Bedømmelse af de bedste udskæringsknive for 2022

Kunstnerisk udskæring af grøntsager og frugter vinder popularitet. Hver husmor ønsker at diversificere serveringen af ​​retter, for at holde ferie på en hverdag. Ved hjælp af specielle knive kan selv en ikke-professionel skære indviklede figurer og tegninger ud fra grøntsager og frugter. I artiklen vil vi overveje anbefalinger om, hvordan man vælger den rigtige mulighed for prisen og ergonomiske egenskaber. Hvilke typer knive findes, hvordan man bruger sådanne enheder, og hvilke fejl kan man begå, når man vælger.

Beskrivelse og karakteristika

Carving er krøllet skæring af produkter. Ved hjælp af specielle enheder skabes mesterværker af grøntsager og frugter. For den første oplevelse, få et par krøllede knive, for eksempel en geddekniv og en spiralkniv. Hvis du planlægger seriøst at engagere dig i udskæring, er det bedre at købe et sæt med det samme. Oftest kommer sættet med flere knive og andre enheder, der giver dig mulighed for at skabe billeder fra vandmelon, melon, gulerødder, æbler og andre produkter.

Typer af udskæringsknive:

• Thai. Den har et tyndt blad og et lille håndtag. Velegnet til både hårde frugter og bløde produkter, såsom arbejde med tomater.
• Karbovochny. Denne mulighed giver dig mulighed for at lave snit (riller). Afhængig af trykkets størrelse og kraft kan der laves både små riller og massive indsnit.
• Gravering. Påfører gentagne riller på overfladen. Det er et trekantet plan med en skarp klinge.
• Noisettes. Klarer nemt skærende sfæriske og halvkugleformede mønstre. Hurtigt og nemt udvinder frugtkød fra produkter.
• Riflet værktøj. Med deres hjælp kan du skære spiraler, sugerør eller lave endda riller på skrællen.
• Serpentinskæring. Lavet i form af en kegle giver de dig mulighed for at lave spiraler i forskellige længder og bredder (afhængigt af dysen).
• Skrue. Velegnet til at skære blomster og andre indviklede dekorationer.
• Fjernelse af skallen. Ved hjælp af et blad fjernes skallen nemt eller skæres i den ønskede konsistens.
• Curler. Guirlander skæres af aflange produkter (agurker, zucchini).

Udskæringsknive kan overraske og inspirere selv den mest komplette kok. Et unikt og multifunktionelt køb vil komme til nytte i ethvert køkken og vil med rette blive en fantastisk gave til smukke husmødre.

Top producenter

Knive til krøllet skæring for ikke så længe siden på det russiske marked, men har allerede vundet popularitet. Overvej, hvilke producenter der har vist sig at være pålidelige, og hvilket firma er bedre at købe under specifikke forhold:

1. Wusthof. Det tyske firma producerer kvalitetsprodukter. Det har de nødvendige kvalitetscertifikater. Udvalget af køkkenredskaber er varieret. Af minusser: produkter er ikke lavet i sæt, du kan kun købe stykkevis.
2. Messermeister. En almindelig producent på det russiske marked, produkterne er populære, de kan købes både i sæt og individuelt. Virksomheden kombinerer pålidelighed og holdbarhed med en lav pris på det færdige produkt. Sættene inkluderer specielle tang til at fjerne overskydende materialer, hvilket er praktisk, når der er små dele eller et stort arbejdsområde.
3. Borner. Blandt sortimentet er der en stykbeholdning og sæt med forskelligt antal værktøjer. Store sæt bruges ofte som feriegaver til den sande feinschmecker. De leveres med en speciel cd med detaljerede instruktioner til hver enhed.
4. trekant. Virksomheden har specialiseret sig i udskæringsknive, så knivene er af højeste kvalitet, holdbarhed og pålidelighed. Ergonomiske håndtag ligger behageligt i hånden uden at gnide eller belaste musklerne selv under konstant arbejde.

