I den hurtige tidsalder med tidsproblemer og uendelige bekymringer bliver tid tilbragt med familien særlig værdifuld. En hjemmelavet middag eller en lille højtidelig fest bliver efterhånden en livsnødvendighed. Værtinderne, ved hjælp af rigdommen i valget af produkter, skaber ægte mesterværker af kulinarisk kunst.
Vigtige hjælpere i køkkenet er håndmixere, som er kendetegnet ved:
Listen over tilbud på markedet er bred og varieret, det er ikke nemt at træffe et valg. Bedømmelsen af de bedste modeller i flere priskategorier præsenteres i denne artikel.
Indhold
Ud over kompakt størrelse og behageligt udseende bør du seriøst nærme dig de individuelle parametre for køkkenenheden.
Der er 2 typer mixere:
Den manuelle version er ikke udstyret med et stativ og en specialiseret skål, kontrollen udføres direkte af en person uden automatisering.
Dyser til alle modeller er lavet af højkvalitets metallegeringer baseret på rustfrit stål.
Kassen til manuelle strukturer er hovedsageligt lavet af slagfast og højkvalitets plast. Sammensætningen af individuelle tilsætningsstoffer kan variere, især individuelle ingredienser fremkalder tilstedeværelsen af lugt ved kraftig opvarmning.
Metalkasser er mere pålidelige, men har ikke den nødvendige lethed, sådanne baser bruges både på stationære enheder og på manuelle. De er ikke bange for chips, ridser, revner. Deres omkostninger er højere end deres plastikdesign.
Proceshastigheden, hurtigt drejningsmoment afhænger af parameteren. Enhver husmor drømmer om en pålidelig, let og hurtig enhed. Med en deklareret effekt på 700 W kan du regne med en hurtig afslutning af piske- eller ælteprocessen. Budgetklassen er oftere repræsenteret af enheder med en effekt i området 300-500 watt.
Derudover kan vi tale om den gode evne til at ælte hakket kød på kort tid ved højspænding i røremaskinen.
For et par årtier siden var 2 hastigheder den ultimative drøm. I dag kan vi tale om 4,5 og op til 7 hastigheder, med den obligatoriske turbotilstand. Jo højere omdrejningstal, jo kortere tidsrum, hvor motoren kan køre uden overophedning og derfor uden fare for fejl. Omeletter, mousser, cremer, pandekagesammensætninger, dej og hakket kød - hele rækken af muligheder afhænger af forskellige hastighedsindstillinger og vedhæftede filer. En jævn start med en gradvis stigning i hastigheden er blevet en nyhed. Densiteten af konsistensen øges, når den piskes eller æltes, så det er vigtigt at opretholde moderation i det oprindelige flydende medium af sammensætningen og gradvist øge indsatsen, efterhånden som viskositeten stiger.
Konklusionen er entydig: mange hastigheder - flere muligheder.
Turbo-tilstand leveres med mange moderne modeller. Faktisk klassificeres funktionen som nødvendig på færdiggørelsesstadiet for at fjerne inhomogene rester af blandingen. Normalt aktiveres tilstanden i 20-30 sekunder, længere aktivitet er farlig for mekanikere.
Pulstilstanden startes og styres med én knap. Intensiteten afhænger af trykkraften, når der trykkes på tasten, stopper arbejdet.
Et af de afgørende kriterier er en behagelig stilling i hånden samt lethed. Da piskeprocessen nogle gange trækker ud i lang tid, fungerer det gummierede håndtag også som et vigtigt punkt. Hånden glider ikke, og delvis dæmpning af vibrationer vil supplere komforten.
Prisintervallet har brede grænser fra flere hundrede rubler til 100.000 rubler i det professionelle segment. For hjemmeindstillinger kan den øverste prisbjælke indstilles til 10-15.000 rubler.
Minimumsantallet af dyser er et sæt med 4 elementer - flere piskeris og to dejkroge. Det er at foretrække at have et glas med risici for målinger og en beholder til blanding. Udvidet udstyr inkluderer en dyse til at hakke mad, men fagfolk mener, at til dette formål bør hvert køkken have en blender.
Til fremstilling af puré bruges dyser lavet af plastik med huller.
Designs tilpasset konfekture behov sørger for tilstedeværelsen af klinger. Det er denne dyse, der skal til for at få mørdej. Husmødre bruger spatler til kartoffelmos, mousse.
Udstyr på professionelt niveau er desuden udstyret med en sigte til meltilberedning. Planetariske modeller med et ekstra skaft er udstyret med en kødkværn, som gør det muligt at fremstille spaghetti og pølser.
Den seneste gennemgangsanalyse identificerede mere end 50 håndmixerproducenter, hvis tilbud kan findes online og i specialbutikker. Der er en velmanifesteret tendens til stigende salg af køkkenmaskiner fra mindre kendte mærker, men til en fornuftig pris. Eksperter siger, at der i denne kategori også er modeller af høj kvalitet, men deres procentdel er lille. For at spare penge, reducere risikoen for et mislykket køb, er det bedre at betale lidt for meget, men vælg en pålidelig producent.
