før ethvert køb er det vigtigt at bruge en magnettest for at sikre, at kogegrejet kan varme op.

Er induktionskogeplader sikre?

Fordi varmen overføres direkte til kogegrejet, varmes kogepladen ikke op, som den gør på et gas- eller el-komfur. Dette mindsker risikoen for alvorlige forbrændinger ved berøring af en varm overflade, hvilket er vigtigt i familier med små børn. Efter længere tids brug af brænderen kan kogepladen dog være varm, så der skal udvises forsigtighed.

Der er nogle bekymringer om induktionskogeplader, der forårsager interferens med pacemakere. Men nyere undersøgelser viser, at dette sker, hvis en person har en pacemaker, der er unipolær, og personen er meget tæt på kogepladens overflade.

Konventionel madlavning på en induktionskogeplade kræver en afstand på mindst 30 cm fra komfuret, i en sådan afstand er niveauet af magnetisk stråling nul. Derfor bør folk med hjertepatologier huske dette.

Hvordan vælger man?

Der er flere ting, du skal overveje, når du leder efter den rigtige kogeplade, såsom størrelsen, hvor mange brændere du skal bruge, og produktets design og finish. Her er et par ekstra funktioner, du skal huske på, når du skal vælge den rigtige induktionskogeplade til dit hjem.

1. Strøm. En induktionskomfur er lige så kraftfuld som enhver gas- eller el-komfur. De fleste af disse paneler har effekt fra 1400 watt til 3700 watt. Derudover tilbyder nogle producenter en power boost-funktion. Takket være denne funktion giver varmelegemet maksimal effekt til opvarmning, uanset om det er kogende vand eller stegt mad. Produkter med denne funktion har flere fordele end uden. På nogle induktionskogeplader er elementerne dog forbundet sammen for at dele en induktionsgenerator. Det betyder, at to tvillingebrændere ikke kan bruge den maksimale effekt.Komfurer med fire induktionsgeneratorer har en større fordel på dette område end dem med kun to.
2. Montering. De fleste induktionskogeplader er designet til at blive indbygget i bordpladen. Derfor skal pladens størrelse svare til udskæringens størrelse for korrekt montering af produktet. Strømkilden til induktionskogeplader er elektricitet, og hvis der installeres en ny induktionskogeplade, kan det være nødvendigt med vejledning af en professionel elektriker for at sikre, at bygningens elektriske kredsløb kan klare produktets effekt.
3. Design. Induktionskogeplader er flade. De indeholder ingen spoler eller skiver, der skal rengøres regelmæssigt. Disse enheder har glas- eller keramiske overflader, og mange har touch-kontroller, så temperatur og indstillinger kan justeres hurtigt og nemt. Den flade overflade er en fordel, det gør rengøringen nemmere. Da kogepladen i sig selv ikke har nogen varme, er der ingen grund til at spilde tid på at skrabe brændt mad.
4. Ventilation. Ved brug af en induktionskogeplade er ventilation afgørende, selv ved let overskudsvarme og varm luft. Der er dog stadig lugte, røg og fedt i køkkenet, når man laver mad på en induktionskogeplade, hvilket medfører behov for et ventilationssystem. Enhver mulighed - et stinkskab, ventilationshætte eller udstødningsventilator hjælper med at befri rummet for brænding og lugt. Nogle induktionskogeplader har ikke et ventilationssystem indbygget i apparatet. Derfor skal du købe et ventilationssystem separat.

Gennemgang af de bedste induktionskogeplader 2022

Analysen af ​​de bedste induktionskogeplader for kvalitet og pålidelighed vil blive lavet i henhold til feedback fra brugere, der allerede bruger dette produkt i deres køkken. Der er 4-brænder modeller at vælge imellem, da de har vist de bedste resultater i forhold til energibesparelser og kvaliteten af ​​madlavningen.

Weissgauff HIF 64 B

Pris: fra 12.990 rubler.

