Bedømmelse af den bedste kaviar i 2022

Kaviar er et velsmagende, sundt, dyrt produkt, der er et kendetegn for Rusland (som samovarer, rededukker). Du kan vælge et produkt, der passer til enhver lejlighed, ved at analysere vurderingen af ​​de bedste kaviarproducenter for 2022.

Hvad er

Ifølge reglerne for etikette serveres laks og størkaviar i en speciel ret - kaviar.

At servere et dyrt produkt på tarteletter, kanapéer, sandwich med smør, halvdele af hårdkogte æg er en manifestation af dårlig smag, afbryder den ægte smag og skader æggenes integritet.

Den korrekte brug af et gourmetprodukt er som en selvstændig ret, i små portioner, knusende i munden med tungen på den øvre gane. Hovedfornemmelsen er knækken af ​​bolden, en specifik smag, en nøddeagtig eftersmag.

Der er flere karakteristika ved klassificering af varer:

1. Formål med ansøgning.
2. Bind.
3. Formen.
4. Materiale.
5. Yderligere elementer (ske, låg).

Mål

Kaviar skåle bruges: hver dag, festlig borddækning, souvenir, gave.

Hverdagsprodukter har et enkelt design, der passer til enhver form for service. Hver dag kan du servere billig kaviar, skaldyr, saucer.

På helligdage, jubilæer er en kaviarskål velegnet til en elegant service, som har et originalt design.

Gave-, souvenirmuligheder er kendetegnet ved deres lyse udseende, brugen af ​​ædle metaller, halvædelsten. Ofte suppleret med et sæt glas af 2-6 stykker, en smuk trækasse.

Bind

Skelne små, gennemsnitlige, store produkter. Lille (portioneret) - udstillet for hver person separat, har en kapacitet på 25-50 ml. Europæiske restauratører anser 28,5 g kaviar for at være normen for én person.

Medium, stor - kapacitet fra 100 ml. Velegnet til servering af vægt kaviar, placeret i midten af ​​bordet, fordelt til hver enkelt.

Formen

Der er flere typer kaviar:

• klassiske skåle, skåle;
• skaller;
• figurer af fisk (sterlet, laks, stør);
• tønder, baljer.

Produkterne sælges på lange stande, ben, bakker.

materialer

Ved produktion af produkter til kaviar anvendes materialer, der ikke er i kontakt med produktet, metaller er belagt med en speciel belægning. Hovedmaterialer:

1. Glas (termoglas) - et stort udvalg, lav pris, velegnet til forskellige begivenheder, let at rengøre.
2. Krystal (bjerg, barium, bly, bøhmisk) - forskellige typer, rummelighed, velegnet til krystal vinglas, salatskåle.
3. Porcelæn - smukke genstande, holdbare, dækket med glasur (beskyttelse af produkter mod lugt).
4. Keramik, fajance - billige varer, forskellige former, farver.
5. Sølv er dyre varer, der er brugt forskellige prøver (875, 916.960), håndlavet.
6. Sølvbelægning - metaller (cupronickel, rustfrit stål, aluminium) er dækket med et lag sølv, overkommelig pris.

Kombinerede modeller er populære: glasskåle og rustfrit stål, krystal og sølv, forgyldning og halvædelsten (agat, malakit).

Yderligere elementer

Praktiske tilføjelser er:

• ske - overlejring fra almindelige retter, generelt design og materiale;
• låg - beskyttelse mod fremmede lugte, vejrlig, køleopbevaring.

Der er to typer kaviarservering: på is, uden is. Europæisk tradition på is: en skål kaviar placeres på en speciel beholder med isterninger (lav opbevaringstemperatur opretholdes). Russisk tradition: kaviar serveres uden en skål is.

Souvenir, gavemuligheder suppleres med trækasser, et sæt glas.

Sådan vælger du

Det rigtige valg kan træffes ved at følge visse trin:

1. Beslut dig for formålet: hverdagsbrug, en festlig fest, en gave.
2. Vælg størrelse: små - små portioner, sjælden brug, store - fester med et stort antal gæster.
3. Design: skal passe til tjenesten (klassisk almindelig, blomstermønster, Gzhel).
4. Materiale: enkle termoglas kombinationssæt til en gave.
5. Udforsk udvalget af online butikker.
6. Vælg efter værdi.
7. Tydeliggør reglerne for pleje, brug: hvad betyder at vaske, brug i opvaskemaskinen.
8. Produkter lavet af ædle metaller, med forgyldning, forsølvning - et kvalitetscertifikat.

