Bedømmelse af de bedste rullegrill til stegning af pølser i 2022

En af fastfood-seriens appetitlige retter er hotdogs, hvor hovedingrediensen er fyldet – en speciel pølse. Kokkens hovedopgave er at stege det jævnt og effektivt uden overskydende fedt. Rullegrill hjælper med at opnå perfekt madlavning, hvor prissegmentet hovedsageligt afhænger af ydeevne og opnåelse af det ønskede resultat i madlavningsprocessen. Her er en liste over de bedste rullegrill for 2022, som ifølge køberne bedst klarer opgaven.

Produkt Grundlæggende - Udvælgelseskriterier

Rullegrill er en repræsentant for termisk professionelt udstyr til køkkenet, ved hjælp af hvilket pølser, pølser, pølser tilberedes.

Strukturen af ​​rullegrillen - de vigtigste strukturelle elementer, princippet om drift

Baseret på detaljerne i udstyret kan dets typer skelnes. Beskrivelse: lille enhed, rektangulær form med et fast antal ruller og et kontrolpanel. Det er nødvendigvis udstyret med en bakke til opsamling af overskydende fedt, varmeelementer og kan også have understøtninger.

Princippet om teknikkens drift: ved hjælp af startknappen kommer toppene i bevægelse (foretag drejninger 360 grader). Varmeelementer placeret inde i rullerne opvarmer hver rulle og opretholder derefter den ønskede temperatur i hele arbejdsområdet.En pølse eller en bue af ethvert produkt er lagt ud i rillerne mellem rullerne. Således roterer den sammen med stængerne og steges fra alle sider, overskydende fedt siver gennem "gitteret" og kommer ind i væskeopsamlingsbeholderen.

Klassificering af rullegrill

Hvad er indstillingerne? De er klassificeret efter flere kriterier:

• ved varmezoner;
• efter type fedtopsamler;
• efter formål;
• efter konstruktionstype.

Bemærk! Uanset producenten er alle køkkenenheder med det termiske handlingsprincip for professionelle lavet af fødevaregodkendt rustfrit stål, udstyret med mekaniske termostater, indikatorlys og en tænd/sluk-knap (lavet af plast).

En rullegrill kan have en eller flere varmezoner. I det første tilfælde er alt klart. Funktioner ved den anden mulighed: varmeelementerne justeres separat. Dette giver dig mulighed for at spare energiomkostninger (hvis der er få besøgende) ved kun at bruge en del af videoerne.

Hvordan passer man på udstyret? Det vigtigste at være opmærksom på er fedtopsamlingen. Det kan trækkes tilbage eller tages af. En praktisk mulighed, når beholderen er helt fjernet. Vedligeholdelse udføres med en blød klud og flydende rengøringsmidler.

Bemærk! Brugsanvisningen beskriver trin for trin processen for, hvordan dette gøres.

I henhold til dets formål kan grillen klassificeres i to typer: universal og smal profil. For ikke at lave fejl, når du vælger, er det nødvendigt at studere rækken af ​​produkter, der kan tilberedes på denne enhed. Den første type indebærer stegning af ikke kun pølser, wienerpølser, pølser, men også fiskepinde, kødstænger af en vis diameter, opvarmning af cylindriske boller og andre aflange produkter.Den anden type installation involverer kun stegning af pølser til hotdogs.

Fødevareproduktion kan etableres både indendørs og udendørs. Hvordan vælger man den rigtige model? Absolut enhver enhed er egnet til lokaler, men til gadehandel er det bedre at anskaffe udstyr med en skærm, der beskytter produkter mod ekstern forurening (for eksempel støv). Der er en enhed med skodder, som er lukket på alle sider med glas varmebestandige sider, og påfyldningsområdet er udstyret med døre.

Kriterier for valg af rullegrill til stegning af pølser

Der er et enormt antal virksomheder involveret i produktionen af ​​grill på markedet, hvilket stiller køberen over for et svært valg om, hvilken virksomhed der er bedst. Når du vælger et produkt, skal du være opmærksom på dimensioner, funktionalitet, tekniske indikatorer og omkostninger.

Strømindikatoren er ansvarlig for hastigheden af ​​tilberedning af pølser: jo større den numeriske værdi, jo bedre, og derfor er enhedens produktivitet højere.

