Bedømmelse af de bedste mærker af uraffineret solsikkeolie for 2022

En must-have ingrediens i daglig madlavning eller feriemenuer, solsikkeolie er den mest populære type vegetabilsk fedt. Det er inkluderet i hver persons daglige kost, og med hensyn til sammensætning tilhører det en klasse af fedtsyrer, der er nyttige for kroppen. Olien er fremstillet af solsikkefrø og gennemgår desuden en særlig forarbejdning, på grund af hvilken den opbevares i lang tid, uden at der kræves særlige forhold herfor. Ud over nyttige egenskaber har den en behagelig smag og delikat aroma, uden hvilken mange retter er utænkelige.

Hvad er solsikkeolie

Hvis vi taler om smag, så er der følgende typer:

1. Raffineret. Med andre ord renset. Det renses for urenheder og stoffer, der bidrager til forekomsten af ​​skum eller forbrænding. På grund af sådan behandling mister filtrering, blegning, raffineret olie sin udtalte smag, farve og skaber heller ikke sediment under opbevaring. Sandt nok, ud over skadelige stoffer mister produktet vitaminer. Det bruges normalt under tilberedning af kolde retter, snacks, salater samt kager, saucer eller mayonnaise. Derudover er den velegnet til stegning, da den ikke brænder på, ikke skummer, ikke skaber stænk.
2. Uraffineret. Denne type gennemgår skånsom, minimal forarbejdning, bestående af filtrering og rensning fra skadelige urenheder. Den bevarer nyttige stoffer og vitaminer, så uraffineret olie er godt for kroppen. Den har en lys solsikkearoma, rig smag, tyk gylden farve. Under opbevaring dannes et bundfald, en let uklarhed. Velegnet til salater eller kolde forretter. Men ved stegning opfører den sig ret lunefuldt - den skummer eller brænder på en varm pande.

Etiket

Udover at være opdelt i to hovedtyper har olie også yderligere egenskaber. Emballagen indeholder normalt oplysninger om produktets kvalitet, samt hvilke typer forarbejdning, der udføres.

• Deodoriseret - maksimalt renset fra stoffer og urenheder ved hjælp af højtemperaturdamp. Mister sin aroma og mætning med vitaminer, velegnet til madlavning af diætretter.Hjælper med optagelsen af ​​vitamin A og E.
• Frosset - renset ved lav temperatur og filtreret. Danner ikke skum eller sprøjt.
• Koldpresset - fås ved at presse solsikkekerner, uden opvarmning. Nyttig, indeholder nyttige stoffer, har en udtalt smag, aroma af frø. Men denne type opbevares ikke i lang tid, som ethvert andet naturprodukt.
• Hydreret - behandlet med varmt vand og opvarmning til 60 grader. Renset for uklarhed og sediment. Samtidig bevares aromaen, og farven blegner lidt.
• Ostepresset - fås ved at presse frøene med en egetræspresse, uden opvarmning. Det er af høj kvalitet, har en let aroma, et lille sediment.
• Med aromaen af ​​ristede frø - opnået fra pressede ristede frø, har den en rig smag og er også økonomisk forbrugt.
• Oliesyre - fremstillet af oliesyrefrø (en speciel sort af solsikke).
• Vitamin E - efter proceduren til rensning af råvarer fra urenheder forsvinder vitaminet, så tilstedeværelsen af ​​et sådant mærke på etiketten betyder, at E-vitamin blev indført kunstigt.

De bedste billige mærker af solsikkeolie

"Selyanochka"

Produktet er ideelt til salater eller kolde forretter. Dette er den første kvalitet olie, fra Krasnodar-producenten (Republikken Adygea), opnået fra frøene fra solsikke, der vokser der. "Selyanochka" er lavet i overensstemmelse med GOST, så egenskaberne overstiger ikke de normer, der er erklæret af standarden. I sammenligning med konkurrerende mærker har "Selyanochka" den mindste mængde fosforholdige stoffer, så det er ikke kun velsmagende, men også helt ufarligt. Det viser en rig lugt uden unødvendige urenheder, dyb ravfarve.Med forbehold for opbevaringsregler bevarer den sine egenskaber og smagsegenskaber i lang tid, fordi den har et lavt oxidationsniveau. Sediment kan forekomme i bunden af ​​flasken, men dette fænomen indikerer produktets naturlighed. Fremstillet i en beholder på 900 ml. Den gennemsnitlige pris er - 70 rubler.

• langtidsopbevaring på grund af lav oxiderbarhed;
• indeholder ikke pesticider og kræftfremkaldende stoffer;
• kvalitetsprodukt;
• fedtsyresammensætningen er så afbalanceret som muligt;
• overkommelig pris.

• Anbefales ikke til brug under stegning.

