Bedømmelse af de bedste skrælleknive for 2022

Skallen er det yderste farvede lag af citrusfrugter. Siden oldtiden har det været i særlig efterspørgsel blandt mennesker, fordi det indeholder en masse nyttige stoffer, og det smager meget behageligt. Det bruges i madlavning, kosmetologi, medicin. I madlavningen tilsættes det til kager, kød- og fiskeretter, supper, salater, kolde retter, gryderetter og saucer, drikkevarer, alkoholholdige og alkoholfrie. I medicin bruges æteriske olier, som er i det øverste lag af citrusfrugter, det indeholder en stor mængde vitaminer, især C, A, B.

Med udviklingen af ​​fremskridt begyndte folk at komme med en række forskellige enheder, der ville give dig mulighed for at fjerne skallen, nemlig kun det øverste let sure lag og ikke fange det nederste lag af skrællen, som har bitterhed. Nu er skrælleknive tilgængelige for alle, de er ret nemme at købe i enhver butik. De kan variere i pris, udseende, form, farve, fremstillingsmateriale, klingeform, farve og størrelse.

Typer af knive

Når du vælger en kniv til citrusfrugter, er det nødvendigt at beslutte, til hvilke formål det er nødvendigt, hvor længe, ​​og afhængigt af dette, give fortrinsret til kvaliteten af ​​materialet og funktionelle evner.

Materiale

Materialetyper af citrusknive:

• Plast - har skarpe, hyppige tænder, der giver dig mulighed for hurtigt at skære gennem skallen og adskille den fra frugtkødet. Oftest er de lavet af sikre materialer, er billigere, kan købes i enhver butik, og de bruges kun derhjemme. Ikke stærk, ikke fleksibel og går ofte i stykker.
• Et enkeltlags rustfrit stål er det enkleste og billigste værktøj, som oftest kan købes på spontane markeder eller Aliexpress. De er lavet af uhærdet stål og er normalt billige, og de har en kort levetid, de kan gå i stykker, deformeres og hurtigt blive sløve under brug.
• Keramik - for eksempel fra sølvgrå Zr-metal (plastisk zirkonium, modstandsdygtig over for korrosion) - er meget populære blandt husmødre, de er ikke dyre, holdbare, bevarer ikke aromaer og kræver ikke slibning i lang tid. De er også modstandsdygtige over for korrosion og oxidation.
• Fremstillet af rustfrit kromstål, legeret eller med tilsætning af vanadium.Sådanne cesters og pillers er af bedre kvalitet, de er stærke, ruster ikke, bøjer næsten ikke, keder sig ikke i lang tid og tolererer temperaturændringer.
• Fra kulstoflegeringer, Damaskus-stål med karakteristiske striber-mønstre. Disse er de bedste værktøjer af højeste kvalitet, men deres pris er flere gange højere, og du kan også købe dem kun i specialbutikker. Et sådant værktøj er normalt belagt med et lag mod korrosion og brænding. Det er dem, der bruges af kokke med et ry, det er takket være dem, at du kan lave gennemsigtige tallerkener og fjerne det øverste lag af skallen uden at påvirke det nederste. Denne kniv vil holde meget længe, ​​og næsten ingen slibning er nødvendig.

Funktioner

Citrusknive er opdelt i to typer efter deres funktioner: til skrælning og til skrælning.

Til skrælning

Værktøjer, der skræller citrusfrugter inkluderer:

1. En universel enhed er en kniv af den sædvanlige langstrakte form med en spids ende, et skarpt blad, nogle gange med en bølget kant. Let nok at bruge, du kan ikke kun skrælle, skrælle, men også hakke, hakke frugter og grøntsager. Kompakt, let i vægt, der er muligheder i form af foldeknive.
2. En universalkutter (næsten hver husmor har en) er en model med et bredt, skarpt blad, hvis spids er placeret i en vis vinkel til håndtaget. Det bruges ofte til store, tykskallede citrusfrugter, såsom pomelo, grapefrugt.
3. Grapefrugtkniv: pæreformet skaft, klinge lille, tynd, buet som en hajfinne. Den klarer rensefunktionen godt, da den trænger lavt ind, men kun fjerner skrællen uden at røre frugtkødet.
4. Skrælleren, den nemmeste at bruge, med en lille lige eller trekantet klinge, skræller perfekt. Ofte har sådanne produkter yderligere funktioner, såsom opdeling i skiver og fjernelse af frø fra frugtkødet.
5. Citruskniv i plast med en tommelfingerring - kun designet til skrælning, et lille blad trænger ikke ind i frugtkødet. Meget handy og let at bruge værktøj.

Til skrælning

1. Instrument i rustfrit stål med plast- eller silikonehåndtag. I form af en buet scoop, med fem runde skærehuller og en ring på siden og et sidehul.
2. Kniv - klinge, skarp, holdbar, rustfrit stål, med anti-korrosionsbelægning. Håndtaget er ofte pæreformet, lavet af plastik. Velegnet til både peeling og peeling.
3. Cester (zester, karbovochny, til mønsterskæring) en skalkniv, der oftest bruges til at dekorere retter med skal af forskellige former og mønstre eller til drinks. Et lille håndtag og en rektangulær spids med hyppige tænder kan have forskellige former.
4. Piller, populært en grøntsagsskræller. Det fjerner skrællen godt, både det øverste lag og hele skrællen. De kan have forskellige former med flere blade placeret i en eller modsatte retninger.
5. Foldeknive med flere beslag til forskellige funktioner, ofte lavet af stål af højere kvalitet, dyrere, nemme at bruge og vedligeholde, behøver sjældent slibning. De kan bruges både til at skrælle og skrælle, samt til at forberede spåner i forskellige størrelser.

Knive fra de bedste producenter

Gefu

En tysk virksomhed, der fremstiller premium produkter af højkvalitets holdbart stål med et anti-korrosionslag.Priskategorien for sådanne produkter er over gennemsnittet, du kan hovedsageligt købe på specialiserede websteder eller i specialbutikker.

Gefu Ceramo

Designet til at fjerne skrællen fra citrusfrugter som appelsin, citron, lime, sød, pomelo, mandarin, grapefrugt, appelsin, clementin. Takket være ham opnås et smukt stort strå eller lille krumme. Enhedens mål: 13,8×8,0x2,3 cm.

• lavet af rustfrit stål, høj kvalitet med antibakteriel belægning;
• håndtaget er behageligt, ergonomisk, plastik glider ikke;
• kan vaskes i opvaskemaskine;
• let, vejer op til 60g;
• du kan rense dem og andre frugter og grøntsager;
• sikkert design.

• ikke fundet

Gefu CERTO

Fjerner skallen i form af et langt tyndt strå og små krummer, det hele afhænger af metoden til fjernelse. Velegnet til enhver citrus, enhver hårdhed. Mål: 15×2 cm.

• Tysk kvalitet, lavet af holdbare rustfri stålmaterialer med antibakteriel belægning;
• lang levetid, op til 20 år;
• brugervenlighed;
• sikkert, du kan inddrage børn i rengøringsprocessen;
• kompakt og alsidig.

• ikke fundet

Tescoma

Den tjekkiske virksomhed producerer køkkenredskaber af høj kvalitet og sikre materialer. Produkter og teknologier fra denne virksomhed er patenterede og har mange verdensomspændende og prestigefyldte priser. Priskategorien er mellem og over gennemsnittet, de tilhører premiumklassesegmentet.

 Tescoma PRESTO til citron

5 små og skarpe huller på kniven skåret i små stykker citrusskal, som kan tilsættes til enhver ret. Og hullet i toppen af ​​bladet hjælper med at lave sugerør af skræl eller krøller. Mål: 18,5 × 5,5 × 1,6 cm Vægt op til 40 g.

