Rangering af de bedste mærker af dåsemajs for 2022

Majs er en sund og nærende mad. Den indeholder en lang række forskellige komponenter. Denne kornsort bruges ofte til at lave salater og mange andre retter. Produktet er populært på grund af dets søde smag. Majs på dåse produceres af en lang række producenter. Derfor vil køberen kunne købe et passende produkt til sit bord. Rangeringen af ​​de bedste dåsemajsmærker hjælper dig med at finde ud af, hvordan du vælger det bedste produkt.

Kornens historie

Forskere mener, at majs begyndte at blive spist for omkring 10.000 år siden. Så blev dette produkt kaldt "Mais".Majs er hjemmehørende i Central- og Sydamerika. Denne korn blev dyrket her før vores æra. Majskorn blev fundet i Peru under udgravninger. Deres alder går tilbage til flere tusinde år.

Christopher Columbus bragte majs til Europa. I øjeblikket er dette produkt i stor efterspørgsel i landene i den "gamle verden". Denne kornsort med hensyn til dens ernæringsmæssige egenskaber indtager 3. pladsen. I europæiske lande er majs af stor betydning for befolkningen (sammenlignelig med kartofler for russere). Denne kornart har diætegenskaber. Mange mennesker kan lide at bruge det frisklavet. I verden er et stort antal majsdiæter blevet opfundet. Produktet bruges til fremstilling af saucer, supper, salater og gryderetter. Majs høstes under mælkens modenhed.

Produktet har følgende nyttige egenskaber:

• det høje indhold af glutaminsyre hjælper kroppen med udmattelse og træthed;
• stabiliserer koncentrationen af ​​sukker i blodet;
• indeholder en stor mængde vitamin B og E;
• Sammensætningen indeholder et højt indhold af magnesium, som bremser aldring.

Når du køber majs, skal du se på produktionsdatoen. Smagen af ​​produktet udgivet i august-september vil være den bedste. På denne tid af året betragtes kornet som modent og friskt, da det produceres umiddelbart efter høst og omgår alle lagringsstadier.

Grundlæggende egenskaber

Sammensætningen af ​​dåseproduktet omfatter sukker, salt, vand og korn. Ved første øjekast er alt meget enkelt. Det er dog ikke alle producenter, der tilføjer sukker til dåsemad. Dette er for at forbrugerne kan nyde den naturlige smag af majs. Derfor blev det nemmere at vurdere kvaliteten af ​​produktet.Der gives flere point til konserves, der ikke indeholder sukker.

Fremstillingsdatoen er den vigtigste parameter. Majs produceret om sommeren og i første halvdel af efteråret anses for at være den bedste. Vinterprodukter blev først tørret til opbevaring. Derefter blev det udblødt, kogt, pakket og lukket i krukker.

Vigtige faktorer, der kun kan vurderes i glasbeholdere, er deformationen og størrelsen af ​​majs. Korn af store størrelser betragtes som ældre, så produktet fra dem smager hårdt. Små kornsorter er yngre, henholdsvis mere møre og sødere.

Deformationen viser tilstanden af ​​kornene i banken. Majs skal være fast og sprødt, når det tygges. Hvis der er mange beskadigede korn i krukken, og produktet ligner en malet konsistens, så er produktionsteknologien blevet overtrådt. Præsenteret dåseeksemplar af dårlig kvalitet.

Det er nødvendigt at være opmærksom på mængden af ​​saltlage. Majs bør være til stede i store mængder sammenlignet med væske. Den mindste mængde saltlage skal tilsættes.

Valgvejledning

Det menes, at majs dyrket i Rostov, Voronezh, Kursk-regionerne såvel som i Stavropol og Krasnodar-territorierne har den bedste smag.

Udseende

En krukke majs på dåse skal undersøges omhyggeligt. Hvis der er en let hævelse af beholderen, skal du nægte at købe et sådant produkt. Tilstedeværelsen af ​​bombe er det første tegn på forældet dåsemad. Gas begynder at samle sig inde i beholderen, på grund af at dåsens indhold rådner. Det er nødvendigt at omhyggeligt studere sammensætningen. Det er skrevet på etiketten limet til banken. Det er bedre at foretrække et produkt, der indeholder et minimum af ingredienser: salt, sukker, vand og majs.

Lydmæssigt

Der er en anden måde at kontrollere. Krukken skal bringes til øret og rystes lidt. God dåsemad giver praktisk talt ikke lyde. For meget gurglen indikerer, at beholderen indeholder en for stor mængde luft. Dette faktum kan påvirke produktkvaliteten negativt. Hvis der høres en let raslen ved rystning, blev hele produktionsteknologien fulgt korrekt.

