Bedømmelse af de bedste professionelle kaffemaskiner for 2022

Mange mennesker starter deres dag med en forfriskende kop kaffe. Nogle foretrækker en instant drink, der nemt kan tilberedes derhjemme, andre foretrækker vanillecreme, den tilberedes i en tyrker eller i en kaffemaskine. Selvfølgelig vil smagen af ​​kaffe tilberedt i en kaffemaskine, især hvis den er professionel, afvige væsentligt fra instant eller selvbrygget kaffe.

Professionelle kaffemaskiner deres egenskaber og funktioner

Professionelle kaffemaskiner bruges på cafeer, restauranter og andre steder, hvor der er mange besøgende, da de er designet til at betjene et stort antal mennesker på samme tid. Sådanne maskiner har som regel indbyggede kaffekværne, som giver dig mulighed for at bruge bønner i stedet for malet kaffe.

Funktioner af professionelle kaffemaskiner

I betragtning af husholdnings- og professionelle kaffemaskiner er det umuligt ikke at fremhæve en række funktioner, der adskiller dem fra hinanden. Så de vigtigste kendetegn ved professionelle enheder kan kaldes:

• bevarelse af kaffekvaliteter uanset produktivitet, i dette tilfælde betyder det, at en høj tilberedningshastighed ikke ødelægger smagen og bevarer alle dens kvaliteter;
• evnen til at tilberede flere forskellige drinks på samme tid, det er muligt at bruge flere kopper på samme tid;
• ressource, sådanne maskiner er mere holdbare og holdbare, da mere holdbare materialer bruges i produktionen, hvorfor forskellen i omkostningerne;
• autonomi, automatisering, professionelle kaffemaskiner udfører alle handlingerne selv, fra at male bønner, og derved lette bartenderens arbejde;
• maskinens bekvemmelighed er udstyret med alle de nødvendige funktioner, og nogle har endda et specielt rum til tørring af retter;
• funktionalitet kan maskinerne tilberede forskellige typer kaffe (americano, latte, cappuccino osv.) og andre drikkevarer såsom te.

Enhederne har specielle skærme, der viser information om delens beredskabstilstand og viser også data om forekomsten af ​​fejl eller servicemeddelelser. Et andet træk ved professionelle kaffemaskiner er tilstedeværelsen af ​​en cappuccinomaskine, et rum til at piske mælk til skum, som er nødvendigt for at lave kaffe som cappuccino, latte og macchiato.

Hovedfunktioner af kaffemaskiner

Ved køb af udstyr vil køber først stifte bekendtskab med dets muligheder eller såkaldte funktioner. Hvad angår kaffemaskiner, har de også en række funktioner, der bør overvejes, når du vælger en bestemt model:

• evnen til at male korn;
• tilstedeværelsen af ​​funktionen til at ændre slibestørrelsen;
• automatisk rengøring, flytning af det behandlede indhold til et specielt affaldsrum;
• væskefordeling i overensstemmelse med indstillingerne;
• evnen til at varme kopper med væske;
• mælkeskummende og opvarmningsfunktion;
• dannelse af briketter fra formalede korn;
• kedelopvarmning i apparatet;
• forarbejdning af råmaterialer med damp eller kogende vand;
• evnen til at vælge den type kaffe, der skal tilberedes;
• automatisk afslutning af proceduren.

Kaffemaskiner udvælges i overensstemmelse med institutionens besøgendes behov, samt deres antal.

Hvad er

Producenter tilbyder deres forbrugere et ret stort antal forskellige modeller, men de er alle opdelt i typer