• rustfrit stål, holdbart;
• plastikhåndtag, buet flad form, behagelig, skridsikker, mens du arbejder med et hul til ophængning;
• kan vaskes i hånden og i opvaskemaskinen;
• kun beregnet til skal;
• konstruktionen er sikker.

• ikke fundet

 Tescoma GrandChef til citron

Tilhører den lodrette serie, hjælper med at fjerne et tyndt lag af zest i form af chips og tynde sugerør. Mål: 17×2,5 cm. Vægt: op til 35 g.

• rustfrit stål, holdbart;
• stålhåndtag, rund form, behagelig længde;
• der er et hul til ophængning;
• velegnet til vask i opvaskemaskine;
• bruges til skrælning;
• sikker at bruge.

• ikke fundet.

 BergHOFF

Et belgisk firma, der fremstiller husholdningsartikler, deres produkt har et unikt design, som er udviklet af et internationalt designteam. Virksomhedens mål er at lave kvalitetsprodukter til en overkommelig pris, så skrælleknive kan findes i mellem og over gennemsnittet prisklasse.

 Berghoff Essentials skrælfjerner

Fremstillet af rustfrit stål legeret med chrom-molybdæn-vanadium. For større bekvemmelighed og vægt til produktet og ekstra design har varen en smedet hals. Det bidrager til bedre balance, og den ekstra fordybning gør det mere sikkert. Kniv o Bergoff, høj kvalitet, stærk, ruster ikke, bøjer ikke, kræver ikke slibning og tolererer perfekt temperaturændringer.

• højkvalitets rustfrit stål, legeret;
• stålhåndtag, smedet, ergonomisk;
• sikker at bruge.

• anbefales ikke at blive vasket i opvaskemaskinen.

 

BergHOFF Neo vendbar til citrusskal

Zesteren har to dele, bestående af 5 blade til skrælning og et blad til at fjerne en tyk strimmel strå eller krølle fra citrusskal. Originalt design og unikt produkt fra BergHOFF fra Neo-serien. Den har et skridsikkert blødt behageligt håndtag lavet af plastik belagt med silikone. Længden på den grå-hvide kniv er 20,5 cm.

• klinger er lavet af rustfrit legeret stål;
• håndtaget er ergonomisk, skridsikkert, behageligt;
• kan vaskes i opvaskemaskinen, men for at forlænge levetiden er det bedre at vaske i hånden;
• bruges til at skrælle, lave spåner og sugerør;
• sikkert produkt.

• ikke fundet

Berghoff Leo

Universalkniv, rektangulær form, velegnet til både at skrælle og skrælle citrusfrugter, og du kan også skrælle andre grøntsager og frugter og skære dem i tynde skiver. Mål: 13x7x3 cm, farve: smuk, ikke lys, grå-mint.

• klinge - rustfrit stål, forstærket med glasfiber og nylon;
• knivene er flydende, hvilket hjælper med at manøvrere godt på den ujævne overflade af skorpen;
• ergonomisk, skridsikkert håndtag lavet af polypropylen;
• produktet er sikkert.

• ikke fundet

Kela

Et tysk firma, en producent af køkkenredskaber i mere end 115 år på markedet, KELA-mærket er kendetegnet ved produkter af høj kvalitet, sikkerhed og miljøvenlighed. De bruger det stål, som kirurgiske instrumenter er lavet af (stål 18/10), hvilket betyder, at mikrober og bakterier ikke bliver på det. Produkterne har også en non-stick belægning og tåler ekstreme temperaturer godt.De bruger også fødevaregodkendt holdbart plastik.

 

Kela Rondo - grøntsagsskræller

En universel enhed, der skræller huden af ​​alle grøntsager og frugter, og som også er velegnet til at fjerne et tyndt lag, takket være et flydende hoved og en skarp klinge lavet af holdbart højkvalitetsstål. Den lodrette form på KELA RONDO skrælleren hjælper med at adskille skallen af ​​citron, appelsin og andre citrusfrugter i et tyndt og pænt lag. Praktisk håndtagslængde - 19 cm, med et ekstra hul til ophæng.