Termostaten er ansvarlig for produktets kvalitet. Drejekontakt med trinløs temperaturindstilling vil give det bedste resultat. Et vigtigt punkt er antallet af indstillingstrin: jo mindre trin, jo bedre.

Arbejdssikkerhed er frem for alt, derfor er det bedre at vælge modeller med en automatisk nedlukningsfunktion, hvis temperaturtærsklen er blevet højere under stegningsprocessen. Nogle enheder har en enhed, der forhindrer overophedning. De bedste grill er dem, der har to af de nævnte egenskaber.

Køb af rullegrill – hvor er det bedste sted at købe en installation

Hvor kan man købe udstyr? To muligheder: i en speciel butik med professionelle køkkenmaskiner eller bestil online.

Fordele ved den første mulighed: påvisning af en funktionsfejl, eksterne defekter på stedet, evnen til at få svar på spørgsmål fra en konsulent samt anbefalinger om køb, opnåelse af en obligatorisk garanti for returnering eller reparation.

Fordelen ved den anden mulighed: du kan finde enhver installation, spare penge ved at vælge et sted, hvor produktet er til den laveste pris, studere kundeanmeldelser, der beskriver fordele og ulemper ved udstyret.

Bedømmelse af højkvalitets rullegrill til stegning af pølser op til 10 tusind rubler for 2022

Denne kategori omfatter billige, kompakte enheder med enkle kontroller, som alle kan købe. De gør et fremragende stykke arbejde med opgaven og glæder sig også over lave energiomkostninger. Topproducenter:

• "exsi";
• Viatto;
• Enigma.

Model "HHD-09B" fra producenten "Eksi"

Tidsbestilling: til cateringvirksomheder, gadehandel.

Udstyret bruges til stegning af pølser, pølser, pølser. Den er lavet af korrosionsbestandigt metal, og derudover påføres en speciel belægning på rullerne.

På kontrolpanelet er der en start/sluk-knap, to drejekontakter (termostat, rotationshastighed) og indikatorer. Der er en aftagelig drypbakke til opsamling af fedt, som gør det nemmere at pleje produktet. Den kontinuerlige rotation af stængerne giver dig mulighed for at stege produktet jævnt fra alle sider.

Kroppen er udstyret med små gummierede fødder, som giver god stabilitet til grillen på overfladen.

Specifikationer:

Type:	elektrisk
Dimensioner (centimeter):	55/40/17,5
Nettovægt:	14 kg
Produktkode:	3088
Energiforbrug:	1800 W
Temperaturregime:	50-300 grader
Installationsmetode:	skrivebord
Anvendelsesområde:	hoteller, indkøbscentre, supermarkeder, gadehandel
Spænding:	220 V
Antal ruller:	9 stk.
Opvarmningszoner:	en
Belægning:	teflon
Materiale:	rustfrit stål
Garantiperiode:	seks måneder
Producerende land:	Kina
Efter pris:	10000 rubler

• hurtig stegning;
• kvalitativ;
• tilstedeværelsen af ​​belysning;
• god præstation;
• velegnet til udendørs brug.

• ikke identificeret.

Model "RG-7H" fra producenten "Viatto"

Formål: til offentlige serveringssteder med det formål at stege pølser, fiskepinde, pølser og andre cylindriske produkter uden olie.

Det er bredt anvendeligt til fastfood, snackbarer, pubber, hotdog kiosker, catering. Den er udstyret med to separat justerbare zoner, som giver dig mulighed for økonomisk at organisere madlavningsprocessen.

Betjeningstip:

• hvis der er mange besøgende, så skal du bruge to zoner;
• hvis det gennemsnitlige fremmøde er nok til at tænde de bagerste 4. ruller;
• med lavt fremmøde - det forreste arbejdsområde bruges (3 cylindre).

Kroppen er lavet af stål, udstyret med antifriktionslejer. Farven på modellen er sølv + sort.

Specifikationer:

Type:	elektrisk
Parametre (centimeter):	21,5/58/33
Nettovægt:	9 kg
Nominel effekt:	1400 W
Strømforbrug:	220 V
Antal ruller:	7 stk.
Rotationsdrev:	rulle
Installationsmetode:	skrivebord
Netspænding:	220 V
Justeringszoner:	2 stk.
Kapacitet til én batch (pølsepølser):	12 stk.
Garanti:	6 måneder
Producerende land:	Kina
Gennemsnitspris:	9600 rubler

• design;
• funktionel;
• økonomisk;
• værdi for pengene;
• Høj ydeevne.