• Manuelle, klassiske enheder, hvor du, for at brygge kaffe, skal trykke på håndtaget, kogende vand kommer ind i råmaterialet under påvirkning af stemplet, så kommer den resulterende væske ind i koppen gennem et specielt filter.Ved hjælp af tryk på håndtaget kan du ændre vandtrykket; visse færdigheder er nødvendige for at arbejde med sådant udstyr.
• Semi-automatiske, disse enheder er udstyret med en elektrisk pumpe, der skaber tryk. For at brygge en drink skal du trykke på knappen, der er ansvarlig for at tænde og slukke for pumpen. Han skaber til gengæld tryk, på grund af hvilket kogende vand passerer gennem den formalede blanding, og den resulterende sammensætning kommer ind i koppen. Enheden slukkes ved at trykke på knappen igen.
• Automatiske kaffebryggere har indbyggede kontroltavler, der giver dig mulighed for at indstille det ønskede program og indstille det nødvendige vandflow for en bestemt kopvolumen. Efter påfyldning slukker maskinen automatisk.
• Superautomatiske enheder er meget praktiske at bruge og er meget populære blandt virksomheder. De adskiller sig fra andre typer ved, at de på grund af den indbyggede elektronik sørger for hele tilberedningen på egen hånd, lige fra formaling af korn til automatisk nedlukning. Maskiner af denne type har også hukommelse og giver dig mulighed for at gemme op til 40 forskellige opskrifter til fremstilling af drinks. Og nogle modeller af superautomatiske maskiner er udstyret med to rum til slibning af korn.

Kaffemaskiner er opdelt i én-gruppe, to-gruppe eller tre-gruppe, hvilket angiver, hvor mange kopper der kan serveres på samme tid.

Sådan vælger du

Køb af en professionel kaffemaskine skal tage højde for nogle punkter:

• Hvor enheden skal bruges, er en kapselmaskine for eksempel velegnet til barer, halvautomatiske maskiner med en cappuccinatore bruges ofte i restauranter, men automatiske modeller med et stort antal funktioner og mulighed for at tilberede forskellige drikkevarer til alle aldre kategorier af borgere købes til cafeer. Til hjemmebrug er en simpel teknik velegnet, lille i størrelse, men med alle de nødvendige funktioner.
• Hvilket varmeelement har apparatet, det kan være en kedel, hvori alt vandet opvarmes, og så ledes det gennem kaffen, hvilket er meget praktisk til at tilberede flere portioner på samme tid. Eller en termoblok: med et sådant varmeelement opvarmes vand i portioner, så processen tager mindre tid;
• Enhedens dimensioner, dette er vigtigt at overveje, fordi nogle modeller er meget omfangsrige, og deres brug kan være ubelejligt. Enheden skal placeres på en sådan måde, at det er bekvemt at nærme sig den for at fylde korn, tænde og slukke den.
• Ifølge metoden til at styre maskinen, da brugen af ​​en række modeller vil kræve visse færdigheder, foretrækker mange ejere af virksomheder derfor at købe automatiske eller halvautomatiske kaffemaskiner, hvilket letter medarbejdernes arbejde.
• Enhedens kraft, hastigheden af ​​tilberedning af portioner og følgelig deres ydeevne afhænger af dette. I dette tilfælde bør ejerne tage hensyn til patency i institutionen.
• Mulighed for at tilberede forskellige kaffedrikke.

Selvfølgelig, jo flere ekstra funktioner enheden har, jo højere vil omkostningerne være.

De bedste budget professionelle kaffemaskiner

Professionelle kaffemaskiner har en anden pris, som er påvirket af enhedens funktionalitet og selvfølgelig navnet på det mærke, der er involveret i produktionen.Hvis vi overvejer enhederne efter priskategori, kan de opdeles i budget, mellempris og dyre modeller, der bruges i virksomheder, der er specialiseret direkte i salg af kaffedrikke, såvel som i dyre restauranter. Blandt budgetanordningerne er der en række modeller med en pris på ikke over 60 tons.

Lelit PL42EM Cafeteria

Denne kaffemaskine er lavet i Italien, hører til semi-automatiske enheder. Hvis budgettet ikke tillader dig at købe et dyrere apparat, er det helt muligt at stoppe der, det er perfekt til en lille cafe, spisestue og vil også være en fantastisk tilføjelse til ethvert hjemmekøkken. Et smukt design, evnen til at bruge ikke kun fuldkorn til madlavning, men også en allerede formalet blanding, tiltrækker købernes øjne, da dets brug vil være påkrævet med små færdigheder. Apparatet er udstyret med en indbygget kaffekværn, som har syv maleniveauer. Brugere foretrækker denne enhed ikke kun på grund af den overkommelige pris, men også på grund af den høje kvalitet.