Premium klasse er udpeget af sådanne mærker som:
I mellemprissegmentet tiltrækker du opmærksomhed:
Til daglige manipulationer i køkkenet fra æltning af hakket kød og piskefløde til kager er det ikke nødvendigt at købe dyre apparater med elementer som et LCD-display eller en timer. Afhængigt af værtindens behov kan muligheder med Turbo-tilstand og en dyseudkastningsknap overvejes. Tilstedeværelsen af en metalskål i sættet er ikke altid en prioritet, men kan betydeligt påvirke de endelige omkostninger.
En multifunktionel enhed fra Mellemriget klarer perfekt de angivne opgaver, herunder æltning af hakket kød og dej.
Den stilfulde og kompakte version er kendetegnet ved sin overkommelige pris og 7-trins tilstande. En fremragende hjælper i køkkenet tager sig af alle de processer, der er forbundet med tilberedning af konfektureblandinger, samt mashing og piske kombinerede formuleringer.
Det populære mærke er repræsenteret af en meget kraftfuld enhed med pålidelige elementer lavet af højkvalitets metal, rustfri legering.
En ret kraftfuld model fra et kendt og betroet mærke har 7 hastigheder.
Det populære mærke er anerkendt af købere i kategorien "komfort og fremragende materiale". Med gennemsnitlige effektparametre og et sæt hastigheder opfylder den alle moderne krav fra værtinder.
Verdensberømt tysk kvalitet suppleres af et futuristisk design, modellen er officielt anerkendt som den bedste i kategorien "Bekvemmelighed og praktisk".
Det populære mærke er i høj efterspørgsel, takket være soft start-funktionen, høj ergonomi.
Bestselleren, favoritten i kategorien "model komfort", slår rekorder ikke kun på grund af funktionalitet, men også på grund af fremragende ergonomi.
Metalkassen ser ikke kun smuk ud, men er også ansvarlig for pålidelighed, og kraften på 500 W giver bred funktionalitet og hastighed af processer.
Det verdensberømte tyske mærke, som har bevist sig fra den bedste side, præsenterer en perfekt model med 5 hastigheder.
Den teknologiske model har 16 hastighedstilstande med trin-for-trin regulering via en trinknap. Tilstedeværelsen af et display med information om procestiden giver dig mulighed for klart at beregne ælteperioderne i henhold til opskriften.
Sættet indeholder ikke kun klassiske kroge, piskeris, men også en dyse med blenderfunktioner. Værtinden kan roligt regne med dobbelt præstation ved at spare tid.
En stilfuld og funktionel enhed har på trods af sin moderate kraft 6 dyser og 9 hastighedstilstande.
De bedste håndmixere til køkkenet | |||||
---|---|---|---|---|---|
1. | Budgetklassemodeller | ||||
mærke | Power, W | Hastighed, antal | Dyser, antal | Gennemsnitspris, gnid. | |
Sencor SHM 5205 | 250 | 5 | 2 | 2300 | |
LUMME LU-1818 | 300 | 7 | 2 | 800÷1000 | |
Scarlett SC-HM40S13 | 450 | 7 | 4 | 1150 | |
Polaris PHM 7016 | 700 | 5 | 4 | 1700 | |
Philips HR3705/00 | 300 | 5 | 4 | 1800 | |
Zigmund & Shtain ZHM-155 | 600 | 6 | 4 | 2300 | |
2. | Mellem priskategori | ||||
Gorenje M400ORAB | 400 | 5 | 4 | 3300÷4000 | |
REDMOND RHM-M2104 | 500 | 5 | 4 | 2200 | |
Braun HM 3107 | 500 | 5 | 5 | 5000 | |
GEMLUX GL-HM-305P | 350 | 16 | 4 | 3000 | |
Bosch MFQ 4020 | 450 | 5 | 4 | 3500 | |
3. | De bedste modeller i prissegmentet op til 20.000 rubler | ||||
Moulinex HM 613130 | 500 | 5 | 4 | 7000 | |
KitchenAid 5KHM9212ECU | 85 | 9 | 6 | 13300 |
Enhver husmor med respekt for sig selv har i køkkenet hvidevarer som en blender og en håndmixer.Lave omkostninger kombineret med bred funktionalitet og nem vedligeholdelse har gjort sådanne enheder meget populære. Hjemmelavede kager, tærter, mosede pandekager, glisse bliver en hyppig delikatesse for familien uden stor indsats fra værtinden. Kompakthed og farveløsninger supplerer organisk køkkenindretningen. Avanceret funktionalitet er i stand til for alvor at lindre bekymringer, gøre kulinarisk kreativitet behagelig og ikke besværlig.