• ikke identificeret.

Model "IHD-11" fra producenten "Enigma"

Formål: til stegning af kødbarer på offentlige serveringssteder, handel.

Termisk skrivebordsudstyr bruges af fastfood-virksomheder, barer, caféer, buffeter, biografer. Antallet af ruller giver dig mulighed for at betjene et stort antal kunder ad gangen. Takket være non-stick belægningen klæber pølser ikke til metal.

Udtrækkelig fedtopsamlingsbeholder. Benene, som udstyret hviler på, er udstyret med elastiske antifriktionspuder. Kassen er lavet af korrosionsbestandigt stål, der giver lang levetid til enheden.

Varmezoner reguleres uafhængigt af hinanden ved hjælp af termostater. Der er en lyssignalindikation. Den indstillede stegetilstand bibeholdes automatisk. Af sikkerhedsmæssige årsager er der et system, der forhindrer udstyr i at blive overophedet. I nærvær af termisk beskyttelse af varmeelementer fra strømstød.

Specifikationer:

Kontroltype:	elektromekanisk
Dimensioner (centimeter):	58/48/21,5
Nettovægt:	15 kg
Tiere rotation:	360 grader
Nominel effekt:	2200 W
Antal ruller:	11 stk.
Produktkode:	105496
Skær opvarmning:	2 stk.
Spænding:	220 V
Garantiperiode:	1 år
Producentland:	Kina
Gennemsnitlige omkostninger:	9500 rubler

• multifunktionel;
• behageligt udseende;
• økonomisk energiforbrug;
• forlænget garantiperiode;
• Høj ydeevne.

• ikke identificeret.

Bedømmelse af de bedste rullegrill til stegning af pølser op til 20 tusind rubler for 2022

Produktet i denne kategori har forbedrede tekniske indikatorer, udseende, og derfor er prissegmentet for det højere sammenlignet med budgetmuligheder. Populære grillmodeller ejes af virksomheder:

• "Atesy";
• "Gastrorag";
• Stjernemad.

Model "Grati 5/500" fra producenten "Atesy"

Formål: at udstyre fastfood-virksomheder.

Enheden bruges til stegning af pølser, wienerbrød, kød- og fiskestænger med en vis diameter. Betjeningspanelet er udstyret med en termostat, en tænd/sluk-knap og en lysindikator. Farve - blå. Metalramme på stærke understøtninger.

Beskrivelse af madlavningsprocessen: en pølse placeret mellem to varmevalser steges jævnt på grund af den kontinuerlige rotation af stængerne, som hver indeholder en rørformet elektrisk varmeovn.

Væskeopsamlingsbakken er nem at fjerne, hvilket gør det nemt at holde den ren hele tiden.

Specifikationer:

Type:	elektrisk
Dimensioner (centimeter):	22,5/58,5/26,5
Opvarmningstid til maksimal temperatur:	10 minutter
Spænding:	220 V
Ydeevne:	op til 150 pølser i timen
Tilberedningstid for fuld last af maskinen:	8-12 minutter
Arbejdstemperatur:	50-350 grader
Strøm:	750 W
Diameter til stegning af fiskestænger:	fra 1,8 cm
Opvarmningszoner:	en
Pølsekapacitet:	12 stk.
Rotationshastighed:	2 omdrejninger i minuttet
Ruller:	5 stykker.
Installationsmetode:	skrivebord
Materiale:	fødevaregodkendt stål
Producerende land:	Rusland
Hvad er prisen:	17700 rubler

• Høj ydeevne;
• design;
• kompakt;
• lavt strømforbrug;
• enkel pleje;
• funktionel;
• værdi for pengene.

• ikke identificeret.

Model "EL-WY-007B" fra producenten "Gastrorag"

Formål: til catering.

Enheden er fuldstændig lavet af metal, modstandsdygtig over for korrosion, udstyret med ben med anti-slip belægning. Betjeningspanelet er udstyret med en vippekontakt til at tænde/slukke udstyret, to indikatorlys og drejelige varmeknapper, da der er to zoner med varmeelementer. Takket være denne funktion kan du spare på eludgifterne, hvis der er få besøgende.

