Bedømmelse af de bedste granitorer for 2022

Med sommersæsonens indtog, hvor varmen ikke lader dig trække vejret, og kroppen begynder at blive tørstig, vil du altid have noget koldt og friskt for at mærke den livgivende kølighed. For at lette disse solrige dage kom folk med en speciel enhed - en granator, som i øjeblikket bruges aktivt i mange cateringvirksomheder og endda på gaden. Dette apparat bruges til at lave isvand, juice og endda is, kendt som "frugtsne". Desserten er lavet på basis af frosne bær, juice og specielle tilsætningsstoffer, alt dette kan nemt købes på egen hånd, hvilket er et uforlignelig plus. Populariteten af ​​denne teknik på markedet bliver mere og mere indlysende, og dem, der har en sådan enhed, tilbringer den varme sæson med den største fornøjelse og komfort. Du kan også købe sådan en enhed til hjemmet, der er mange forskellige modeller fra kendte producenter på markedet, så enhver almindelig køber har mulighed for at forkæle sig selv med sine foretrukne håndlavede delikatesser.

En oversigt over de bedste granitorer hjælper dig med at forstå strukturen af ​​denne enhed, foretage en sammenligning og vælge den mest passende mulighed for køb.

Kriterier for valg af kvalitetsgranitor

Først og fremmest er det nødvendigt at forstå hovedformålet og den interne struktur af denne teknik.

Granitoren er designet til at lave is ved at fryse juice og andre ingredienser, så resultatet bliver en lækker "sne". Der er ingen begrænsninger for brugen af ​​forskellige slags væsker, så det er ikke nødvendigt at tilberede en dessert kun fra frugtjuice, du kan også bruge frugtdrikke og endda drikkevarer med lavt alkoholindhold. Funktionsprincippet for granatoren er, at det forvandler de fyldte ingredienser til en tyk masse, der ligner sne. Dette gøres ved hjælp af en kølecylinder indbygget i beholderen. Plastsnegle roterer rundt om cylinderen, væsken fryser og krystalliserer inde i selve cylinderen, og sneglene pisker og blander produktet grundigt, hvilket undgår dannelsen af ​​for store isstykker. Ved hjælp af en dispenseringshane opdeles isen i portioner, hvilket er meget praktisk.

Granitorer kan rumme forskellige volumener: fra 5 til 10 liter.Det giver også mulighed for autonom afkøling inde i hver enkelt beholder, hvilket indebærer muligheden for at tilberede flere desserter på samme tid. Til cateringvirksomheder bestiller de oftest store apparater med et volumen på 10 liter eller mere, såvel som kombinerede modeller, der kan tilberede ikke kun "frugtsne", men også andre delikatesser såvel som kølige drikkevarer. Den gennemsnitlige væskeafkølingstid er omkring 25 minutter, mens desserten er klar på 30 minutter. I nogen tid er enheden i stand til at opretholde en temperatur på -2 til -4 grader, hvilket giver dig mulighed for at opbevare desserten i noget mere tid. Nogle modeller har endda flere tilstande: til langtidsopbevaring af produkter (for eksempel om natten) og normal.

Så denne type udstyr er simpelthen nødvendigt for ejere af sommercaféer, barer såvel som elskere af læskedrikke. Typisk kan køkkenmaskiner, herunder dessertsæt, bestilles online. Før du køber en enhed, er det nødvendigt at bestemme formålet med dets køb - til privat brug eller et distributionsnetværk, studere de tekniske parametre, og læs også omhyggeligt kundeanmeldelser for denne model på internettet eller i en onlinebutik. Tilstedeværelsen af ​​positiv feedback om enheden taler altid om dens pålidelighed og effektive brug, derudover, med fokus på andre menneskers meninger, kan du få værdifulde tips og anbefalinger til drift, forstå nuancerne ved at arbejde med enheden. Der er også vigtige kriterier for at vælge en kvalitetsgranator, så for at forstå, hvordan man vælger et kvalitetsprodukt og ikke laver fejl, når du vælger, bør du kende hovedegenskaberne ved denne enhed:

1. Volumen og antal beholdere;

Mængden af ​​beholdere er især vigtig, når du køber en enhed til en detailforretning, café eller bar, da arbejdsproduktiviteten afhænger af det. Til en lille virksomhed eller hjemmebrug er en granitor med et volumen på en til fem liter ret velegnet, men for en større omsætning skal du bruge en model med en kapacitet på mindst 10 liter. Det er værd at være opmærksom på de kombinerede typer modeller, med hvilke du ikke kun kan skabe standard "frugtsne", men også hurtigt afkøle forskellige drikkevarer, især for dette er der flere beholdere til samtidig brug.

2. Funktionel;

Enhedens evne til at udføre forskellige funktioner og gøre produktionen mere bekvem er et klart plus. Der er budget- og kompakte modeller, der kan kombinere flere tilstande til opbevaring af det færdige produkt, hvilket giver dig mulighed for at holde desserten frisk selv den næste dag. Enhedens funktionalitet bestemmes både af muligheden for at tilberede forskellige slags retter (fra almindelig juice til is) og af tilstedeværelsen af ​​yderligere bekvemmeligheder ved brug: aftagelige gennemsigtige beholdere (i de fleste tilfælde lavet af sikker polycarbonat), hermetisk indbygget kompressor og kondensator. Aftagelige tanke giver nem rengøring af enheden fra snavs og dens installation, og en højkvalitetskompressor garanterer et minimumsstøjniveau. Derudover er det vigtigt, at graniteratorens krop er lavet af rustfrit materiale, som har en god stødbeskyttelse. Lige så vigtigt er sikkerheden, når du arbejder med enheden, især for dette, i næsten alle modeller installerer producenten en trykregulator og beskyttelse mod spændingsstigninger, som undgår en kortslutning.

3. Producentens pålidelighed;

Når du beslutter dig for køb af teknisk udstyr, såsom en granator, er det nødvendigt at fokusere ikke kun på prisen på markedet, men også være opmærksom på mærket. Du bør ikke købe en model fra det mindst kendte firma, selv til en meget attraktiv pris, da der er stor risiko for, at enheden ikke lever op til forventningerne i den nærmeste fremtid. Virksomhedens omdømme og erfaring indikerer direkte, hvor gode dets produkter er - en høj salgsvurdering og virksomhedens status viser producentens pålidelighed. Du bør også studere andres meninger om arbejdet med den valgte model på butikssiden, dette er den eneste måde at finde en god leverandør på. Garantiperioden for denne type udstyr varierer fra et til fem år, afhængigt af producenten.

4. Ydeevne;

Effekt bestemmer både enhedens intensitet og hastigheden af ​​tilberedningen af ​​produktet. Jo højere den er, jo hurtigere bliver retten klar, hvilket betyder, at serveringshastigheden også øges. Tilstedeværelsen af ​​høj effekt er først og fremmest nødvendig for store granitorer installeret i barer og restauranter. På denne måde opretholdes stabiliteten af ​​arbejdet i tilstedeværelse af høj efterspørgsel.

5. Design og dimensioner;

De fleste modeller har gennemsigtige beholdere, hvori produktet er lavet, hvilket gør processen med at skabe desserter kun mere interessant. Udefra er dette meget spændende og behageligt at se, så tilstedeværelsen af ​​et sådant design af enheden vil være særligt nyttigt. Granitorer kommer i helt forskellige størrelser – fra helt små, der monteres på en bardisk eller bord, til store "køleskabe". Dimensioner afhænger først og fremmest af antallet og volumen af ​​beholdere samt enhedens funktionalitet.De største, det vil sige industrielle, er installeret i omfattende detailforretninger, og de mest kompakte købes til hjemmet.

De bedste modeller af granitorer

Dette er en vurdering af de mest pålidelige og højkvalitets modeller af granitorer til en god pris, som kan købes både til arbejde i en institution og til hjemmebrug.

EQTA SMB-1x15L

Dette er en kombineret model designet både til fremstilling af desserter og til generel afkøling, skabelse af cocktails. Enheden har en kapacitet på 15 liter, hvilket er perfekt til en stor cafe. Kroppen er lavet af rustfrit stål, og beholderne er lavet af absolut sikker fødevarekvalitet polyurethan. Væggene på beholderne er gennemsigtige, hvilket giver dig mulighed for at observere processen med at skabe godbidder. Enhedens effekt er 450W, og temperaturregimet giver fra -4 til -2 grader, hvilket giver dig mulighed for at holde produktets friskhed.

• Stor kapacitet;
• Sikkerhed ved brug;
• gennemsigtige vægge;
• Forskellige arbejdsformer med produkter;
• Gode ​​temperaturforhold;
• Lidt stress;
• acceptabel kraft.

• Kun en container.

Cooleq SM-2

Denne granitor er lavet i Italien, den består af to beholdere, som hver rummer omkring 12 liter. Denne model er udstyret med yderligere faciliteter, såsom en vandret snegl, der forhindrer maskinens bevægelige dele inde i beholderen i at sukkere, og dermed forlænger maskinens levetid.Derudover har enheden beskyttende plastikdæksler for at beskytte mod indtrængning af fugt og et smukt regnbuedesign, der er installeret et blandesystem af høj kvalitet, der giver dig mulighed for at få et skumfrit produkt, og vandhaner garanterer en uafbrudt forsyning af produktet fra tykkeste konsistens. Enhedens effekt er 1,1 kW, og den vejer omkring 55 kg, så den fungerer desværre ikke til hjemmebrug.

• Høj kvalitet;
• Kæmpe containere;
• Gennemtænkt design;
• Sødt design;
• Høj effekt.

• Store dimensioner.

Ugolini MT-2

Dette er en enhed af et italiensk mærke, der sælger køkkenudstyr og udelukkende specialiserer sig i det, herunder granitorer, der producerer højkvalitets og pålidelige enheder. Denne model har 2 polycarbonatbeholdere med et volumen på 10 liter hver, hvor standardtemperaturregimet opretholdes fra -2 til -4 grader. Med den kan du lave is og cocktails samt afkøle forskellige væsker. Enheden har to driftsformer: køle-blanding og fryse-blanding, hvilket indikerer dens brede funktionalitet. To termostater er installeret indeni, og kabinettet er lavet af rustfrit stål og har gennemsigtige vægge, som giver dig mulighed for at følge med i produktets tilblivelse. På trods af at denne model er mere velegnet til brug i en institution, har den en forholdsvis lille størrelse, så den kan hvis det ønskes også købes til hjemmebrug.

• Kvalitetssikring;
• Lille størrelse;
• Fremragende containerkapacitet;
• God funktionalitet;
• Farveløs beholder.

• Høj pris.

Ugolini MT-1

En anden enhed fra et italiensk firma, men kun mere kompakt, vejer 25 kg. Den kan installeres både til arbejde i offentlig catering og derhjemme. Volumenet af den eneste arbejdskapacitet er 10 liter, og temperaturregimet understøtter fra -4 til -2 grader. Kroppen er lavet af slidstærkt rustfrit stål, og beholderne har en gennemsigtig væg og er lavet af fødevaregodkendt polycarbonat. Med denne model kan du køle drinks, opretholde og justere den nødvendige temperatur, samt skifte tilstande til snedækkede desserter, frugtpuréer og andet godt.

• Pålidelighed og sikkerhed;
• Flere driftstilstande;
• Lille masse;
• gennemsigtige vægge;
• Imponerende kapacitet;
• Praktisk temperaturkontrol og funktionalitet.

• Én beholder.

BH'er FBM 1PL

Dette er en italiensk enhed, udstyret med en stor kapacitet på op til 10 liter. Dens funktioner omfatter skabelsen af ​​desserter og krummer fra is, den har en relativt lav vægt - 26 kg og små dimensioner, som gør det muligt at installere det i et lille rum. Derudover er dens krop lavet af rustfrit stål, beholderen har gennemsigtige vægge, og temperaturregimet har standardgrænser: fra -4 til -2 grader. Denne model er luftkølet, har en hermetisk kompressor, en vingeventilator og har yderligere sikkerhedsfunktioner i form af et selvnødstop. En justerbar termostat og overspændingsbeskyttelse er installeret inde i kabinettet, hvilket garanterer god sikkerhed.

• Fremragende funktionalitet;
• Sikkerhed ved brug;
• Lille vægt;
• Sikkerhed ved brug;
• Gennemsigtigheden af ​​væggene;
• Smart design.

• Kun én driftsform;
• Kun én beholder.

stjerne mad

Granitor lavet i Taiwan, med en tank med et volumen på 12 liter. Den holder temperaturer fra -4 til -2 grader, har en holdbar kasse i rustfrit stål, alle dele af strukturen, især den gennemsigtige beholder, kan nemt fjernes og rengøres. Der er en drypsamler, og driftskraften når 0,62 kW, hvilket er ganske acceptabelt. Ved hjælp af denne maskine kan du lave frugtis og kølige drikke, da den har flere driftstilstande på én gang. Bilen har et fængende og lyst design, der ikke kan gå ubemærket hen.

• Flere driftstilstande;
• Gennemsigtighed;
• Anstændig kraft;
• God volumen;
• Aftageligt design;
• Fin pris.

• Kun en container.

FØRERHUSKLEJE 2

Denne italienske producents maskine er bemærkelsesværdig for sin lille kapacitet: rumfanget af hver af de to beholdere er 5,5 liter. Den understøtter temperaturforhold fra 5 til -6 grader, og har desuden en effekt på 0,65 kW. Enheden vejer 30 kg, hvilket er en relativt lille masse, og derfor kan den installeres i enhver spisestue og endda derhjemme. Den største fordel ved denne model er den indførte innovative teknologi i det vertikale system, som giver dig mulighed for at producere et homogent produkt helt uden skum. En temperatursensor er installeret indeni, som er pålideligt beskyttet mod utilsigtet skade. Enheden er udstyret med pålidelige haner, der giver en uafbrudt tilførsel af fortykket masse og kan skilles ad for nem rengøring. Denne model er i stand til at arbejde med produkter af forskellig konsistens: juice og frugtkød, cremede masser og desserter af parfait-typen.

• Let vægt;
• Bred funktionalitet;
• fremstillingsevne;
• Praktisk design;
• Bred funktionalitet;
• Sikkerhed ved brug.

• Ingen.

Foodatlas KRJ-15L1

Denne model er fra et kinesisk firma, der er i stand til at skabe fremragende desserter ved hjælp af frugtpuréer, juice, sirupper og andre drikkevarer og væsker. Denne enhed har en beholder med et volumen på 15 liter og opretholder også en temperaturtilstand fra -2 til -4 grader. Den deklarerede effekt er 0,45 kW. Maskinen vejer 40 kg, og dens beholder har gennemsigtige vægge. Der er mulighed for at skifte tilstande, på grund af hvilken den højest mulige ydeevne opnås.

• Tilgængelighed af bred funktionalitet;
• Let vægt;
• Gennemsigtigt design;
• Tilstrækkelig volumen af ​​beholderen;
• Høj effektivitet.

• Én beholder.

Cofrimell Oasis 1-10

Dette er en maskine fra et kendt italiensk firma, der er i stand til at skabe unikke typer desserter ved hjælp af en frugtbase i form af juice, sirupper og andre cocktails. Granitoren er udstyret med én beholder, som rummer 10 liter og er lavet af fødevaregodkendt polycarbonat. Beholderen har et låg med et specielt lys, der giver adgang til den indvendige enhed. Om nødvendigt kan enhedens design let skilles ad og rengøres. Maskinen vejer kun 30 kg, hvilket er et klart plus. Blandt enhedens funktioner er der afkøling og blanding, hvilket giver dig mulighed for at få den mest homogene konsistens af produktet. Der er også en praktisk hane til udlevering af portioner og en indbygget opvaskeplatform, der fungerer som en drypbakke. Det er værd at bemærke, at kølesystemet i denne model ikke indeholder freon, hvilket understreger dets funktioner.

• Tilgængelighed af yderligere funktioner;
• Praktisk design;
• Let vægt;
• Gennemsigtig beholder;
• God funktionalitet;
• Driftssikkerhed.

• Kun én beholder.

Gastroag XRJ12Lx2

Denne virksomhed er berømt på markedet for sit køkkenudstyr, og derfor er denne granitor opmærksomhed værd. Virksomhedens produkter er af enestående kvalitet og pålidelighed, mange restauranter køber specialudstyr fra Gastrorag. Denne granitor har to beholdere med en samlet volumen på 24 liter, har en effekt på 0,6 kW og vejer omkring 45 kg. Kroppen er lavet af rustfrit stål og beholderen er lavet af gennemsigtig og sikker plast. Ved hjælp af temperaturregulatorer er enheden i stand til at sikre uafbrudt drift selv i den stærkeste varme, der er kompressorkøling. Designet indeholder også en drypbakke, og den er i sig selv nem at rengøre.

• Pålidelig producent;
• Gennemsigtig beholder;
• Stabilt arbejde;
• Lille masse.

• Ikke fundet.

generel information

Navn	omtrentlige omkostninger
EQTA SMB-1x15L	40.000 gnid.
Cooleq SM-2	69.935 RUB
Ugolini MT-2	105.000 RUB
Ugolini MT-1	68.180 RUB
BH'er FBM 1PL	84.990 RUB
stjerne mad	57.550 RUB
FØRERHUSKLEJE 2	84.773 RUB
Foodatlas KRJ-15L1	58 140 rub.
Cofrimell Oasis 1-10	71.610 RUB
Gastroag XRJ12Lx2	RUB 73.700

Dette er en liste over kvalitetsgranitorer, der er perfekte til at skabe dine yndlingsfrugtdesserter, juicer og cocktails, og som med garanti også vil redde dig fra tørsten på en varm sommerdag. De fleste af modellerne er velegnede til catering, cafeer og restauranter, samt selvinstallation i hjemmet.