Bedømmelse af de bedste kødtermometre for 2022

Tilberedning af kød kræver ikke kun visse færdigheder, men også godt teknisk udstyr. Som du ved, for at en kødret skal bevare al sin smag og blive et rigtigt kulinarisk mesterværk, skal du ikke kun følge opskriften, men også nøje overvåge temperaturen, fordi det er den rigtige temperatur, der giver dig mulighed for at spare både saftighed og sprød.

Funktioner af kødtermometre

For at kontrollere temperaturen ved tilberedning af kødretter er der uundværlige værktøjer i køkkenet - kødtermometre eller, som de også kaldes, temperatursonder.

Der er 2 typer temperatursonder:

1. Mekanisk, hvor temperaturen er angivet med en pil på skalaen.
2. Elektronisk (digital), hvor målinger vises på displayet.

Blandt de digitale modeller kan der skelnes mellem underarter:

• med konstruktion i ét stykke;
• med fjernsonde;
• på en magnet;
• med fjernbetjening.

Det sker, at flere af de anførte egenskaber er kombineret i en model, for eksempel et elektronisk termometer med en ekstern sonde, et magnetpanel osv.

Overvej de bedste modeller af kødtermometre i hver af de anførte typer.

Mekaniske termometre

BIOWIN 100600

Kompakt og brugervenlig model fra den polske producent BIOWIN. Enheden er en konstruktion i ét stykke bestående af en metalsonde og en urskive i rustfrit stål. Skiven, hvis diameter er 3 cm, viser en temperaturskala fra 0 til 120^°C. De områder, der anbefales til tilberedning af forskellige typer kød, er markeret med rødt. Sonden er 13 cm lang og har en diameter på 3,5 mm. Varmesensoren i den er placeret 1,3 cm fra spidsen. Nøjagtigheden er ±2°C.

Pris fra 620 rubler.

• lavet af rustfrit stål;
• kan efterlades i ovnen;
• intervallet af målte temperaturer gør det muligt at bruge termometeret til andre kulinariske formål og ikke kun til kød;
• tilstrækkelig høj målenøjagtighed;
• der medfølger et etui til instrumentets nål.

• ikke fundet.

Vetta (884204)

Mekanisk termometer fra den kinesiske producent Vetta.Ved design ligner modellen den forrige - en rund skive med en sondenål. Apparatet er lavet af rustfrit stål, hvilket gør det nemmere at pleje og giver dig mulighed for at lade det stå i ovnen under tilberedningen. Urskiven med en diameter på 5 cm har 2 skalaer: rød (øverst) til måling af madtemperatur og sort (nedre) til at bestemme varmen i ovnen. Skalaen for produkter har en række fra 35 til 100^°C. Det markerer intervallerne for korrekt tilberedning af forskellige kødtyper. Den nederste (sorte) skala har et område på 50 til 300°C. Sonden er 11 cm lang.

Prisen er fra 200 rubler.

• to vægte - til mad og ovn;
• lavet af rustfrit stål;
• kan bruges til fremstilling af forskellige fødevarer;
• lav pris.

• målenøjagtighed inden for ±5^°FRA.

Tescoma Gradius 636150

Termometer fra det tjekkiske selskab Tescoma. Modellen lavet af rustfrit stål i udseende adskiller sig praktisk talt ikke fra de foregående. Det eneste, der kan skelnes, er et lille hul i etuiet, som er beregnet til at hænge instrumentet op. Urskiven har en diameter på 6 cm og viser en skala i grader Celsius. Rækkevidde 60 til 120^°C. Illustrationerne viser de anbefalede temperaturområder til tilberedning af forskellige typer kød. Metalsonden er 12,5 cm lang.

Omkostningerne er fra 850 rubler.

• lavet af rustfrit stål;
• hermetisk etui, som giver dig mulighed for at vaske temperatursonden i opvaskemaskinen;
• Der er en beskyttelseshætte på spidsen.

• på grund af den målte amplitude er den kun egnet til tilberedning af kødretter.

