Bedømmelse af de bedste kølemontre for 2022

Der er installeret kølemontre i næsten alle supermarkeder, cafeer og butikker. Dette er en uundværlig ting for at bevare maden på samme tid og samtidig overlade den til kunderne. Kun takket være udstillingsvinduer af høj kvalitet kan disse mål opfyldes fuldt ud, derfor er det nødvendigt at foretrække de bedste producenter af dette udstyr, når du vælger dem.

Sådan vælger du en frysemontre til handel

Kølediske og frysere er designet til at opbevare letfordærvelige fødevarer og vise dem til kunderne. Hver type af dette udstyr bruges til forskellige formål, som skal tages i betragtning under drift.Globale mærker tilbyder mange forskellige muligheder for kommercielle køleenheder.

Slags

Handelsudstyret til køling eller frysning af produkter er udstedt i 2 klimatiske muligheder. Nogle enheder er designet til områder med et tempereret klima, hvor lufttemperaturen ikke kommer over 32 grader. Andet udstyr bruges kun i områder med varme klimatiske forhold, her kan termometeret stige helt op til 40 grader. Modeller, der tilhører den anden mulighed, er udstyret med motorkompressorer med et højt ydelsesniveau samt kondensatorer med en øget varmevekslingsoverflade.

Den interne temperatur i udstyret kan variere betydeligt - det afhænger først og fremmest af formålet med enheden. Der er 3 typer kølemontre og diske:

• Middel temperatur - inde i udstyret opretholdes en lav positiv temperatur, hvilket er optimalt til opbevaring af kølede produkter. Temperaturen på butiksvinduer er +4-+6 grader, og tællere - +2-+4.
• Lav temperatur er beregnet til opbevaring af de frosne produkter. Temperaturen i sådanne enheder når -13 - 115 grader.
• Kombineret udstyr anvendes til både kølede og frosne produkter.

Hvad skal man kigge efter, når man vælger

Butiksejere bør ikke stoppe ved kun at købe kummefrysere og køleskabe, fordi dette ikke er nok til en præsentabel præsentation af produkter. Det er vigtigt ikke kun at beholde produktet, men også at vise det smukt til kunderne. Det er hvad kølemontre er til. De bruges ikke kun i supermarkeder, men også i andre handelsfabrikker.

Først og fremmest er den fremtidige bruger af køleudstyr bekymret for dets omkostninger og opretholdede temperaturforhold. Hver sælger af en bestemt type produkt kræver helt forskellige enheder, fordi forskellige varer skal opbevares under bestemte temperaturforhold.

Mange butiksejere forsøger at købe udstyr eksternt, men dette er ikke den bedste løsning. Det er bedre at se produktet live. Under alle omstændigheder, når du vælger en kølemontre, er det nødvendigt at være opmærksom på følgende faktorer:

• Kompressor

Kompressorens hovedopgave er at sikre en jævn drift af udstyret. Selv i de mest kritiske øjeblikke skal motoren fungere, også i varme uden aircondition. Danfoss kompressorer fremstillet i Danmark anses for at være den højeste kvalitet og mest pålidelige. Men andre europæiske mærker producerer også enheder med fremragende egenskaber. Først og fremmest er disse Aspera, Electrolux og andre. Selv i tilfælde af fejl, behøver ejeren ikke at lede efter originale dele, da disse motorer er udskiftelige

• Kølemiddelkvalitet

Hvis tidligere R22 freon var mere at foretrække på grund af tilgængelighed, kan du nu bruge både denne budgetmulighed og den mere miljøvenlige - R404. Vedligeholdelse af udstyr med R22 kølemiddel er meget mere økonomisk, og hvis du følger alle producentens anbefalinger, vil du sjældent skulle fylde enheden.

• Termisk isolering

Evnen til at opretholde de indstillede temperaturer afhænger af kvaliteten af ​​det termiske isoleringslag. De fleste udenlandske producenter og næsten alle indenlandske bruger polystyrenskumplader som termisk isolering.Imidlertid har dette materiale for høj varmeledningsevne, desuden er der mellemrum mellem fliserne. Alt dette har en dårlig effekt på termisk isolering. Sådant udstyr holder ikke kulden godt inde og afkøler hele det omkringliggende rum. Det er bedre at vælge enheder med geléet polyurethanskum.

