Bedømmelse af de bedste kageskæremaskiner for 2022

Store producenter af kager, kiks, konfektureprodukter bruger forskellige værktøjer i deres arsenal til at fremskynde produktionsprocessen, forbedre kvaliteten og præsentabiliteten af ​​produktet. En sådan hjælper er en kageskæremaskine. Det giver dig mulighed for at automatisere industrien, reducere omkostningerne ved at betale ekstra løn. medarbejdere, øge produktionsvolumen og få smukke, jævne, identiske smykker eller produkter som resultat.

Hvad bruges de til?

Til udskæring af bageri- og konfektureprodukter såsom:

• kiks;
• brød;
• kage lag;
• portion kage.

Hvad er der?

Kageskæremaskiner er:

• Til lodret skæring - opdeler kagen eller kiksen i separate stykker af samme størrelse.
• Til vandret skæring af kager af den nødvendige tykkelse, hvorfra det færdige produkt vil blive dannet.
• Halvautomatisk - hvor specialisten skal regulere processen, rette knivene, skære vinkel osv.
• Automatisk - når du skal indlæse produktet, indstille de nødvendige parametre og bare følge processen, klarer maskinen resten på egen hånd.
• Til skæring med fyld - mere kraftfulde enheder og med specielle knive.
• Til skæring uden fyldning - udstyret med en skæretråd.

Hvordan fungerer de?

Skæring sker på grund af skæreelementet: tråd eller kniv, afstanden mellem hvilke er justeret afhængigt af den nødvendige tykkelse eller del.

Også funktionelt adskiller maskinerne sig i måden at skære på - runde eller rektangulære former, kølede produkter eller frosne produkter. Der kan være yderligere papirindlæg mellem portionerne.

Regler for sikker brug

1. Maskinens brugbarhed kontrolleres, tilstedeværelsen af ​​alle nødvendige elementer.
2. Skarpheden af ​​skæreelementet ser ud: ved hjælp af en papirstrimmel.
3. Produktet er forberedt til skæring, de nødvendige parametre er indstillet: tykkelse, størrelse.
4. De overvåger skæreprocessen, kvaliteten af ​​ydeevnen.
5. Overhold sikkerhedsforanstaltninger: under betjening af maskinen må du ikke rette produktet med dine hænder.
6. Efter afslutning af arbejdet slukkes enheden, arbejdsfladerne rengøres og desinficeres.

Topmærker af kageskæremaskiner:

• DANLER - skaber professionelt udstyr til bagerier og konditorier. Produktion i Kina. I rækken af ​​maskiner til horisontal, vertikal og ultralydsskæring af kager.
• SIMAG - fremstiller bageriudstyr i Kina i budgetsegmentet. Der er tre maskiner til at skære kiks i lag.
• PORLANMAZ er et tyrkisk mærke, der fremstiller udstyr til bageriproduktion. Vi udviklede en model af en maskine til at skære kiks på vandret måde.
• Krumbein rationell er en tysk virksomhed, der udvikler udstyr til fødevareindustrien med forskellige funktioner. Der er mere end 10 skæremaskiner i sortimentet: med lodret ultralydsskæring.
• Döinghaus er et tysk mærke, der fremstiller kvalitetsmaskiner til konfekture- og bageriindustrien. Der er flere maskiner med ultralydsskæring i arsenalet.

Bedømmelse af de bedste kageskæremaskiner for 2022

Vandret skæring af produkter

DANLER GM - 480 horisontal skæremaskine

Emnet placeres på et bevægeligt bælte, passerer gennem specielle dobbeltknive, som giver et højkvalitets og smukt snit med minimal smuldring. Maskinen er udstyret med en speciel skraber og bakke, som gør, at den automatisk kan rengøres under drift. Denne teknik giver dig mulighed for at øge hastigheden af ​​skæring af kiks, kager, boller.