Elektroniske temperaturfølere

konstruktion i et stykke

ESPADA Thermo TA-288

Universal termometer fra en kinesisk producent. Designet inkluderer en metalsonde med en længde på 4 eller 13,5 cm samt en plastikblok med LCD-display. Designegenskaben er, at kroppen er forbundet til nålen ved hjælp af en roterende mekanisme, og dette giver dig mulighed for at indstille nålen i enhver vinkel inden for 160^°. Der er 2 knapper på kabinettet: on/off og °C/°F. Den første tænder og slukker enheden, den anden giver dig mulighed for at skifte mellem måleenheder (Celsius / Fahrenheit). Måleamplitude fra -50 til +300°С. Målefejl i området fra -20 til +120^°C er ±0,1^°C. For mere nøjagtige aflæsninger skal sonden opbevares i produktet i mindst 15 sekunder. Maden udføres fra AG13-batteriet.

Prisen er fra 200 rubler.

• valg af måleenhed;
• modellen fås med forskellige sondelængder;
• roterende måleenhed;
• stor amplitude af målte aflæsninger;
• kompakt;
• viser temperaturen til tiendedele;
• præcis nok.

• ikke varmebestandig.

TP101

Multifunktionelt elektronisk termometer fremstillet i Kina. Apparatet består af en nål 15 cm lang og en måleenhed. Blokkens krop er lavet af plastik, så du kan ikke efterlade enheden i ovnen. Måleenheden er udstyret med et LCD-display, der viser den målte temperatur. Der er 4 knapper til kontrol: tænd/sluk - for at tænde/slukke, ° С / ° F - skift fra Celsius til Fahrenheit, HOLD - for at fastsætte de aktuelle aflæsninger, MIN / MAX - for at vise minimums- og maksimumværdier for måleperioden. Måleområde -50 til +300 ^omC (-58°F - +572°F). Nøjagtigheden er ±1^omC (1,8^°F). Strømkilden er et batteri type AG13 eller LR44 (1,5V).

Prisen er fra 1200 rubler.

• bredt måleområde;
• to muligheder for måleenheden;
• hjælper med at tilberede forskellige retter;
• lang nål;
• taske og batterier inkluderet;
• acceptabel nøjagtighed;
• fanger den sidste læsning;
• en speciel indikator (LOW) advarer om et svagt batteri;
• Der er en automatisk sluk-funktion.

• langsomt måler;
• nøjagtighed er ikke nok til at lave nogle retter.

Weber 6750

Enkel og nem at bruge bærbar model fra det kinesiske firma Weber. Enheden er et design i ét stykke: et plastikhus med et lille display og en metalsonde. På kroppen er der udover displayet 2 knapper. Ved hjælp af det første værktøj tændes og slukkes. Den anden bruges til at vælge måleenhed - Celsius eller Fahrenheit. For en nøjagtig måling skal nålen holdes i produktet i mindst 15 sekunder. Måletemperaturområde: 0-230^°C eller 32-446^°F. Målefejl er ±1^°C i området fra 0 til 100 grader Celsius op til ±5^°C når produktet opvarmes til 150-230 grader. Drevet af et CR 2032 batteri (3 V).

Pris fra 1990 rubler.

• stor amplitude af målte aflæsninger;
• to muligheder for måleenheder;
• lang sonde (15 cm);
• hætte til den skarpe ende af nålen;
• nøjagtig;
• tallene er tydeligt synlige.

• ikke fundet.

Tescoma Delicia 630128

Digital køkkenenhed fra den tjekkiske producent Tescoma. Modellen betager med sin alsidighed og alsidighed. Det er et elektronisk termometer, hvorpå der eventuelt kan sættes en silikonespatel på. Sonden er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet, kroppen er lavet af plastik.Der er 2 knapper på måleenheden: tænd og sluk, som også bruges som + og - ved indtastning af den ønskede værdi. Enheden er udstyret med et display, der viser 2 indikatorer - den aktuelle temperatur på retten og den indstillede værdi. Når retten når den indstillede værdi, giver enheden besked med et lydsignal. Måleområde fra 0 til 250^°C. Strøm leveres af to LR44 batterier, som medfølger.

Omkostningerne er fra 1850 rubler.

• kan bruges til både kød og andre retter;
• en bekvem silikonespatel er uundværlig til fremstilling af yoghurt, creme, glasur osv.;
• leveres med en klemme til fastgørelse til en pande eller anden beholder;
• lydindikation af parathed;
• slukker efter 10 minutters drift;
• lang sonde (ca. 20 cm).

• ikke fundet.

