Siden oldtiden kender alle kinesernes holdning til tedrikning og processen med dens brygning. Dette er ikke bare en almindelig procedure, men en hel ceremoni. Det er ikke kun baseret på selve processen med at brygge denne ekstraordinære drik, men også på valget af en type te, der passer til netop denne lejlighed. Udmærket ved fremragende sundhed og lang levetid ved indbyggerne i det himmelske imperium meget om fordelene ved drikken og ved, hvordan man vælger den. Nu introducerer vi dig til denne information og de bedste sorter af grøn te.
Indhold
Selvom sort te-varianter er meget populære og i stor efterspørgsel blandt forbrugerne og også har fremragende toniske egenskaber, bør mulighederne for grøn te ikke forsømmes. Det har trods alt et bredere spektrum af virkninger på den menneskelige krop. Det er især nyttigt for mennesker, der lider af visse sygdomme, såsom:
Det er ikke for ingenting, at kineserne anses for at være den sundeste nation ved at drikke en daglig drink fra grønne teblade. I stedet for kemisk fremstillede lægemidler foretrækker de det naturlige plante-"lagerhus" af vitaminer, nyttige makro- og mikroelementer.
Betragtet som et vidundermiddel mod mange lidelser, indeholder grøn te 500 kemiske elementer. Nogle af dem er: kalium. calcium, phosphor, natrium, silicium, magnesium, mangan, jern, fluor, jod, kobber og andre. Vitamingruppen er P, C, B.
Den grønne drik indeholder også koffein, som er en del af thein, som er ansvarlig for kroppens kraftige tilstand.Men som fagfolk rådgiver, for at få netop sådan en drink, skal den brygges korrekt.
Kombinationen af koffein med de antioxidanter, der findes i grøn te og lidt motion er en af de mest effektive måder at tabe sig på.
Makro- og mikroelementerne, der udgør bladene, der bruges til at lave den grønne drik, kan hjælpe med at forbedre immuniteten, holde huden, neglene og håret i fremragende stand.
Men de polyfenoler, der er indeholdt i te, hjælper med at holde hjertet i funktion, styrker blodkarrene.
Med en let stigning i blodtrykket er en grøn drik i stand til at bringe den i fuld orden på kort tid. Men det gælder ikke for personer, der lider af kronisk forhøjet blodtryk.
Selv for patienter med kroniske sygdomme vil brugen af grøn infusion kun gavne.
Den mest elite og dyreste type grøn drink betragtes som store blade. Det er et stort, identisk blade, udsat for en vis oxidation og tørring. Den høstes i økologisk rene områder om foråret. Det er forårskollektionen, der har en let sommeraroma, sødlig i smagen med en let bitterhed. Tilstedeværelsen af ublæste knopper (de såkaldte spidser) og unge blade i det taler om teens elitisme, dens høje kvalitet. Jo flere tip i det, jo højere er prisen på denne sort. Et andet kendetegn for den førsteklasses kvalitet af grøn te med store blade er bladenes integritet. De kan være snoede eller lige, men altid solide. Derfor anbefaler kinesiske eksperter, at raffinerede gourmeter betaler lidt mere, men køber netop sådan en række grønne drinks.
Mellembladede og småbladede arter er ikke ringere i smag og medicinske kvaliteter. Men kineserne, strenge i deres valg, anser kvaliteten af en sådan te for at være lavere på grund af krænkelsen af tebladenes integritet. Prisen på sådan te er betydeligt reduceret, hvilket gør den mere overkommelig for et stort antal forbrugere.
Interessant fakta! Kinesiske producenter pakker aldrig grøn te i poser.
Desværre kan ikke alle typer, der præsenteres i denne artikel, købes i supermarkeder til almindeligt forbrug, men de kan bestilles online eller købes efter vægt i specialiserede tebutikker.
Ifølge eksperter er der ingen bedre eller dårligere variation af grønne drinks. Hver person vælger det efter hans smag og præference. Men for at give det til en bestemt art, skal du først prøve mange af dem. Og de spændende navne på kinesiske grønne te-varianter bidrager kun til ønsket om at drikke en kop duftende, sund, utroligt velsmagende drink.