• kvalitet;
• pris;
• design;
• tilstedeværelsen af ​​en kaffekværn med justerbar slibning;
• kompakthed.

• af manglerne kan man fremhæve det faktum, at mælk til cappuccino piskes separat i hånden;
• det vil kræve noget erfaring at gøre kaffen perfekt.

De'Longhi ECAM 350.15.B Dinamica

En anden italiensk kaffemaskine, på kroppen er der et touch-kontrolpanel, der giver dig mulighed for at vælge den ønskede opskrift til madlavning. Takket være kontrollen er det også muligt at regulere temperaturen på vandet og kontrollere styrken af ​​drikkevarer.Enheden er i stand til at tilberede to portioner på samme tid, og til madlavning er det muligt at bruge både hele og allerede tilberedte malede korn. Dele af apparatet kan nemt tages af og vaskes enten i vasken eller i opvaskemaskinen. Denne enhed er automatisk og slukker automatisk ved slutningen af ​​proceduren. Enheden har en indbygget mixer til opskumning af mælk, og timeren giver dig mulighed for at indstille den ønskede temperatur på væsken, vandrummet rummer op til 1,8 liter vand.

• pris;
• Nem kontrol;
• lydløs drift;
• små størrelser;
• evnen til at justere dispenserens højde i overensstemmelse med koppens størrelse;
• flere kaffeopskrifter.

• lille vandtank
• rengøring bruger meget vand.

Saeco SM5573 PicoBaristo Deluxe

Saecos SM5573 PicoBaristo Deluxe er en professionel automat, den er udstyret med god funktionalitet, præcise indstillinger og mulighed for at gemme opskrifter. Panelet har en lille farveskærm, der er ansvarlig for enhedsindstillinger, 12 standardprogrammer til tilberedning af drikkevarer findes i enhedens hukommelse, og det er også muligt at optage og gemme dine egne, maskinen gemmer op til 75 opskrifter. Som råvare til tilberedning af kaffedrikke er det muligt at bruge hele eller allerede malede bønner. Denne type enhed giver dig mulighed for samtidig at forberede en drink til to kopper, varmeelementet er en kedel med et volumen på 1,7 liter. Lille størrelse, automatisk kontrol og en bred vifte af opskrifter gør modellen ret populær blandt brugerne.

• professionel enhed;
• et bredt udvalg af programmer;
• let betjening;
• tilstedeværelsen af ​​temperaturregulatorer, slibekorn og styrke;
• lang driftsperiode;
• kvalitetsmaterialer.

• der er ingen påfyldningssensor på affaldsbeholderen, det er nødvendigt at kontrollere antallet af kogte portioner, det bør ikke overstige 14, hvorefter det er nødvendigt at rense beholderen for affald.

Philips EP3243 Series 3200 LatteGo

Den kendte producent Philips frigiver EP3243 Series 3200 LatteGo kaffemaskine, som kan klassificeres som en budget. De samler udstyr i Rumænien, men kvaliteten forbliver uændret. Fuldautomatisk maskine, tilbereder drikkevarer uafhængigt af både hele og allerede malede råvarer, giver dig mulighed for nøjagtigt at vælge og indstille den nødvendige formaling. Displayskærmen er baggrundsbelyst og fuldt berøringsfølsom, men 1,8-liters vandtanken er desværre ikke udstyret med en niveauindikator, hvilket er ret upraktisk under drift. Enheden har evnen til at justere vandets hårdhed, men der er ingen automatisk afkalkning, men der er en indikator, der advarer om behovet for at gøre dette. Cappuccinomaskinen giver dig mulighed for at piske mælk til et fejlfrit tæt skum, hvilket er vigtigt, når du tilbereder latte og cappuccino. På enheden er det muligt at vælge den ønskede mængde kogende vand, indstille dens temperatur og også justere den ønskede styrke. Philips EP3243 Series 3200 LatteGo er den perfekte tilføjelse til ethvert køkken.