• Mål: 1630 × 785 × 1150 mm.
• Skæreelementer: 1 - 4 stk.
• Højde på knive: 5 - 140 mm.
• Produkthøjde: 93 mm.
• Elforbrug: 0,43 kW
• Produktivitet: 3500 - 4500 stk. i timen

Pris: fra 271 tusind rubler.

• bred arbejdsrem 480 mm, velegnet til store produkter;
• det nødvendige antal skæreplader er indstillet;
• klinger kan skiftes hurtigt og sikkert;
• automatisk tape rengøringsfunktion;
• let transport;
• kan kombineres med andre maskiner i en produktionslinje.

• ved høj fremføringshastighed kan produktet glide.

DANLER GD - 450 horisontal skæremaskine

Denne model har et specielt spændebånd, som giver dig mulighed for nøjagtigt at skære produktet, hvilket eliminerer dets glidning. Sættet indeholder fem blokke knive med dobbelt klinge. Den har høj effekt for fremragende ydeevne.

• Dimensioner: 1500 × 800 × 1150
• Knive medfølger: 1 - 5 stk.
• Produkthøjde: 108mm.
• Produktivitet: 2000 - 3500 stk. i timen
• Strømforbrug: 0,8 kW

Pris: fra 421 tusind rubler.

• øvre spændemekanisme;
• det nødvendige antal skæreplader er indstillet;
• sikkerhedskniv fjernelsessystem;
• automatisk tape rengøring;
• der er hjul til transport;
• drivakslerne er riflede for høj rem holdbarhed.

• ikke fundet.

SINMAG HS-3 konfektureskæremaskine

Bruges til at skære kiks vandret i lag. Den har tre knive, der skærer mad hurtigt og jævnt. Du kan justere lagtykkelsen. Arbejdsflade 380 mm. bredde. Hjælper med at øge arbejdshastigheden i konfekturevirksomheden og opnå produkter af høj kvalitet.

• Dimensioner: 985 × 690 × 1148
• Skæreelementer: 1 - 3 stk.
• Produkthøjde: 150
• Strømforbrug: 0,42 kW
• Produktivitet: 3500 stk. i timen

Pris: fra 245.000 rubler

• flere skæreelementer er installeret;
• hurtig og sikker fjernelse af knive;
• god præstation;
• kompakt;
• der er hjul til transport;
• økonomisk strømforbrug.

• hastigheden er ikke justerbar.

Krumbein model HS 300 til vandret skæring

Kompakt bordmaskine, 300 mm bred. Takket være kniven og spændemekanismen skærer den hurtigt kiks, hamburgerboller osv. Nem at betjene, kniven kan højdejusteres ved hjælp af håndhjul og lineal. Aflæsnings- og indføringstransportøren kan let skilles ad og samles.

• Mål: 1940 × 580 × 560 mm.
• Antal knive: 1 stk.
• Produkthøjde: 90 mm.
• Strømforbrug: 1,6 kW

Pris: skal tjekkes med producenten

• kompakt;
• der er en klemmemekanisme;
• let at administrere;
• god præstation;
• økonomisk strømforbrug.

• et skæreblad, er det nødvendigt at flytte produktet til det næste lag.

Porlanmaz Bageri Maskiner PMCS 390 kiks skærer

Maskinen i rustfrit stål skærer produkter vandret i henhold til de specificerede parametre. Højden på de nedre og øvre bånd indstilles, transportørens hastighed justeres. Sættet indeholder 2 knive. Arbejdsflade 390 mm. Arbejder lydløst.

• Dimensioner: 680 × 1800 × 1215
• Antal klinger: 1 - 5 stk.
• Klingehøjde: 0 – 90 mm.
• Produktivitet: 5000 stk. i timen
• Strømforbrug: 0,75 kW

Pris: fra 904 tusind rubler.

• du kan installere flere knive;
• justerbar skæretykkelse;
• der er hjul til transport;
• stille;
• økonomisk forbrug af el.

• ikke fundet.

