Bedømmelse af de bedste pander i 2022

Det er ikke let at vælge den mest bekvemme, pålidelige og smukke pande fra et stort antal forskellige muligheder. De adskiller sig i volumen, materiale, tykkelse og diameter, udseende og form. Hvem af dem kan blive en universel hjælper i køkkenet?

Materiale

Til at begynde med er det værd at dvæle i detaljer om materialetyperne. Normalt er det rustfrit stål, aluminium, keramik, glas, støbejern, kobber. Hvert produkt har særlige egenskaber.

I første omgang i popularitet er rustfrit stålprodukter. Næsten alle de største russiske og udenlandske producenter af køkkenredskaber er engageret i produktionen af ​​sådanne pander. Dette er en universel enhed, der er egnet til tilberedning af alle retter. Stål påvirker ikke produkternes smagsegenskaber negativt. Derudover er dette materiale holdbart og holder længere end andre. Det anbefales kun at vaske stålfade med en blød svamp, børster med metalrengøringsoverflade vil kun ødelægge overfladen og efterlade ridser.

Et andet populært materiale, der engang var det mest eftertragtede, er aluminium. Køkkengrej i aluminium er generelt billigt. Gryder lavet af ekstruderet aluminium er meget lette i vægt, men er udsat for deformation. Tværtimod er støbte aluminiumprodukter kendetegnet ved deres styrke, mærkbare vægt, men de er også dyrere i omkostninger. Vand i sådanne retter koger meget hurtigt, og materialet er absolut harmløst. Aluminiumsprodukter er gode til hverdagsbrug - kogende æg, kartofler.Hvis produktet er udstyret med en non-stick belægning, kan du tilberede hele måltider i den, samt tilberede kompotter - produkterne her har ikke direkte kontakt med aluminium.

Tunge støbejernspander med non-stick belægning er gode til stegning, stuvning og stegning.

Sådanne retter har tykke vægge og er lige velegnede til komfuret og ovnen (hvis dens overflade ikke er dækket af emalje).

Gryder lavet af slagfast brandsikkert glas kan ikke placeres på komfuret, det kan kun bruges i mikroovn eller ovn. Hvis det er nødvendigt at bruge det på et gaskomfur, er det nødvendigt, at brænderne er med en brandskiller, da varmebestandigt glas kræver ensartet opvarmning. Af samme grund anbefales det at sætte gryden i en kold ovn, gradvist varme den op, ellers kan glasset briste. Den færdige ret i den kan serveres på bordet, da glasvarer ser æstetisk tiltalende ud og ikke voluminøse.

Keramiske gryder er i stand til at holde på varmen i lang tid. Materialet er sikkert, interagerer ikke med produkter. Sådanne retter kan sættes på komfuret, bruges i ovnen, og de retter, der er kogt i den, har en særlig smag. Samtidig er keramik et af de dyreste og mest skrøbelige materialer.

Emaljeret køkkengrej er billigt og opvarmes hurtigt. Emalje fungerer som et beskyttende lag mellem metalbasen og produkterne. Emaljebelægningen kan dog blive skåret af ved stød, og der kan dannes rust på spaltningsstedet og frigive skadelige stoffer.

Kobberpander er pålidelige, men har en høj pris. Retten i sådanne retter opbevares bedre, men det anbefales ikke at tilberede grøntsager, frugter eller sure retter i den.

Kobberpander har et attraktivt udseende, detaljer som greb og låg er yndefuldt formet og ofte håndlavede.

Andre muligheder

Det er også værd at dvæle ved nogle tekniske egenskaber ved retter, der spiller en vigtig rolle i valget.

Låg. Glas eller stål er bedst. Det gennemsigtige låg lavet af brandsikkert glas giver dig mulighed for at observere madlavningsprocessen. Men sådanne låg skal have god gennemstrømning, ellers vil der ophobes damp. Stållåg er holdbare og pålidelige, nogle er udstyret med en speciel tragt til at tilføje ingredienser til retten under madlavningen. Der er også modeller med indbyggede temperatursensorer til at styre processen.