• brugervenlighed;
• kvalitetskonstruktion;
• en sliberegulator er tilvejebragt;
• pris;
• godt udstyr;
• indbygget cappuccinatore.

• vandbeholderen er ikke udstyret med en indikator, der viser væskeniveauet.

Saeco Lirika One Touch Cappuccino

Det italienske mærke Saeco International Group S.p.A. siden 2009 har den været ejet af det mest populære Philips-firma og er også engageret i produktion af kvalitets kaffemaskiner. Enhederne er nemme at bruge, udstyret med den nødvendige hastighed og tilbereder kaffedrikke af høj kvalitet. Den automatiske model af kaffemaskinen har funktionerne til at justere mængden af ​​kogende vand, indstille styrken af ​​kaffen, indstille den ønskede malestørrelse. Vandrummet rummer op til 2,5 liter, hvilket er meget mere end i tidligere modeller, men på trods af den ret voluminøse tank er enheden designet til at servere en kop ad gangen. Oprindeligt blev enheden designet til hjemmebrug, men på grund af dens funktionalitet og ressource er den ret velegnet til installation i en lille cafe.

• pris;
• funktionalitet;
• kvalitet;
• tilstedeværelsen af ​​regulatorer af styrken af ​​slibning, vandforsyning og valget af slibestørrelse;
• separate volumetriske kedler til vand og mælk;
• nem pleje.

• den eneste mærkbare ulempe er cappuccinatoren, eller rettere, det faktum, at den ikke er egnet til regelmæssig brug, den fejler meget hurtigt.

Gennemsnitspris

Den gennemsnitlige varepris anses for at være den, der beregnes ved at tage hensyn til køberens ønskede pris og sælgerens foreslåede pris. Men i dette tilfælde, lad os tage en pris, der overstiger 60 tusind rubler, men mindre end 200 tusind rubler. Listen over kategorier med en gennemsnitlig pris inkluderer professionelle kaffemaskiner af forskellige mærker, som alle har ret gode anmeldelser fra forbrugerne.

Saeco Aulika Top High Speed ​​​​Cappuccino

Den professionelle model Saeco Aulika Top High Speed​​Cappuccino fra den italienske producent er perfekt til installation på en cafe. Den fuldautomatiske maskine er designet til at betjene et stort antal mennesker, har en stor kornbeholder og mulighed for tilslutning til vandforsyningen. Almindelige opskrifter på drikkevarer, såsom latte, cappuccino, americano og så videre, er inkluderet i enhedens hukommelse, såvel som varmtvandsforsyning til brygning af te. En af fordelene ved modellen er hastigheden af ​​tilberedning af drikkevarer, for eksempel vil det tage 25 sekunder at brygge en espresso og 35 sekunder for en cappuccino. Den justerbare dispenser giver dig mulighed for at bruge store glas med en volumen på 350 ml. Maskinens arbejdsdele er aftagelige, hvilket er meget praktisk ved vask, og enheden kan også programmeres til rengøring, hvilket i høj grad forenkler vedligeholdelsen og sparer penge, da du ikke behøver at købe ekstra rengøringsmidler.

• prisen, enheden, selvom den ikke hører til de billige, men dens omkostninger overstiger ikke 100 tusind rubler, hvilket er i perfekt overensstemmelse med funktionaliteten;
• kvalitet;
• funktionalitet;
• stor beholder til kaffe;
• giver dig mulighed for at betjene et stort antal mennesker.

• ikke identificeret.

Jura S8 kaffemaskine

Oprindelseslandet for denne model er Schweiz, det stilfulde design kombineret med maskinens fremragende kvalitet gør den populær blandt brugerne. Apparatet er programmeret til at tilberede en række forskellige kaffedrikke, hvis smag er bedst.Der er en stor berøringsskærm på kroppen, som gør det nemt at vælge den ønskede opskrift og med et enkelt tryk begynde at tilberede den. Et træk ved denne enhed er, at den sørger for levering af ikke kun varm, men også kold mælk og vand med forskellige temperaturer. Den halvautomatiske maskine har 10 styrkeniveauer og 3 temperaturer, og en indbygget kaffekværn giver dig mulighed for at vælge en af ​​seks maletilstande. Modellen har en ikke-aftagelig bryggeenhed, men det giver ikke problemer under rengøringen, da apparatet har et rense- og skylleprogram.

