Rangering af de bedste indkøbte pasta- og spaghetti-saucer i 2022

"Jeg elsker pasta, jeg brænder med overjordisk kærlighed til dem ..." - synges i den berømte sang af Andrei Makarevich, og mange vil være enige med dem. Pasta er tilbedt ikke kun i Italien, men også i Rusland og i næsten alle andre lande i verden. Denne ret har været kendt af folk siden oldtiden. Den ældste pasta blev fundet i Kina, ved bredden af ​​Den Gule Flod. Deres længde er 50 cm, og deres alder er omkring fire tusinde år.

Det er ikke let at tælle antallet af deres typer. Lang og kort, tyk og tynd, fra hård hvede og blød (eller endda fra stivelse, som funchose), filamentøs, rørformet, krøllet ... Alle hører de sædvanlige navne - horn, buer, fjer, skaller. Men selv italienske navne lyder som musik og er allerede velkendte for forbrugerne: spaghetti, pasta, ravioli...

Disse og mange andre typer pasta er populære og i konstant efterspørgsel. En af grundene til denne popularitet er hastigheden og letheden af ​​deres forberedelse.De kan tilberedes ikke kun separat, men også tilføjes til supper, salater og andre kulinariske retter. De passer godt til en lang række produkter: kød, krydderurter, ost mv.

Nyttige egenskaber ved pasta

I samme sang nævnt ovenfor er der også sådanne linjer: "Jeg elsker pasta, selvom de siger, at de vil ødelægge mig ...". Og også - "Og jeg ved af hele mit hjerte, at der ikke er nogen ret i verden, der er mere velsmagende end dette mirakel, mere skadeligt end det." Tal om farerne ved melprodukter generelt og pasta i særdeleshed har stået på i lang tid, men er de sande? Dette kan bedømmes ved at undersøge sammensætningen af ​​dette populære produkt.

Det vigtigste, som pasta er lavet af, er kulhydrater. De kan udgøre mere end halvdelen af ​​rettens samlede vægt, i gennemsnit fylder de omkring 70%. Kulhydrater forsyner kroppen med den energi, den har brug for, og giver en mæthedsfornemmelse.Andelen af ​​proteiner udgør omkring 13% af det samlede antal, og andelen af ​​fedt er meget lav og i gennemsnit 0,6%. Den gennemsnitlige energiværdi er 340 kcal pr. 100 gram produkt.

Fiber, som også er rig på denne ret, hjælper med at forbedre fordøjelsessystemets funktion, og udover dette hjælper det med at rense blodkarrene for kolesterol og forbedre hjerteaktiviteten.

Hvis vi analyserer indholdet af sporstoffer og vitaminer, så er spaghetti den mest gavnlige af al pasta. Ud over fibre og komplekse kulhydrater indeholder de tryptofan, en aminosyre, der fremmer sund søvn og forbedrer humøret.

Denne ret indeholder en række vitaminer.

B-vitaminer:

• thiamin (B1), som bidrager til nervesystemets fulde funktion;
• riboflavin (B2), som fremskynder stofskiftet og hjælper med at nedbryde fedtstoffer;
• niacin (B3), som reducerer irritabilitet og apati, bidrager til normalisering af søvn;
• pantothensyre (B5), som øger stofskiftet og accelererer regenereringsprocesser i væv;
• pyridoxin (B6), som fremmer produktionen af ​​serotonin - "glædens hormon", og også stimulerer produktionen af ​​røde blodlegemer og forbedrer proteinstofskiftet.
• folinsyre (B9) er et nødvendigt element for syntesen af ​​nukleinsyre, som accelererer vækst og deling af celler.

Vitamin A (retinol) er en effektiv antioxidant, der hjælper med at bevare skønheden, forbedrer synet og øger immuniteten.

Vitamin E (tocopherol) er en anden naturlig antioxidant, der hjælper med at neutralisere frie radikaler, stimulerer muskelaktivitet og arbejdet i alle kropssystemer, og som også bremser aldringsprocessen.

Ud over vitaminer indeholder pasta en række nyttige og essentielle makronæringsstoffer for mennesker: calcium, fosfor, magnesium, kalium, natrium og svovl. Mikroelementer omfatter silicium og jern.

Da pastaretter, mens de bringer den nødvendige energi, ikke øger det glykæmiske indeks, kan de indtages af absolut alle. De er især nyttige for personer, der er involveret i tungt fysisk arbejde, såvel som for atleter, fordi deres krop på grund af aktivitetstypen kræver en øget mængde komplekse kulhydrater.

Skader af pasta

Efter at have overvejet fordelene er det umuligt ikke at studere de negative virkninger af denne ret på kroppen. Det ligger i den overdrevne brug af pasta, der ligesom ethvert overskud ikke vil være langsom til at påvirke udseendet af overskydende vægt.