Valgkriterier

Tips til, hvad du skal kigge efter, når du køber:

1. Produkttype. Hver type arbejde kræver en bestemt klinge. Det er nødvendigt klart at forstå, hvilket mønster du skal gengive, og vælge et blad til dem. Krøllede værktøjer giver dig mulighed for at skære forskellige blomster og former, spiralværktøjer vil nemt skære spiraler, men vil ikke klare fine detaljer. Desuden er de muligvis ikke egnede til en bestemt type produkt, for eksempel vil en gulerods- eller radisekniv ikke klare bløde tomater og omvendt.
2. bladmateriale. Stål af høj kvalitet vil holde i lang tid, vil ikke forårsage problemer med vedligeholdelse samt opbevaring. Det vil skære identiske former uden tårer og andre mulige problemer. Billige (budget) modeller er lavet af billigt materiale, de vil vare meget mindre end elitemodeller. Dette bør tages i betragtning ved køb. Det er bedre at betale for meget én gang, nyde et godt job, end at købe billige muligheder hele tiden.
3. Ergonomisk håndtag. En meget vigtig betingelse for langsigtet arbejde. Hvis pennen er ubehagelig at sidde i hånden under arbejdet, vil dette føre til hurtig træthed, dårlig kvalitet på arbejdet samt tilstedeværelsen af ​​hård hud på fingrene. Det er godt, hvis der er et specielt hul på håndtaget, som det vil være muligt at hænge kniven til til langtidsopbevaring.
4. Balancering. En vigtig forudsætning for kvalitetsarbejde. Oftest er tyngdepunktet tættere på håndtaget, og produktets vægt overstiger ikke 100-150 gram. Tungere modeller fører til nedsat ydeevne.
5. Hvor kunne jeg købe. Du kan købe knive direkte fra producenten, købe i en almindelig bestikbutik eller bestille online i en netbutik. Når du køber via webstedet, skal du være opmærksom på hvilket anvendelsesområde, og hvilket udstyr der er inkluderet i ordren. Sørg for at kontrollere de leverede varer for overensstemmelse med det deklarerede.
6. Funktionel. Som regel udfører hver enhed sin egen separate funktion. Professionelle bør købe højkvalitetssæt med mange genstande, hvor hver udfører sin funktion, på grund af dette kan du skabe hele kulinariske mesterværker.

Vilkår for brug

Hver enhed skal nærmes med særlig opmærksomhed, den korrekte placering af bladet vil gøre skæringen bedre, hurtigere.

Det er bedre at holde den thailandske enhed mellem tommel- og pegefinger, dette giver maksimal kontrol over bevægelserne. Carb-typen skal holdes som en almindelig kniv, hvis du ønsker at få dybe snit. Hvis små snit er påkrævet, skal du holde det samme som Thai.

Stålet på knivene er ret skrøbeligt, og hvis det opbevares forkert eller med et skarpt slag, kan det knække. Det er værd at holde knivene hængende eller i specielle kufferter, der beskytter mod ydre påvirkninger.

Du skal også sørge for rettidig slibning af værktøjet. Det er bedre at overlade dette arbejde til fagfolk, der har udstyr af høj kvalitet, der giver den korrekte slibevinkel. Hvis du vil skærpe dig, så køb tynde nålefile og mini-musater af høj kvalitet. De kan slibe tykkere knive, men også her skal man passe på med at slibe langsomt og lave translationelle bevægelser.

Vurdering af kvalitetsudskæringsknive

TOPPEN inkluderer de bedste modeller, ifølge købere. Populariteten af ​​modeller, deres type, såvel som en anmeldelse, forbrugeranmeldelser blev taget som grundlag.

Bedste billige udskæringsknive

Kniv med ske 2 i 1 til udskæring

Multifunktionel enhed med funktionen til at skære grøntsager, frugter. Takket være den skarpe klinge kan skæringen udføres hurtigt og nemt. Med det kan du skære forskellige former, inklusive bolde fra alle produkter. Mål: 25x3,2 cm, vægt 48 gr. Materiale: rustfrit stål, plast. Gennemsnitspris: 292 rubler.

• behageligt håndtag;
• multifunktionel;
• velegnet som gave.

• ikke identificeret.

Kniv-dekorator til spiralskæring af grøntsager

Enheden skærer spiraler fra alle grøntsager, frugter. Alt du skal gøre er at skære spidsen af ​​produktet af, indsætte det i enhedens stang, så skal du bare rotere det jævnt. Spiraler bruges til at dekorere festlige retter. Stang - 4 cm Samlet længde: 11 cm Gennemsnitspris: 155 rubler.