• lavet i moderne design;
• pålidelig;
• let at bruge;
• en bred vifte af forudindstillede kaffetilberedningsprogrammer;
• der er en funktion til at indstille temperaturen på vand og mælk.

• halvautomatisk.

De'Longhi ECAM 650.75.MS

De'Longhi er en italiensk brandymaskine designet til at lave kaffe, har et sofistikeret udseende, og dens funktionalitet giver dig mulighed for at tilberede de mest populære typer kaffe. Der er en touchskærm på kroppen til at styre udstyret og stifte bekendtskab med informationer om enheden. Den automatiske enhed tilbereder nemt to portioner på samme tid, har en to-liters kedel og en indbygget mælkeskummer. Desuden er foderhanerne justerbare i højden på koppen, hvilket giver dig mulighed for at bruge glas i forskellige størrelser.

• kvalitet;
• pålidelighed;
• Nem kontrol;
• tilstedeværelsen af ​​en bekvem skærm;
• der er et program til fremstilling af varm chokolade;
• stor kedel.

• støjende.

La Spaziale S9 EK

Italiensk professionel kaffemaskine, som ikke indtager den sidste plads blandt modeller, der tilhører de mellemste priskategorier. Den fuldautomatiske enhed har et metalhus, et praktisk kontrolpanel og vand- og dampforsyningshåndtag af høj kvalitet. En volumetrisk kedel på 5 liter giver dig mulighed for at betjene et anstændigt antal besøgende. Damp fungerer som et varmemiddel i denne enhed, takket være denne tilberedningsmetode bliver kvaliteten af ​​drikken upåklagelig, den forhindrer også delvist dannelsen af ​​damp og sparer energiforbrug. Enheden er udstyret med en vandstandssensor, temperaturregulator. Komplet med enheden er filterholdere, reservegitre til kogepladen samt enheder til udsugning af filtre og en børste. I tilfælde af en funktionsfejl vil maskinen rapportere et særligt signal.

• højkvalitetsmateriale, der anvendes i samlingen;
• tjenesteperiode;
• sikkerhed;
• tilstedeværelsen af ​​to bryggegrupper uafhængige af hinanden;
• tilstedeværelsen af ​​en vandstandssensor;
• godt udstyr.

• ikke identificeret.

Nuova Simonelli Appia II 1Gr V

Det italienske mærke Nuova Simonelli producerer ifølge forbrugerne en ret anstændig model af kaffemaskiner, der tilhører kategorien gennemsnitsomkostninger. Siden 1936 har virksomheden produceret udstyr af høj kvalitet til tilberedning af kaffedrikke. Enheden har en lille størrelse, men en ret betydelig vægt på 42 kg, tilhører kategorien af ​​halvautomatiske enheder, er udstyret med to bryggegrupper, som giver dig mulighed for at tilberede to drinks på samme tid.En kedel med et volumen på 5 liter fungerer som en varmelegeme, enheden sørger for foreløbig befugtning og opvarmning af kopperne, men der er ikke noget anti-drypsystem, som mange tilskriver minusser. Du skal også være opmærksom på, at der kun bruges malet kaffe som råvare til madlavningen.

• kvalitet;
• pålidelighed;
• stilfuldt udseende;
• bulk kedel;
• tilstedeværelsen af ​​to bryggegrupper.

• kun malet kaffe er egnet til tilberedning;
• der er intet anti-dryp system.

De bedste dyre biler

På hylderne i butikkerne kan du finde mange forskellige modeller af kaffemaskiner, lige fra billige husholdninger til dyre professionelle, som er designet til at betjene et stort antal besøgende. Dette afsnit inkluderer enheder, der koster mere end 200 tusind rubler.