Dette kan især være udtalt, når du bruger produkter fremstillet af fuldkornsmel af lavere kvaliteter, såvel som dem, der indeholder æggehvide eller stivelse. I disse typer er koncentrationen af ​​næringsstoffer meget lavere end i pasta lavet af hård hvede.

Hvad spiser de med

Denne ret passer godt til en lang række produkter: kød, krydderurter, ost mv. Men det er svært at forestille sig pasta uden krydderi. Der er mange muligheder for en lang række tilsætningsstoffer, der kan give retten en rigere og mere interessant smag. Men du kan fuldstændig ødelægge det færdige resultat, så valget af sauce skal tilgås seriøst og ansvarligt.

Butikshylder tilbyder en bred vifte af muligheder. De hører til forskellige køkkener: italiensk, kaukasisk, orientalsk osv. De består af forskellige komponenter, har forskelle i smag, farve, lugt og en række andre parametre.

Til pasta og spaghetti er saucer som Alla carbonara, lavet af rå kyllingæg, parmesan og bryst eller Alla fiorentina, lavet med spinatcreme og mascarponeost, bedst egnede. Ud over de nævnte passer Bolognese, ost, Pesto, tomatsauce med skaldyr, tunsauce og cremet svampesauce godt til pasta.

Disse produkter kan købes i butikken, eller du kan lave dine egne. Den første mulighed sparer en masse tid og kræfter. I betragtning af det enorme udvalg er det nok bare at vælge produkter af høj kvalitet til enhver smag.

Top Sauce Producenter

På hylderne i butikkerne er der en bred vifte af mærker, hvis produkter er forskellige i smag, kvalitet og pris. De bedste inkluderer følgende:

1. Calve er et fransk mærke kendt ikke kun for mayonnaise, men også for en række andre produkter. Ketchup eller cremet svampesauce af dette mærke vil være en fremragende tilføjelse til pasta.
2. Barilla er en af ​​de mest berømte italienske pastaproducenter, som ved præcis, hvilken slags sauce de skal servere til deres produkter. De produceres i et bredt sortiment efter gamle italienske opskrifter. Basilico, Verdure, Resto, Olivet - alt dette og mange andre typer krydderier kan findes fra denne producent.
3. Uncle Ben's er en velkendt britisk producent af ris og andre parboiled kornprodukter, der hovedsageligt producerer produkter baseret på tomater. Den er berømt for sit attraktive udseende: pæne stykker grøntsager i en lys tomatsauce ser meget appetitvækkende ud.
4. Heinz er en amerikansk fødevareproducent, der producerer en bred vifte af produkter, herunder en række babymad. Producerer en række saucer, fra almindelig ketchup til en række søde og sure, oste og mange andre saucer. Denne virksomhed dyrker råvarer til sine produkter på egen hånd.
5. Kinto er et handelsnavn, som det russiske firma CJSC Darsil fremstiller sine produkter under. Den indeholder en række saucer, inklusive den klassiske tomatsauce, der vil passe godt til mange retter.

Produkterne fra disse, såvel som en række andre producenter, kan nemt findes både i store hypermarkeder og i små butikker. Italienske virksomheder omfatter Monini, Pomito, Pasteroni, Romeo Rossi, Varvello, Masiello, Bioitalia, Boschetti, Casa Rinaldi og De Cecco. Deres produkter er ikke så udbredt, men de har fremragende smagsegenskaber, da de er lavet i overensstemmelse med de bedste italienske traditioner, ved hjælp af teknologier, der er finpudset gennem årtier.

Bedømmelse af de bedst købte saucer til pasta og spaghetti

Bedømmelsen er baseret på populariteten af ​​varer på Yandex Markets handelsplatform og anmeldelser efterladt af kunder. For nemheds skyld er alle produkter opdelt i flere grupper. Den første præsenterer produkter baseret på tomat. I den anden - andre typer saucer egnet til pasta og spaghetti, der ikke indeholder tomat i deres basis.

Bedømmelse af de bedste tomatsaucer til pasta og spaghetti

LUKASHINSKY Til pasta med basilikum og oregano

Den gennemsnitlige pris er 86 rubler. for 365

Et tykt, ikke-krydret produkt fra en russisk producent med speciale i produktion af dåse frugt og grøntsager.Fremstillet af russiske råvarer af høj kvalitet i overensstemmelse med italienske traditioner. Holdbarhed - 24 måneder.

• budgetomkostninger;
• naturlig sammensætning;
• lys smag af oregano og basilikum;
• attraktiv tekstur med stykker af grøntsager.

• ikke fundet.