Vedligeholdelsesinstruktioner: brug kun en træspatel og en klud.

Specifikationer:

Type:	elektromekanisk
Dimensioner (centimeter):	59/34/26
Nettovægt:	11 kg
Spænding:	220 V
Nominel effekt:	1330 W
Antal ruller:	7 stk.
Enkelt download:	18 pølser
Arbejdstemperatur:	50-250 grader
Opvarmningszoner:	2 stk.
Frekvens:	50 Hz
Materiale:	rustfrit stål
Garantiperiode:	1 år
Producerende land:	Kina
Hvad er prisen:	14250 rubler

• moderne design;
• overkommelig pris;
• lille størrelse;
• Høj ydeevne;
• funktionelle.

• ikke identificeret.

Model "HD-05" fra producenten "Starfood"

Formål: til stegning af pølser, wienerpølser og pølser på offentlige restaurations- og handelsvirksomheder.

Termisk udstyr til professionel brug af desktop type.Rammen er udstyret med små ben, et kontrolpanel med en strømregulator og en strømafbryder, og der er også en lysindikator.

Udstyret er udstyret med et system med sikker og økonomisk opvarmning: når varmelegemernes temperatur overstiger den tilladte tærskel, slukker enheden automatisk for dem og tænder dem. Derudover er der beskyttelse for at forhindre overophedning.

Indsamlingen for fedt repræsenterer en glidende hylde. Ved rengøring for snavs kan det fjernes helt.

Specifikationer:

Type:	elektrisk
Dimensioner (centimeter):	44/25,5/17,3
Nettovægt:	6 kg 500 g
Produktkode:	168260
Til brug i virksomheder:	barer, buffeter, kantiner, fastfood
Opvarmningszoner:	en
Spænding:	220 V
Nominel effekt:	940 W
Antal ruller:	5 stykker.
Enkelt rullelængde:	33,5 cm
Garantibevisets gyldighed:	12 måneder
Sammensætning:	rustfrit stål
Produktion:	Taiwan
Gennemsnitlige omkostninger:	13400 rubler

• pålidelig;
• billig;
• med lavt strømforbrug;
• lille størrelse;
• sikker brug.

• ikke identificeret.

De bedste rullegrill til stegning af pølser fra 20 tusind rubler til 2022

Dyre modeller af grill i denne kategori er hovedsageligt fra Italien. Pointen er ikke kun i de karakteristiske indikatorer, men også i udstyrets udseende såvel som dets konfiguration. Populariteten af ​​modeller blandt professionelt udstyr blev vundet af griller fra virksomheder:

• "Rullegrill" ;
• Viatto;
• Fimar.

Model "RG 5" fra producenten "Roller Grill"

Formål: til stegning af kød- og fiskebarer, wienerbrød og pølser.

Kompakt rullegrill på understøtninger (gummibehandlet) med mekanisk styresystem (drejekontakt, tænd/sluk-knap). Der er en aftagelig bakke til at opsamle overskydende fedt.

Stængerne er lange, behandlet med en belægning, der forhindrer produktet i at klæbe. Rotationen af ​​rullerne behandler pølserne jævnt på alle sider.

Specifikationer:

Type:	elektrisk
Dimensioner (centimeter):	55/32/24,5
Nettovægt:	12 kg 500 g
Varmekontrolpositioner:	10 trin
Rulle længde:	40 cm
Opvarmningszoner:	1 PC.
Antal ruller:	5 stykker.
Kapacitet:	12 hotdogpølser
Spænding:	220 V
Strømforbrug:	600 W
Garanti:	årligt
Farve:	grå
Materiale:	stål, forkromet metal
Levere:	fra Italien
Pris:	37800 rubler

• ensartet ristning;
• jævn temperaturkontrol;
• Høj ydeevne;
• lavt strømforbrug;
• produktet brænder ikke;
• koger hurtigt.

• dyrt.

Model "ET-R2-7" fra producenten "Viatto"

Formål: til tilberedning af pølser, wienerbrød, pølser.