Rozhkovy professionel kaffemaskine La Cimbali M100HD DT-3

Det schweiziske mærke producerer enheder til professionel tilberedning af kaffedrikke, der opfylder alle moderne teknologier, hvilket naturligvis påvirker deres omkostninger betydeligt. Stilfuldt udseende, let betjening, pålidelighed alt dette tiltrækker køberes opmærksomhed. Apparatet har en volumetrisk kedel på 10 liter, 2 varmevekslere og separate uafhængige kedler til hver kaffedispenseringsgruppe, den har også separate haner til damptilførsel og en separat til varmt vand. Administrationen leveres af software, som opdateres via en USB-portal.

• lang levetid;
• design;
• kvaliteten af ​​ikke kun teknologi, men også de resulterende drikkevarer;
• nem styring;
• evnen til at kontrollere temperaturen af ​​vandet og kedlens volumen;
• sliberegulator.

• høj pris;
• der er ikke altid kraft nok til fuldgyldigt arbejde;
• for tidlig udskiftning af gummibånd er påkrævet; i tilfælde af brud er det vanskeligt at fjerne dele.

Sanremo Cafe Racer Naked 3

Det italienske firma har udviklet og frigivet en model af en kaffemaskine, som ikke er den sidste blandt sådant udstyr. Enheden har tre separate grupper til tilberedning af drikkevarer, som hver har 4 programmer. Et digitalt display er placeret på kroppen, som ikke kun gør det muligt at vælge en opskrift, men også at indstille temperatur, tryk og niveau af den tilførte væske. Kopper opvarmes, der er et program til professionel rengøring af enheden, kontrollen er fuldautomatisk, hvilket er meget praktisk, da der ikke kræves yderligere handlinger fra baristaen. Kedlens samlede volumen er 13 liter.

• enhed design;
• brugervenlighed;
• funktion af opvarmning tjekker;
• kontrol skærmbelysning;
• selvrensende program.

• har store dimensioner og meget betydelig vægt;
• dyre ting.

WMF Espresso

En professionel enhed fra en tysk producent, designet specielt til store virksomheder, giver dig mulighed for at betjene et stort flow af kunder på kort tid. Enheden er designet til kun at tilberede kaffe fra bønner, bønnerummet rummer lidt mere end 1 kg råvarer, og kontrollen giver dig mulighed for at vælge den ønskede malestørrelse. Der er også en funktion med forskylning af kopperne, som giver dig mulighed for at bevare opvaskens integritet.Modellen tilhører kategorien halvautomatisk, det vil sige, når man tilbereder cappuccino, tilføjes mælkeskum separat, men på trods af dette har den en enorm mængde positiv feedback.

• kvalitet og holdbarhed;
• funktionalitet;
• rummelig beholder til korn;
• kopper forvarmet
• udseende.

• pris.

Jura Giga X3 Professional

Et schweizisk mærke, der producerer professionelle kaffemaskiner, der er kendetegnet ved høj funktionalitet og relativt overkommelige, blandt dyre apparater, omkostninger. Den fuldautomatiske model har et baggrundsbelyst touch-kontroldisplay og en indbygget strømsparetilstand. Enheden har 43 opskrifter til tilberedning af drikkevarer, mulighed for at justere malingen (5 grader), og der er også en stor affaldsbeholder (leveret til 40 portioner). Beholderen rummer op til 5 liter vand, både korn og malede råvarer er velegnede som råvarer. Takket være indstillingerne kan du indstille styrken, temperaturen og vælge portionsstørrelsen samt styre hårdhedsgraden af ​​det anvendte vand.

• pålidelighed, kvalitet;
• stilfuldt design;
• et stort udvalg af indstillinger;
• bred liste over opskrifter;
• tilstedeværelsen af ​​en energibesparende funktion;
• let betjening.

• ikke identificeret.

Ikke en eneste cafe kan undvære en kaffemaskine; denne enhed giver dig mulighed for at tilberede en lækker drink på få minutter. Ejerne af virksomhederne vælger udstyr afhængigt af trafikken og de besøgendes behov, men tager også hensyn til økonomiske muligheder. Men på trods af indkomsten vil hver ejer være i stand til at vælge udstyr af høj kvalitet med god funktionalitet.