Bedømmelse af de bedste sublimerede produkter for 2022

Frysetørrede produkter bruges ikke kun til astronauter, de er gået ind i atleternes kost og tilhængere af en sund kost. For at købe mad af virkelig høj kvalitet skal du forstå madlavningsprocessen, bestemme hvilke der er de bedste producenter på markedet, og i hvilke typer der ikke er ekstra ingredienser i sammensætningen. Overvej anbefalinger om, hvordan man vælger sådanne sublimater, hvilke nye produkter der er på markedet, i hvilken form og til hvilken pris produkter fra forskellige producenter sælges.

Beskrivelse

Sublimering er processen med at omdanne vand (is) i sammensætningen af ​​produkter til en gasformig tilstand ved frysning og tørring.

I første omgang fryses produkterne hurtigt, og sendes derefter til et vakuumkammer, hvor isen fordamper meget hurtigt, temperaturen vil falde. Efter en sådan tørring pakkes sublimatet hermetisk i polyethylen. Denne procedure kan udføres derhjemme, men køb af udstyr er dyrt, så det er bedre at købe et færdigt produkt i en butik.

Nu kan næsten alt sublimeres. Kvaliteten af ​​det færdige sublimat afhænger af frysning. Jo hurtigere og dybere nedfrysningen sker, jo højere er kvaliteten af ​​det færdige produkt. Farve, egenskaber, smag, vitaminer bevares. Det er vigtigt, at kun ingredienser af høj kvalitet fryses.

Sådan mad kan opbevares uden for køleskabet i lang tid, nogle produkter har en holdbarhed på op til 25 år. Ifølge ernæringseksperter kan sådanne sublimater bruges som en sund kost.

Typer af sublimater i henhold til emballageformen

1. pakker;
2. Banker;
3. Spande.

Pakker. De er analoge med tørlodning. De er til gengæld opdelt i camping (zip-pakker, oftest i en pakke en portion) og langtidsopbevaring (tætere emballage og ingen lynlås, holdbarheden kan nå op på 25 år). Ideel til rejsende. Næringsværdien bevares, som den er i sin naturlige form.

Banker. De produceres i almindelige dåser, kun større end almindelige dåser. Anvendes som nødforsyning af mad i nødstilfælde. Praktisk til vandreture, du kan tage en stor mængde mad med kød, frugt, desserter og te.

Spande. Oftest er spandens materiale plastik, ovalt eller firkantet, som indeholder emballeret mad. Det viser sig en slags dobbelt emballage, som giver dig mulighed for at gemme produkter i mere end 25 år. I sådanne spande, pakker af forskellige retter en eller flere stykker. Meget praktisk til at bære (bøtter er lette) og til opbevaring.

Hvilke produkter sublimeres?

• bær og frugter (tyttebær, hindbær, jordbær, blommer, æbler, pærer, ferskner);
• grøntsager (gulerødder, kartofler, græskar, kål, rødbeder, tomater);
• korn og andre retter (kartoffelmos med frikadeller er meget efterspurgt);
• kød- og fiskeprodukter;
• svampe;
• kaffe (cikorie);
• mejeriprodukter (mælk, creme fraiche, ost);
• alkohol (vin, vodka);
• konfekture;
• krydderier.

• forbedre smagen af ​​nogle produkter (for eksempel er frysetørret rødbedejuice meget mere velsmagende);
• en lille mængde koncentrat er påkrævet til brug;
• bevarer alle nyttige egenskaber og vitaminer;
• hastighed af forberedelse (du skal bare hælde vand);
• pakningens tæthed.

• i de fleste tilfælde er prisen på sådanne produkter høj;
• ikke alle steder er der mulighed for at købe (sælges i specialbutikker).

Normalt fremstilles sådanne produkter i en glaskrukke eller en forseglet metalliseret pose. Emballagen skal indeholde detaljerede instruktioner til tilberedning (hvor meget produkt og hvor meget vand der skal fortyndes). Registreret GOST og TU.

Top producenter

1. Mountain House (USA). En stor producent, hele linjen er lavet i USA. På markedet siden 1963. Producerer flere kategorier af sublimater, herunder diætetiske.
2. Trek'n Eat (Tyskland-Schweiz). Den mest berømte virksomhed på det russiske marked. Deres menu er ret varieret.
3. AlpineAire Foods (USA-Schweiz). På markedet siden 1960. Deres produktion omfatter kød, fisk, vegetariske produkter, desserter og supper.
4. Backpackers Pantry (USA). Findes sjældent på det russiske marked. Vi bruger kun ingredienser fra hele landet fra de bedste producenter.
5. Voyager (Frankrig). På markedet siden 1992. Bruger kvalitetsråvarer af lokal produktion.
6. Adventure Food (Holland). Selskabets sortiment er ikke særlig bredt: 6 kødretter, 5 vegetariske, 6 morgenmads- og dessertretter og 1 blandet grøntsag.
7. Expedition Foods (Storbritannien). Den mest udviklende virksomhed holder altid trit med innovationer, som gør det muligt at reducere produktionsomkostningerne.
8. Eventyrmenu (Tjekkiet). Producerer kun færdigretter og desserter. Menu diversificeret, hovedsageligt for turister og rejsende.
9. Ruskon (Rusland). indenlandsk producent. Ud over sublimater producerer den dåsemad og fastfood.
10. Sund mad (Rusland). Producerer fastfood og urtete. Produktionslinjen er ret bred. Priser i forskellige kategorier.
11. Gala-Gala (Rusland). indenlandsk producent. Den producerer ikke kun færdigretter, men også ingredienser til madlavning. Ikke altid deres produkter har fremragende smag, men prisklassen er ret budgetmæssig.