Industriel enhed med skærm og to varmezoner, hver uafhængigt justerbare. Den gennemsigtige skærm beskytter produkter mod forurening udefra. Og det giver dig også mulighed for frit at observere madlavningsprocessen. Denne model er vidt udbredt blandt gadesælgere.

Specifikationer:

Type:	elektrisk
Dimensioner (centimeter):	58,5/34,5/40,5
Nettovægt:	11 kg
Produktkode:	59157
Spænding:	220 V
Nominel effekt:	1400 W
Antal ruller:	7 stk.
Opvarmningszoner:	2 stk.
Anvendelsesområde:	cateringvirksomheder, street food
Materiale:	rustfrit stål
Garanti:	seks måneder
Producerende land:	Kina
Gennemsnitligt beløb pr. vare:	35300 rubler

• hurtig, jævn stegning;
• udstyr;
• funktionel;
• rummelig;
• økonomisk mulighed;
• udseende.

• ikke identificeret.

Model "RW8" fra producenten "Fimar"

Aftale: til restauranter, caféer, barer til at lave mad og varme pølser til hotdogs.

Italiensk rullegrill på bordplade i sølvmetalkasse, der ikke er modtagelig for korrosion, udstyret med forstærkede varmeelementer inde i rullerne og en drypbakke til at opsamle overskydende fedt. Designet er monteret på små gummierede understøtninger for bedre stabilitet på overfladen.

Styresystemet er af mekanisk type, har en lysknap til/fra enheden, en roterende termostat og indikatorer (grøn / rød). På siderne på siden er der ventilationshuller, der køler udstyret under tilberedningen. Der er beskyttelse mod overophedning.

Specifikationer:

Type:	elektromekanisk
Parametre (centimeter):	46/35/20
Nettovægt:	11 kg
Antal effektniveauer:	3 stk.
Kapacitet (enkelt belastning):	14 pølser
Strømforbrug:	1800 W
Antal ruller:	8 stk.
Spænding:	230 V
Aktuel frekvens:	50/60 Hz
Materiale:	rustfrit stål AISI304, krom
Wolf-parametre (se):	35 - længde, 2,5 - diameter
Producerende land:	Italien
Sum:	48000 rubler

• moderne design;
• produkter af høj kvalitet: god stegning, gyldenbrun, uden overskydende fedt;
• lille størrelse;
• funktionel;
• enheden er nem at bruge;
• økonomisk;
• pålidelig;
• koger hurtigt.

• dyrt.

Konklusion

Anmeldelsen var sammensat af de bedste installationer til stegning af pølser for indeværende år med deres positive og negative egenskaber. Budgetmuligheder - kinesisk produktion, mellemklasseudstyr - indenlandsk og udenlandsk, den dyreste (i de fleste tilfælde) - italiensk.

Funktioner for hver klasse:

• kategori nummer 1 - op til 10 tusind rubler. Enhederne er nemme at administrere, skiller sig ikke ud eksternt, garantiperioden fra producenten er ofte 0-6 måneder;
• kategori nummer 2 - op til 20 tusind rubler. Udstyret er enkelt, både i drift og vedligeholdelse, garantiperioden fra producenten er 6-12 måneder, enhedens ydeevne og "udseende" er blevet forbedret;
• kategori nr. 3 - over 20 tusind rubler. Rullegrill med årlig eller halvårlig garanti, et forbedret sikkerhedssystem og et komplet sæt. Reparationsservice er sjælden. Udstyret er kraftfuldt, højtydende, drevet af elitevirksomheder (for eksempel restauranter, barer).

Hvilken priskategori er bedre at købe en rullegrill til stegning af pølser - beslutningen er op til køberen.

Tabel - "Kvalitetsvalsevarmeudstyr til stegning af pølser til 2022"

Navn:	Fabrikant:	Elforbrug (W):	Antal ruller (stykker):	Gennemsnitspris (rubler):
"HHD-09B"	"Exsi"	1800	9	10000
"RG-7H"	Viatto	1400	7	9600
IHD-11	Enigma	2200	11	9500
Gratis 5/500	Atesy	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastrorag"	1330	7	14250
"HD-05"	starfod	940	5	13400
"RG5"	Rullegrill	600	5	37800
"ET-R2-7"	Viatto	1400	7	35300
RW8	"Fimar"	1800	8	48000