Kaffemaskinen er en fremragende enhed, som blev værdsat af kendere af en forfriskende drink. Det er bare prisen på sådanne enheder har for nylig stræbt højere og højere.
En gejser kaffemaskine er den eneste budget-enhed, der vil give den rigtige smag af friskbrygget kaffe, men uden bivirkningerne i form af kaffegrums (som når man laver mad i en cezve eller cezve).
Indhold
De første kaffemaskiner af gejsertypen dukkede op i 1933 i Italien. Den klassiske ottekantede form og det lakoniske design af beholderen blev opfundet af Alfonso Bialetti, som lancerede den første produktion af gejser kaffemaskiner. Den nye kaffemaskine har vundet vild popularitet i Europa - det er blevet meget nemmere at tilberede en drink, og tilberedningsmetoden påvirkede ikke smagen af espresso.
Forresten var der sådanne kaffemaskiner i USSR. De var lavet af aluminium, så de lignede ofte slagne køkkenfrontkæmpere, med krøllede sider og buler på kroppen.
Nu til princippet om drift - alt er enkelt her. Kroppen består af to stramt snoede dele. Den nederste del er fyldt med vand (mængden afhænger af kapaciteten). Du kan også navigere efter risikoen langs kanten af tanken - det er nødvendigt for at eliminere risikoen for vandoverløb gennem nøddampudløbsventilen.
Det er værd at observere proportionerne af kaffe og vand anbefalet af producenten og ikke tilberede en kop af drikken - smagen kan være ubehageligt overraskende.
Dampen "presser" vandet ud, som passerer gennem kaffen placeret i et specielt filter og stiger gennem røret til toppen af kaffekanden og absorberer smag og aroma. Og hvad angår beskyttelsesventilen, er den nødvendig for at "udlufte" damptrykket, hvis vandet af en eller anden grund ikke kan passere gennem filteret. Dette sker normalt, hvis du bruger for fintmalet kaffe.
Når du vælger, bør du overveje flere nuancer
Det første du skal være opmærksom på er volumen. Til en familie er en kaffekande til 4-6 kopper velegnet. Til kontoret eller hyppige venlige sammenkomster med venner - fra 12 til 18 kopper. Nå, hvis du kun tager en kaffemaskine til dig selv, så er det bedre at købe en model med en kapacitet på et par kopper.
Det vigtigste - glem ikke, at volumen er angivet baseret på en standardkop espresso i 60 ml, faktisk vil det vise sig endnu mindre, kun 40-50 ml. Så hvis vi tager 200 ml som standardportion, skal beholderens minimumsvolumen være mindst 450 ml (baseret på to personer).
Elektrisk eller almindelig. Den første arbejder fra netværket og betragtes som universel. Den anden produceres normalt til enten gas- eller elektriske kogeplader.
Hvis du har et induktionskomfur derhjemme, bør du være opmærksom på producentens anbefalinger eller tage den elektriske mulighed. Til induktionskogeplader er enheder lavet af stål eller kombineret egnede - den nederste beholder er stål, den øverste er aluminium.
Det mest populære metal til fremstilling af gejsere er rustfrit stål og aluminium. I det store og hele er der ingen forskel på dem (bortset fra en lille, i pris). Ellers har begge typer metal fremragende varmeledningsevne og kræver ingen særlig pleje.
Stål dem er dyrere, egnet til enhver type komfur, men kaffen i dem viser sig at være køligere, simpelthen fordi metallet fjerner noget af varmen.
Aluminiumsgejsere er billigere, de kan ikke vaskes i opvaskemaskine (generelt alle modeller) og bruges på induktionskogeplader.
Vær opmærksom på kvaliteten af støbningen. Kinesiske modeller kan for eksempel kendes ved sømmene på siderne af produktet. Små striber af åbenlyst fabriksoprindelse på den indvendige overflade af beholderen er normen. Funktionalitet og levetid påvirkes ikke på nogen måde.
Men ved fastgørelsen af håndtagene skal tilstedeværelsen af en beskyttende varmeisolerende belægning være særlig opmærksom.
Gejsere af kendte mærker bør kun tages, hvis du bestiller varer online - der er trods alt meget mindre risiko for at få en engangsting med en løs fastgørelse af de øvre og nedre dele, med dele lavet af den billigste "lugtende" plast .
Tager du en kaffekande i en almindelig butik, bør du også se nærmere på nonames. Prismæssigt er de som regel billigere, og kvalitetsmæssigt er de nærmest på ingen måde ringere end eminente mærker.