• Glastykkelse

For maksimalt at holde kulden inde i udstyret har du brug for tykt glas. En anden vigtig fordel ved sådanne briller er mindre modtagelighed for revner, skår og andre skader. Udenlandske producenter sparer ikke på dette og udstyrer deres udstyr med tykt hærdet glas. Indenlandske mærker kan i sjældne tilfælde prale af dette. Derfor, hvis en enhed med tyndt glas alligevel blev valgt, er det bedre blot at erstatte den med en mere pålidelig.

• Efterbehandling af arbejdsoverfladen

Arbejdsborde med udstyr fra forskellige prissegmenter er lavet af helt forskellige materialer. Det mest budgetmæssige er plastik. Det bliver dog hurtigt slidt og mister sit attraktive udseende. Derudover vil snavs samle sig i ridser, hvilket uden tvivl vil føre til vækst af bakterier. Medarbejderne i SES vil åbenbart ikke lide det. Granitoverflader bevarer deres oprindelige udseende i mange år, men de kræver omhyggelig håndtering. Granitborde kan nemt brydes, det bør du advare dine sælgere om på forhånd.

Rustfrit stål betragtes som det mest foretrukne arbejdsoverflademateriale. Især mat. På et sådant bord vil der ikke være fedtede pletter, ridser og fingeraftryk.

• Lagerenhed

Det er bedre at give præference til rustfrit stål fyldstof. Der er mange muligheder og andre materialer, men de er ikke holdbare.Selv malet metal ruster før eller siden, og en belægning lamineret med aluminiumsfolie korroderer hurtigt ved kontakt med salt.

• Afrimningstype

Stol ikke på personalets ansvar, men giv fortrinsret til automatisering. Ved at købe udstyr med en manuel type afrimning kan du selvfølgelig spare omkring $ 100. Men hvis medarbejderne ikke reagerer på frost i tide, vil kompressorens levetid falde, og klimaet i kammeret vil blive forstyrret. Alt dette vil føre til en reduktion af udstyrets levetid, hvilket allerede er en tvivlsom besparelse.

• Fjernbetjening

Køleudstyrets kontrolinstrument skal først og fremmest være lufttæt. Ellers bliver du nødt til at reparere det på grund af indtrængen af ​​vand, støv og endda kakerlakker.

• Skærmbredde

Udstyr med den største layout-bredde betaler sig hurtigst. Men butiksejere køber oftest smalle vinduer og argumenterer for, at et bredt vindue simpelthen ikke passer ind gennem døren eller vil tage for meget plads. Eksperter hævder dog, at ved at være smart kan disse konventioner omgås.

• Vinkel variationer

Sådanne designs er mest velegnede til supermarkeder eller store butikker. De bruges som et link. Det er ikke økonomisk rentabelt at bruge kun en hjørnemontre. For det første fordi de er dyrere end de klassiske muligheder, og for det andet er deres arbejdseffektivitet meget lavere.

Hvad skal man vælge til forskellige produkter

Den optimale opbevaringstemperatur for pølser, oste, kødprodukter er intervallet fra 0 til +7 grader. For minimalt tab af kulde udstyrer producenterne montrer med plexiglasgardiner. Nogle modeller har specielle rum til opbevaring af produkter.

Halvfabrikata, fisk og kød afkøles simpelthen.Men for eksempel produkter som dumplings, grøntsagsblandinger, dumplings og andre kræver mere alvorlige forhold. Til dem er fryser lari-hjelme bedst egnede. Driftstemperaturen i dem holdes på omkring -20 grader.

Designet er ideelt til selvbetjeningskunder. Brystet i form af et bad er let at åbne, og produkterne kan tages efter vægt, det vil sige så meget som en bestemt person har brug for.

