Rangering af de bedste olivenolier for 2022

For indbyggerne i Rusland er brugen af ​​olivenolie en ny proces, få har endnu fundet ud af dens gavnlige egenskaber. Det bruges ikke kun til mad, men også til kosmetiske formål (til hår og ansigt). Derfor, når du vælger et produkt, er det vigtigt at forstå kvalitetskriterierne og egenskaberne for en bestemt type olie. I artiklen vil vi overveje de bedste olier til prisen, afhængigt af sorten af ​​oliven og produktionsmetoden, nyheder og populære modeller på markedet samt anbefalinger til valg.

Beskrivelse

Oliven vegetabilsk olie indeholder mange nyttige sporstoffer og vitaminer, så det bliver mere efterspurgt i verden. Dens funktionalitet er ret omfattende, og omfanget vokser hver dag. De gavnlige egenskaber ved dette produkt har længe været kendt både i diætetik og i kosmetologi. Selv derhjemme vil funktionerne i dette produkt gavne kroppen.

Olien er fremstillet af olivenfrugterne, smagen og aromaen afhænger af oliventræets sort. De mest værdifulde sorter vokser i Italien, Spanien og Grækenland.

Produktion

Første koldpresning. Den højeste klasse af produktion. Det opnås ved arbejdet med granitmøllesten og en hydraulisk presse. Desuden bør temperaturen ikke være lavere end 27 grader.
Koldpresset. Det er produceret ved hjælp af moderne teknologier, gennem filtrering (perkolation) og løb gennem en centrifuge, skal temperaturen også være mindst 27 grader.

Fordel og skade

Fordelene ved at bruge et sådant produkt er indlysende, men du kan skade din krop, hvis du køber produkter af lav kvalitet og uden et certifikat. Det kan have farlige egenskaber og påvirke den menneskelige krop negativt. Kvaliteten af ​​olien vil afhænge af egenskaberne ved dens produktion og af producenternes ærlighed.

Top producenter

1. Spanien. Den største producent i verden. Store udbytter gør det muligt at levere europæisk kvalitet til en lav pris.
2. Grækenland. Grundlæggende er produktionen af ​​olivenolier etableret på øen Kreta og Peloponnes. Produceret af Kalamata-sorten, er flasker ofte også mærket. I de fleste tilfælde bruger de gammel teknologi med funktionen af ​​manuelt arbejde.
3. Italien. Oliven dyrkes i hele landet, men hovedregionerne er Sicilien og Apulien. Der bruges en række forskellige varianter i deres produktion, så smagen og duften spænder fra sød til bitter.

Slags

• ekstra jomfru. Den højeste klasse af olie. Oliven er kun udvalgt af høj kvalitet og de bedste sorter. Fedtindholdet i sorten har også betydning. Den består den strengeste kvalitetskontrol, med hensyn til surhedsgrad bør den have en indikator under 0,8%.
• olivenolier. Anden klasse spin. Hvis den første klasse af Extra Virgin ikke består kvalitetsstandarderne, sendes den til revision. Blandet med olie af høj kvalitet for at give en vis smag og aroma, og få en olie som Olivenolie. Surhedsgraden af ​​denne art er 2%.
• Almindelig jomfruolivenolie. Surhedsgrad 3,3%.
• Raffineret. Ved rengøring anvendes kemiske processer. Efter formaling hældes frugterne med hexan, under interaktionen frigives olie. Opløsningsmiddelrester fjernes med vand og alkalier.
• Pomace. Anden presseolie. Det er en blanding af raffineret og uraffineret (første klasse).