• hurtig skæring;
• brugervenlighed;
• velegnet til begyndere.

• ubehageligt håndtag.

Kniv til ananas / frugtskæring / udskæring

Enheden giver dig mulighed for at skære frugter, grøntsager i identiske lige cirkler. Sådan bruges: det er nødvendigt at skære toppen af ​​frugten af, bunden af ​​bladet skal indsættes i midten, og rul derefter til enden. Derefter skal du bare fjerne bladet og sprede de resulterende ringe på en plade. Giver dig mulighed for forsigtigt at skære den hårde kerne. Pris: 407 rubler.

• ergonomisk håndtag;
• let, behagelig;
• arbejdshastighed.

• ikke identificeret.

"Spiral", rustfrit stål, 9x4x3 cm

En lille, handy enhed vil hjælpe både begyndere og erfarne brugere. Således kan du diversificere ikke kun helligdage, men også hverdage. Specielt beregnet skæring vil appellere til børn. Den er lavet af højstyrkemateriale, vil tjene lang tid selv ved konstant belastning. Velegnet til græskar, radise, gulerødder, andre grøntsager. Pris: 250 rubler.

• fylder ikke meget;
• multifunktionel;
• ligger godt i hånden.

• ikke identificeret.

LettBrin til udskæring af vandmelon

Tang til at skære selv identiske stykker af vandmelon eller melon. Tillader en bevægelse for at adskille frugtkødet fra skrællen. Velegnet til bær af enhver størrelse. Tænger ikke kun skæres, de kan også bruges til forsigtigt at placere produktet på en tallerken. Forenkler skæreprocessen markant, giver dig mulighed for at få det færdige produkt ikke værre end en restaurantservering. Længde: 21 cm Pris: 320 rubler.

• bilateralt;
• lige store portioner;
• optimale omkostninger.

• skrøbelig.

Avocadoskærer Kokubo 16*5,2*0,3cm

Mini avocadoskærer fra den japanske producent Kokubo. Skærer og skræller samtidig avocadoer. Klingen og håndtaget er lavet af højkvalitets plastik. Du kan skære en hel frugt i et træk. Mål: 16x5,7 cm Nem at bruge og opbevare. Pris: 245 rubler.

• japansk produktion;
• enkel, pålidelig;
• Kan vaskes i opvaskemaskinen.

• plastik klinge.

Fissman dobbelt Noisette ske til frugt og grønt 2,8/2,5 cm, sølv

Den formede ske i rustfrit stål er velegnet til enhver form for mad. Nyttigt for værtinden i køkkenet til at skære kugler.Den kan vaskes i opvaskemaskine og deformeres ikke efter længere tids brug. Producenten giver en udvidet garanti for brugen af ​​sine produkter. Pris: 418 rubler.

• behagelig, praktisk;
• holdbar;
• fremragende kombination af pris og kvalitet.

• ikke identificeret.

Veggie Twister til krøllet skæring

Spiralgrøntsagsskærer skærer grøntsager med forskellige spiraler (brede, mellemstore, små). Oftest bruges en sådan spiral til salater, men du kan også dekorere enhver ferieretter. Enheden består af 3 elementer, de vil ikke fylde meget i køkkenet. Passer selv i en lille skuffe. Gennemsnitlig pris: 315 rubler.

• selv et barn vil klare sig;
• Lavet af højkvalitets fødevaregodkendt plast;
• praktisk at opbevare.

• ikke identificeret.

Bergner Gizmo BG-3279 17 cm

En melonske giver dig mulighed for hurtigt og nemt at lave identiske kugler af frugtkødet. Den kan også bruges til vandmelon og andre store frugter og bær. Ved produktion anvendes rustfrit stål uden belægning. Produkter sendes direkte fra producenten, hvilket eliminerer muligheden for mærkeforfalskning. Producentgaranti: 30 dage. Mærke: Bergner. Længde: 17 cm Pris: 260 rubler.

• optimale omkostninger;
• pålidelig producent;
• høj kvalitet, holdbart materiale.