Belægning. En af de væsentlige funktioner. Det er bedst at give præference til retter med en non-stick belægning i bunden. Det gør overfladen glat, som et resultat kan du tilføje et minimum af vegetabilsk olie, og maden brænder ikke.

kuglepenne. De er normalt lavet af bakelit, plastik, silikone eller det samme materiale, som selve gryden er lavet af. Men uanset hvad de er lavet af, er hovedkravet, at håndtagene ikke bliver varme. Men i tilfælde af støbte "ører" af emaljerede og støbejernsapparater er dette ikke muligt. Og et materiale som silikone eller plastik kan smelte og deformeres, hvis det bliver brændt. Håndtag fastgjort til produktet med nitter kan hurtigt løsne sig ved hård brug. En mere pålidelig metode til fastgørelse er punktsvejsning.

Væg- og bundtykkelse. Standardbundtykkelsen anses for at være intervallet fra 1,9 mm til 8 mm. En sådan bund opvarmes hurtigt, på grund af hvilken retten tilberedes hurtigt, og dens opvarmning sker jævnt.Der er også produkter med flerlagsbund, de afkøles langsomt, så retten forbliver varm i lang tid.

Hvad angår væggene, er deres tykkelse fra 0,4 mm til 5 mm, og jo større tykkelsen er, desto længere bevares varmen af ​​de kogte produkter.

Plade type. På et konventionelt gaskomfur kan du sætte pander af næsten ethvert materiale. Glasprodukter anbefales ikke at placeres på et elektrisk komfur. Og induktionskomfuret interagerer godt med specielle pander, hvis bund er udstyret med en magnetisk plade.

Bind. Denne parameter afhænger direkte af, hvilken type retter der tilberedes i en bestemt ret. For eksempel til supper, kompotter, forskellige pickles er en stor gryde med et volumen på 18-20 liter velegnet.

De bedste pander lavet af aluminium

DREAM Granit, 3 l.

Universal model af russisk produktion med et volumen på 3 liter. Velegnet til tilberedning af de fleste typer mad. Dream Granite er lavet af højkvalitets støbt aluminium og har en non-stick belægning, der beskytter produkter mod direkte kontakt med aluminium. Tykkelsen af ​​bunden er 6 mm, væggene er 4 mm, takket være hvilken mad tilberedes hurtigt og varmen fordeles jævnt. DREAM Granite har to korte greb, låget er lavet af varmebestandigt glas. Diameter af fade - 25 cm (øverst), 15,5 cm (bund). Vægt - 1,7 kg. Velegnet til alle typer kogeplader undtagen induktion. Den gennemsnitlige pris er - 1.199 rubler.

• ingredienser klæber ikke til bunden under madlavning;
• materialer af høj kvalitet;
• let at vaske;
• attraktiv pris;
• rummelig.

• vægten.

Kukmara Tradition, 3 l.

Det russiske mærke Kukmara producerer aluminium køkkengrej med en non-stick belægning af den klassiske type eller keramik, såvel som almindelig, ubelagt. Kukmara Tradition er lavet af støbt aluminium og udstyret med en keramisk non-stick belægning, der ikke mister sin modstand ved længere tids brug. Tykkelsen af ​​væggene er 4 mm, bunden - 6 mm, på grund af hvilken produktet er kendetegnet ved øget styrke og modstand mod deformation. Varmen fordeles jævnt over fadets overflade, fadet forbliver varmt i lang tid. Låget er lavet af varmebestandigt glas, håndtagene bliver ikke varme under madlavningen. Modellen kan placeres på enhver type komfur undtagen induktion, samt sættes i ovnen. Bunddiameter - 15,7 cm Vægt - 1,76 kg. Den gennemsnitlige pris er - 1.556 rubler.

• Tåler opvaskemaskine, låg medfølger
• overkommelige omkostninger;
• tallerkener brænder ikke og klæber ikke til opvaskens vægge;
• let at vaske;
• holdbar non-stick belægning.

• ingen.

BergHOFF Eclipse, 2 l.

Fremstillet af valset aluminium, Ferno Green non-stick belægning forhindrer ingredienser i at klæbe til arbejdsfladen. Tilstedeværelsen af ​​en sådan belægning giver dig også mulighed for at lave mad uden brug af olie eller med en minimal mængde af det. Der er ingen fedtet belægning på overfladen, den rengøres let med milde rengøringsmidler. Det anbefales ikke at vaske produktet i opvaskemaskinen. Glas låg medfølger. BergHOFF Eclipse er velegnet til alle kogeplader, inklusive induktion. Diameteren er 16 cm Den fås i fire farver – orange, beige-grå, lilla og lime. Den gennemsnitlige pris er 3.250 rubler.

