Rangering af de bedste bagemåtter for 2022

Som regel er det kun dem, der ofte interagerer med dejen, der kender til denne interessante køkkenhjælper - husmødre og bagere selv. Og hvordan de ikke er bekendt med problemet med at "klæbe" brødprodukter til en bageplade og efterfølgende en lang iblødsætning af sidstnævnte. Men takket være bagemåtterne bliver processen med at rense bagepladen fra resterne af brødprodukter fra en lang proces med at skrabe dejen til en anden fjernelse fra et specielt substrat.

Hvordan vælger man den mest bekvemme anordning til at fjerne wienerbrødsrester eller dejplader? Vi tilbyder dig at stifte bekendtskab med anmeldelsen af ​​de bedste produkter i denne kategori. Typer, beskrivelser, funktioner, tip til valg samt vurdering af bagemåtter af den bedste kvalitet vil blive præsenteret.

Før du fortsætter med beskrivelsen, skal det bemærkes, at den kategori af varer, der tages i betragtning i anmeldelsen, ikke kun bruges direkte til selve bagningen, men også til at rulle dejen ud. Deres funktionalitet er dog ikke begrænset til dette - de bruges både til fremstilling af chokoladefigurer og til tørring af frugter.

Slags

Disse enheder er normalt opdelt i to typer - engangs- og genbrugelige.

Engangs

Denne type er velegnet til dem, der for nylig er begyndt at engagere sig i konfekture- eller bagevirksomhed eller sjældent gør dem. Sådanne køkkenhjælpere har en lavere pris end genbrugelige, men de kan også maksimalt bruges 2 gange. Ved anden brug rives produktet i stykker og bliver ubrugeligt.

Det eneste materiale, som engangsmodeller er lavet af, er papir.

genbrugelig

Denne er velegnet til dem, der arbejder i bager- eller konfekturevirksomheder eller ofte bager hjemme. Dens pris varierer fra 150 til 16.000 rubler, afhængigt af materiale, mærke, særlige egenskaber, såsom non-stick og design.

De dyreste materialer er silikone og teflon. Hvad angår designet, er prisen proportional med mærkets popularitet blandt professionelle bagere eller konditorer. Jo højere omkostningerne er, jo mere efterspørges mærket i professionelle kredse.

Typer

Der er flere typer og er opdelt i dem efter formularen:

• Firkant;
• rund;
• Rektangulær;
• Krøllet.

Også med hensyn til yderligere betegnelser er de opdelt i tæpper:

• med sider;
• Aftagelig med sider;
• Med markeringer;
• Med riller;
• Med særlig aflastning;
• Med perforering.

Nogle modeller kombinerer flere funktioner, hvilket gør dem så bekvemme som muligt at bruge.

Materialers særlige egenskaber

Genanvendelige bagemåtter er lavet af forskellige materialer: silikone, teflon, en kombination af de to foregående elementer, og plastik. Vi vil beskrive enheder lavet af forskellige materialer for at kende deres generelle egenskaber såvel som fordele og ulemper.

Almindelig silikone

De har følgende egenskaber:

• Den har et bredt temperaturområde - fra -40°С til +240°С, så det kan bruges både til frysning af chokolade og til at bage en kage.
• Høj densitet, takket være hvilken tæppet vil blive opbevaret i lang tid uden folder.
• Non-stick effekt, ved hjælp af hvilken kager ikke brænder.
• Den mest holdbare.

Forstærket silikone

Egenskab:

• Ensartet fordeling af varme over måttens overflade, som overgår konventionelle silikonemåtter.
• Tåler de samme høje temperaturer som konventionelle silikonemodeller, så den er velegnet til brug i mikrobølgeovnen (i en mikrobølgeovn).
• Høj densitet, som gør, at produktet ikke rynker.
• Den samme non-stick effekt, som ses i alle lignende produkter.

Teflon silikone

De har egenskaber, der ligner silikone:

• Temperaturområdet er ret bredt - fra -40 ° С til +260 ° С.
• Evnen til at rynke er den svage side af Teflon måtter. Ifølge købere ligner Teflon-silikone genanvendeligt papir, da det er nemt at lave en hall, men det er umuligt at slippe af med det.
• Non-stick belægningen giver dig mulighed for at gemme kager og forhindre dem i at brænde på.