"Sloboda"

Aromatisk solsikkeolie fra en russisk producent (JSC "Efko", Belgorod), fremstillet i overensstemmelse med GOST ved frysning. Dette betragtes som en af ​​de bedste, sparsommelige, da det giver dig mulighed for at spare den maksimale mængde næringsstoffer. Den har en forlænget holdbarhed, danner ikke bundfald eller uklarhed og bevarer sin fyldige smag i lang tid. Farven er lys gylden. "Sloboda" kan bruges til at forberede enhver ret, salater, fastemenuer, kager. Dette mærke er blevet tildelt det russiske kvalitetsmærke. Fremstillet i en pakke, hvis volumen er 1 liter. Den gennemsnitlige pris er 93 rubler.

• højt indhold af Omega-9 syrer;
• udtalt aroma af frø;
• fri for pesticider og skadelige stoffer;
• bruges til at tilberede de fleste daglige måltider;
• opbevares i lang tid uden at miste kvalitetsegenskaber.

• ikke fundet.

"Alyonushka"

Produkter fra Kursk-producenten, som har det russiske kvalitetsmærke.Ifølge uafhængig kontrol af Roskachestvo er produktet absolut uskadeligt, miljøvenligt, uden indhold af kræftfremkaldende stoffer og skadelige urenheder, der er farlige for kroppen. Den har en lav grad af oxiderbarhed, hvilket indikerer en høj grad af oprensning. Den har en afbalanceret fedtsyresammensætning. Solsikkeolie "Alyonushka" viser en rig ravfarve, en let, diskret aroma af frø og en moderat udtalt smag. Velegnet til dressing af salater, tilberedning af saucer og også til hjemmekonserves. Fås i plastikflasker på 250, 500 og 900 ml. Den gennemsnitlige pris er - 95 rubler.

• uden kolesterol og skadelige stoffer;
• rig på vitamin E;
• miljøvenlig, sikker;
• lavt niveau af oxidation;
• højkvalitets rengøringsteknologi;
• smag og aroma af moderat intensitet.

• ikke fundet.

De bedste mærker af mellempris solsikkeolie

Altero

Duftende olie med et ekstrakt af rosenblade fra Belgorod produktionsvirksomheden. Opnået ved koldpresning, takket være hvilken den bevarer sine gavnlige egenskaber fuldt ud. Giver retter en let aroma af solsikkefrø, velegnet til stegning, fordi det ikke skaber skum og heller ikke brænder under processen. En smagsgiver fra ekstrakt af rosenblade, der tilføjer en let syrlighed uden at overdøve smagen af ​​frøene. Ud over at give en usædvanlig aroma har rosenblade en anden funktion - de er nyttige for kroppen og giver en styrkende, anti-inflammatorisk og forfriskende effekt. Derudover er de i stand til at genoprette tarmmikrofloraen. "Altero" indeholder vitamin B og C, jern, calcium, caroten. Flaskens rumfang er 810 ml.Den gennemsnitlige pris er - 120 rubler.

• usædvanlig smag, variation i den daglige menu;
• produkt af høj kvalitet;
• kan bruges til babymad;
• ekstrakt af rosenblade, som en ekstra fordel for kroppen;
• kan bruges til stegning;
• brænder ikke, skummer ikke;
• velsmagende og duftende.

• overpris.

"Krasnodar elite"

Et kvalitetsprodukt fra en Krasnodar-producent. Opnået ved koldpresning bevarer det derfor vitaminer, sporstoffer og stoffer, der er nyttige for kroppen. Den har en let behagelig aroma, dyb rig smag. Dette er en olie med højt olieindhold, som indeholder en stor mængde fedtholdige omega-6, omega-3 syrer. Deres tilstedeværelse er afgørende for en afbalanceret sund kost. "Krasnodar Elite" er pakket i en mørk glasflaske, som giver dig mulighed for at bevare den originale kvalitet, når den opbevares derhjemme, og beskytter den mod lysets skadelige virkninger. Flaskens rumfang er 500 ml. Den gennemsnitlige pris er - 146 rubler.

• velsmagende, duftende;
• giver retter en usædvanlig smag;
• høj næringsværdi;
• højt indhold af fedtsyrer;
• mørk glasbeholder.

• overpris.

"Kubanochka"

Produkter fra Krasnodar-producenten (LLC "Grand-Star"). Det er af den højeste kvalitet opnået ved frysning, under sådan forarbejdning falder temperaturen gradvist, afkøler råmaterialet, mens det omrøres. Med denne fremstillingsteknologi bevarer den den maksimale mængde af nyttige stoffer og sporstoffer.Samtidig opbevares "Kubanochka" i lang tid uden at miste sine originale aromatiske og smagsmæssige kvaliteter, bliver ikke uklar og danner ikke et udtalt sediment. Det er blevet testet i laboratorieforhold, viser høj kvalitet, overholder fuldt ud GOST. Produceret i plastikflasker á 500 ml, samt pakker på 1 og 5 liter. Den gennemsnitlige pris er - 150 rubler.