El-kogepladen er udstyret med 4 brændere, bruger en mærkeeffekt på 6,4 kW. Sort farve. Den er udstyret med touch-kontrol, som gør det muligt at betjene med et enkelt tryk på en knap. Ganske beskedne mål til indstøbning i bordpladen er 56 x 49 cm. Denne tallerkenstørrelse er velegnet selv til det mindste køkken.

• Brænder timer. Denne funktion er rettet mod at maksimere energibesparelser;
• Blokering. Vil beskytte produktet mod utilsigtet brug eller fungere som en børnesikkerhedslås;
• Anerkendelse af tilstedeværelsen af ​​retter. Når tilberedningen er færdig, og gryden fjernes fra komfuret, slukkes den automatisk;
• Pris.

• Oprindelsesland Kina.

Kuppersberg FA6IF01

Pris: fra 28.990 rubler.

En nyhed på markedet for induktionspaneler. Moderne design indlejret i beskedne dimensioner på 57 x 50 cm. Panelet har et øvre brændermønster. Det er markeret med firkanter. Dette betyder ikke, at du skal lede efter firkantede retter, dette er snarere et indfald fra designeren. Men det er værd at overveje tilgængeligheden af ​​køkkengrej til brug på en induktionskogeplade. Dette kan gøres med en magnet.

• Økonomisk mulighed med et komplet udvalg af funktioner;
• Tilstedeværelsen af ​​en klar berøringskontrol;
• Pris.

• Der blev ikke identificeret særlige mangler.

Videoanmeldelse af modellen - i videoen:

Smeg PI764PO

Pris: fra 68.990 rubler.

Modellen er en standardkonfiguration til induktionsovne. Der er 4 brændere med en nominel effekt på 7,2 kW. Panelmaterialet er glaskeramik. Kontroltilstandene er roterende, hvilket øger produktets levetid markant.

• Kombineret blomsterdesign. Det sorte panel har en beige ramme og kontakter;
• 2 dobbeltkredsløbsbrændere;
• Uafhængig installation.

• Mange vil tage fejl af den manglende berøringskontrol som en ulempe, men som tiden viser, kan dette element spare mange penge på reparationer.

Asko HI1194G

Pris: 106.900 rubler.
Virkelig en royal tallerkenmodel. Ikke-standardmål 111 x 41 cm, velegnet til køkkener med et lineært arrangement af møbler. Modellens mærkeeffekt er 7,4 kW. 13 kraftprogrammer kan bruges til enhver ret, der tilberedes. Berøringsstyring og mange forskellige indstillinger.

• Stop & Go-funktionen giver dig mulighed for at være opmærksom på brændeovnen uden yderligere at slukke. Nøglelåsen virker i cirka 30 sekunder, hvilket er ganske nok til at tørre overfladen af;
• Usædvanligt design.

• Pris;
• Det er muligt at købe nye retter.

Bosch PIF672FB1E

Pris: fra 40.260 rubler.

El-kogeplade med induktionskogeplade, hvoraf den ene har en oval varmezone. Belægning - glaskeramik. Farveskemaet er hvidt. Panelmål 60,6 x 52,7 cm, for indstøbning er det nødvendigt at give et sted 56 cm bredt og 49 cm dybt Installationstype - uafhængig.

Kontrol berøringstast type, placeret foran. Det er muligt at programmere brændertimeren og panellåsfunktionen.

• Sikkerhed ved drift takket være funktioner til blokering, beskyttende nedlukning;
• Tilstedeværelsen af ​​genkendelsesfunktionen af ​​installation på brænderen af ​​tallerkener;
• Kort pausetilstand;
• Timer;
• Stilfuldt korsformet design af brændere;
• Turbovarmetilstand.

• Der er en lille summen ved maksimal opvarmning.

Electrolux IPE 644 RBC

Pris: fra 22.600 rubler.

Denne kogeplade kan installeres selvstændigt. ITS-mål: 59 x 52 cm, og den nødvendige plads til indstøbning: 56x49 cm. Nominel effektindikator: 7,4 kW.

Panelet er lavet af glaskeramik, alle 4 induktionsbrændere er runde i form, forskellige i diameter. Sort farve.