Før du begynder at vælge og købe de bedste elitevarianter af grøn infusion, bør du være opmærksom på følgende tips fra eksperter i teindustrien:
Han er den mest elite repræsentant for den storbladede sort.Den fik sit uovertrufne ry fra kejser Kangxis regeringstid, hvor den tjente som en drik til ofringer.Derefter, da herskeren Qian Long var ved magten, fik drikken titlen "kejserlig te". Den har en unik smaragdfarve med en delikat blomstersmag og en utrolig aroma.
Populariteten af denne te over hele verden taler for sig selv. Denne sort vokser i nærheden af Taihu-søen, omgivet af frugttræer. Det er dem, der under blomstringen gør det muligt for tebuskene at absorbere deres usædvanlige frugtagtige aroma. Denne sort høstes i det tidlige forår, under blomstringen af frugttræer. Den består hovedsageligt af ublæste unge knopper og ømme blade. På grund af det, der har mættet farve, frugtagtig smag, storslået aroma. I udseende har tebladene en vis behåring og en skrøbelig struktur. Denne te har 7 varianter og på grund af kollektionens egenskaber kaldes smag og aroma "En mørhed og tre friskhed."
Det dyrkes i Anhui-provinsen. I nærheden af teplantager ligger Mount Huangshan, hvorefter drinkens variant er opkaldt. Unge blade, 1,5 cm lange, har en jævn form, er dækket med lys villi og snoet med en skarp spids indad. Dens indsamlingstid er den første halvdel af april. Håndsamlede blade tidligt om morgenen sorteres og tørres. Denne proces udføres samme dag, hvor råvaren blev høstet.
Denne drink er alsidig, fantastisk til at drikke til fisk og skaldyr, gedeost, hindbær og æblesyltetøj.
Denne sort høstes i en fast mængde, da den vokser i et begrænset område. Derfor er dens omkostninger ret høje. Plantager af buskene af denne drink er placeret på skråningerne af bjergene i en højde af 5 hundrede meter. Kun blade høstes til det ved en temperatur på 14 ° C. En forudsætning for indkøb af råvarer er begyndelsen på regntiden. Til selve drinken skal du bruge midten af lagen og skære dens spidser af. Under tørringen af det valgte materiale tager tebladene form af græskarfrø. Ved brygning af drinken er farven klar og lysegrøn, og duften er frisk og kraftig. På ganen er der sødme, ømhed med strejf af astringens.
Usædvanligt i sit udseende har denne sort fået stor prestige blandt elskere af tedrik. Dette skyldes en af metoderne til forarbejdning af råvarer, når de blade, der er placeret i stoffet, bliver fladtrykte. Teplantager ligger i en højde af 6-8 hundrede meter over havets overflade i nærheden af Taiping-søen, som ligger i Anhui-provinsen. Dette er distriktet Hawken, som fungerede som dannelsen af navnet. Dens produktion tager kun en lys dag.Bladene indsamlet tidligt om morgenen, når en længde på 10 cm, sorteres tættere på middag og efterlades til tørre.
Attraktiv frisk aroma med antydninger af tobak lader ikke fans af te-ceremonier stå til side.
Teplantager af denne sort er placeret i provinsen Henan blandt blomstrende haver i en højde af 7,5-8 hundrede meter over havets overflade. På grund af denne placering og kvarter indeholder smagen af drinken urte-, frugt- og blomstersmag og nøddeagtig smag. Til høst af te af en sådan elitesort bruges kun de øvre knopper med et eller to unge blade, indsamlet i det tidlige forår. Forarbejdning af råvarer udføres på afhentningsdagen. Den steges flere gange, rulles, sorteres og tørres. Det unikke ved denne sort er, at når den brygges igen, bliver smagen og aromaen af drikken endnu lysere og rigere. Men samtidig forbliver den blød og behagelig.
En af elitevarianterne af storbladede te tiltrækker sine fans med en blød og samtidig rig smag med en honning, blomsternuance. Den høstes på plantager fire gange om året. Unge, friskblomstrede blade er velegnede til samling.Deres integritet er sortens kvalitetsniveau, så producenterne sikrer strengt, at råmaterialet ikke beskadiges under høsten.