I hverdagsmodeller kan du servere saucer (tatar, pesto), skaldyr (muslinger, babyblæksprutter, blæksprutte). Flad udsigt - salater.

Der er sammenfoldelige strukturer, hvor du kan få hovedbeholderen, vask den separat.

Bedømmelse af den bedste kaviar i 2022

Anmeldelsen af ​​kaviarproducenter af høj kvalitet er baseret på kundeanmeldelser af onlinebutikker med service og souvenirs. Populære typer varer blandt brugere af onlinebutikker på Yandex-markedssiden overvejes. Der er tre kategorier alt efter materialet: glas, porcelæn, kombineret.

glas

5. plads d=6 cm Arc International 3171105

Pris: 252 rubler.

Producenten er det franske mærke "Arc International".

Den har en klassisk skålform, en stor ydre kant rundt om kanten.

Parametre (cm): volumen - 40 ml, diameter - 6, højde - 3.

Pakning - papkasse. Vægt (sammen med emballage) - 40 g.

Anvendes til almindelig portionsservering.

• klassisk skålform;
• tyk bezel;
• glider ikke ud af hænderne;
• kan vaskes i opvaskemaskine;
• velegnet til hver dag.

• uden ske.

4-sæders Briverre CN01932-1 gennemsigtig

Pris: 110 rubler.

Produkt af det populære mærke "BRIVERRE" (Rusland/Kina).

Produktet er lavet som et lille kar - et kar med fremspring på modsatte sider. Fremspringene ("ører") er dekoreret med store blomstermønstre. Ydersiden består af store flader. Den indvendige overflade er glat, uden tegninger.

Dimensioner (cm): længde - 9,5, højde - 9.

Emballagen er en firkantet æske. Dekoration - røde, hvide toner. Forsiden er et fotografi af et produkt fyldt med kaviar, rosenblade.

• Smukt design;
• facetterede ydersider;
• store blomster på "ørerne;
• universel brug.

• uden ske, låg.

3. plads Lefard Muza Vanezia 355-005 transparent/gylden

Pris: 935 rubler.

Består af to dele: nederste underkop, højt låg. Underkoppen har en bred kant, runde udsparinger rundt om kanten. Låget er helt gennemsigtigt, oversiden er et stort ovalt håndtag. Overfladen er fuldstændig gennemsigtig, uden tegninger, sputtering. Der er et ornament - en hvid-gul sløjfe med rhinsten i midten af ​​undersiden.

Tilladt volumen - 130-150 ml.

Dimensioner (cm): højde - 13, diameter - 12. Vægt (med emballage) - 800 g.

• kortfattet design;
• stor kapacitet;
• gennemsigtig overflade;
• bue med rhinestones;
• varieret brug.

• ingen ske.

2 plads Lefard Muza Rybka 355-231 med ske gennemsigtig/gylden

Pris: 450-510 rubler.

Den består af tre genstande: hoveddelen (fiskens krop), et låg, en ske. Produktet afspejler fuldt ud fiskens form: der er øjne, en mund, skæl og en halefinne.Ovenfra lukkes den med en oval dyse, dekoreret med et mønster af fiskeskæl, et stort ovalt håndtag.

Derudover - en lang forgyldt ske, dekoreret i enden med en stor facetteret sten (under diamanten). På kanten er der en fordybning til en ske.

Parametre (cm): længde - 15, bredde - 7, højde - 10. Vægt - 600 g.

• attraktivt udseende;
• lukker;
• registrering af alle dele af varerne;
• lang ske.

• belægning kan oxidere.

1 plads Lefard Muza Crystal Swan 195-112 gennemsigtig

Pris: 289-590 rubler.

Består af to elementer: hoveddel, ske. Hoveddelen er en svanefigur (buet hals, næb). Vingerne er dekoreret med kanter, blomsterelementer. Den lange forgyldte ske har en fortykket ende og et facetteret glashåndtag.

Parametre (cm): højde - 8,5, bredde - 7, længde - 11. Vægt - 330 g.

Gaveemballage - en mørkfarvet firkantet papkasse, et klistermærke med et varemærkelogo.

• sofistikeret udseende;
• smukt design af vingerne;
• smuk ske;
• universel brug.

• overflade oxidation;
• intet låg.

Porcelæn

5. plads FEST TID 20,5x21x3cm hvid, bordeaux

Pris: 540 rubler.

Producenten er det kinesiske mærke Guterwahl, serien PARTY TIME.