Med fjernsonde

KTJ TA-238

Digital multitasking-model med fjernsonde fra Kina. Termometeret har følgende udstyr: en rustfri stålsonde 15 cm lang, en plastikkasse med et stort LCD-display (4x2,2 cm), et 75 cm kabel til at forbinde nålen og etuiet. Der er 3 knapper på blokken til at styre enheden: START/STOP for at tænde/slukke, OP og NED for at indtaste den ønskede temperatur. Der er en hørbar alarm. Område af målte aflæsninger fra -50 til +300^°C. Derudover kan denne model udføre funktionen af ​​en timer (op til 100 minutter). For at gøre dette skal du skifte til den ønskede tilstand ved hjælp af relæet på bagpanelet. Drevet af AAA/LR03 batteri.

Pris fra 840 rubler.

• stor måleamplitude (velegnet til madlavning af forskellige retter);
• stor skærm;
• timerfunktion;
• lyd indikator;
• et foldeben til montering af enheden på et bord.

• lav nøjagtighed;
• termometer og timer kan ikke fungere på samme tid.

ThermoPro tp-06s

Elektronisk termometer fra den kendte producent ThermoPro. Designet ligner den tidligere model: sonde 16 cm, varmebestandigt kabel 1 m langt, måleenhed. Værktøjet er designet til tilberedning af 8 typer kød af varierende stegegrad (5 typer), inklusive fisk, grillet og grillet. Enheden er udstyret med et LCD-display, som viser den valgte driftstilstand, den aktuelle temperatur på retten og den indstillede værdi. Justering foretages ved hjælp af 7 knapper på etuiet. Ud over at arbejde i forudindstillede programmer kan enheden bruges i manuel tilstand, hvor du selvstændigt kan indstille de nødvendige tilberedningsbetingelser. Instrumentet er også udstyret med en timer, som konfigureres ved hjælp af knapperne på frontpanelet. Temperaturområde fra -9 til +250°С. Målenøjagtighed ±1^°C. Aflæsninger kan vises i Celsius og Fahrenheit. Enheden kræver 2 AAA-batterier for at fungere.

Omkostningerne er fra 1450 rubler.

• informativ visning;
• amplituden af ​​de målte temperaturer giver dig mulighed for at bruge værktøjet til fremstilling af forskellige retter;
• fyrre forudindstillede programmer;
• du kan programmere dine tilstande;
• der er en timer;
• gradvis ændring af skærmens farve, efterhånden som retten tilberedes;
• lyd- og visuelt signal om parathed;
• gummieret krop.

• ikke fundet.

med fjernbetjening

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Kødtemperatursonde fra det tyske mærke Zigmund & Shtain Kuchen. Modellen er et moderne værktøj med mulighed for at overføre information over en afstand på op til 30 meter.Den består af følgende dele: en stålsonde, en varmebestandig ledning 1 m lang, en trådløs måleenhed med et LCD-display, en sendebase. Måleenheden er udstyret med 7 knapper til styring og justering. Ved hjælp af disse knapper kan du vælge termometerets driftstilstand - automatisk eller manuel. I automatisk tilstand kan du vælge kødtype (8 typer) og stegetype (5 typer), og temperaturen indstilles automatisk. I manuel tilstand kan du selvstændigt justere den ønskede temperatur for enhver ret. Du kan også vælge måleenheden - Celsius eller Fahrenheit. Derudover er enheden udstyret med en timer, der kan arbejde i frem- eller baglæns nedtællingstilstand op til 100 minutter. Rettens parathed signaleres med et lydsignal. Måleområde -20 til +250^°C. Drevet af 4 AAA-batterier.

Omkostningerne er fra 1550 rubler.

• automatisk og manuel tilstand;
• tyve automatiske tilstande til tilberedning af kød;
• timer;
• lydindikation af parathed;
• bærbar måleenhed;
• kan måle temperaturen på frosne fødevarer;
• måleenheden kan monteres på underlag/bord med foldbart stativ eller bæres med dig.

• alle negative anmeldelser er relateret til byggekvaliteten af ​​enheden (tysk mærke, men lavet i Kina).