Ultralydsskæring af produkter

Krumbein ratioll USM 660 liteCUT ultralydsskæring

Automatiseret skæremaskine til forskellige konfektureprodukter. Den er udstyret med en ultralydskniv, der vibrerer ved en meget høj hastighed, hvilket giver dig mulighed for at lave et snit så hurtigt og præcist som muligt. Den styres af en berøringsskærm, skærevinklen er justerbar.

• Dimensioner: 1150 × 1500 × 1780
• Skæreelementer: 1 stk.
• Maks. produktstørrelse: 600×400mm.

Pris: fra 1 million rubler.

• højfrekvent klinge;
• ingen klæbning af produktet på lærredet;
• automatisk knivrensningssystem;
• lavt støjniveau;
• skærevinklen er justerbar;
• sikker, lukket kuffert.

• høj pris.

DANLER GL – 400 ultralyds kage- og kiksskæremaskine

Udstyret med en kniv, der fungerer fantastisk til både friske og frosne fødevarer, takket være den høje svingningsfrekvens. Automatisk maskine, du behøver kun at indstille det nødvendige program og placere produktet indeni.Det styres af et berøringspanel på russisk.

• Dimensioner: 1300 × 1300 × 1800
• Medfølgende skæreblad: 1 stk.
• Tilladt emnestørrelse: 600 × 400 eller 300 mm i diameter.
• Produkthøjde: 80 mm.
• Produktivitet: op til 3600 stk. i timen
• Strømforbrug: 6 kW

Pris: fra 3.326 tusind rubler.

• ideel udskæring til produkter af forskellige konsistenser;
• individuelle programmer;
• automatisk rengøring af skæreklingen;
• fotobarriere rammer til sikkerhed;
• kan skære frosne kager.

• høj pris;
• højt strømforbrug.

Döinghaus USQ Micra ultralydskæremaskine

Designet til at skære produktet i en række eller flere, hvis dimensionerne tillader det. Udstyret med to bælter bevæger emnerne sig langs transportøren i en strøm, den ultralyds højfrekvente kniv skærer dem i henhold til de specificerede parametre. Fuld elektronisk kontrol, giver dig mulighed for at justere den ønskede længde af produktet og skærehastighed.

• Dimensioner: 2600 × 810 × 1644 mm.
• Antal knive: 1 stk.
• Produktivitet: op til 4800 stk. i timen
• Produkthøjde: op til 70 mm.
• Strømforbrug: 4 kW

Pris: Du skal finde ud af det hos producenten

• snit af høj kvalitet, høj produktivitet;
• mobil, der er hjul til at flytte;
• kniven hæver sig for at gøre det bekvemt at transportere produktet;
• praktisk kontrolsystem.

• høj pris;
• bløde produkter er ønskelige, for et snit af høj kvalitet;
• højt strømforbrug.

Lodret skæring af produkter

DANLER GR – 600 vertikal udskæringsmaskine

Automatisk maskine lavet af sikre, fødevaregodkendte materialer. Udfører arbejde i henhold til de angivne parametre uden deltagelse af en medarbejder. Udstyret med en kniv, med funktionen af ​​selvrensende og opvarmning. Skær hurtigt og effektivt produkter uden at ødelægge udseendet.

• Størrelse: 1235×1510×1405
• Antal skæreelementer: 1 stk.
• Emnestørrelse: maksimal kapacitet på 600 × 600 produkter, runde produkter med en diameter på 250 mm.
• Produkthøjde: op til 150 mm.
• Effekt: 1,2 kW

Pris: fra 2 millioner 48 tusind rubler.

• høj nøjagtighed;
• evnen til at oprette et individuelt program, husker op til 60 indstillinger;
• automatisk knivrensning;
• opvarmning af kniven, giver en højkvalitets udskæring af den glaserede kage;
• ledelse på russisk;
• hjul til flytning.

• høj pris.

Danler GRE-400 vertikal udskæringsmaskine

Det bruges i bageri- og konfektureproduktion til hurtig og højkvalitets udskæring af produkter. Du kan stille to borde op og skære 2 kager ud på samme tid. Ved hjælp af et specielt Russified kontroldisplay vælges skæreparametre, maskinen kan huske op til 60 programmer. Udstyret med et selvrensende system og opvarmning af skæreelementet.