• velegnet til salatdressing;
• udtalt aroma, smag af solsikkefrø;
• høj kvalitet rengøring;
• lang holdbarhed;
• bevarer sine oprindelige egenskaber i lang tid.

• ikke fundet.

"Kubans gaver"

En af de bedste uraffinerede solsikkeolier fra Krasnodar-producenten Blago Company LLC. Mærket overholder fuldt ud moderne krav til kvalitetsstandarden. Den har en dyb gylden-orange farve, rig aroma. "Gifts of the Kuban" er et naturligt højkvalitetsprodukt og indeholder ingen fremmede stoffer. Det giver en behagelig aroma, delikat smag, kan tilføjes til kolde retter eller snacks, bruges i bagning og også bruges til stegning, da det ikke skummer, ikke skaber stænk. Fås i 650 ml flasker, kan opbevares i 12 måneder. Den gennemsnitlige pris er - 150 rubler.

• indeholder ikke farlige kræftfremkaldende stoffer;
• praktisk volumen af ​​flasken;
• økonomisk forbrug;
• har en afbalanceret fedtsyresammensætning,
• duftende og velsmagende;
• velegnet til bagning;
• overkommelig pris.

• ikke fundet.

"Kubansk produkt"

Uraffineret solsikkeolie med en rig smag og udtalt lugt. Produceret i 500 ml mørke glasflasker."Kuban-produkt" fås ved koldpresning af ristede solsikkefrø. Demonstrerer høj kvalitet, indeholder en stor mængde vitaminer samt nyttige stoffer som kulhydrater, fosfolipider og steariner. Dette mærke er velegnet til retter som salat, varme retter, kogte kartofler. Den gennemsnitlige pris er - 168 rubler.

• lys farve;
• rig aroma;
• har ikke bitterhed.

• ikke fundet.

De bedste olier af dyre mærker

"Mad fra landsbyen"

Et miljøvenligt produkt fra en indenlandsk producent af samme navn. Koldpresset råolie opnået ved koldpresningsmetoden og undergået skånsom rensning. Takket være en skånsom renseteknologi bevarer den sine gavnlige egenskaber, udmærker sig ved et højt indhold af vitamin E og Omega-6 syrer. Solsikke "Dinners from the Village" har en mild smag, delikat raffineret aroma, så den er ideel til dressing af salater, fremstilling af saucer og fremstilling af konfekturecremer. Fremstillet i glasflasker på 250, 500, 750 ml, samt i plastikpakninger på 1 og 5 liter. Den gennemsnitlige pris er - 207 rubler.

• miljøvenligt;
• blid forarbejdning teknologi af råvarer;
• højt niveau af ernæringsværdi;
• glasemballage;
• velegnet til stegning, brænder ikke;
• delikat aroma og smag af frø.

• ikke fundet.

"Økologisk liv"

Uraffineret solsikke, første klasse. Det er miljøvenligt, fremstillet af naturlige råmaterialer ved koldpresning (under en mekanisk presse).På grund af moderne teknologi til frøbehandling demonstrerer det færdige produkt høj kvalitet, mætning med vitaminer og stoffer, der er nyttige for kroppen. Smagen af ​​produktet er moderat rig, aromaen er let, delikat, afbryder ikke hovedsmagen af ​​retterne. Det er meget udbredt til fremstilling af salater, appetitvækkere, saucer. "Organic Life" er produceret i en glasbeholder med en volumen på 500 ml. Den kan opbevares uden tab af egenskaber i løbet af året. Den gennemsnitlige pris er - 284 rubler.

• skånsom metode til frøbehandling;
• miljøvenligt;
• glasemballage beskytter pålideligt mod sollys;
• behagelig diskret smag, uden bitterhed;
• velegnet til stegning eller stuvning;
• danner ikke et bundfald.

• overpris.

"Apetitelle"

Et populært mærke af uraffineret solsikkeolie fra Krasnodar-firmaet. Fremstillet ved koldpresning af højolieholdige sorter af solsikkefrø. Med hensyn til næringsværdi er Apetitelle olivenolie overlegen, da den indeholder over 80 % oliesyre, som er en kilde til Omega-9 syrer. Produktet har en let lugt og mild smag - takket være dette vil Apetitelle appellere til dem, der foretrækker en delikat aroma til den udtalte smag af solsikkefrø. Den er modstandsdygtig over for oxidation, så den bevarer sine oprindelige egenskaber gennem hele holdbarheden. Velegnet til dressing af salater og bruges også til tilberedning af saucer eller kolde forretter. Derudover kan den bruges til stegning - når den udsættes for høje temperaturer, viser olien stabilitet, danner ikke skum, sprøjter ikke og brænder ikke."Apetitelle" fås i mørke glasflasker, der beskytter mod de negative effekter af sollys. Beholdervolumen er 500 ml. Den gennemsnitlige pris er - 290 rubler.