Plast

Egenskab:

• De tåler ikke temperaturer over +250 grader, derfor bruges de udelukkende til tørring af frugter eller frysning af konfekture eller andre typer produkter.
• De rynker praktisk talt ikke, og af denne grund er der vanskeligheder med opbevaring, da de med en tæt tekstur optager meget plads.
• Dejen klæber til overfladen, så den skal enten være melet eller olieret.

glasfiber

Egenskab:

• God til bagning ved høje temperaturer.
• Øget fleksibilitet, hvorfor du ikke skal bekymre dig om muligheden for folder.
• Øget skørhed.
• Forhindrer bagværk i at brænde på grundet den specielle belægning.

Valgkriterier

Uerfarne kokke laver ofte fejl, når de vælger deres første genanvendelige måtte. Det er dog ikke så svært, som det ser ud til at finde en god kopi, hvis du følger disse tips:

• Hvis du ikke ved, hvilken måtte der er bedre at købe, så er det bedre at starte med at bestemme slutmålet, da der er både universelle og for visse konfekture eller bagværk, for eksempel til makroner.
• Længde, bredde, højde, volumen vælges individuelt afhængigt af hvilket slutprodukt der skal tilberedes.
• Undersøgelsesanmeldelser, der er specielle fora på internettet, hvor dem, der er glade for at lave mad, deler deres indtryk af brugen af ​​et bestemt produkt, en af ​​dem er otzovik.ru.
• Det skal ikke lugte, for bagning tager alle lugte.
• Før du køber, er det værd at tjekke overfladen for glathed, et godt produkt kan have et reliefmønster, men det bør ikke have ru områder.Undtagelserne er modeller, der kombinerer både en glat og ru side, designet således, at eksempelvis en silikoneplade ikke glider på en bageplade. Hvis du støder på et sådant produkt, hvis egenskaber ikke indikerer en sådan funktion, skal det udskydes, da mikroskopiske partikler af materiale kommer fra den ru overflade, som kommer ind i maden og derefter ind i kroppen.
• Skal mærkes "til mad". Samvittighedsfulde producenter går aldrig glip af dette øjeblik, så hvis det mangler, så bør du ikke købe sådan et tæppe. Det opfylder ikke accepterede standarder og kan være sundhedsfarligt.
• Ensartethed af farve er også et vigtigt punkt ved valg, da heterogenitet indikerer den mulige tilstedeværelse af skadelige farvestoffer.

produktegenskaber

I modsætning til populær tro bruges disse enheder ikke kun til at bage brød eller tærter, men også til at rulle dej, samt til at fryse og tørre frugter, så denne kategori af produkter har en række funktioner, der er nyttige til at bruge en masse tid i køkkenet.

Lad os analysere disse funktioner mere detaljeret:

• Genanvendelige har en non-stick effekt, så du behøver ikke at smøre den med olie og ikke behøver at bekymre dig om den smertefulde gnidning af måtten efter madlavning;
• Dejen klæber ikke til overfladen, og den kan rulles ud uden at tilsætte mel eller smør, og også flyttes rundt i hele tæppets omkreds;
• Tåler lave temperaturer, så den kan bruges til at sætte bizet, chokolade, isomalt og karamel i køleskabet;
• Klarer temperaturer op til +240°C, men dette område gælder ikke for alle tæpper, da hvert materiale har sin egen tilladte maksimale temperaturstigning;
• Takket være fleksibiliteten af ​​denne køkkenassistent kan husmødre være rolige med at spare plads, fordi du kan opbevare tæppet ethvert bekvemt sted;
• Nogle modeller har en øget tæthed, hvilket sparer produktet fra risikoen for at blive revet i stykker, hvis en kniv trækkes langs dens overflade, for eksempel for at dele dejen i dele eller fjerne overskydende;
• Nogle typer har glatte og ru sider for at forhindre selve måtten i at klæbe til panden, hvis dejen hæver for meget;
• Densiteten af ​​genanvendelige produkter i denne kategori gør, at de kan vaskes i opvaskemaskinen uden risiko for smeltning eller deformation.

De bedste bagemåtter: rangering efter pris

Der er mange forskellige modeller af indenlandske og udenlandske producenter, men for lettere orientering og nem valg er nedenfor en oversigt over de bedste produkter i denne kategori. Blandt dem præsenteres kun forbrugerverificerede produkter, så der er ingen nye produkter her.

Dyrt

Silikomart Eclair & Choux, 40x30 cm

Opstår spørgsmålet om, hvilket firma man skal vælge en måtte, så bør valget falde på Silikomart. Den italienske producent har været på verdensmarkedet i omkring 20 år og er en af ​​de bedste i konfektureindustrien.