ADE BBQ 1408

Digital termometer fra det tyske mærke ADE. Modellen er udstyret med en radiomodtager til fjernstyring af temperatur. Datatransmissionsrækkevidden er 60 meter.Designet er som følger: en rustfri stålsonde 16 cm lang, et varmebestandigt kabel 1 m langt, en måleenhed med stort display og berøringsknapper til valg af driftstilstand, en trådløs modtager. Værktøjet kan fungere i både automatisk og manuel tilstand. I den første kan du vælge mellem 7 typer kød og 5 graders stegning. Manuel tilstand giver dig mulighed for at tilpasse enheden til personlige behov, for eksempel til at tilberede sirup eller creme.

Den målte temperatur kan vises i både Celsius og Fahrenheit. Måleområdet omfatter værdier fra -50 til +300^°C. Modtageren giver dig besked om fadets klargøring med et hørbart og visuelt signal. For at drive måleenheden skal du bruge 2 AA-batterier, til en bærbar modtager, 2 AAA-batterier.

Omkostningerne er fra 3490 rubler.

• stilfuldt design;
• radiosignalet transmitteres til 60 meter;
• stor amplitude af målte aflæsninger;
• to måleenheder;
• akustisk og optisk signalanordning;
• Leveres med batterier til base og modtager.
• femogtredive forudindstillede programmer;
• mulighed for manuel styring.

• ingen timer;
• der er ikke noget program til tilberedning af fisk.

På en magnet

Tescoma Accura 634490

Digitalt termometer på en magnet fra det tjekkiske firma Tescoma, som vi allerede kender. Standarddesign til fjernsondemodeller: 14 cm rustfri stålnål, 1 m varmebestandig ledning, måleenhed udstyret med magneter til komfortabel placering på metaloverflader. På plastkassen er der 5 knapper til kontrol. Med deres hjælp kan du vælge et færdigt program til arbejde eller selvstændigt indstille temperaturen til tilberedning af retten samt indstille timeren.Programmerne giver 6 typer kød og flere grader af stegning. Displayet viser den aktuelle og indstillede værdi i ret store tal, hvis en timer er indstillet, så dens fremskridt. Når produktet er klar, udsendes et lydsignal. Amplituden af ​​de målte temperaturer er 0-300 °C. Drevet af AAA-batterier.

Omkostningerne er fra 3065 rubler.

• blokkens design giver et sted at opbevare ledningen og sonden;
• stor skrifttype;
• to måleenheder;
• tilstedeværelsen af ​​en timer;
• der er forudindstillede tilstande og manuel installation;
• et lydsignal om rettens klarhed.

Fejl:

• ikke fundet.

Weber iGrill Mini 7220

Kompakt og moderne model med magnetisk bagpanel og Bluetooth-styring. Umiddelbart er designet velkendt: en sonde, et varmebestandigt kabel og hovedenheden, men ser man godt efter, er enheden lavet i form af en spole, som kablet er viklet på for at undgå folder under opbevaring af termometeret. Kabellængde: 1,2 m. Værktøjets hovedenhed har kun én knap - til at tænde og slukke for det. Yderligere kontrol af enheden udføres via en smartphone ved hjælp af et særligt Weber iGrill-program, som kan downloades fra Apple Store og Google Play. Så snart programmet er lanceret, begynder det at søge efter tilgængelige enheder inden for en radius af 50 meter. Det næste trin er at synkronisere. Det efterfølgende valg af forudinstallerede programmer udføres på smartphonen. Det er interessant, at du ud over typen af ​​kød og stegegraden kan vælge en udskæring (en del af slagtekroppen), som du planlægger at tilberede. Tilberedningsprocessen vises på smartphoneskærmen i form af et cirkeldiagram eller en graf. Smartphone signalerer fadets klarhed. Temperaturfølerens temperaturområde er fra -5 til +380 °C.Drevet af 1 CR2032 batteri.

Omkostningerne er fra 6390 rubler.

• dataoverførsel via Bluetooth;
• praktisk og intuitiv applikation;
• et stort udvalg af forudinstallerede programmer;
• der er en manuel tilstand;
• valget af ikke kun kødtypen, men også en specifik del af slagtekroppen;
• bredt temperaturområde;
• langt kabel;
• kabel rulle;
• kommunikerer med en smartphone i en afstand på op til 50 meter.

• kun en smartphone advarer om beredskab, selve enheden laver ingen lyde;
• dyrt.

Som du kan se, letter et køkkentermometer til kød ikke kun madlavningsprocessen, men giver dig også mulighed for at overholde alle opskriftskrav, så hver ret er værdig til at blive kaldt et kulinarisk mesterværk.