Den har en mørk farve med en mærkbar glans med en let sandgrøn farvetone. Midten af bladene er mørkegrønne og bliver rødlige mod enderne. Tilstedeværelsen i drikken af et højt indhold af æteriske olier sikrer, at infusionen brygges flere gange uden at miste dens smag og farvekvaliteter.
Denne variant af Ceylon-te med store blade kaldes "Gunpowder", det er en ren blanding af teblade uden urenheder. Den har en blød, duftende og raffineret smag, krydret med en gennemsigtig gylden farve.
De er ikke ringere i smag end storbladede arter. Til deres forberedelse bruges mellemstore blade af tebuske.
Drink Heladiv er en mærkevare repræsentant for Ceylon teplantagerne. Denne slags lange bladgrønne drik er produceret og pakket i Sri Lanka, hvilket indikerer dens høje kvalitet.
Infusionen fra blandingen af denne type er let, frisk, med en rig duftende, raffineret aroma.
Betyder "Green Heritage" i oversættelse, denne type er en mellembladssnoet blanding dyrket på plantagerne i Sri Lanka, som har en storslået delikat smag og delikat aroma.
En fremragende Ceylon-art af medium blade glæder sine fans med en let, frisk duftende infusion med mærkbare krydrede noter. Sødlig eftersmag vil ikke efterlade nogen ligeglade.
Repræsentanten for den naturlige, rene, medium-blade type af Tarlton-mærket i udseende ligner krudtærter. Dette skyldes det særlige twist af råvarer høstet på Ceylon.
Infusionen fra denne blanding har en fremragende aroma med antydninger af søde tørrede frugter og røg, rig smag med et let strejf af bitterhed.
Teplantager, som indsamler råmaterialer til denne type te mellemstore blade, ligger i Kinas bjergrige provinser.Fra tebladene i blandingen giver den tilberedte duftende infusion dig mulighed for at nyde en duftende, blomsterduftende, rig smag med lette noter af astringens.
Han er en repræsentant for Ceylons højlandsplantager. Dens smag er blød og rig.
Denne type infusion har også fået udbredt brug blandt befolkningen i forskellige lande i verden. Den er nem at bruge, kræver ikke meget tid til bryggeproceduren.
De mest populære ifølge forbrugerne er følgende typer.
Praktiske poser placeret i individuel folieemballage gør det muligt at bevare smagen og den behagelige aroma af denne type. Tilstedeværelsen af et andet antal poser i pakken giver forbrugerne mulighed for at vælge en bekvem mulighed for priskategorien.
En af de mest populære emballerede grønne teer. Dens hjemland er Fujian-provinsen. Den individuelt indpakkede tepose bevarer også den delikate blomsteragtige og fyldige aroma af en blød, let infusionssmag, ledsaget af en sød eftersmag. Farven på lys jade vil ikke efterlade nogen ligeglade.
Denne type te i sække er produceret i henhold til en bestemt teknologi, som giver dig mulighed for at maksimere bevarelsen af alle de gavnlige egenskaber af vitaminer, makro- og mikroelementer, der findes i friske råvarer. Den er perfekt til daglig brug og passer godt til honning, citron og nogle aromatiske urter. Selve smagen af te har subtile krydrede noter med en duftende sød aroma.
Han er repræsentant for kinesisk te. Den indeholder ikke fremmede urenheder og smagsstoffer. Infusionen af teblade har en rig syrlig smag med en eksotisk blomsteraroma.
De mange forskellige typer af grøn te, der præsenteres på forbrugermarkedet, såvel som en række prispolitikker, kan i første omgang føre vælgeren til fuldstændig forvirring. Men vær ikke bange og opgiv straks fornøjelsen af at prøve de "kejserlige drinks" fra de gamle kinesiske dynastier. Når alt kommer til alt, har alle mulighed for at købe selv en lille mængde af den valgte type. Og efter at have smagt de muligheder, du kan lide, skal du foretrække det bedste af dem, der opfylder dine forventninger og smag.