Bedømmelse af den lækreste is i Rusland for 2022

I sommersæsonen, og ikke kun i sommersæsonen, er is stadig en yndet lækkerbisken for børn og voksne. I dag repræsenterer vores marked en overflod af dette produkt. Når man ser på kølemontren i butikken, begynder øjnene at divergere, kunder går tabt blandt forskellige smage og lyse etiketter. At vælge kun én bliver urealistisk. Men bag smuk emballage vil der ikke altid være et produkt, der opfylder køberens forventninger og tilfredsstiller hans smagsbehov. Derfor vil vi i vores artikel se på de lækreste ismuligheder for at gøre dit valg lettere.

Lidt historie

Hvis du tror, ​​at denne kolde dessert dukkede op relativt for nylig, tager du dybt fejl. Folk forkælede sig selv med denne delikatesse for flere tusinde år siden. Sandt nok krævede dets forberedelse anvendelse af stor indsats og manipulation. Selv i det gamle Kina nød rige og ædle mennesker kolde slik, der vagt minder om moderne is. Og det var stykker af is og sne, som var blandet med stykker af forskellige frugter. Men opskriften på deres forberedelse har længe været en hemmelighed.

Så under sin rejse bragte Marco Polo opskriften på denne søde sag fra Kina til Europa. For at gøre dette var det nødvendigt at markere de nødvendige ingredienser i en speciel form. Derefter blev denne form sænket ned i vandet, hvor der blev tilsat salpeter. Da der begyndte at dannes store krystaller i formen under frysning, begyndte den at blive roteret hurtigt, hvilket gav groft krystallisation. Så is blev populær i Italien, men ikke alle kokke kendte hemmeligheden bag dens tilberedning. Enhver rig mand ville have sin egen ismand.Så Catherine de Medici, der har en personlig ismand, tager til Frankrig. Og den delikatesse, han tilberedte, blev smagt ved det kongelige hof. Herefter blev opskriften en statshemmelighed i Frankrig.

I meget lang tid havde kun rige og ædle mennesker råd til is. Men snart åbner en isbar i Frankrig, så kunne mange smage denne dessert, og alle kunne virkelig godt lide den. Varianter af is steg hurtigt, lige så hurtigt begyndte det at brede sig rundt i verden.

Først blev en sådan dessert solgt efter vægt og serveret på underkopper, senere begyndte den at blive solgt i portioner i papirkopper.

Typer af is

Sommerens vigtigste dessert kan klassificeres efter flere parametre. Først og fremmest er det opdelt i forskellige typer afhængigt af dets sammensætning.

Så den mest populære valgmulighed med højt kalorieindhold er is. Den indeholder fed mælk, fløde, sukker samt æg. Derudover kan det omfatte stykker af bær, nødder, chokolade eller frugter.

Den næste mulighed er is. Ved første øjekast adskiller disse to muligheder sig ikke fra hinanden. Men flødeversionen har færre kalorier, på grund af det faktum, at den har mindre mælkefedt. Derfor er dens smag ikke så delikat som is.

Sorbet indeholder færrest kalorier. Denne mulighed er en puré af frugter eller bær, mejeriprodukter bruges ikke her.

Der er en anden mulighed, hvor de bruger tilsætning af mejeriprodukter. Og det er ispinde. I modsætning til sorbet vil den ikke være lav i kalorier. Faktisk er der i dens sammensætning ikke kun vand og frugtpuré, men også en stor mængde sukker. Også i den kan du finde stykker marmelade.

Også is kan klassificeres efter typen af ​​dens emballage.For det første pakkes den i portioner eller i store pakker, som er klassificeret som bulk-is. Portionsmuligheder kan være i vaffelkopper eller kogler. Den første mulighed er normalt tynd og sprød. Der findes også vaffelbriketter, hvor der lægges en godbid mellem to vafler, man kan kalde det en issandwich. Populær og en delikatesse på pind. Her kan den dækkes med chokolade eller frugtglasur, samt nødder.

Nå, du kan dele isen efter smag. Populære muligheder er cremet, chokolade, creme brulee, nødder eller frugt. Men der er også muligheder med meget usædvanlige smage og fyldstoffer. Disse produkter sælges i Europa og USA. De kan smage som fisk, pizza, røget kylling, bacon og meget mere. Deres omkostninger er forskellige fra de sædvanlige søde muligheder, men for det kan de efterlade et uforglemmeligt indtryk.