Udvælgelseskriterier (hvordan vælger du et kvalitetskriterie)

Hvad skal du kigge efter for at undgå fejl, når du vælger:

1. Smag. Naturlig olie har en ret specifik rig, intens smag, har en sød-bitter note. Du bør ikke købe og bruge produktet, hvis det har en eddikelugt, harskhed eller en metallisk smag.
2. Bedst før dato. Jo mindre tid der er gået siden aftapningsdatoen, jo bedre. Tag ikke et sådant produkt i reserve.
3. Bundfald. Når olien afkøles, kan der opstå store flager i bunden, hvilket indikerer en høj kvalitet af olien. Når flasken er opvarmet, forsvinder flagerne.
4. Pakke. Den højeste kvalitet er glas- og blikbeholdere. Plastflasker kan være sundhedsskadelige, da olien har evnen til at nedbryde det øverste lag af polyethylen, og det kan komme ind i maden.
5. Fabrikant. Der er 3 mest pålidelige og pålidelige producenter - disse er Grækenland, Italien og Spanien. I Grækenland bruger de gennemprøvede ældgamle produktionsmetoder, så olien er mere naturlig og af høj kvalitet.
6. Mærkning af BOB. Denne markering indikerer, at produktionsprocessen foregår de steder, hvor oliventræer vokser.
7. Pris. Selv billige (budget)modeller er af god kvalitet. Derfor er det ikke altid rationelt at betale for meget for et mærke. Prisen er i højere grad påvirket af populariteten af ​​modeller og kampagner af mærker.
   ‌

Bedømmelse af olivenolier af kvalitet

‌TOP-vurderingen inkluderer olietyper, de bedste ifølge købere. Udvalget var også baseret på materiale, beskrivelse, anmeldelse og forbrugeranmeldelser.Til vurderingen blev de højeste kvalitetsleverandører udvalgt, disse er Italien, Spanien og Grækenland. Olie fra tyrkisk, tunesisk og russisk produktion blev ikke taget i betragtning.
‌

italiensk

Filippo‌Berio.‌Extra Virgin

Uraffineret olie, kold, første presning. Produkter af dette mærke opfylder kvalitetsstandarden for europæisk produktion. Optimalt niveau af surhed. Gennemsnitspris: 221 rub.

• lavt niveau af surhed;
• pålideligt, gennemprøvet mærke.

• ikke egnet til stegning (mister øjeblikkeligt sin aroma).

Egenskaber	Indikatorer
Mængde (ml)	500
Udløbsdato (måneder)	20
Tara	Glas
Surhed	0.3

Alce Nero, 750 ml

Uraffineret, ufiltreret olie, først koldpresset. Den har en rig smag, med en let bitterhed. Pris: 1999 rub.

• vridning ‌direkte‌ på samlingssteder;
• indeholder ikke konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.

‌

• pris.

‌

Egenskaber	Indikatorer
Bearbejdningsmetode	uraffineret
Mængde (ml)	750
Tara	glas
Surhed	0.8

‌

Olieoliven med basilikum 250 ml Bioitalia

Økologisk produkt fra Italien. Virksomheden har været på markedet siden 1994. Uraffineret olie, først koldpresset. Velegnet til dressing af salater, pizza, mozzarella. Pris: 610 rubler

• sikkert produkt;
• høj kvalitet.

• lille volumen;
• har en smag af basilikum (specifik smag).

‌‌

Indikatorer	Betyder
Forbindelse	oliven, urter (basilikum)
Mængde (ml)	Generel
Tara	glas

‌

DeCecco, Classico Extra Virgin

Uraffineret, først koldpresset. italiensk produktion. Holdbarheden er 18 måneder. Pris: 319 RUB

• klassisk smag uden urenheder;
• naturlig sammensætning;
• verificeret producent.

• ikke fundet.

Indikatorer	Betyder
Behandling	uraffineret
Ostepresset	Ja
Tara	glas

‌

Olie oliven med appelsin, Bioitalia

Aromaen af ​​appelsiner komplementerer smagen positivt og giver en speciel lugt. Velegnet til dressing af salater, kød og fisk, samt til fremstilling af desserter. Pris: 600 kr.

• lang holdbarhed;
• økologisk produkt.

• smagsspecificitet.

Indikatorer	Betyder
Forbindelse	olivenolie (67%), infusion fra friske appelsiner (33%)
Tara	glas
Volumen (ml)	250
Udløbsdato (måneder)	36

‌Cirio‌, Extra Virgin Classic

Uraffineret, først koldpresset. Pris: 400 rubler

• naturlig sammensætning;
• produkt af høj kvalitet.

• lille flaske størrelse.