• neutral smag og aromatiske egenskaber;
• lang holdbarhed;
• højt indhold af Omega-9 syrer;
• velegnet til at krydre retter, såvel som til stegning.

• høj pris.

Altaria

Et særligt mærke fra en russisk producent, der producerer miljøvenlige produkter. Olien er helt naturlig, råvarerne til den er hentet fra Altai-farme. Det er skabt ved hjælp af koldpresning, gennemgår yderligere rensning fra urenheder. "Altaria" kan bruges til fremstilling af saucer, salatdressinger, kolde forretter og kan også bruges til konservering. Ikke kun naturlig renhed er unik, men også en speciel emballage - "Altaria" er produceret i stålvakuumcylindre, hvis volumen er 250 ml, og er også udstyret med en ekstra fire-lags aluminiumspose. En sådan kompleks emballage giver dig mulighed for fuldstændigt at beskytte produktet mod interaktion med sollys og luft (for at undgå oxidation). Stålcylinderen er udstyret med en speciel dispenser, der fungerer i tre tilstande for olieforsyning - dryp, stråle, ventilator. Den gennemsnitlige pris er - 350 rubler.

• praktisk spray dispenser;
• øko produkt;
• pålidelig emballage bevarer fuldt ud sine egenskaber;
• kan bruges til konservering eller tilberedning af saucer;
• økonomisk forbrug.

• høj pris.

De vigtigste kriterier for valg af solsikkeolie

Når du vælger, skal du overveje følgende egenskaber og egenskaber:

Farve. Man behøver kun at se på en hylde med olieflasker fra forskellige mærker for at bemærke forskellene i farvenuance og mætning, på trods af at alle de tilbudte muligheder tilhører samme kategori og er lavet af samme type råmateriale. Farven afhænger af koncentrationen af ​​farvestoffet. Hvis produktet er blevet omhyggeligt behandlet og er blevet renset for pigment, mister farven sin mætning og lysstyrke. Det vil sige, at farven angiver forarbejdningsteknologien og graden af ​​oprensning frem for kvaliteten.

Bundfald. Udseendet af sediment i bunden af ​​flasken eller let uklarhed i uraffineret olie er normalt, hvilket indikerer dets naturlighed. Raffineret skaber ikke sediment, hvis produktions- eller forarbejdningsteknologien ikke lavede fejl.

Pakke. Solsikkeolie produceres i forskellige typer emballage - plastik, glas, pap, tin, stålbeholdere. Kvaliteten afhænger ikke af emballagetypen, men selve emballagen kan påvirke kvaliteten, især hvor længe olien kan opbevares uden at miste sine oprindelige egenskaber. Den mest almindelige er emballage af gennemsigtig plast, så det har en lav pris, og er også helt sikker i tilfælde af utilsigtet tab af flasken. Men ved opvarmning kan en plastikflaske frigive skadelige stoffer, der kommer ind i produktet. Den innovative flaskeformede emballage med indbygget spraydispenser giver økonomisk forbrug (spray, drop eller jet) og langtidsopbevaring.

Forbindelse. Sammensætningen bør ikke indeholde andet end solsikkeolie. I tilfælde af tilstedeværelse af olier af en anden type, ændrer den navnet til "vegetabilsk".Ifølge standarden skal 100 g solsikkeolie indeholde 10 g mættet, 45 g umættet og 40 g flerumættet fedt. Derudover er tilstedeværelsen af ​​E-vitamin obligatorisk.

Holdbarhed. Solsikkefrø modnes fra juni til oktober, så sammenfaldet af produktionsdatoen med denne tidsperiode indikerer produktets friskhed. Hvad angår aftapningsdatoen, er det ønskeligt, at den falder sammen med produktionsdatoen eller er så tæt på den som muligt. Efter åbning af pakken er det nødvendigt at bruge olien inden for en måned, og det er bedre at opbevare den på et mørkt sted, utilgængeligt for lys, ved en temperatur på +5 til +20. Opbevaring i køleskab er acceptabel.

På grund af det høje indhold af fedtsyrer og vitaminer mætter solsikkeolie kroppen, forbedrer tilstanden af ​​hud, hår og negle, styrker væggene i blodkarrene og normaliserer stofskiftet. Det har en positiv effekt på reproduktiv funktion, og forbedrer også immunitet, forbedrer ydeevnen, genopbygger energi. Ud over fordele for kroppen giver olien en behagelig smagsoplevelse, mætter kogte retter med en speciel aroma elsket siden barndommen.