Den præsenterede model er lavet af materiale af højeste kvalitet - platin LSR silikone, hvorfor prisen er så høj. Men så høje omkostninger retfærdiggør fuldt ud sig selv, fordi virksomheden nøje overvåger sine produkter, som sikrer sine kunders fødevaresikkerhed.Derudover ser tæppet ret stilfuldt ud på grund af mærkets specielle design.

Det er lettere at købe Silikomart Eclair & Choux gennem onlinebutikken på virksomhedens officielle hjemmeside, da det sjældent findes i specialbutikker.

Du skal betale for et sådant køb fra 1200 til 3000 rubler.

• Overholdelse af alle normer og kvalitetsstandarder;
• Øget slidstyrke;
• Stilfuldt udseende;
• Kan bruges i mikroovn
• Nem at rengøre i opvaskemaskinen;
• Non-stick belægning;
• Nem at opbevare.

• Høj pris;
• Du skal bestille online.

Nostik 000440, 40x30 cm

Nostik er en belgisk virksomhed, der har vundet tillid hos krævende forbrugere med kvaliteten af ​​sine produkter. Populariteten af ​​deres modeller skyldes kvaliteten og tilgængeligheden, da de kan findes i netværket af Leroy Merlin isenkræmmere eller bestilles via internettet på hjemmesiden for den samme butikskæde.

Mærket har sin egen genkendelige stil, takket være hvilken Nostik-produkter let kan skelnes fra alle andre. Enheden vist ovenfor er rektangulær i form, lavet af silikone og kan modstå temperaturer op til +260 grader.

Pris - fra 1600 til 1750 rubler.

• Modstandsdygtighed;
• Fuld overensstemmelse med accepterede kvalitetsstandarder;
• Attraktivt udseende;
• Tilstedeværelsen af ​​en non-stick belægning;
• Eksistens af funktion af kompatibilitet med varmebestandige former;
• Alsidighed i brug;
• Praktisk opbevaring.

• Høj pris.

Tescoma 629448, 50x40 cm

Køkkenvareproducent Tescoma s.r.o. dukkede op på markedet i 1992.Siden da har han etableret klare principper for at levere en bred vifte af produkter, udvikle sine produkter og fremme tjekkisk kvalitet, og han følger dem stadig.

Modelnummer 629448 er lavet af silikone, har en rektangulær form og markeringer til udrulning af lag til en tærte eller pizza. Henviser til typen af ​​tæpper med en ru overflade for at forhindre produktet i at glide på bordet. Hvad angår antallet af genstande i sættet, kommer det med to genstande - selve køkkenhjælperen og en clips til dens kompakte opbevaring.

Henviser til dyre produkter til bagning - fra 2300 rubler.

• Behagelig at røre ved;
• Attraktivt udseende;
• Øget fleksibilitet;
• Leveres med en klips;
• Tåler opvaskemaskine;
• Bredt udvalg af farver.

• Kun egnet til at rulle dej;
• Kan ikke skæres med skarpe genstande;
• Høj pris.

Gennemsnitspris

Galleri 590070, 50x40 cm

Gallerimærket Elan har eksisteret på markedet i 17 år og har først og fremmest etableret sig som en kvalitetsproducent af porcelænsservice, men dets produkter, der opfylder alle standarder, bliver konstant genopfyldt. Derudover er producenten særlig opmærksom på deres produkters alsidighed.

Måtten af ​​dette mærke er lavet på samme måde som de andre ovenfor - lavet af silikone, har en rektangulær form og specielle markeringer for at forenkle processen med at danne pizzaens diameter. Derudover er genkendelige mønstre afbildet på overfladen, hvilket giver ideer til fremtidige konfekture- og bagerprodukter. Tåler varme op til +240 grader.

Du kan købe det i enhver specialiseret butik eller i onlinebutikker.

Omkostningerne ved varerne er 430 rubler.

• Overkommelig pris;
• Kan vaskes i opvaskemaskine;
• Multifunktionalitet - til udrulning af dej og til dens tilberedning;
• Anti-skrid overflade;
• non-stick effekt;
• Fleksibilitet;
• Praktisk opbevaring;
• Modstandsdygtighed.

• Udbredte forfalskninger.

Marmiton Basic 17408, 40x30 cm

Marmiton er en kinesisk virksomhed, der har specialiseret sig i produktion af forskellige køkkenredskaber. Et mangfoldigt sortiment og et højt niveau af mærkepålidelighed blev hurtigt forelsket i russerne.

Den afbildede model er lavet af silikone, formen er rektangulær, overfladen er med tegninger og markeringer. Tåler op til +230 grader, så den kan bruges i mikroovn og ovn.