Indikatorer	Betyder
Spin	først koldt
Tara	glas
Volumen (ml)	250
Ostepresset	Ja

‌

Il Casolare, Ekstra jomfru Riserva

Råvarer til fremstilling af smør indsamles i hånden. Velegnet til dressing af salater og til tilberedning af saucer, til stegning og grillning. Pris: 945 rubler

• produkter af høj kvalitet;
• uden konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.

• pris.

Indikatorer	Betyder
Spin	først koldt
Tara	glas
Volumen (ml)	500
Udløbsdato (måneder)	24

Farchioni, ‌Delicato‌

Raffineret med tilføjelse af uraffineret. Holdbarheden er 2 år. Pris: 301 rubler.

• råvarer af høj kvalitet;
• optimalt forhold mellem pris og kvalitet.

• ‌raffineret (efter filtrering går nogle nyttige egenskaber tabt).

Indikatorer	Betyder
Forbindelse	renset med ‌tilsat ‌uraffineret
Tara	glas
Volumen (ml)	500
Udløbsdato (måneder)	24

Spansk

‌Canoliva, ‌Extra Virgin

Uraffineret produkt. Velegnet til tilberedning af retter med varmebehandling, samt til dressing af salater. Pris: 780 rubler

• høj kvalitet;
• stor flaskestørrelse.

• ikke fundet.

Indikatorer	Betyder
Spin	først koldt
Tara	glas
Volumen (ml)	1000
Ostepresset	Ja

‌

Maestro De Oliva, Extra Virgin

Topkvalitetsprodukt, uraffineret. Uden tilsætningsstoffer og urenheder. Velegnet til enhver ret. Pris: 273 rubler

• produktkvalitet;
• pris.

• utilgængelighed (sælges ikke i alle butikker).

Indikatorer	Betyder
Spin	først koldt
Tara	glas
Volumen (ml)	500
Ostepresset	Ja

La Casa, Ekstra jomfru

Surhedsgraden af ​​denne art er 0,7. Velegnet til korrekt ernæring, mætter kroppen med vitaminer. spansk produktion. Pris: 430 rubler

• optimal surhedsgrad;
• klassisk smag.

• ikke fundet.

‌

Indikatorer	Betyder
Spin	først koldt
Tara	glaskrukke
Volumen (ml)	750
Surhed	0.7

Iberica

Første koldpressede produkt. Flaskens rumfang er 250 ml. Raffineret. Pris: 235 rubler

• optimalt forhold mellem pris og kvalitet;
• uden konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.

• efter raffinering går nogle nyttige egenskaber ved produktet tabt.

Indikatorer	Betyder
Forbindelse	‌raffineret‌ ‌(80‌ %)‌ ‌uraffineret‌ ‌(20‌ ‌%)‌
Tara	glaskrukke
Volumen (ml)	250

Pons, 250 ml

Fremstillet af økologiske oliven, har en mild smag. Raffineret. Gennemsnitspris: 229 rub.

• har ingen lugt;
• råvarer af høj kvalitet.

• er blevet forfinet.

Indikatorer	Betyder
Ostepresset	Ja
Tara	glaskrukke
Volumen (ml)	250

Borges' originale

Uraffineret, koldpresset. Det tykner ved en temperatur på +6 grader. Holdbarhed: 2 år. Det er et diætprodukt. Pris: 990 rubler.

• har ikke urenheder og fremmede lugte;
• verificeret producent;
• optimalt niveau af surhed.

• ikke fundet.

Egenskaber	Indikatorer
Surhed	0.26
Tara	kan
Volumen (ml)	500

‌

ColavitA, Extra Virgin 100 % spansk

ColavitA-mærket har etableret sig som en pålidelig producent af produkter af høj kvalitet. Uraffineret, først koldpresset. Pris: 547 rubler

• pris;
• råvarer af høj kvalitet;
• forarbejdning i topklasse.

• ikke fundet

Egenskaber	Indikatorer
Energiværdi pr. 100 gr (kcal)	900
Tara	Glas flaske
Volumen (ml)	500

græsk

‌

Glafkos

Koldpresset produkt. Fremstillet af Koroneiki oliven, mekanisk. Metalemballage bevarer pålideligt alle nyttige egenskaber i hele holdbarheden. Pris: 519 rubler

• kan;
• råvarer af høj kvalitet.