Det adskiller sig i form - en flad skalskal, en indre bølget overflade. Hovedfarven er hvid. Kanten af ​​hele kanten er en gylden tynd linje. Den centrale del er en tegning af en bordeaux krebs.

Dimensioner (cm): bredde - 20, længde - 22, højde - 3,5.

Pakket i gaveæske: rektangulær æske, gennemsigtigt frontpanel.

Vægt: 436 g (kun produkt), 526 g (inklusive emballage).

• omridset af skallen;
• kant fremhævet med en guldstreg;
• stor størrelse;
• gavepapir.

• ikke identificeret.

4. plads Kaviar med en ske Laton "Summer Morning"

Pris: 226 rubler.

Producenten er den velkendte Balsford-virksomhed.

Den er en del af Summer Morning-kollektionen (Laton-serien).

Komplet sæt - 2 stk. Designet er formen af ​​en aflang båd. Forsiden er en lille smal tud, bagsiden er et fladt håndtag. Lang almindelig ske, rundt hul i kanten.

Hovedfarven er hvid. På siderne er blomstermotiver.

Materiale - porcelæn "New Bone China".

Kan bruges i mikrobølgeovn, tåler opvaskemaskine.

Sælges i gaveversion - en hvid æske, et lille blomstermønster over hele overfladen.

Dimensioner (cm): dybde - 8, bredde - 17,2, højde - 4,2. Vægt (g): 217 - kun varer, 367 - sammen med emballage.

• praktisk format;
• der er en ske;
• en ny type porcelæn;
• brug i mikrobølgeovn, opvaskemaskine;
• smuk indpakning.

• egnet til en bestemt type service.

3. plads "Sevryuzhka", 90 ml, 22x16 cm, Gzhel

Pris: 1.351 rubler.

Producenten er det russiske firma Sima-land.

Produktet er lavet i form af en stjernestørfisk - en lang hale hævet op, ryggen er lukket med en oval dyse, et figureret håndtag.

Malet med typiske Gzhel-maling: hvid baggrund, blå maleri af blomstermotiver, mønstrede motiver (håndlavet af mestre). Malingen med kobolt under påvirkning af høje temperaturer under brænding i ovnen bliver lyseblå.

Volumen - 90 ml. Parametre (cm): højde - 6, total længde - 22, fordybning - 16. Vægt - 0,450 kg.

• attraktivt udseende;
• lukker;
• håndmalet;
• kvalitetsmateriale.

• velegnet til servering af Gzhel.

2 plads Lefard Guldfisk 150 ml 15x8 cm, højde 14 cm (58-1006)

Pris: 1.015 rubler.

Produktet er fremstillet af Lefard (PRC).

Består af en figur af en guldfisk, der holder en beholder med låg. Fisken er lys orange i farven med svulmende ravfarvede øjne, finner, hale, skæl. Beholderen er en hvid tønde med et vegetabilsk grønt mønster langs den øverste kant. Dysen er præget, rød, efterligning af æg.

Dimensioner (cm): længde - 15, bredde - 8, højde - 14.

Kapacitet - 150 ml.

• lyst design;
• stort volumen;
• der er et figureret omslag.

• Anbefales ikke til brug i mikrobølgeovn, tåler opvaskemaskine.

1 sæde Lefard 25*9*7,5 cm (151-137)

Pris: 1.779 rubler.

Produktet er fremstillet under Lefard-mærket (PRC).

Lavet i form af en fisk, en lang hale hævet op. Et stort ovalt hul er placeret mellem sidedelene.

Hovedfarven er beige. Guldbelægning: kanter af halefinnen, overkant, små detaljer. Store forgyldte elementer - side, bagerste finner.

Den laterale linje på begge sider er storskala - en gylden linje, en række af rhinestones. Rhinsten i stedet for øjne.

Dimensioner (cm): bredde - 9, højde - 7,5, længde - 25. Vægt - 0,5 kg.

• attraktivt design;
• rummelig;
• tilstedeværelsen af ​​rhinsten.

• høj pris;
• omhyggelig pleje.

Kombineret, souvenir

5. plads Kaviarsæt "Sterlet"

Pris: 54.150 rubler.

Producent - Zlatoust-anlæg (Rusland).

Sættet indeholder seks genstande: en figur af en sterlet, et låg, en ske og tre bunker. Formen på sterlet er plausibel, den har alle dele af kroppen. Hovedfarven er mørkegrå, finner, øvre og laterale linjer, gæller, øjne, mund er fremhævet med guldsputtering. Cover - den øverste lange del af ryggen.