• tilstedeværelsen af ​​en non-stick belægning;
• miljøvenlige materialer;
• kvalitet ydeevne;
• bekvem form;
• lyse farver at vælge imellem;
• til alle typer plader.

• ikke fundet.

Tefal Unlimited G2554672, 5,2 l.

Modellen af ​​et velkendt fransk mærke er lavet af højstyrkelegering (aluminium og rustfrit stål), som ikke deformeres eller korroderer. Udstyret med en non-stick belægning, takket være hvilken produkterne ikke klæber til overfladen af ​​opvasken. Tefal Unlimited er fantastisk til kogning og stuvning. Håndtagene er lavet af bakelit og rustfrit stål, de bliver ikke varme under madlavningsprocessen, hvilket giver ekstra sikkerhed. Glaslåget er udstyret med en speciel udløbsventil, der forhindrer, at maden koger over. Velegnet til alle kogeplader, inklusive kogeplader, induktionskomfurer. Diameter - 24 cm Vægt - 2,1. Omkostningerne er - 8 490 rubler.

• forstærket bund;
• pålidelige håndtag, godt fastgjort;
• dækning af høj kvalitet;
• behageligt udseende;
• lille vægt;
• Kan vaskes i opvaskemaskinen.

• det er svært at finde originalen, forfalskninger støder ofte på.

De bedste keramiske potter

Bekker BK-7321, 3,8 l.

Keramisk gryde i klassisk stil med afrundede former. Holder varmen inde i lang tid, hvilket gør tilberedningen hurtigere. Modellen er lavet af sikkert, miljøvenligt materiale, der ikke accepterer fremmede lugte. Maden opvarmes jævnt uden at brænde eller klæbe til overfladen. Keramisk låg medfølger. Sidehåndtagene er lavet af samme materiale.Produktet kan vaskes i opvaskemaskinen og kan også bruges i ovnen. Bunden er enkeltlags, 4 mm tyk. Den øverste diameter er 19 cm. Den gennemsnitlige pris er 1.430 rubler.

• flot traditionelt design;
• ergonomisk form;
• overkommelig pris;
• miljøvenligt materiale;
• kan bruges i ovnen.

• tolererer ikke pludselige temperaturændringer;
• ingen non-stick belægning.

Pyrex Flame, 1 l.

Glaskeramisk model med høj varmebestandighed. Sådanne retter kan bruges på enhver type komfur, undtagen til induktion, såvel som i en mikrobølgeovn og ovn. Pyrex Flame har et elegant design, den kan bruges til borddækning. Låget er lavet af varmebestandigt glas, håndtagene er keramiske. Den indvendige overflade pletter ikke efter tilberedning, absorberer ikke fremmede lugte. Produktet kan vaskes i opvaskemaskine. Diameteren er 21 cm. Den gennemsnitlige pris er 1.442 rubler.

• materialet indeholder ikke farvestoffer og metal;
• ergonomisk form;
• absorberer ikke lugte;
• produktet er let at vaske;
• kan opvarmes direkte fra køleskabet.

• Materialet er skørt og kan gå i stykker, hvis det tabes.

Appetit Vernazza Gratin, 3 l.

Stilfuld farverig model med et eksklusivt design, der kan blive en dekoration af køkkenet. Produktets materiale er helt sikkert, har en naturlig sammensætning og speciel styrke. Det mister ikke sine oprindelige egenskaber under langvarig drift. Appetit Vernazza Gratin er velegnet til stuvning, kogning, stegning og fremstilling af supper. Låget er desuden lavet af keramik, sidder godt fast i kanterne og er udstyret med en dampventil.Velegnet ikke kun til at tilberede en række retter, men også til opbevaring af mad i køleskabet. Velegnet til alle typer komfurer, undtagen til induktion, samt til mikroovn og ovn. Derudover kan den vaskes i opvaskemaskinen. Bundtykkelse - 10 mm, vægge - 8 mm. Farve grøn med hvid. Den gennemsnitlige pris er - 1.730 rubler.

• lyst design;
• harmløs sammensætning af materialet;
• let pleje;
• praktisk;
• holder på varmen i lang tid;
• forbedrer smagen af ​​mad.

• tung;
• kan gå i stykker, hvis den tabes.

Vernazza Toscana, 3 l.