Dolmio med basilikum

Den gennemsnitlige pris er 138 rubler. for 350 g

Produktet, der er produceret under det australske mærke Dolmio, er et af en række lækre naturprodukter, som denne virksomhed tilbyder i et ret bredt udvalg. Lavet efter en traditionel italiensk opskrift, og takket være denne er den perfekt til pasta og spaghetti. Pakket i glas med en volumen på 350 g. Holdbarhed - 540 dage.

• naturlig sammensætning;
• ikke krydret, egnet selv til børn;
• fremragende smagsegenskaber;
• dejlig lugt;
• attraktiv tekstur.

• ikke fundet.

Barilla Basilico

Den gennemsnitlige pris er 144 rubler. for 400 g.

Mild sovs fra en velkendt italiensk pastaproducent er kendetegnet ved sin fremragende sammensætning, delikate smag og fremragende aroma. Passer godt med spaghetti eller farfalle. Holdbarhed - 21 måneder.

• indeholder ikke mononatriumglutamat og konserveringsmidler;
• velegnet ikke kun til pasta, men også til fisk, kød og en række andre retter;
• attraktiv tekstur med pæne stykker tomater;
• pakket i glas.

• kan virke sur og ikke sød nok.

POMITO krydret

Den gennemsnitlige pris er 157 rubler. for 370

Dette produkt er velegnet til dem, der kan lide varmt og krydret. Det passer godt til pasta og også til kød.Emballage - tetra-pack, holdbarhed - 28 måneder.

• lys krydret smag;
• økonomisk emballage;
• appetitlig aroma.

• indeholder dufte.

Filippo Berio Tomat & Ricotta Pesto

Den gennemsnitlige pris er 167 rubler. for 190

Pesto fra ost og tomater, pakket i glas, fra en italiensk producent, som indtager en førende position på markederne i USA, Canada og en række andre lande, er af høj kvalitet. Et stort antal anvendte komponenter, herunder Grana Padano ost, basilikum, valnødder og cashewnødder, hvidløg, chilipeber og oregano, giver den en unik smag og aroma. Udløbsdato - 720 dage.

• naturlig sammensætning;
• fremragende smagsegenskaber;
• passer godt til pasta.

• høj pris;
• svært at finde til salg.

De Cecco Napolitano

Den gennemsnitlige pris er 209 rubler. for 400 g.

Dette produkt, udviklet på basis af en traditionel italiensk opskrift af kokken Hans Beck, en anerkendt autoritet blandt restauratører, består af 88,8% modne udvalgte tomater. Den er smagt til med løg, naturlig basilikum og en række andre krydderier. Holdbarhed - 24 måneder.

• delikat mild smag;
• sammensætning uden kemiske tilsætningsstoffer og konserveringsmidler;
• emballage i glasbeholdere.

• ikke fundet.

Sanlakol tomat

Den gennemsnitlige pris er 293 rubler. for 260 g.

Et produkt fra en kendt israelsk producent i en dyb grydepakke lavet af modne tomater og peberfrugter med tilsætning af krydderier, herunder sort peber, basilikum, timian og laurbærblad. Havsalt bruges i produktionen. Holdbarhed - 18 måneder.

• høj kvalitet;
• praktisk emballage;
• naturlig smag.

• surt nok til at ikke alle vil kunne lide det.

Bedømmelse af de bedste saucer til pasta og spaghetti, der ikke indeholder tomat

Kalve italiensk cremet

Den gennemsnitlige pris er 82 rubler. for 230

Delikat cremet sennepssmag af dette produkt fra den berømte franske producent af saucer og mayonnaise er perfekt til pasta og spaghetti. Doypack-emballage giver dig mulighed for at opbevare den i enhver position uden frygt for lækage. Udløbsdato - 365 dage.

• interessant smag;
• indeholder ikke GMO'er;
• praktisk økonomisk emballage;
• let at finde til salg.

• indeholder farvestoffer og konserveringsmidler.

Barilla Pesti med basilico e rucola

Den gennemsnitlige pris er 179 rubler. for 190

Dette produkt, skabt på basis af ost, basilikum og rucola, er perfekt ikke kun til pasta, men også til fisk, fjerkræ og grøntsagsretter, perfekt komplementerer pizza eller sandwich. Fremstillet af en kendt pastaproducent efter en lang tradition i Italien, ved hjælp af Pecorino Romano ost, nødder og krydderier. Udløbsdato - 360 dage.

• behagelig krydret-urte smag;
• naturlig sammensætning;
• Dejlig tyk ikke-fedtet tekstur.

• svag aroma;
• kan ikke lide den specifikke smag af rucola;
• høj pris.

Barilla Pesti alla genovese

Den gennemsnitlige pris er 179 rubler. for 190

Mild sovs, som passer perfekt til både pasta og en almindelig sandwich. Skabt på basis af to typer ost - Grano Padano og Pecorino Romano, suppleret med oliven- og solsikkeolie, nødder, hvidløg og krydderier. Udløbsdato - 365 dage.