Sådan laves is

Fremstillingen af ​​denne kolde delikatesse kræver ikke kun mælk, fløde, smør og sukker, men også emulgatorer, stabilisatorer, farvestoffer og tilsætningsstoffer for at sikre den nødvendige holdbarhed.

Produktionen begynder med opvarmning af blandingen. Dette trin er nødvendigt for at dræbe bakterier. Efterhånden som dette trin er afsluttet, ledes den resulterende blanding gennem en smal åbning, mens højt tryk skal opretholdes. Dette er nødvendigt for at blandingen bliver homogen. Dette trin kaldes homogenisering. Nu forbliver blandingen til at "modes" i specielle tanke, mens temperaturen skal være + 4- + 5 grader. Når hele massen er moden begynder de at vende den til is. For at gøre dette placeres massen i en fryser, hvor den konstant roterer. Når hele massen når en temperatur på -4 grader, så begynder de at pakke og hærde den.Hærdningstemperaturen er -25-37 grader. Og først nu vil produktet blive placeret i individuel emballage.

At lave is derhjemme

Derhjemme kan en sådan dessert tilberedes ved hjælp af ismagere, og uden det. I det første tilfælde vil alt selvfølgelig være lettere. Især hvis din model er fuldautomatisk, så skal du bare fylde alle ingredienserne, så klarer den resten for dig. Herefter skal du bare hælde massen i forme og lægge den i fryseren. Men stadig, for at gøre is lækker, tilbered den kun fra de friskeste produkter og følg alle reglerne angivet i opskriften. Hvis du gør dette med en ismaskine, skal du ikke øge ingredienserne. Som et resultat af madlavning vil massen øges i volumen og kan flyde over skålen.

Men der er mange opskrifter på sådan en delikatesse. Hver mulighed indeholder forskellige ingredienser. Men normalt indeholder grundopskriften mælk, fløde med højt fedtindhold, som er beregnet til piskning, samt æg, sukker, kondenseret mælk. Den enkleste opskrift er en variant af fløde og kondenseret mælk. Her vil det være nødvendigt at piske fløde med højt fedtindhold godt, og derefter tilføje kondenseret mælk til dem. Nu skal blandingen blandes og lægges i fryseren. Glem ikke, at cremen skal være godt afkølet, inden den piskes. Og den resulterende masse placeres bedst i en bred form og jævnt fordelt og derefter dækket med en film. Dette vil forhindre fremmed lugt i at trænge ind i produktet.

Når du mestrer en af ​​grundopskrifterne, kan du gå videre til komplekse og sofistikerede muligheder.

Den lækreste is

48 kopek

Denne is fra Nestle-virksomheden er lavet i henhold til alle GOST-kravene, og derfor hævder producenten, at den er den lækreste i vores land. "48 kopek" indeholder ikke vegetabilske fedtstoffer og konserveringsmidler. Efter det forbliver en behagelig mælkeagtig eftersmag i munden.

Denne is kan købes i en plastikbalje, portionspakke eller kop. Vægten af ​​is i baljen er 450 gram. 100 gram af produktet indeholder 221 kcal. Fedtindholdet i "48 kopek" er 10,2%.

Den gennemsnitlige pris for et bad er 380 rubler.

• Delikat struktur;
• Behagelig eftersmag;
• Vanilje smag;
• Velkendt producent.

• Sukkerniveauet overstiger den angivne sats på pakken.

Guldstandard blåbær

Denne is med tilsætning af naturlig blåbærsyltetøj vil appellere til både børn og voksne. Golden Standard-mærket har været kendt på markedet i mange år på grund af dets høje kvalitet og fremragende smag. Dette produkt har en delikat sød smag, som i kombination med bærsurhed efterlader et behageligt indtryk. Det er også værd at bemærke, at "Gold Standard" kun er lavet af naturlig mælk. Takket være dette vil du ikke kun forkæle dig selv med slik, men også gavne. De gavnlige stoffer, der udgør produktet, vil have en positiv effekt på nervesystemet, hudens og hårets tilstand, og takket være blåbær vil du stadig få en lille fordel for dit syn.