En model lavet af varmebestandig keramik, som er et naturligt, miljøvenligt materiale. Sammensætningen indeholder ikke skadelige stoffer, bly eller cadmium urenheder. Produktet har høj styrke, modstandsdygtig over for kemikalier, modstandsdygtig over for mekaniske skader. Vernazza Toscana er alsidig, i stand til at holde varmen i lang tid, desuden kan du opbevare retter i køleskabet i den. Udstyret med ergonomiske håndtag og keramisk låg. Vernazza Tuscany er velegnet til alle typer komfurer og kan også vaskes i opvaskemaskinen. Diameteren er 22 cm Den gennemsnitlige pris er 1.617 rubler.

• forbedrer smagen af ​​mad;
• holdbar, solid pande;
• tyk bund og vægge;
• flot udseende.

• ved brug på gas skal du købe en skillevæg.

De bedste kobbergryder

Kobberhåndværk 2,3 l.

Modellen fra den portugisiske producent har en høj varmeledningsevne, så produkterne opvarmes jævnt og hurtigt bringes til klarhed. Vægten er lille, selv når de er fyldt, forbliver opvasken ikke særlig tung.Copper Crafts er velegnet til el-, gas- og induktionskogeplader. Topdiameteren er 18 cm, bundtykkelsen er 4 mm. Sættet indeholder et kobberdæksel. Håndtagene er fastgjort med nitter. Den gennemsnitlige pris er 6.490 rubler.

• universalitet;
• bevarelse af smagskvaliteter af retter;
• holdbarhed, bevarelse af ekstern tiltrækningskraft;
• modstandsdygtighed over for mekaniske skader, kemiske angreb og korrosion.

• ikke fundet.

Ruffoni Opus Cupra CR16, 1,5L.

Model fra det italienske mærke Ruffoni, som har en gylden-kobber overflade, hvis relief er fremstillet i hånden ved prægning. De dekorative håndtag er lavet af rustfrit stål, låget er dekoreret med en sammensætning af grøntsager og blade, som tilføjer sofistikering til retterne. Materialet er trelags - ydersiden er kobber, indersiden er lavet af rustfrit stål, og i midten er der et lag lavet af aluminium. Kobber fordeler varmen jævnt inde i kogegrejet, og på grund af tilstedeværelsen af ​​et stållag får panden øget styrke. Ruffoni Opus Cupra er velegnet til madlavning af spaghetti, forretter, stuvning af grøntsager. Samtidig ændres produkternes smag og ernæringsmæssige egenskaber ikke. Fungerer godt med alle typer kogeplader undtagen induktion. Diameter 16 cm.Den gennemsnitlige pris er 27.990 rubler.

• praktisk; let at vaske;
• modstand mod mekanisk belastning;
• kan bruges i ovnen;
• elegant udseende.

• høj pris.

KitchenAid KC2P80SCCP, 7,57L

En klassisk grydeske med glaslåg, som har en ædel kobberfarve.Materialet er tre-lags (kobber, aluminium, stål), så produktet er kendetegnet ved hurtig opvarmning, god varmeledningsevne og høj styrke. Retten varmer hurtigt og jævnt op uden at brænde eller klæbe til overfladen. Produktet er velegnet til madlavning af supper, tilberedning af tilbehør, gryderetter. Designet af KitchenAid er gennemtænkt til mindste detalje, formen er ergonomisk, hvilket giver brugervenlighed. Produktet kan bruges på gas-, el-, induktionskomfurer, såvel som på komfuret og i ovnen. Topdiameteren er 24 cm Vægtykkelsen er 3 mm. Den gennemsnitlige pris er 21.490 rubler.

• låget er tæt;
• pålidelighed og holdbarhed;
• bulk opvarmning;
• anti-korrosions indre belægning;
• deformeres ikke under brug.

• høj pris.

ProHotel BAR29, 6l.

En model fra en kinesisk producent, der kan bruges både hjemme og i virksomhedernes skala. Velegnet til tilberedning af en bred vifte af retter, den kan interagere med de fleste typer komfurer, inklusive induktion. ProHotel BAR29 har en indvendig belægning af krom-nikkel stål, der er modstandsdygtig over for korrosion. Mellemlaget er lavet af aluminium, det yderste lag er lavet af højkvalitets kobber. Cover medfølger. Den gennemsnitlige pris er - 10.410 rubler.