• dejlig tyk konsistens
• stærk aroma;
• emballage i glasbeholdere.

• meget vegetabilsk olie i sammensætningen giver for højt fedtindhold;
• kan virke for salt;
• indeholder dufte.

Filippo Berio Klassisk pesto

Den gennemsnitlige pris er 192 rubler. for 190

Mild sauce, lavet efter italienske traditioner, er perfekt til både pasta og grøntsager. Det høje indhold af basilikum i sammensætningen giver den en stærk behagelig aroma og gør udseendet attraktivt. Holdbarhed - 730 dage.

• indeholder ikke mononatriumglutamat;
• duftende;
• ser smukt ud takket være grønne stykker i sammensætningen.

• for tyk;
• indeholder konserveringsmidler.

Dolmio Basilikum Pesto

Den gennemsnitlige pris er 211 rubler. for 180 g.

Mild basilikumbaseret grøn sauce lavet efter italiensk opskrift af Grano Padano og Pecorino Romano oste med tilsætning af hvidløg og kartofler har en lidt anderledes smag og aroma end traditionel pesto. Udløbsdato - 720 dage.

• emballeret i glasbeholdere;
• ofte fundet på udsalg.

• indeholder konserveringsmidler og smagsstoffer;
• for fedtet;
• ikke alle kan lide den specifikke smag.

Monini Pesto

Den gennemsnitlige pris er 289 rubler. for 190

Varer fra en af ​​de førende italienske producenter, der ærbødigt beskytter gamle traditioner og producerer produkter i fuld overensstemmelse med dem. Denne pesto er baseret på pecorino romano ost og pinjekerner, som giver den en klassisk smag og aroma elsket af mange. Pakket i glas med skruelåg. Holdbarhed - 36 måneder.

• ikke skarp;
• delikat tekstur;
• stærk behagelig aroma;
• indeholder ikke mononatriumglutamat.

• kan virke for fedtet;
• høj pris.

Casa Rinaldi Aglio, olio og pepperoncino

Den gennemsnitlige pris er 439 rubler. for 190

Et meget krydret produkt fra en af ​​de bedste italienske producenter, uden tomat, vil appellere til elskere af krydret mad. På grund af indholdet af varm peber i mængden af ​​30% af den samlede sammensætning behøver det ikke yderligere konserveringsmidler. Udløbsdato - 1080 dage.

• lys smag;
• appetitlig aroma;
• velegnet ikke kun til pasta, men også til kød og fisk;
• indeholder ikke gluten, mononatriumglutamat og konserveringsmidler.

• meget høje omkostninger.

Sådan vælger du en sauce

Når du vælger, skal du først og fremmest fokusere på dine egne smagspræferencer. Derudover skal du være opmærksom på følgende punkter:

1. Kraftig: skarp, skarp, sød krydret, moderat krydret eller ikke krydret. Dette er vigtigt ikke kun med hensyn til smag, men også for at forhindre skade på mave-tarmkanalen, især i nærværelse af visse sygdomme.
2. Forbindelse. Jo mere naturligt det er, jo bedre. En lang række konserveringsmidler, smagsstoffer og aromatiske tilsætningsstoffer kan gøre retten mere velsmagende, men sund bliver den bestemt ikke. Det er ønskeligt, at det ikke indeholder gluten og mononatriumglutamat.
3. Pakke. De mest populære er bulk-, dip-pot og doy-pack pakker. Ofte er de pakket i plastikflasker eller i glasbeholdere.
4. Pakning. Bruges produktet hyppigt og i store mængder, er det tilrådeligt at købe en stor beholder, som ofte har en bedre pris i forhold til en lille.
5. Holdbarhed og udløbsdato.Disse indikatorer er direkte relateret til tilstedeværelsen af ​​konserveringsmidler, så det er bedre at fokusere på produkter, der har en kort holdbarhed, hvilket indikerer deres naturlige sammensætning. Men sørg samtidig for at være opmærksom på fremstillingsdatoen for ikke at købe uaktuelle varer.
6. Pris. Et godt produkt lavet af kvalitetsprodukter kan ikke være for billigt, og det er usandsynligt, at det bliver solgt på udsalg med en rabat på 50 procent eller mere.

Du kan købe en lækker tilføjelse til pasta og spaghetti både i rigtige butikker og via internettet. Den anden mulighed sparer tid og budget, men du skal bruge tjenesterne fra pålidelige, pålidelige butikker med et godt omdømme for at beskytte dig selv mod forfalskede eller udløbne varer.

Korrekt udvalgt sauce af høj kvalitet kan ikke kun perfekt komplementere og dekorere pasta eller spaghetti. Takket være dens udsøgte smag og aroma, vil det give dig mulighed for at nyde rigtig mad, muntre dig op og gøre livet endnu smukkere.