• ikke identificeret.

De bedste premium udskæringsknive

Kniv til krøllet skæring L=17,5/6,5 cm, PADERNO 9101288

Enheden til figurskæring af en slange. Størrelse: 17,5 cm Bladlængde: 6,5 cm Fremstillet af plast og stål af høj kvalitet. Fremstillingsland: Italien. Sort farve.Producenten fremstiller køkkenredskaber i førsteklasses klasse, hvilket garanterer holdbarheden af ​​brugen. Pris: 649 rubler.

• Kan vaskes i opvaskemaskinen;
• kendt mærke;
• høj kvalitet.

• ikke identificeret.

Fissman vendbar 3,4/2,4 cm, lilla

En enhed med 2 skarpe klinger, med hvilke du kan skabe hele mesterværker af produkter af enhver størrelse. Det kræver ikke særlige forhold for pleje og opbevaring. Håndtaget er lavet af fødevaregodkendt silikone. Mål: 19x3,4x3,4 cm Farve: lilla. Pris: 598 rubler.

• let at passe;
• velegnet til begyndere;
• behageligt håndtag.

• ikke egnet til at skære små dele.

Nadoba Karolina, til skræl 721037, sølv

Enheden giver dig mulighed for hurtigt og nemt at få en stor mængde gejst. Håndtaget ligger behageligt i hånden, gnider ikke, belaster ikke musklerne. At bruge det er ret simpelt, selv en nybegynder kan klare det. Skallen er ret lille, klar til brug. Har et godt greb. Gennemsnitlig pris: 599 rubler.

• Praktisk ophængningshul
• høj styrke;
• spejlpolerede klinger.

• for én type produkt (til zest).

"Curler"-trekanten, Tyskland

Kniv-dekorator til at skære ornamenter fra lange grøntsager. Velegnet til daikon, agurk, gulerødder, rødbeder osv. Du kan lave mad på denne måde ikke kun til dekoration, men også til hovedretter. En lang nål indsættes i midten af ​​grøntsagen, så skal du rotere kniven i en cirkel og skære i en spiral. Mål: 15x3 cm Pris: 999 rubler.

• tysk kvalitet;
• spiral skæring;
• bekvem brug.

• pris.

HENDI, enkelt, korrugeret, diameter 22 mm, 856024

Enheden til at skære bolde er velegnet til både professionelle køkkener og almindelige husmødre. Med det vil det være meget lettere at diversificere hjemmebordet, lave lækre retter. Håndtaget er lavet af polypropylen. Arbejdsfladediameter: 2,2 cm Samlet længde: 15 cm Pris: 570 rubler.

• Kan vaskes i opvaskemaskinen;
• optimal størrelse;
• kvalitetsmateriale.

• ikke identificeret.

Tescoma Presto til citroner, hvid

Citronskræller. Giver dig mulighed for at få chips eller spiraler af den nødvendige længde og diameter. Det ergonomiske håndtag er lavet af førsteklasses plastik, holder godt i hånden, gnider ikke, giver ikke ubehag ved længere tids brug. Størrelse: 16 cm Fremstillingsland: Tjekkiet. Pris: 544 rubler.

• ergonomisk håndtag;
• optimal størrelse;
• forskellig slags dekoration.

• sløver hurtigt.

Noisette d 10 mm, PADERNO 2050311

Noisette til udskæring, giver dig mulighed for at dekorere retter med kugler af ost, skinke, grøntsager og frugter. Bolde kan fås runde eller ovale alt efter behov. Skæredel diameter: 1 cm Samlet længde: 15 cm Vægt: 40 gr. Gennemsnitlig pris: 814 rubler.

• Praktisk ophængningshul
• kendt mærke;
• italiensk produktion.

• ikke identificeret.

Artiklen undersøgte, hvilke populære modeller og nyheder der er på markedet, hvilke typer udskæringsanordninger er, hvor meget hver model koster, og hvad er omfanget af hver type.Ved at købe produkter af høj kvalitet sikrer du holdbarheden i brugen, let at skære former. Derfor, hvilken en er bedre at købe, beslut dig efter at have set flere muligheder, fokuser på behov og muligheder.