• behageligt udseende;
• universalitet;
• tre lags materiale.

• optimale omkostninger.

De bedste pander i rustfrit stål

Rondell Flamme, 3,2 liter.

Højkvalitets rustfrit stålprodukt. Adskiller sig i attraktivt udseende og samtidig holdbarhed.Denne praktiske model er bygget ved hjælp af triple bottom-teknologien, der består af en stemplet og smeltet aluminiumsskive. Denne metode giver dig mulighed for jævnt at fordele varmen og holde den i lang tid. På grund af denne effekt fortsætter tilberedningen, efter at komfuret er slukket. I Rondell Flamme kan du lave mad uden olie, eller med en minimum mængde af det. Takket være dette bevarer produkterne deres naturlige smag. Derudover er produktet udstyret med en måleskala, tude til dræning af vand. Topdiameteren er 20 cm, bunddiameteren er 16,5 cm Tykkelsen er 5 mm (bund) og 0,6 mm (vægge). Bunden er flerlags, sammensmeltet. Den gennemsnitlige pris er - 2.198 rubler.

• tyk bund;
• måleskala tilgængelig;
• der er en tud til dræning;
• Smukt design;
• velegnet til opvaskemaskine;
• kan bruges med induktion.

• håndtagene er ikke sikkert fastgjort;
• rusten bund.

Katun Gretta, 13 år.

Store og rummelige retter, hvor du kan tilberede kompotter, syltetøj, marinader. Produktet er let at pleje, det kræver ikke særlig pleje, det er praktisk og holdbart. Ved interaktion med stål ændrer produkterne ikke deres smagsegenskaber. Bunden af ​​produktet er tyk, indeholder en aluminiumsindsats. Dette design fordeler varmen jævnt inde i kogegrejet og holder den i lang tid, når gryden tages ud af komfuret. Der medfølger stållåg. Metoden til fastgørelse af håndtagene - nitter. Topdiameteren er 28 cm, vægtykkelsen er 0,6 mm. Produktvægt - 3,4 kg. Den gennemsnitlige pris er - 1.859 rubler.

• holdbart produkt;
• tyk flerlags bund;
• ruster ikke over tid;
• stort volumen;
• overkommelige omkostninger;
• attraktivt udseende.

• svært at rengøre og vaske.

Tefal Intuition, 2,9L.

Funktionel og praktisk model med et attraktivt udseende. Håndtagene er også lavet af stål, men de bliver ikke varme under drift. Tefal Intuition er velegnet til alle typer kogeplader, inklusive induktion. Derudover kan den vaskes i opvaskemaskinen. Produktets bund er fortykket, så opvarmningen af ​​produkterne sker jævnt. Enheden leveres med et glaslåg med stålhåndtag. Håndtagene fastgøres ved punktsvejsning. Designet er udstyret med en måleskala. Den øverste diameter er 20 cm, den nederste diameter er 17,5 cm. Tykkelsen er 4 mm. Vægt - 1,2 kg. Den gennemsnitlige pris er - 1.780 rubler.

• sidehåndtag og håndtaget på låget varmes ikke op;
• materiale af høj kvalitet;
• styrke og pålidelighed;
• fravær af plastik;
• let vægt;
• behagelig form.

• Låget udlufter ikke damp godt.

Højere Shelborne, 3,2 l.

Klassisk afrundet model, lavet i traditionel engelsk stil. Bundens design er indkapslet, udstyret med en aluminiumsindsats, som giver dig mulighed for jævnt at fordele varmen. Sættet indeholder et låg af brandsikkert glas, som er forsynet med et dampudtag og en tætsluttende stålkant. Taller Shelborne er velegnet til et induktionskomfur, men du kan ikke sætte det i ovnen - sidehåndtagene forstyrrer. Diameteren er 200 mm. Derudover har den en måleskala. Håndtagene er udstyret med silikoneslips. Den gennemsnitlige pris er - 2.052 rubler.

• hurtig opvarmning;
• enkel pleje, nem at rengøre;
• måleskala inde i opvasken;
• fin pris.

• ikke fundet.

De bedste støbejernspander

BergHOFF Måne, 2,4 l.