Fisk kan perfekt konserveres i konventionelle kølemontre. Supermarkeder har dog råd til andre muligheder, såsom et akvarium til levende fisk eller udstilling af frisk fisk på is.

I sidstnævnte tilfælde bevarer fisken sit attraktive udseende og lugter ikke. Gamle is tøer op her og flyder ind i særligt indrettede rum. For en sådan visning af varer skal du desuden købe en isgenerator.

Mejeriprodukter opbevares i vægmodeller, de kaldes også kølestativer. Temperaturen her holdes i området fra 0 til +7 grader.

Konfektureprodukter sælges i særlige montrer. De er kendetegnet ved et stort antal hylder, så et stort antal varianter af kager, kager og andre ting kan passe i en enhed. Disse kølemontre kan variere i typen af ​​køling - ventileret eller statisk. I det første tilfælde afkøles alle produkter jævnt, og i det andet tilfælde vil den laveste temperatur altid kun være på den nederste hylde.

Is opbevares i kummefrysere, men åbne frysebokse kan også bruges i store butikker.

Oversigt over modeludvalget, de bedste kølemontre for 2022

Ved at lette valget af en kølemontre er det bedre at bestemme hovedproducenterne af dette udstyr.

Belinda

Temperaturregime for drift af det eksisterende modelprogram: +10°C ... +15°C, generel køling er statisk, afrimning er automatisk. Den øverste hylde (med indbygget lampe) har en malet overflade. Alle bakker og bordplader er lavet af rustfrit stål.

Køleudstyr Arianda Belinda VN 2-180 blev udviklet i henhold til moderne standarder for fuldt ud at udstyre butikker med forskellige typer enheder og centraler. De vigtigste fordele er kompakthed og pålidelighed, så Belinda har været meget efterspurgt blandt ejere af små og mellemstore virksomheder i ret lang tid. Udstyret er relevant ikke kun for butikker, men også for markedspavilloner. For dette produkt kan du være helt sikker på, at det fuldt ud har bestået alle tidens test.

På grund af glas med enkelt radius med platformshylde og en ekstra demonstrationshylde af hærdet glas er arbejdsområdet blevet udvidet flere gange. Takket være montrenes kølekredsløb fungerer udstyret problemfrit under de mest ugunstige vejrforhold. Karrosseriets overordnede dimensioner overstiger ikke 900 mm, så der er ingen vanskeligheder med at bringe et udstillingsvindue selv gennem smalle døre.

Køleudstyr af mærket Belinda er designet til udstilling, kort holdbarhed og salg af færdigkølede produkter i små og store butikker. Også show-vinduer kan bruge cateringvirksomheder.

• pålidelighed er tidstestet;
• udstyr er acceptabelt for butikker, både med indbyggede og eksterne enheder og centraler.

• er ikke tilgængelige.

Pol VHS-1.5 ECO MINI

Køleudstyr Polyus VHS-1.5 ECO MINI er beregnet til demonstration, køling og korttidskonservering af kødprodukter, mejeriprodukter og gastronomiske produkter hos virksomheder, der sælger produkter. Modellen har følgende udstyrsfunktioner:

• mikroprocessor kontrolenhed;
• temperatur indikator;
• glas hylde;
• specielle nattegardiner lavet af organisk glas.

En del af udstillingsområdet og bordpladen er lavet af malet galvaniseret stål. Kropsdelen er behandlet med polyurethanskumisolering.

Udstillingsvinduet er ret bekvemt og praktisk designet, den generelle størrelse af udstillingsområdet er lig med 1420*560 mm. Takket være den ekstra glashylde er det muligt at øge volumen til fremvisning af varer.

Moderne vitrine har et stilfuldt design. Kassens bordplade og sidevægge er lavet af galvaniseret stål. Takket være den korrekte farve ser produktet anstændigt ud, er godt rengjort, opfylder alle sanitære standarder og er modstandsdygtigt over for korrosion. Siderne er tilstrækkeligt isolerede med polyurethanskum, som tager fuld beskyttelse mod ekstern varme. Der er indbygget plexiglas-natgardiner til samme funktion.