• klinge rustfrit stål;
• flydende klinger;
• metalhåndtag med hængeløkke;
• produktet er sikkert.

• ikke fundet

Kela Rondo - for gejst

Rondo-serien er lavet af rustfrit legeret stål, som ikke oxiderer, ikke sløver og absorberer ikke fremmed lugt. Mål: 16×2,5×2 cm.

• 5 skarpe knivhuller og 1 til sugerør med større diameter;
• metalhåndtag med hul til ophængning;
• højstyrke knivstål med anti-korrosionsbelægning;
• Produktet er sikkert og kan bruges af børn.

• ikke fundet

Kuechenprofi

Et tysk firma, der udvikler køkkenredskaber til massebrug til overkommelige priser og samtidig opretholde høj kvalitet og sikre materialer. Virksomheden blev grundlagt i 1923 og er stadig efterspurgt blandt forbrugerne, takket være komfortable, smukke og holdbare varer med en bred vifte af produkter.

Kuechenprofi Parma

Instrument lavet af 18/10 rustfrit stål (kulstofrigt, korrosionsbestandigt, ikke-magnetisk, indeholder titanium). Denne legering bruges til produktion af medicinske instrumenter, har en høj densitet, indeholder ikke mikroporer, hvilket hjælper med ikke at akkumulere snavs og bakterier.Tilstrækkelig modstandsdygtig over for mekaniske skader: ridser, skår. Oxiderer ikke, ruster ikke. Varen er stilfuld grå forkromet, pålidelig, med et smukt design. Varens vægt - 70 g, mål: 17,5 × 1,9 cm.

• kan vaskes i hånden og i opvaskemaskinen;
• let og nem at bruge;
• sikker;
• levetiden er lang op til 20 år.

• ikke identificeret.

 Skræller Kuchenprofi Parma

Skræller multifunktionel, fjerner ideelt set skræl, skorpe og skræl, lavet af højkvalitets rustfrit stål. Smukt design, ergonomisk behageligt håndtag. Mål: 22,2×2,6×1,9cm.

• kan vaskes under rindende vand i koldt eller varmt vand og i opvaskemaskine;
• formålet er universelt;
• let at bruge;
• bladet er sikkert, følger fosterets konturer;
• der er en løkke til ophængning;
• stilfuldt design, grå farve;
• lang levetid.

• ikke identificeret

 Kuchenprofi Parma Mobilskræller

Multi-purpose skræller i nyt design, i form af en trekant med slidstærke blade, der giver dig mulighed for at fjerne et meget tyndt lag fra skrællen af ​​citroner, appelsiner. Mål 18,1×6,1×2 cm.

• klinger lavet af højstyrkestål med anti-korrosionsbelægning;
• bladet er langt, giver dig mulighed for at fjerne skræl ikke kun i form af sugerør, krummer, men også i tynde skiver
• velegnet til vask i opvaskemaskine og i hånden;
• har et universelt formål;
• der er en krog til ophængning;
• nyt unikt design, stål farve;
• lang levetid og 5 års garantiperiode.

• ikke identificeret.

Der findes mange forskellige citrusknive på markedet med en eller flere funktioner.Men det er bedre at vælge dem, der har højstyrkestål, et behageligt håndtag og er lavet af sikre, miljøvenlige materialer. Sådanne varer har en længere levetid og er velegnede til både hjemmebrug og professionelle kokke.

Virksomheder som Gefu, Tescoma, BergHOFF, Kela, Kuchenprofi har opereret på markederne i lang tid og kan tilfredsstille enhver forbrugers efterspørgsel i forskellige prissegmenter. Deres produkter er nemme at købe og tilgængelige for masserne. Og kvaliteten af ​​varerne er meget høj, disse virksomheders citrusknive kan tjene op til 20 år.