Produkt fra det belgiske mærke. Kogegrej i støbejern, der pålideligt holder på varmen, hvilket er nødvendigt, når du koger og simrer retter. Det tætsiddende låg holder godt på fugten og holder maden saftig. Indersiden har en glat emaljefinish, der tillader brug af et minimum af olie eller fedt. BergHOFF Moon kombinerer stilfulde looks med holdbare materialer. De brede sidehåndtag er behagelige at gribe. Velegnet til enhver type kogeplade, inklusive induktion. Top diameter 20 cm Vægt - 5,45. Den gennemsnitlige pris er 3.800 rubler.

• antibakteriel belægning;
• attraktivt design;
• egnet til induktion;
• produkter brænder ikke;
• ingredienser bevarer deres gavnlige egenskaber.

• stor vægt.

Pyrex SlowCook, 2,2L.

Modellen er lavet af højkvalitets støbejern med emaljebelægning. Køkkengrejets vægtykkelse når 5 mm, hvilket sikrer høj opvarmning og langtidsbevarelse af varmen. Denne effekt er især nødvendig ved stuvning og sygnende retter. Støbejernshåndtag. Produktets låg er udstyret med et stålhåndtag. Pyrex SlowCook tåler opvaskemaskine. Topdiameter - 20 cm Vægt 4,5 kg. Fås i lys rød. Den gennemsnitlige pris er - 3.833 rubler.

• optimal volumen;
• ergonomisk form;
• låget er tæt;
• overkommelig pris;
• kan sættes i ovnen.

• ikke fundet.

Vitesse Ferro, 0,25 l.

Model, lavet i en lys, saftig orange farve. Indersiden har en glat belægning, der forhindrer mad i at sætte sig fast eller brænde på, så produktet er nemt at rengøre.Låget passer tæt til kanten og opretholder ensartet opvarmning - dette bevarer produkternes gavnlige egenskaber og forbedrer smagen af ​​den færdige ret. Vitesse Ferro kan bruges med en induktionskogeplade eller placeres i ovnen. Diameteren er 10 cm, vægtykkelsen er 3,5 mm, og vægten er 1,19 kg. Den gennemsnitlige pris er 1.149 rubler.

• lyse farver ydeevne;
• kapacitet;
• let at vaske;
• mad brænder ikke;
• velegnet til alle typer plader;
• holder på varmen i lang tid.

• ved opvask, brug ikke hårde børster eller slibende stoffer.

LE CREUSET, 5,3 liter.

Le Creusets pæne runde grydeske er en klassisk model med alsidig anvendelse. Som det sømmer sig støbejerns køkkengrej, holder det godt på varmen og leder den jævnt indenfor, så produktet er uundværligt til stuvning, simring og tilberedning ved lav varme. Den indvendige overflade har en blank emaljebelægning, der ikke absorberer lugt, så du kan opbevare det færdige fad i gryden, samt bruge fade til marinering, sautering, stegning af ingredienser.

Le Creuset kan bruges på alle typer komfurer, velegnet til induktionskogeplade og ovn, den kan også bruges til udendørs grill. Hvad angår pleje, kan den både vaskes i hånden og i opvaskemaskinen, uden brug af slibemidler eller metalbørster. For at produktet skal fungere i lang tid, anbefales det ikke at udsætte det for pludselige temperaturændringer. Diameteren er 26 cm Vægt - 2,5 kg. Fås i en række forskellige farver (farve "ild lava", "mandel", "marengs", blå, kirsebær, himmelblå, grøn og andre). Den gennemsnitlige pris er 31.900 rubler.

• materiale af høj kvalitet;
• optimal volumen;
• bekvem form;
• universalitet;
• let pleje;
• stort udvalg af flotte farver.

• du kan ikke sætte fra køleskabet direkte på komfuret;
• høj pris.

Yderligere anbefalinger til valg af produkt

For at vælge en god pande skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​følgende elementer, der er ansvarlige for yderligere komfort og sikkerhed ved brug:

• glaslåg, så du kan styre madlavningsprocessen;
• måleskala til måling af væskeniveau;
• dampudtag;
• komfortable sidehåndtag;
• tre lags materiale.

Kvaliteten af ​​de tilberedte retter afhænger direkte af retternes kvalitet. Det er bedst at give fortrinsret til kendte mærker og højt specialiserede butikker. Samtidig er det ikke nødvendigt at vælge separate retter til hver type ret; en universel højkvalitetsgryde kan erstatte mange billigere og pålidelige muligheder.