Denne is fås i en vaffelkop og en plastikbalje. Badet indeholder 500 gram af produktet. 100 gram af denne is indeholder 262 kcal. Fedtindholdet i produktet er 10,7%.

Den gennemsnitlige pris er 360 rubler.

• En vellykket kombination af syrlig marmelade og delikat is;
• Indeholder ikke vegetabilsk fedt, konserveringsmidler og kunstige farvestoffer;
• Berømt mærke.

• Ikke fundet.

Movenpick Ice Cream Swiss Chokolade

Et lækkert produkt med hensyn til dets sammensætning, egenskaber og kalorieindhold, 300 kcal pr. 100 g, relateret til is, har en udtalt chokoladesmag såvel som pletter af chokoladechips. Is er pakket i en plastikbeholder og har en vægt på 900 gr.

Pris: fra 900 rubler.

• Ideelt produkt til "chokoholikere";
• Ikke en klodset smag.

• Listen af ​​ingredienser er ret lang.

Bedste cremet is

Rosmarin is

Hvis du vil prøve noget nyt og usædvanligt, eller du bare er en kender af det eksotiske, så vil du helt sikkert kunne lide dette produkt fra Tim & Tim. Første gang du åbner pakken, vil du blive glædeligt overrasket over den syrlige aroma af rosmarin og den delikate blå nuance af is. Tro ikke, at en sådan skygge opnås på grund af tilsætning af kunstige farvestoffer. Nej, hele hemmeligheden ligger i spirulina. Denne alge er meget populær blandt dem, der overvåger deres kost. Og efter at have smagt isen, vil du mærke den utroligt lyse citrussmag, der giver den vilde calamansi appelsin. Og for at gøre smagen endnu mere original og mindeværdig tilføjede producenten cookies med smagen af ​​jamaicansk peber.

Denne is kommer i en plastikbøtte. Produktets vægt er 400 gram. 100 gram is indeholder 230 kcal.

Den gennemsnitlige pris er 570 rubler.

• Usædvanlig smag;
• Naturlig sammensætning;
• Stilfuld indpakning.

• Høj pris;
• Ifølge købere er cookies overflødige her.

Baskin Robbins cremet mandelpistacie

Dette produkt fra det berømte Baskin Robbins-mærke vil glædeligt overraske alle isfans. Du vil blive forelsket i denne delikatesse, det er værd at prøve kun en skefuld. Dens smag vil blive værdsat ikke kun af elskere af nødder, men også af alle gourmeter. Faktisk en kombination af delikat cremet smag med udvalgte nødder, hvad kunne være bedre på en varm dag?

Denne is sælges i en plastikspand med et volumen på 1 liter, produktets vægt er 600 gram. 100 gram is indeholder 270 kcal. Fedtindholdet i is er 10,5%.

Den gennemsnitlige pris er 690 rubler.

• Nøddeagtig smag;
• Inde i et stort antal nødder;
• Berømt mærke.

• Laktose og nødder er stærke allergener;
• Høj pris.

Carte d'or pistacienødder

Denne version af en cremet delikatesse blev skabt i Frankrig for mere end 40 år siden. Sådanne is blev serveret udelukkende på cafeer og restauranter for specielle kunder. Senere blev denne sort udbredt i andre europæiske lande. Og takket være Inmarko-virksomheden kan den lækre smag af denne delikatesse smages i Rusland.

"Carte D'or pistacienødder" vil blive husket for sin delikate struktur, hvorefter der vil være en let cremet eftersmag, og en behagelig nøddeagtig aroma. Også i desserten er der stykker af pistacienødder. "Carte D'or pistacienødder" sælges i plastikform, produktets vægt er 475 gram. 100 gram af produktet indeholder 230 kcal. Fedtindholdet i denne dessert er 9,3%.

Den gennemsnitlige pris er 480 rubler.

• Berømt isvariant;
• Delikat aroma;
• Behagelig smag.

• Indeholder palmeolie.

Movenpick tiramisu

Er du også fan af den berømte italienske dessert tiramisu? Så vil denne cremede is falde i din smag. Og hvis du endnu ikke er bekendt med sådan en delikatesse, så sørg for at starte dit bekendtskab med dens afkølede version. Her finder du klassiske småkager, kaffe og endda italiensk Marsala med mascarpone.