• ekstra bekvemmelighed - temperaturindikator;
• moderne udseende;
• øget arbejdseffektivitet.

• ikke fundet.

Golfstream Dvina 180 VN

Gastronomiske montrer DVINA QV er køleudstyr lavet i et kubisk design. Disse er kompakte montrer, der trækker øjet til indholdet indeni. Pæne lige linjer understreger rummets unikke stil.Fleksibel temperaturstyringsindstilling skaber gunstige betingelser for opbevaring af en række produkter - frosne eller kølede halvfabrikata, kød- og konfektureprodukter mv.

Der er skabt særlige forhold i kølemontrene Golfstream Dvina 180 VN, som gør det muligt fuldt ud at demonstrere og opbevare produkter ved frysning. De bruges normalt i butikker, der bruger håndkøbssalg med kunder. Vitrineskabe er oplyste, har plexiglasgardiner og er modstandsdygtige over for stød og andre mekaniske påvirkninger.

• besøgende får perfekt vist indholdet af udstillingsvinduet;
• imponerende installationsvolumen;
• velegnet til opbevaring af enhver type produkt;
• ergonomisk og stilfuldt design;
• fremragende muligheder for at gennemgå halvfabrikata, fisk, kød og mejeriprodukter, konfektureprodukter;
• det er muligt at samle flere enheder i en stor blok af den nødvendige længde;
• kølekredsløb af høj kvalitet.

• ingen.

Cryspi Gamma-2 K 1350

Showcase Cryspi er en stilfuld enhed designet til opbevaring og visning af desserter, kager, konfekture. Der er tre niveauer af hylder til at arrangere produkter; den på første niveau glider ud. Produktet fremhæves positivt ved hjælp af fluorescerende belysning.

Sidevæggene er lavet af ABS-plast, kendt for sin slagfasthed, mens bordpladen er lavet af rustfrit stål. Kroppen er lavet ved hjælp af polyurethanskum termisk isoleringsteknologi. Fluorescerende belysning tiltrækker kundernes opmærksomhed og præsenterer produkter i et gunstigt lys.

• fjernfrostforsyning anvendes;
• forskellige højhuse skillevægge lavet af plexiglas og gitter;
• flerfarvede paneler;
• mulighed for tilslutning til fjernkøleforsyning;
• opdeling af skillevægge fra plexiglas højt og lavt;
• gitter, der adskiller skillevægge højt og lavt;
• frontpaneler af enhver farve.

• ingen.

Biryusa 102

Køleskab til bar Biryusa 102 er en interessant nyhed til salg af drinks, frugt og grøntsager, kolde snacks. Passer perfekt ind i det indre af en cafe, bar, lille butik, hotelværelse. Dette eksemplar har en funktionel kapacitet på 115 liter; køleafdelingen er opdelt i 3 hærdet glashylder. Døren er også lavet af glas. Højden på hylderne kan omkonfigureres, og belastningen, som de kan modstå, er 30 kg, hvilket giver dig mulighed for at placere en masse varer på hylderne.

Køleenheden holder temperaturen fra 1 til 10 grader, afrimning udføres automatisk, hvilket gør enheden bekvem at bruge. Belysningen af ​​kammeret ved hjælp af lysdioder præsenterer produkterne i et godt perspektiv for køberne. Køleskabet har 2 farvemuligheder: sort og hvid.

• installationen kan bruges i cafeer, butikker, barer og cateringsteder;
• rentabel levering af produkter;

• ikke identificeret.

Udvalget af kommercielle køleenheder er meget omfattende. Fabrikker i Den Russiske Føderation og SNG-landene leverer udstyr, der kan give odds til vestlige producenters produkter. Et bredt salgsnetværk, der dækker et stort område, og lave priser gør det behageligt at bruge husholdningsapparater.Hvis vi tager højde for det faktum, at russiske producenter bruger udenlandsk fremstillede mikrokredsløb, kan vi konkludere, at vores montrer på ingen måde er ringere end importerede med hensyn til kvalitet.