Til lugt og berøring

Denne test kan kun udføres derhjemme. Åbnet majs skal lugte duftende. Korn af høj kvalitet skal være let fjedrende, når de knuses.

Anbefalinger fra Rospotrebnadzor

1. Majs i en glasbeholder opbevares i 4 år, i en metalbeholder i omkring 3 år.
2. De prægede numre på dåsen indikerer, at produkterne er fremstillet på en forældet pakkelinje.
3. Moderne udstyr er udstyret med enheder, der anvender produktionsdatoen ved hjælp af resistente malinger. Udløbsdatoen kan også findes på en papirlabel, der nemt kan udskiftes. Derfor er sådanne oplysninger muligvis ikke sande.
4. Produkter i en glaskrukke bør undersøges omhyggeligt. Alle korn skal have samme farve, hele, uden indeslutninger.

De bedste mærker på ranglisten

I dag byder butiksfacader og supermarkedshylder på et varieret udvalg af konserverede sukkermajs fra forskellige mærker. Forbrugerne er ofte tabt foran et stort antal produkter. De stiller sig selv spørgsmålet om at vælge den højeste kvalitet og ikke for dyrt produkt. Baseret på kundeanmeldelser og produktegenskaber er dette en liste over lækre majs på dåse af høj kvalitet.

Alle produkter er testet af eksperter og er anerkendt som sikre for den menneskelige krop.Der er ingen GMO'er, farvestoffer og konserveringsmidler i majs.

Lutik

Den skiller sig ud med vidunderlige smagsindikatorer uden den mindste kritik. Udseendet er hele, pænt skåret korn uden afrevne kanter og rester af kolbevæv. Den samme skæredybde giver dig mulighed for i sidste ende at få rene korn, der ikke indeholder kerne- og kolbeindeslutninger, stykker af løv eller trådformede strimler. Smagen og aromaen af ​​produktet ligner sukkermajs, som er i stadiet af mælkeagtig modenhed uden fejl, fremmed lugt og smag.

Fuld overensstemmelse med standarderne (med hensyn til kornindhold), der karakteriserer vakuumfri dåsemad overholdes.
Ifølge kravene i GOST overstiger antallet af beskadigede korn ikke det tilladte niveau for klasse 1 og er endda tæt på den højeste karakter.

Efter en omfattende undersøgelse for at identificere indholdet af forskellige skadelige tilsætningsstoffer, var der tillid til det fuldstændige fravær af kemikalier og forurenende stoffer. Almindelig salt fås også i den rigtige mængde til at matche standardiseringen af ​​fødevareingrediensen.

• fremragende ydeevne med hensyn til metoder til kvalitetsbestemmelse;
• der blev ikke fundet pesticider.

• ikke fundet.

"Bonduelle"

Fremragende organoleptiske indikatorer indikerer et af de bedste produkter i denne kategori. Produktet indeholder sunde majskolber dyrket uden pesticidgødskning. Til denne egenskab kan tilføjes besiddelsen af ​​en behagelig smagsfornemmelse opnået som et resultat af ingrediensens tilberedningsprocessen i mælkemodningsstadiet. Aromaer og smagsstoffer af ukendt oprindelse observeres ikke.

Integriteten af ​​de tilstedeværende korn blev bemærket med deres omhyggelige og jævne adskillelse fra kolben. Emballagen er fyldt mere end den etablerede norm med 8,78 %.

Købere bemærker produktet med fremragende organoleptiske parametre uden nit-plukning. Med hensyn til udseendet lægges korn med korrekt konfiguration og skæredybde i beholderen. Fraværet af en fremmed kolbebase, rester og partikler af bladbeklædning samt silkeagtige fibre er noteret på kornene. Produkterne svarer fuldt ud til sammensætningen angivet på dåsen med hensyn til smag og aroma uden ubehagelige lugte.

Vakuumpakket indeholder en deklareret mængde korn, der overstiger minimumsstandardkravene med op til 9 %. Tørre stoffer udgør en massefraktion på 28,1 %, hvilket i sammenligning med gennemsnitskoefficienten er ret højt. I den tilsvarende type produkt går massefraktionen af ​​korn, der har mistet deres integritet, ikke ud over det tilladte niveau angivet af GOST-standarden. Sådanne standarder er fastsat for premiumproduktet med hensyn til dåseemner.

En systematisk undersøgelse for at finde mere end 70 underarter af pesticider gav ikke kun positive resultater, men selv spor af tilstedeværelsen af ​​forurenende stoffer blev ikke fundet. Folk, der er tvunget til at følge en diæt med lavt saltindhold, kan rådes til at indtage korn uden at skade helbredet.