Skeen er kendetegnet ved en rektangulær base, en langfigureret jumper.

Kunststøbeteknikker, forgyldning, sværtning af sølv, fornikling blev brugt.

Materialer: messing, nikkel (20 mikron), guld (999,9 finhed), sølv (5 mikron).

Dimensioner (cm) af sterlet: længde - 29,5, bredde - 12, højde - 7,5. Parametre (mm) af stakken: højde - 66, diameter - 38, volumen - 30 ml. Ske (mm): længde - 165, bredde - 35.

Gaveæske - fineret rektangulær æske. Indvendigt er der fordybninger til sættets komponenter, dekoration med hvid satin, et hængslet låg.

• attraktivt udseende;
• store størrelser;
• yderligere elementer: stakke, ske;
• værdifulde metaller;
• håndlavede;
• smuk sag.

• høj pris.

4. plads Caviar "Emelya" (agat)

Pris: 59.990 rubler.

Fremstillet af Zlatoust Arms Plant (Rusland).

Sættet indeholder 9 genstande: stativ, skål, låg, ske, figur af Emelya, 2 glas, 2 glasholdere.

På en agatbakke står en krystalskål med et rombisk mønster, dekoreret med fiskefigurer. Låggreb - vippe med to spande. Låget har et rundt hul til en ske. Skeen har en overdel i form af en gedde. Emelya sidder i nærheden og holder en gedde. Der er to krystalglas med blomstermønster, to guldbrikker (lavet til at ligne træfade).

Materialer: krystal, agat, messing, nikkel, guld (prøve 999).

Parametre (mm): længde - 200, bredde - 240, højde - 80.

Pakket i en rektangulær trækasse.

• sceneri til et eventyr;
• håndlavede;
• forgyldning;
• agat bakke;
• gavepapir.

• pris.

3. plads Guldbelagt kaviar "Beluzhya" lille

Pris: 14.500 rubler.

Består af 4 dele: isbund, skål, låg, ske. Base til is, skål - hærdet glas, frostet, gennemskinnelig. Stativ, låg - metal (bronze, messing), beklædt med 999 guld. Smykker (to fisk) – 998 sterling sølv belagt. Den lange, buede ske er forgyldt.

Karakteristika (cm): volumen - 60 ml, højde - 12, diameter - 12.

Sælges i trækasse.

• udsøgt design;
• brugen af ​​guld, høj kvalitet sølv;
• lukker;
• figurerede forgyldte ske;
• trææske.

• høj pris.

2 anbring Kaviar skål 180 ml med isbeholder og Eternum låg

Pris: 2.195 rubler.

Produkter af det populære mærke "Eternum" (Belgien).

Den har et sammenklappeligt design, består af 4 dele: en nederste isbeholder, et låg, en glasgennemsigtig skål, en base til en skål.

Materiale - rustfrit stål 18\10, glas. Indeholder 180 ml produkt.

Parametre (cm): højde - 15, diameter - 11, længde - 19.

• moderne udseende;
• sammenklappeligt design;
• glas skål;
• lukker;
• rummelig;
• kan vaskes i opvaskemaskine.

• ikke identificeret.

1. plads Sølvstør med kaviarske 964NB12806

Pris: 69.185 rubler.

Producenten er den russiske fabrik "ArgentA".

Består af to genstande: en rund skål, en ske. Skålen er lavet af tykt termoglas.Volumetriske figurer af fisk er synlige gennem glassets tykkelse. Den øverste sølvbelægning (sværtning) er et vekslende billede af stør- og gittertrekanter.

Skeen har en bred del i form af et skalblad, en lang snoet bro og en størfigur i toppen.

Materiale - sølv (prøve 925).

Parametre (cm):

• vægt (g): ske - 34, skål - 254;
• skeens dimensioner: længde - 14;
• skålmål: højde - 10, bredde - 20.

Sælges i mørk rektangulær gaveæske. Frontpanelet på låget er et præget firmalogo.

Kuffertmål (cm): længde - 21, højde - 11. Vægt (uden varer) - 498 g. Vægt af kuffert med produktet - 786 g.

• imponerende udsigt;
• smukt design;
• sølvbelægning;
• udsøgt ske;
• gaveæske.

• pris.

Konklusion

Særlige retter til rød, sort kaviar vil komplementere ethvert festligt bord, vil være en dekoration hver dag. I betragtning af vurderingen af ​​den bedste kaviar for 2022 kan du vælge en gave til enhver lejlighed til familie og venner.