Betjeningspanelet er placeret foran, berøringsfølsomme trykknapper.

• Restvarmeindikator;
• Funktion af beskyttende nedlukning og blokering af panelet;
• Evne til at starte en kort pause;
• Enheden genkender tilstedeværelsen af ​​retter;
• Ekspres opvarmning.

• Der er ingen oval brænder.

Gorenje IT 65 KRB

Pris: fra 34.900 rubler.

4-brænder glaskeramisk kogeplade med 4 induktionskogezoner til rundbundet kogegrej. Overfladen er lavet i sort, men designet af brænderne er ikke typisk, det påføres i form af et mønster.

Kogepladen forudsætter selvstændig installation, den nødvendige pladsstørrelse: 56x49 cm, selve overfladen har en bredde på 60 cm og en dybde på 51 cm Nominel effekt er 7,1 kW.

Berøringskontakter er placeret foran, der er beskyttelse mod børn.

• Øjeblikkelig opvarmning;
• Attraktivt design;
• Klar funktionel styring;
• Der er en restvarmeindikator;
• Panellåseknap.

• Der er utilfredshed med tilstedeværelsen af ​​en metalkant.

Electrolux IPE6453WF

Pris: fra 35.000 rubler.

Et andet interessant designpanel, lavet i hvidt, mens brænderne ikke er indrammet i en standardcirkel, men har en skematisk kontur.

Af de fire induktionsvarmezoner i denne glaskeramiske model er den ene designet til ovalt køkkengrej. Du kan indbygge udstyret selvstændigt, den nødvendige størrelse af stedet: 56 x 49 cm, med dets dimensioner: 59 x 52 cm Nominel effekt - 7,35 kW.

Betjeningspanelet er placeret foran, kontakterne er berøringsfølsomme, de fungerer efter skydertypen. Panelet kan låses med en speciel knap.

• Hurtig opvarmning;
• Tilstedeværelsen af ​​en oval brænder;
• Beskyttelse af børn;
• Restvarmedeterminant;
• Timer med lydsignal;
• Mulighed for at sætte en kort pause.

• Ingen væsentlige blev fundet.

Moderne kogeplader med induktionsteknologi kan ikke kun give effektiv madlavning til et minimum af omkostninger. De vil gøre køkkenindretningen unik.

Ifølge den præsenterede gennemgang kan vi konkludere, at alle induktionspaneler har næsten den samme funktionalitet med nogle afvigelser i sættet af yderligere effekter.

Fans af klassikerne bør være opmærksomme på modeller med en traditionel rund ramme af varmezoner. Blandt disse: Weissgauff HIF 64 B eller Electrolux IPE 644 RBC. Hvis du har ællinger eller andre fade med oval bund i dit arsenal, så skal du vælge en model med en lignende brænderform, for eksempel Bosch PIF672FB1E.

Tilhængere af modernitet eller højteknologisk stil kan vælge overflader, hvor brænderne er markeret skematisk eller i bølger - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

For kendere af luksus er der muligheder med ukonventionelle, sofistikerede håndtag - Smeg PI764PO.

Producenter tænkte også på forskellige dimensioner til indlejring. Hovedmassen af ​​4-brænderpaneler har næsten samme dimensioner og næsten kvadratisk form. Der er dog modeller, der kan indbygges, hvor dybden vil være meget mindre end almindeligt accepteret. Eksempel: Asko HI1194G.

Fordele ved induktionsmagning

På trods af de høje omkostninger tilhører fremtiden induktionskomfurer. De er mere økonomiske med hensyn til energiforbrug. Den nyttige effekt af induktion er 60% højere end gaskomfurer og 55% mere end elektriske komfurer. På grund af den øjeblikkelige tilberedningsmetode reduceres tilberedningstiden kraftigt.

Induktionspaneler genererer praktisk talt ingen varme, hvilket er et plus i mangel af ventilationsanordninger. Den samme faktor giver dig mulighed for at holde panelet i perfekt renhed.

Mere om denne køkkengadget: