Bedømmelse af de bedste svampesaucer for 2022

Svampesauce pryder mange retter med sin tilstedeværelse. Takket være ham får retterne en raffineret og original smag, som selv den mest inkarnerede gourmet vil kunne lide.

For enhver husmor kan svampesauce ikke kun være meget velsmagende, men også et livreddende middel. Når gæster står lige uden for døren, og der ikke er tid til at tilberede komplekse ferieretter, kan du lave noget enkelt og tilføje svampesauce. Maden får en original smag, og gæsterne vil være tilfredse.

Hvad er det

Svampesauce er en af ​​de mest populære tilføjelser til tilbehør og varme retter. Den er lavet af friske, tørrede eller syltede svampe. De lækreste fås ved at tilføje fløde eller creme fraiche til dem. Denne kombination er utrolig velsmagende og passer godt til alle hovedretter.

Fordel og skade

Selvom svampe er et meget velsmagende produkt, kan man ikke glemme, at de er tunge for maven. De er kontraindiceret til børn under 7 år, og voksne rådes til at bruge dem i moderate doser.

Der er få svampe i saucen, hvilket falder sammen med ernæringseksperternes anbefalinger. Deres positive side er tilstedeværelsen af ​​en enorm mængde vitamin A, C, D, P og sporstoffer som zink, calcium, kobolt og magnesium.

Svampe er en kilde til protein, som kroppen har brug for for at opbygge celler. Derudover er den meget fordøjelig. Efter deres brug kommer der hurtigt en følelse af mæthed, som har en varig effekt, samt ekstra energi og ny styrke. Sammensætningen indeholder kulhydrater, men mængden er lille, så de fører ikke til udseendet af ekstra pounds.

Svampe betragtes som et diætprodukt, og anbefalinger til deres anvendelse er indeholdt i mange, selv de mest strenge diæter.

Det skal dog huskes, at for dem, der har en individuel intolerance over for ingredienserne, der udgør saucen, er det bedre at stoppe med at bruge det, og for hyppig brug af fabriksfremstillede produkter kan føre til funktionsfejl i kroppen.

Sådan vælger du

Produkter af højeste kvalitet opnås, hvis de opbevares i glas. De kan også opbevares i plastikskåle, men jo længere produktet er der, jo mere mister det sine gavnlige egenskaber.

Krukken skal være hermetisk lukket.For at kontrollere dækslets pålidelighed skal du trykke din pegefinger på midten. Hvis der høres bomuld, er det bedre at returnere et sådant produkt til butikken eller smide det væk - det er ikke tæt lukket og er blevet forringet.

Men nogle producenter er gået til tricket, og laver lågene af et tykt lag metal. På grund af dette klapper de ikke, når de åbnes, og giver heller ikke efter, når de trykkes. Kvalitetsbetræk kan skelnes visuelt. De har rejste koncentriske cirkler, der knap er synlige.

Et godt produkt indeholder ikke farvestoffer og konserveringsmidler, så i sammensætningen af ​​en kvalitetssauce kan du kun finde de nødvendige ingredienser - svampe, grøntsager og krydderier.

Du kan se ingredienserne gennem glasset. Det er godt, hvis grøntsagsstykkerne er skåret i store stykker og er synlige (som f.eks. hvidløg). Hvis dens farve er naturlig, så er saucen lavet af gode produkter. Hvis hvidløgsfeddene er blevet lyserøde, så tyder det på, at der blev brugt kunstige farvestoffer i produktionen.

Uigennemsigtig emballage kan føre til køb af varer af lav kvalitet, fordi det er umuligt at vurdere dets tilstand visuelt. I dette tilfælde bør du købe saucen med fokus på pålidelige producenter.

Placering af de bedste for 2022

Til kød og fisk

Astoria creme fraiche med svampe 233 g

Mayonnaise-baseret creme fraiche sauce med svampe fra Astoria-linjen giver retterne en behagelig cremet svampesmag. Tørrede løg, champignoner og creme fraiche til stede i sammensætningen efterlader en behagelig eftersmag, der minder om den sædvanlige julienne. Perfekt til stegt kød, fjerkræ eller enhver fisk og frikadeller, samt kogte eller bagte kartofler.Det er godt at bruge det i stedet for pålæg i sandwich og sandwich, da det vil gøre smagen af ​​selv den simpleste sandwich med pølse eller ost meget mere raffineret og mangefacetteret.

Astoria indeholder ingen smags- eller aromaforstærkere, men indeholder naturlige løg, svampe og creme fraiche.

Emballagen er brun. På forsiden af ​​doypacken er porcini-svampe afbildet, og på bagsiden er der fuld information om produktets sammensætning og egenskaber. Skruelåget loddes i første omgang op til første omgang. Pakkens mund er bred nok til bekvemt at dosere saucen.

Attraktiv cremet aroma med hints af svampe. Konsistensen, hvor svampeindeslutninger er mærkbare, er ret tyk og ser appetitlig ud.

Produktet har en ensartet tekstur, er ikke tilbøjelig til at delaminere. Dens smag er cremet svampe, med en let syrlighed og har ingen fremmede urenheder. Det fortjener godkendelse fra elskere af cremede saucer, da det mere ligner et hjemmelavet cremefraiche- og svampeprodukt, der ikke har en kemisk eller skarp sur smag.

Der er mange svampe indeslutninger i sammensætningen. Ganske vist er navnet på svampene ikke angivet på emballagen, men efter smagen at dømme er disse champignoner.

• behagelig og delikat smag med en cremet note;
• svampesmag mærkes godt;
• praktisk emballage;
• budgetpris.

• ikke fundet.

Heinz svamp, 230 g

Saucen fra den kendte producent HEINZ indeholder naturlige vegetabilske olier, har en delikat cremet tekstur, rig smag og en lys, behagelig aroma af svampe. Dette produkt passer godt til fiske- og kødretter. Den kan serveres til ethvert tilbehør - kartofler, ris, boghvede, pasta, da saucen tilføjer en krydret svampenot til den sædvanlige mad.

Lavet med tilsætning af ægte tørrede skovsvampe. Det indeholder ingen GMO'er eller konserveringsmidler. En pakke med en volumen på 230 gram er nok til ret lang tid. Doypackens bløde form og den smalle hals gør det nemt at dosere saucen og bruge den helt uden at efterlade rester i pakken.

• indeholder naturlige vegetabilske olier;
• har en delikat cremet tekstur;
• rig svampe smag;
• lys behagelig aroma af svampe.

• ikke fundet.

Til grøntsager

"Dixie" Creme fraiche med svampe

Emballagen er blød, hvid, hvilket svarer til produkterne fra dette mærke. Bunden udvider sig, den har også et navn. Øverst på pakken er der en rød hætte, som skal skrues af.

Sammensætningen er stor, indeholder kemiske ingredienser. Farven er hvid, mørke pletter er tydeligt synlige - stykker af svampe. Listen siger, at det er svampe.

Produktet har et tilstrækkeligt fedtindhold, da dets energiværdi er 492 kcal/100 g.

Konsistensen er ret tæt, der minder om tyk mayonnaise. Ved ekstrudering dannes en kontinuerlig slange.

"Dixie" kan indtages med forskellige tilbehør - pasta, kartoffelmos, forskellige smuldrende korn. Det beriger smagen og gør den rigere.

Men smagen er ikke noget særligt. Svampenot er til stede, men ikke særlig udtalt.

Selvfølgelig er det umuligt at sige, at efter at have smagt denne sauce kan du mærke en fantastisk smag. Det er ganske almindeligt, hvis vi taler om smagen af ​​svampesauce. Og selve hovedingrediensen i det føles ikke så godt, som vi gerne ville.

• delikat cremet smag;
• den åbenlyse tilstedeværelse af svampe i sammensætningen;
• praktisk emballage;
• lave produktomkostninger.

• ikke fundet.

Sloboda svamp

Forbrugerne reagerer positivt på Sloboda sauce fra et velkendt mærke, der karakteriserer den som en meget velsmagende højkvalitetsmayonnaise, tyk, behagelig tekstur med flere indeslutninger af svampestykker. Produktet har en diskret svampearoma. Oftest tager købere det til at krydre grøntsager, salater. Derudover er "Sloboda" fantastisk til servering til alle slags kødretter - pølser eller pølser, frikadeller, stegt kød, samt diverse tilbehør - kogte eller stegte kartofler, boghvede, ris, pasta.

Som enhver mayonnaisesauce har produktet et højt fedtindhold, derfor er det uønsket at blive for revet med det til din figurs tilstand på grund af dets betydelige kalorieindhold. Nogle gange har du selvfølgelig råd til denne lækre tilføjelse til hverdagsmaden uden frygt for at tage på.

• høj kvalitet;
• tyk behagelig tekstur med flere indskudte stykker svampe.

• ikke fundet.

Til stegning af nudler

Sen Soy Wok

Det er et glimrende grundlag for tilberedning af nudler på WOK eller bare i en gryde. Selv hvis du tilføjer en Sen Soy Wok til nudlerne og ingen andre ingredienser, kan du få en vidunderlig ret, som fra en restaurant.

Et produkt af høj kvalitet har en ganske budgetpris - omkring 50 rubler. Den indeholder kun naturlige ingredienser - hvede, vand, sojabønner, sukker, salt. Der mangler helt farvestoffer, smagsstoffer og alle slags fødevaretilsætningsstoffer blandt E. Der er en opskrift på at lave funchose på flasken.

Nudler tilberedt med Sen Soy Wok er som på en restaurant - ret krydrede, med lidt syrlighed.

Flasken er designet til 2 anvendelser. Kan også tilføjes under tilberedning af kødprodukter, og ikke begrænset til nudler eller vermicelli.

Den velsmagende smag vil appellere selv til dem, der ikke er fans af det kinesiske køkken, da Sen Soy Wok giver almindelige retter en usædvanlig smag, der påvirker smagsløgene.

• kan ikke kun bruges til pasta;
• den åbenlyse tilstedeværelse af svampe i sammensætningen;
• produkt af høj kvalitet;
• har en meget rimelig pris.

• ikke fundet.

Til pasta, pizza, gryderetter

Kalv Med skovsvampe, 230 g

Calve-produkter har deres fans og beundrere, da Unilever Rus LLC, som er producenten af ​​dette mærke, konstant forsøger at behage kunderne med nyheder i rækken af ​​sine produkter, som er kendetegnet ved høj smag.

Calve bruger ikke nogen af ​​de svampesmage, der almindeligvis findes i fødevareindustrien. Den indeholder ægte porcini-svampe, champignoner og boletus, hvis stykker er tydeligt synlige i den tykke sauce. Derfor drager smagen af ​​produktet kun godt af dette: rig champignon, der komplementerer basens cremede noter.

Perfekt med spaghetti til pasta og meget mere. Calve vil dekorere ethvert tilbehør, det være sig ris, boghvede eller kartofler.

En god løsning ville være at tilføje vildsvampesauce til pizza eller gryderet, samt servere til kødretter. Det forbedrer smagen af ​​melprodukter - dumplings, forskellige tærter eller tærter, hvilket tilføjer en behagelig surhed.

Med den er det nemt at give en utrolig smag og kød. Saucen er en fantastisk tilføjelse til svine- og oksekødsretter.Nogle husmødre bruger Calve med vilde svampe som tilbehør til hjemmelavede tærter, åbne og lukkede tærter og endda dumplings. Dens aroma og smag vil være en fantastisk tilføjelse til enhver velkendt ret, hvilket gør den unik.

• der bruges ingen svampesmag, som er meget brugt i fødevareindustrien;
• Sammensætningen af ​​produktet indeholder ægte hvide svampe.

• ikke fundet.

For fuglen

Kaloriefattig svampe, MSKNULL ZERO, 260 g

Svampesauce med præbiotikum er lavet af tørrede skovsvampe, som er indsamlet i Altai. Produceret i glasflasker, som minder lidt om sovjettidens mælkeflasker. Etiketten, som er klæbet på flasken, indeholder information fra producenten om produktets sammensætning, nærings- og energiværdi, forhold, produktionsvilkår og opbevaring af produktet. Flasken er udstyret med en metalhætte, i første omgang hermetisk forseglet med folie.

Efter åbning af beholderen mærkes en behagelig rig hvidløgsaroma, hvilket hjælper med at forbedre appetitten. Den har en blød og delikat tekstur, konsistensen af ​​medium densitet, så den langsomt flyder ud, når flasken vippes. Produktet er perfekt til kød og fjerkræ, men er mest harmonisk kombineret med kylling og andet fjerkræ, samt oksekød. Tilføjer krydderi til svinekød, hvis du tilføjer mere hvidløg. Ifølge kokke kan denne sauce betragtes som kongen af ​​flydende krydderier. Den kan serveres som en separat ret eller som en tilføjelse til andre.