• stort volumen.

Egenskaber	Indikatorer
Behandling	uraffineret
Tara	kan
Volumen (ml)	1000
Udløbsdato (måneder)	18

‌

KURTES, ekstra jomfru

Det er et diætprodukt, har mange nyttige stoffer og vitaminer. græsk produktion. Pris: 450 rubler

• optimal surhedsgrad;
• rig, klassisk duft.

• lav tilgængelighed i netværket af butikker.

Egenskaber	Indikatorer
Surhed	0.3
Behandling	uraffineret
Tara	kan
Volumen (ml)	100
Udløbsdato (måneder)	24

‌Sitia‌, ‌Extra Virgin

Den har en frugtagtig peberaroma. Det er mærket "Protected Region of Origin". Har en pris: en guldmedalje fra New York Olive Oil Competition 2016. Pris: ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ rub.

• genkendeligt mærke;
• høj kvalitet;
• optimal surhedsgrad.

• ikke fundet.

‌

Egenskaber	Indikatorer
Surhed	0.3
Behandling	uraffineret
Tara	kan
Volumen (ml)	250
Udløbsdato (måneder)	21

‌BioGourmet,‌Koronias‌

‌Den høje kvalitet af produktet sikres ved presning, umiddelbart efter høst. Indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler. En af de tre bedste olier i Europa.Pris: 1919 rub.

• indeholder ikke konserveringsmidler og tilsætningsstoffer;
• rig smag.

• pris.

‌

Egenskaber	Indikatorer
Behandling	uraffineret
Pakke	Glas flaske
Volumen (ml)	500

‌CRETEL‌, P.D.O.-ejendom ‌Messara‌

Produktet har optimal syre, tinemballage sikrer langtidsbevarelse af produktets smag og lugt. Produktionen er på afhentningsstedet. Pris: 524 rubler

• originalt produkt (uden urenheder);
• produktion af høj kvalitet.

• stort volumen.

‌

Egenskaber	Indikatorer
Surhed	0.6
Pakke	kan
Udløbsdato (måneder)	18
Volumen (l)	3

Gaea Autentisk græsk

Virksomheden har været på markedet siden 1995. Deres produkter sælges i 23 lande rundt om i verden. De har etableret sig som en pålidelig producent af høj kvalitet. Deres produkter opfylder alle de nødvendige standarder. Gennemsnitlige omkostninger: 1910 rub.

• Brugervenlighed;
• kvalitetsråvarer;
• innovative produktionsteknologier.

• pris.

Egenskaber	Indikatorer
Pakke	Glas flaske
Udløbsdato (måneder)	24
Volumen (ml)	500

Hamalakis

Den har en rig smag og aroma. Den har lav surhedsgrad og organoleptiske egenskaber. Lavet af sorter af Koroneiki eller Psiloelia. Smagen er bitter, med en behagelig eftersmag. Pris: 300 rubler

• produktionen er placeret på steder, hvor frugter høstes;
• optimal surhedsgrad;
• kvalitetssikring.

• rig bitter smag (ikke alle vil kunne lide det).

Egenskaber	Indikatorer
Pakke	Glas flaske
Surhed	0.3
Volumen (ml)	500
Lugt	græsklædte

hvor kunne jeg købe

Overvej tips om, hvor du kan købe produkter. To muligheder: køb i detailbutikker og hypermarkeder eller bestil online fra en onlinebutik. Begge metoder garanterer, at produkterne overholder kvalitetscertifikater, men prisklassen kan variere. Derfor er det værd at se nærmere på, hvor meget modellen koster flere steder, og derefter vælge den passende mulighed. Køb mærkeolie til en kampagne, når der gælder rabatter på den. Sådan en god handel giver dig mulighed for at prøve olien og afgøre, om produktet er velegnet til smag. Hvilken virksomhed er bedre at købe, også valget er dit, baseret på dine præferencer og produktets omfang.