Du kan købe det i enhver køkkenbutik såvel som gennem onlinebutikker.

Du skal betale for en sådan erhvervelse - omkring 400 rubler

• Fleksibilitet;
• Tilstedeværelsen af ​​specielle markeringer;
• Multifunktionalitet;
• Glider ikke på overfladen af ​​bordet;
• Tillader ikke mad at brænde;
• Kan vaskes i opvaskemaskine;
• Opbevares i en speciel æske.

• Tynd og let at skære med en kniv.

BRADEX TK 0190, 50x38 cm

BRADEX - virksomheden blev grundlagt for 22 år siden, i 1999, i Israel, og i Rusland dukkede det først op efter 6 år. I øjeblikket har den alle de nødvendige kvalitetsstandardcertifikater og fortsætter med at udvikle sig hurtigt, hvilket gør dens modeller til en af ​​de mest populære på markedet.

Den præsenterede enhed er en universel kagemåtte - du kan rulle ud og bage dej på den.Det har mange markeringer for brugervenlighed, men de israelske adskiller sig ikke i et specielt design, det vil sige, de har ikke tegninger, og modeller lavet i Rusland har tegninger placeret over hele overfladen af ​​køkkenassistenten. Der er to farver i linjen - lilla, på billedet ovenfor og rød.

Det er bedre at købe i officielle butikker eller via internettet fra Israel.

Prisen er 600 rubler.

• Non-stick belægning;
• Tilstedeværelsen af ​​markup;
• Skrider ikke ved udrulning af dejen;
• Kompakt opbevaring;
• Stilfuldt udseende;
• Acceptabel pris.

• Brugerdefineret størrelse.

Budget

Paterra 402-456, 40x33 cm

Paterra er en russisk producent af sådanne enheder, som enhver bager eller konditor har brug for. På grund af overkommelige priser og bred distribution har brugerne aldrig problemer med at købe et tæppe fra dette mærke.

Værktøjet ser enkelt ud - der er ingen tegninger eller markeringer på det, men det har høje non-stick egenskaber. Den rektangulære form giver dig mulighed for at placere konfekture og bagværk rundt om hele bagepladens omkreds. Det er lavet af teflon, derfor bør du ifølge brugernes anbefalinger ikke være nidkær, når du vasker tæppet, da der er risiko for at rive det i stykker.

Det er blandt de billige - fra 100 til 130 rubler per pakke.

• Overkommelig pris;
• non-stick overflade;
• Uden lugt;
• Vasker uden stor indsats;
• Sparer lagerplads;
• Anti-skrid side.

• Let rynket;
• Let at skære.

Du vil elske 58736, 40x33 cm

You'll love er et mærke fra HomeQueen-selskabet kendt af enhver konditor.Specialiseret sig i bageprodukter, det vandt forbrugernes kærlighed med sin høje kvalitet og lave prisforhold. Hvis spørgsmålet opstår - hvilket firma skal tage et tæppe til en nybegynder konditor - vil det være Du vil elske.

Det afbildede armatur kan modstå varme op til +240 grader, har en universel rektangelform. Materiale - glasfiber.

Omkostningerne ved varer er 90-100 rubler.

• Bred distribution af mærket;
• Non-stick egenskaber;
• Ensartet fordeling af varme;
• Holdbarhed;
• Nem pleje;
• Lav pris.

• Der forbliver folder;
• Let at skære

Multihus DH80-145, 25x33 cm

Multidom, en russisk producent af husholdningsartikler, er også en betroet leverandør af kvalitetsmåtter til konfekture. Virksomheden, der blev grundlagt i 1993, er i øjeblikket førende blandt virksomheder, der producerer husholdningsartikler.

Modellen ser enkel ud, men udfører fejlfrit sine funktioner - den skaber ikke problemer, når du ruller dejen ud og bager den. Sælges i en speciel pakke, hvor forbrugeren kan sætte sig ind i alle parametre. Fremstillet af teflon.

På grund af virksomhedens popularitet har brugerne ingen problemer med at finde deres produkter. Det gælder også det non-stick ark, vi overvejer.

Pris: fra 140 til 200 rubler.

• Dejen klistrer ikke og brænder ikke;
• Sælges i enhver butik;
• non-stick effekt;
• Nem opbevaring;
• Fleksibilitet;
• Ingen ubehagelig lugt;
• Dokumenteret produktkvalitet.

• Lav styrke.

En bagemåtte kan i høj grad lette processen med at skabe et konfekturemesterværk, forudsat at der vælges en højkvalitetsmodel, der passer til dig.