Movenpick Tiramisu kommer i en plastikspand. Dens vægt er 810 gram. 100 gram af produktet indeholder 147 kcal. Fedtindholdet i produktet er 15,5 %

Den gennemsnitlige pris er 865 rubler.

• Smagen er den samme som den originale dessert;
• God sammensætning;
• schweizisk kvalitet.

• Høj pris.

Den bedste mælkeis

O12 kokosnød

Hvis du kan lide slik, men stadig holder dig til en diæt, så er der fundet en vej ud for dig. Denne delikatesse indeholder halvdelen af ​​kalorierne, i modsætning til andre typer is. Men på samme tid forbliver den velsmagende, sød og endda sund. Et karakteristisk træk ved dette mærke er et højere proteinindhold samt forskellige vitaminer. Men sukker, konserveringsmidler, smagsstoffer og andre ikke særlig nyttige tilsætningsstoffer findes ikke i denne is. Og takket være den lette kokossmag kan du nemt mentalt transportere dig selv til stranden i varme lande.

"O12 kokos" har en papirpakke, vægten af ​​en portion er 70 gram. 100 af sådanne is indeholder 136 kcal.

Den gennemsnitlige pris er 150 rubler.

• Lavt kalorieindhold;
• Velegnet til atleter og folk på diæt;
• Sammensætningen indeholder ikke skadelige tilsætningsstoffer og sukker;
• Klæbrig konsistens.

• Dette produkt har kun positive anmeldelser.

M&M's med peanuts

Hvem elsker ikke chokolade M&M's. Og nu kan du prøve is med samme smag. Dette produkt er et produkt dækket af chokoladeglasur med nøddekrummer, som er produceret på en pind og har den sædvanlige emballage til os, som vores yndlingschokoladedragé. Selve isen ser meget appetitlig ud, i chokoladeglasur kan du ikke kun se peanuts, men også stykker af M&M's selv. Når du ser dette, vil du gerne vide, hvad der venter under denne søde glasur. Og der finder du en delikat mælkeagtig godbid, der ikke vil være for kløende. Men det er ikke alt, der kommer også stykker af nødder. Efter at have prøvet sådan en dessert én gang, vil den blive en af ​​dine favoritter.

Vægten af ​​en portion er 63 gram. 100 gram af produktet indeholder 320 kcal.

Den gennemsnitlige pris er 100 rubler.

• Et stort antal nødder;
• Delikat mælkechokoladeglasur;
• Lys indpakning.

• Højt kalorieindhold.

BioFly mørk chokolade

Denne version af mælkeis kan bruges som diætmad. Chokoladesmagen af ​​dette produkt vil ikke efterlade nogen sød elsker ligeglad. Og hvis man også ser på sammensætningen af ​​dette produkt, kan man se, at det er lavet af naturlig mælk og smør, og også indeholder vitaminer og fedtsyrer. Det er også værd at bemærke, at et gram "BioFly" indeholder omkring en million gavnlige bakterier. Med deres hjælp kan du ikke kun sætte ord på tarmmikrofloraen, men også forkæle dig selv med en lækker godbid.

Sådan mælkeis fra firmaet "Desant Zdorovya" er produceret i en papirkop eller kegle. Vægten af ​​en portion er 45 gram. 100 gamma af produktet indeholder 123 kcal.

Den gennemsnitlige pris er 50 rubler.

• Lavt kalorieindhold;
• Indeholder et stort antal gavnlige bakterier;
• Den indeholder fedtopløselige vitaminer.

• Lille portion.

Den lækreste sorbet

Exo vandmelon

Mange venter på sommeren for at spise vandmelon og melon. Men ikke i alle regioner vises disse delikatesser tidligt ved salg. Og for ikke at vente til slutningen af ​​sommeren, kan du starte med sådan en vidunderlig is. Den indeholder vandmelonsaft og små stykker melon, og er toppet med frugtsirup. Takket være dette vil det simpelthen smelte i din mund, og du vil nyde din yndlingssmag.

"Exo Watermelon-melon" kan købes i portioner eller i en spand. Stor volumen er perfekt til en strandfest eller familiesammenkomster foran tv'et.

Den gennemsnitlige pris for en spand, der vejer 520 gram, er 500 rubler.

• Lys smag;
• Masser af frugtstykker
• Frugtsirup er et godt tilbehør til is.

• Indeholder vegetabilsk fedt.