• fremragende organoleptiske egenskaber;
• ingen pesticider;
• mængden af ​​salt er under gennemsnittet.

• mangler.

Valdai Kælder

Nærende kornafgrøde på dåse er produceret i overensstemmelse med GOST og kvalitetsindikatorer. En undtagelse er en tættere end blød konsistens af korn.

Vakuumemballagerummet fyldt med produkter er væsentligt højere end de angivne standardkrav - 88%, med en minimumsbetegnelse på op til 80% for et lignende produkt.

Omfattende undersøgelser viste det fuldstændige fravær af kemikalier, hvilket afviste den mindste antydning af tilstedeværelsen af ​​forurenende stoffer.

Den kvantitative del af spisesaltindholdet svarer til den standardiserede norm.

• ikke set i sammensætningen af ​​pesticider;
• kornene er ret tætte, i stedet for en blød struktur.

• uoverensstemmelse med egenskaberne af organoleptika: stærke og ret tætte korn, der erstattede den bløde struktur.

"Frau Marta"

Det første produkt af vurderingen med fakta om manglende overholdelse af GOST'er. Manglende overholdelse af organoleptiske krav, ifølge hvilke massefraktionen af ​​korn er undervurderet med 9,8%, hvilket ikke falder sammen med standarderne i GOST R53958. Heterogeniteten af ​​produktets konsistens med forskellige skæredybder bemærkes også. Med hensyn til massefraktionen af ​​faste stoffer er der også afvigelser -19%, hvilket er under gennemsnittet for et lignende produkt.

Antallet af beskadigede korn overskrides ikke for den højeste karakter ifølge GOST.
Ingen af ​​de snesevis af pesticider og andre forurenende stoffer blev påvist.
Bordsalt er også indeholdt i overensstemmelse med standardnormer.

Bemærk: på trods af den undervurderede massefraktion af korn, er produktet fremstillet i henhold til specifikationer, derfor er det ikke på sortlisterne. Løs heterogen mætning og forskellige skæredybder er noteret.

• ingen pesticider fundet.

• heterogen konsistens;
• forskellige skæredybder.

Heinz

Fuldstændig overholdelse af kravene i GOST og organoleptisk, selvom der er en undtagelse i skæredybden af ​​korn med et ikke-overensstemmende krav. De resterende punkter vedrørende smag, farve og lugt er opfyldt.
En ret høj andel af faste stoffer - 25,3%. Beskadigede korn overstiger ikke den tilladte mængde ifølge GOST for dåsevarer.

Der blev ikke fundet pesticider og andre forurenende stoffer i sammensætningen. Kornet dyrkes uden brug af gødning i økologisk rene områder.

• ingen pesticider;
• salt i små mængder.

• undervurderet andel af korn;
• ujævnt udseende og revet korn.

6 hektar

Her er normen for faste stoffer overvurderet - 25, 3%. Kornens integritet overstiger ikke den tilladte grænse ifølge den udviklede GOST.

• ingen skadelige urenheder;
• en lille mængde salt.

• ujævnt snit;
• knuste korn;
• hælde sirup har en mælkeagtig farvetone og en lille mængde ekstra partikler;
• passer ikke til de erklærede standarder og massefraktionen af ​​salt.

"Grøn stråle"

Den højeste kvalitet af sukkermajs af det foreslåede mærke er på niveau med dyre produkter. Anstændige smagskvaliteter, sammen med en jævn skæredybde, lys gul farve, ensartethed fylder pænt beholderen.
Dækkende topfyld uden uklarhed og fremmedpartikler. Mængden af ​​salt opfylder også standarderne.

• tilstedeværelsen af ​​pesticider blev ikke påvist efter undersøgelserne;
• et minimum af bordsalt, tillader brugen af ​​produktet af folk, der begrænser sig til en diæt.

• ikke fundet.

Konklusion

Et kornprodukt af høj kvalitet skal være hel og ikke revet, uden unødvendige urenheder og tykt bundfald. Den ideelle juicedækkende majs er en klar slags. Det er sådanne produkter, der kom ind i den præsenterede vurdering. Undersøgelsen viste ikke tilstedeværelsen af ​​urenheder eller transgene majs. Prøverne var i top i aroma og smag.

Dåse kornprodukt er en fremragende uafhængig sideskål, klar til at spise i den sædvanlige og opvarmede form. Smagskvaliteter suppleres af salater, supper og en række forskellige snacks. Det sættes i retter fra køkkener i oversøiske lande, introduceret i gryderetter og dej. Fremragende kombination med andre ingredienser, friske og ovnstegte grøntsager, er med til at diversificere retter. Tilsætningen af ​​frisk krydret grønt, løg og hvidløg hjælper med at reducere den søde smag af dåsemjs.