Vurdering af sublimerede kvalitetsprodukter for 2022

Bedømmelsen var baseret på beskrivelse, anmeldelse, type, anmeldelser og populære modeller ifølge købere.

Frugt/bær

Hindbær sublimeret pulver, 30 g.

russisk produktion. Leveres i en lynlåspose for at forhindre luftindtrængning. Selv en lille mængde pulver er nok til at give retten aromaen og smagen af ​​hindbær. Pris: 190 rubler.

• praktisk at opbevare (lynlås);
• duftende, naturlig smag;
• kun en lille mængde er nødvendig for at bruge.

• absorberer hurtigt fugt fra miljøet, det skal opbevares hermetisk lukket.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	hindbær
Holdbarhed (måneder)	18
gram	30

Jordbær hele sublimeret økologisk mad, 50 gr.

Frugtchips i kraftpose, lavet i Rusland. Producent: Sozvezdie Plus LLC. Pris: 399 rubler.

• naturlig sammensætning;
• lang holdbarhed.

• pris;
• højt kalorieindhold.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	Jordbær
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	328
Holdbarhed (måneder)	24
Vægt (gram)	50

Kirsebær Økologisk mad sublimeret, 20 gr.

Emballage: papirpose. Pris: 156 rubler.

• praktisk emballage (20 gr);
• pris.

• ubelejlig emballage (opbevaringsvanskeligheder).

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	kirsebær
Holdbarhed (måneder)	24
Vægt (g)	20

Blåbær Økologisk mad sublimeret, 20 g

Emballage: Papirpose. Gennemsnitlig pris: 181 rubler.

• Brugervenlighed;
• lang holdbarhed.

• ubelejligt at opbevare.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	blåbær
Bedst før dato	24 måneder
Nettovægt (g)	20

Sublimerede jordbær POLEZNOFF, 10 g

Fremstillet i en plastikbeholder. Bevarer smagen og vitaminegenskaberne i lang tid. Pris: 150 rubler.

• på 10-15 minutter i vandet tager de deres oprindelige form;
• naturlige bær.

• pakke.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	Jordbær
Holdbarhed (måneder)	24
Nettovægt (g)	10

Tørret banan, Zelenika, sublimeret, 20 g

indenlandsk producent. Pris: 85 rubler.

• naturlige produkter;
• pris.

• lille pakke.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	banan
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	378
Holdbarhed (måneder)	24
Nettovægt (g)	20

Tørret fersken, Zelenika, sublimeret, 20 g

indenlandsk producent. Pris: 146 rubler.

• højt indhold af vitamin C;
• lille pakke (til 1 portion).

• pris.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	fersken
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	329
Holdbarhed (måneder)	24
Nettovægt (g)	20

Grøntsager

Sublimerede tomater “GALA-GALA” 50 gr

Producenten har et godt ry på markedet. Bruger kun kvalitetsprodukter. Gennemsnitlig pris: 195 rubler.

• Brugervenlighed;
• kvalitetsprodukter.

• pris;
• kort holdbarhed.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	tomater
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	22
Holdbarhed (måneder)	18
Nettovægt (g)	50

Syltede sublimerede agurker “GALA-GALA” 50 gr.

Den kan bruges som tilbehør eller som krydderi til andre retter. Pris: 195 rubler.

• kvalitetsråvarer;
• let forberedelse.

• pris;
• Ikke alle vil kunne lide det (et ret specifikt produkt).

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	syltede agurker
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	11
Holdbarhed (måneder)	18
Nettovægt (g)	50

Sublimeret kål “GALA-GALA” 50 gr.

Indeholder mange vitaminer og mineraler. Pris: 140 rubler.

• pris;
• lang holdbarhed.

• lille pakke.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	Hvidkål
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	28
Bedst før dato	3 år
Nettovægt (g)	50

Sublimeret juice (spinat, ingefær, ananas) “GALA-GALA” 10 gr.

Produktet er klar til brug på 2-3 minutter. Indeholder mange nyttige ingredienser. Portionspakning. Pris: 45 rubler.