Smagen af ​​saucen er delikat, mælkeagtig og cremet, med lyse noter af hvidløg og krydderier, meget afbalanceret. Det er umuligt at komme væk fra ham, han er så god.Du behøver ikke bekymre dig om figuren, fordi den anses for at være lav-kalorie.

• lav-kalorie mayonnaise sauce;
• indeholder ikke GMO'er samt sukker og gluten;
• indeholder et præbiotikum;
• et naturprodukt, der anbefales til brug med korrekt ernæring.

• ikke fundet.

Til salat

Casa Rinaldi Alfredo e tartufo340 g

Denne delikate cremede sauce med trøfler, revet ost og ekstra jomfru olivenolie er det italienske køkkens kendetegn. Kun italienske kulinariske specialister var i stand til at vælge kombinationen af ​​komponenter så succesfuldt og præcist for at lave et rigtigt mesterværk blandt saucer. Smagen af ​​enhver ret understreges ved hjælp af en næsten umærkelig note af hvidløg og udtryksfuldhed af peber. Efter at have åbnet en krukke med din yndlingssauce i dit køkken, kan du mærke atmosfæren i det italienske køkken.

Produktet har en udtalt cremet smag med lette nøddeagtige noter af trøfler og en rig svampearoma karakteristisk for disse svampe, med strejf af friturestegte frø.

Det har en række nyttige egenskaber. Ikke alene bliver trøflerne brugt til at gøre saucen betragtet som antioxidanter, men udover dette indeholder de også en hel masse vitaminer - gruppe B, C, PP, som er nødvendige for enhver person, uanset alder. Teenagere har især brug for vitaminer i perioden med aktiv vækst. Alle har råd til at bruge trøffelsauce, også dem der er bange for at tage ekstra kilo på, da den har et meget lavt kalorieindhold.Vi bør ikke glemme de gavnlige egenskaber ved olivenolie, som har en positiv effekt på den menneskelige krop, især på mave-tarmkanalen, hvilket forhindrer forekomsten af ​​gastritis og mavesår.

En fantastisk lækker sauce med den dyreste svamp i verden passer godt til pasta, kød, fjerkræ, skaldyr, grøntsager og æggeretter. Den mangefacetterede og rige smag af dette kulinariske mesterværk er så unik, at en almindelig Kiev-kotelet serveret med denne sauce bliver til en ægte delikatesse.

• som en del af en trøffel, som har en række nyttige egenskaber;
• ikke farligt for figuren;
• rig og rig smag.

• ikke fundet.

Mr.Ricco Champignon, 210 g

Mr.Ricco har en delikat cremet smag og en unik aroma med strejf af friske urter. Ifølge producenten indeholder produktet mange naturlige ingredienser, herunder solsikkeolie, æggeblommer og svampe - østerssvampe og champignoner. Dette forklarer sådan en rig smag.

Mr.Ricco købes oftest sammen med salater og lette grøntsagsretter. Den er også passende ved servering med dumplings og eventuelt tilbehør, den passer især godt til pasta og kartofler i enhver form. Ifølge forbrugeranmeldelser er det simpelthen uundværligt til bagning.

Den har en let tekstur og en delikat konsistens på grund af svampe og æggeblommer pisket med smør uden tilsætning af stivelse. Det er godt presset ud af pakken med en dispenser, flyder ikke.

Smagen har en let behagelig syrlighed, den har et mål af salt og sukker. Meget mild eftersmag: ingen ubehagelig fedtet eftersmag. Let nok, efterlader ikke en følelse af tyngde i maven.Energiværdien er kun 280 kcal, og mayonnaise indeholder i øvrigt 580 kcal.

• produktet indeholder mange naturlige ingredienser;
• let nok, efterlader ikke en følelse af tyngde i maven;
• let konsistens og delikat tekstur.

• ikke fundet.

Sådan opbevares

Uanset hvor god og lufttæt emballagen er, bør saucen ikke opbevares i den i mere end 2-3 måneder. Dette gælder for naturprodukter.

Hvis holdbarheden på seks måneder er angivet på banken, betyder det, at der blev brugt konserveringsmidler i produktionen. Den propfyldte sauce kan opbevares ved en temperatur på 5 til 20 grader med en relativ luftfugtighed på ikke over 75%. Når krukken åbnes, er det nødvendigt at spise det så hurtigt som muligt.