• Dimensioner: 1010 × 1050 × 1400
• Antal skæreelementer: 1 stk.
• Maksimal produktstørrelse: 600 × 400, rund form - diameter 300 mm.
• Kagehøjde: 150 mm.
• Strømforbrug: 0,8 kW

Pris: fra 1 million 355 tusind rubler.

• du kan konfigurere de ønskede parametre og arbejdshastighed;
• dobbelt klinge;
• der er beholdere til restprodukter;
• Russificeret display;
• låsbare hjul.

• pris.

Danler GRD-600 lodret skæresystem

Den består af 2 GR - 600 installeret vinkelret på hinanden, forenet af et fælles transportbord. Det giver dig mulighed for at skære produkter hurtigt, i endda rektangulære stykker med de angivne parametre. I den første maskine skæres kagen i lag, i den anden lodret i stykker. Det bruges i stor konfekture- og bageriproduktion.

• Dimensioner: 2941x2916x1420
• Antal knive: 2 stk.
• Produktstørrelse maksimalt: 600 × 600
• Produkthøjde: op til 150 mm.
• Strømforbrug: 2 kW

Pris: fra 3 millioner 613 tusind rubler.

• Høj ydeevne;
• husker op til 60 programindstillinger;
• selvrensning og opvarmning af skærebladet;
• enkel kontrol;
• Har hjul til transport.

• høj pris.

Krumbein rationell model TKSM 900 Maxi-R vertikal kageskæremaskine

Giver dig mulighed for at skære to kager på samme tid meget hurtigt og bevare udseendet. Udstyret med et hængekutter-drivsystem, som giver dig mulighed for at arbejde effektivt. Kniven renses automatisk. Sættet indeholder to runde plader til skæring af kager og et lineært bord til at arbejde med rektangulære produkter. Et praktisk kontrolsystem giver dig mulighed for at indstille de ønskede parametre og automatisere hele processen.

• Dimensioner: 2000 × 1510 × 1790
• Antal skæreblade: 1 stk. med dobbelt klinge
• Den maksimale størrelse af emnet: rektangulær - 900 × 900 mm., Rund - diameter 380 mm.
• Produkthøjde: op til 180 mm.
• Forbrugt el: 2 kW

Pris: fås hos leverandøren

• du kan justere de nødvendige parametre: størrelser, former og arbejdshastighed;
• stor arbejdsflade;
• automatisk rengøring af kniven med en skyder og damp;
• kniv opvarmning op til 150 С°;
• to runde tallerkener medfølger;
• Høj ydeevne;
• hjul til transport.

• ikke fundet.

Krumbein TKSM 620-L / OLM vertikal - skæremaskine (vinkelskæring)

Den universelle maskine giver dig mulighed for at skære produktet i henhold til alle givne parametre, herunder i en vinkel på 35 °. Udstyret med en klemmemekanisme, eliminerer glidning af produktet. Dobbelt knivsystem med topdrev. Du kan justere vægten af ​​produktet.

• Dimensioner: 2400 x 1460 x 1982
• Antal knive: 1 stk. med dobbelt klinge
• Maksimal emnebredde: 600

Pris: specificeres med leverandøren.

• skæring i en vinkel;
• fastspændingsmekanisme;
• automatisk rensning af nettet;
• opvarmning af kniven giver et snit af høj kvalitet til glaserede produkter;
• nem kontrol;
• der er hjul til transport.

• ikke fundet.

Konklusion

Ved køb af skæremaskiner er det nødvendigt at tage hensyn til produktets specifikationer og det ønskede slutresultat. Teknik til udskæring af konfektureprodukter har forskellig funktionalitet og ydeevne. Det letter i høj grad arbejdet på værkstedet, øger dets effektivitet og sikrer produkter af høj kvalitet.