• pris;
• naturlige produkter;
• emballage er til 1 portion;
• brugervenlighed.

• opbevaringsbesvær.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	spinat, ingefær, ananas
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	34
Måneders opbevaring	24
Nettovægt (g)	10

Tørret okra, Zelenika, sublimeret, 30 g

Minimal behandling af grøntsager giver dig mulighed for at bevare deres naturlige smag og fordele i lang tid. Producent: Zeleinika. Gennemsnitlig pris: 125 rubler.

• naturlige ingredienser;
• Producenten køber produkter direkte fra leverandøren.
• pris.

• opbevaringsbesvær.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	frisk okra, solsikkeolie med højt olieindhold, maltosestivelsessirup, spiseligt salt
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	509
Nettovægt (g)	30

Sublimerede gulerødder 'Gala-Gala', 50 g

Kun 10 gr. produktet fyldt med varmt vand er nok til at tilberede retten. Pris: 163 rubler.

• rentabilitet;
• lang opbevaring;
• fordelene ved vitaminer.

• pris.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	gulerod
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	33
Holdbarhed	3 år
Nettovægt (g)	50

Kashi

Sublimeret ret Sund mad Boghvedegrød med fløde 70g

Kog i pose, har smagen af ​​mælkegrød. 110 gnid.

• let forberedelse;
• sund snack eller morgenmad.

• kort holdbarhed;
• pris.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	kogt-tørret boghvede, tør fløde, sukker, salt, vanillin.
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	167.59
Holdbarhed	12 måneder
Nettovægt (g)	70

Havregrød med jordbær, fastfood 'GALA-GALA'

Produktberedskab: 3-5 minutter. Perfekt til en snack eller sund morgenmad. Pakket i 1 portion. Pris: 30 rubler.

• portionspakning;
• pris;
• let forberedelse.

• kort holdbarhed.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	frysetørrede jordbær og æbler; havregryn, salt, sukker.
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	315
Holdbarhed (måneder)	18
Nettovægt (g)	40

Sublimer til trekking: Pasta Bolognese FORCLAZ

Til ernæring under forhold med fysisk aktivitet (trekking). Pris: 499 rubler.

• effektiv i fysisk aktivitet.

• pris;
• mange kemiske forbindelser i sammensætningen.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	kogt pasta 63,9% (durum hvede semulje), dehydreret rekonstitueret oksekød 16,2% salt, skalotteløg 1,9%, sukker, urter de Provence 0,3%, peber.
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	400
Holdbarhed (år)	3
Nettovægt (g)	120

Kaffe

Instant kaffe Tchibo Gold Selection

Emballage: pose, medium stegt. Oprindelsesland: Etiopien. Pris: 143 rubler.

• tilgængelighed;
• Gennemsnitspris.

• lille pakke.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	naturlig kaffe (arabica, robusta) instant sublimeret
Stegning	gennemsnit
Opbevaring (måneder)	24
Nettovægt (g)	75

Instant kaffe Moskva kaffehus på payah Arabica kaffe

Gennemsnitlig pris: 360 rubler. Oprindelsesland: Colombia. Blød indpakning.

• praktisk emballage;
• rig smag.

• pris.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	Arabica
Stegning	gennemsnit
Holdbarhed (måneder)	24
Nettovægt (g)	95

Instant kaffe Bushido Original

Pakning: pakke. Pris: 418 rubler.

• stærk, rig smag;
• praktisk indpakning.

• pris.

Egenskaber	Værdier
Forbindelse	Arabica
Holdbarhed (måneder)	36
Nettovægt (g)	75

Valgkriterier

For at undgå fejl, når du vælger, skal du huske følgende tips:

1. Læs produktets ingredienser omhyggeligt. De bør kun indeholde naturlige produkter. Hvad skal du kigge efter: Pakken skal indeholde klare tilberedningsvejledninger i produktets gram.
2. Vælg en betroet producent. Ikke alle virksomheder behandler deres arbejde med høj kvalitet og ansvarlighed. De produkter, som firmaet er bedre, kan ses fra kundeanmeldelser. Selvom modellernes popularitet ikke altid fører til det rigtige valg. Det er bedre at stole på dine egne præferencer og objektivt vurdere anmeldelser, vælg de bedste for dig selv.
3. Valg efter pris. Du bør ikke betale for meget for virksomhedens mærke, du kan afhente billige (budget) produkter af høj kvalitet. Funktionaliteten af ​​alle typer er den samme.
4. Hvor kunne jeg købe. Du kan købe i en specialiseret afdeling eller bestille online i en online butik. Mange producenter tilbyder at vælge en ordre med hjemleveringsfunktion.

Hvis du vælger produkter til en vandretur eller rejse, bør du begrænse dig til at købe flere pakker med forskelligt indhold, men hvis du samler en forsyning af mad, vil det være mere rentabelt at købe en spand med produkter, der vil indeholde en række forskellige af typer mad til flere portioner.