Movenpick mango-passionsfrugt

Hvis du er på diæt, men drømmer om slik, så er denne sorbet-mulighed perfekt til dig. Der er ikke noget overflødigt og især fedt, kun puré fra de lækreste frugter og juicer. Takket være smagen af ​​tropiske planter kan du nemt blive mentalt transporteret til en øde ø, hvor du kan slappe af og tage en pause fra hverdagens arbejde.

Movenpick Mango Passion Fruit kommer i en plastikbeholder og vejer 900 gram.100 gram af produktet indeholder 132 kcal, og fedtindholdet er 0,2%.

Den gennemsnitlige pris er 900 rubler.

• Indeholder ikke fedt;
• Lavt kalorieindhold;
• Har ikke en bitter smag.

• Pris.

Den bedste is med mælkefedtserstatning

Hasselnøddeis med rismælk

Dette produkt fra firmaet "33 pingviner" er ikke kun velsmagende, men også meget sundt. Hvis du følger en sund kost, ikke spiser animalske produkter eller har laktoseintolerance, så er denne dessert skabt specielt til dig. Dens kendetegn er, at den ikke er baseret på traditionel fløde, men på rismælk. Og som du ved, kan sådan mælk ikke forårsage en allergisk reaktion, og den giver også et godt boost af energi, styrker immunsystemet og forbedrer hudens tilstand. For at gøre dette produkt endnu sundere og mere velsmagende tilføjede producenten hasselnødder her.

Denne dessert fås i kopper og bøtter. 100 gram af produktet indeholder 123 kcal.

Den gennemsnitlige pris er 340 rubler.

• Lavt kalorieindhold;
• Indeholder ikke sukker;
• Indeholder ingen produkter af animalsk oprindelse.

• Høj pris.

Kokos i kokosmælk

Dette produkt er også fra firmaet "33 pingviner". Men her er den baseret på kokosmælk, så den er perfekt til veganere og folk med laktoseintolerance. Sådan mælk opnås fra pulp af kokosnød, takket være hvilken den indeholder en stor mængde nyttige sporstoffer og vitaminer.Det fremmer vægttab, forbedrer hjernens funktion, har en positiv effekt på hjertefunktionen og forbedrer immuniteten. Og udover alt dette har den en behagelig delikat smag. Og efter at have prøvet denne is, vil du blive glædeligt overrasket over, hvordan en sådan dessert vil være både velsmagende og sund.

Den gennemsnitlige pris er 340 rubler.

• Har ikke et højt kalorieindhold;
• Delikat smag.

• Svært at finde i butikkerne.

Den bedste surmælksis

Tonitto Naturel Yoghurt

Denne is fra den italienske producent "Tonitto" er lavet af fløde, frisk mælk og yoghurt. Produktet har en let og delikat struktur, og smagen afgiver en let syrlighed. Takket være dette vil et sådant produkt give friskhed og lethed på en varm dag. Det er godt at supplere desserter med sådan en is eller bruge den separat, under alle omstændigheder er du garanteret en uforglemmelig oplevelse.

En portion svarer til 80 gram. 100 gram af produktet indeholder 166 kcal.

Den gennemsnitlige pris er 460 rubler.

• Velegnet til folk på diæt;
• Behagelig smag;
• Luftkonsistens.

• Pris.

Yoghurt-is med tranebær

Dette produkt fra det russiske varemærke "Korovka fra Korenovka" er produceret i plastikkopper pakket i 100 gram. Den indeholder yoghurt, sødmælk, fløde og frugtpuré. Kombinationen af ​​delikat cremet smag med let syrlighed og bærsyltetøj forfrisker perfekt i varmt vejr. Og takket være det lave kalorieindhold kan du også glæde dig selv med et sådant produkt under en diæt.

Den gennemsnitlige pris er 55 rubler.

• Har ikke meget sødme;
• Opfrisker;
• Lavt kalorieindhold;
• Overkommelig pris.

• Ingen.

Konklusion

Produkterne, der præsenteres i vurderingen, er meget populære blandt befolkningen i vores land. Her kan du finde produkter både fremstillet i vores hjemland og i europæiske lande. Du bør ikke nægte en sådan delikatesse under en diæt, fordi der er mange kaloriefattige muligheder, der ikke vil skade figuren. Og nogle gange kan man forkæle sig selv med en rigtig is.