Geyser kaffemaskiner har i princippet få af dem. Der er modeller med en gennemsigtig overdel - dette design påvirker ikke selve enhedens funktionalitet, drikkens smag, og sådanne modeller er dyrere. En glaskolbe er nemmere at vaske, der er ingen mørk belægning tilbage på den, og at se hvordan kaffe gradvist fylder beholderen er en slags meditation.
Hvis du nogle gange kan lide at drikke kaffe med mælk, så skal du være opmærksom på gejseren med en ekstra skummende ventil. Modellen Bialetti Mukka Express f.eks. Enheden er unik i sin slags, med et usædvanligt design (mønsteret på kroppen efterligner den sorte og hvide farve af en ko hud), designet til at tilberede 2 kopper cappuccino ad gangen.
Det er værd at overveje, at gejser kaffemaskiner stadig er designet til at lave sort kaffe. Det er usandsynligt, at du vil være i stand til at lave præcis den samme cappuccino derhjemme som på en kaffebar.
Standard gaskomfurgejseren er en klassiker. Du skal blot tilpasse og eksperimentelt bestemme den optimale varmetemperatur. Med elektriske er det lettere i denne henseende - enheden vælger selv temperaturen og holder den bryggede drik varm i mindst en halv time. Der er heller ingen problemer med ledelsen - sådanne kaffemaskiner er normalt udstyret med kun én knap.
Elektriske modeller er også udstyret med timere. Ifølge reklamesloganet vil duften af brygget kaffe om morgenen vække dig bedre end noget vækkeur. Udsagnet er tvivlsomt, men én ting er sikkert - sådanne modeller er meget dyrere.
Hvis vi overvejer en simpel elektrisk gejser, så er dette en fantastisk mulighed til en overkommelig pris - jeg fyldte kaffe, ventede et par minutter, fjernede topdækslet og hældte den færdige drink i kopper
Selvfølgelig friskkværnet, ikke købt emballage. Hvis du stadig tager kaffe i butikken, så vær opmærksom på producentens anbefalinger - emballagen skal angive, at drikken er egnet til tyrkere, "filter". Nogle producenter mærker pakker med den direkte indikation "moka pot", hvilket betyder, at kaffe er velegnet til kaffemaskiner af gejsertypen.
Forresten, i tilfælde af en gejser kaffekande, vil styrken af drikken afhænge af malingen. Og ja, det er bedre at tampe kaffen let i filteret (uden for meget iver).
Alle vedrører tilberedning af kaffe på et elektrisk komfur. Da det er sværere at regulere temperaturen på brænderen end på en gaskomfur, er det værd:
Hvis der forbliver lidt vand i den nederste del, er dette normen og ikke et tegn på en funktionsfejl. Og hvis du vil spare dyrebare minutter om morgenen, så skal du fylde kaffemaskinen om aftenen - bare mål kaffen og hæld vand på.
Der er ikke noget kompliceret i at passe på gejser kaffemaskiner. Du skal blot skylle begge beholdere med vand efter hver brug. Det er ikke nødvendigt at skrubbe plak fra væggene med slibemidler - for det første beskytter det metallet mod skader, og for det andet påvirker det ikke smagen af drikken på nogen måde. Men hvis du river dette meget beskyttende lag af (især for modeller lavet af aluminium), kan du få espresso med en specifik metallisk smag, som næppe nogen vil kunne lide.
Hvis du ikke vil rode rundt med håndvask, så kig efter modeller, der kan puttes i opvaskemaskinen. Men det er værd at overveje, at efter en sådan behandling mister sagen normalt sin oprindelige glans og bliver mat.
Hvis du bemærker, at gejseren er begyndt at slippe damp igennem, er det tid til at udskifte tætningsgummiet. Et reparationssæt lavet af gummi og et nyt filter er billigt og installeres på et par sekunder.
Er det rigtigt, at hvis sikkerhedsventilen svigter, kan kaffemaskinen eksplodere
Ja, og dette er nok den eneste ulempe ved gejsere. Problemet er, at det er umuligt at kontrollere ventilens brugbarhed - det er kun at tage producentens ord. Men hvis du ikke vil se affyringen af en raket i lille kaliber fra brænderen på dit komfur, bør du ikke tage for billige modeller af ukendte kinesiske mærker.
Der findes utallige producenter af gejsere – fra europæiske mærker med en lang historie til kinesiske nonames. Men de mest populære er:
Det samme firma grundlagt af italieneren Alfonso Bialetti i 1919. I starten var det kun et værksted og producerede aluminiumsprodukter. Siden 1933 begyndte hun at fremstille kaffemaskiner. Nu er mærket specialiseret i metalredskaber, køkkentilbehør. Og gejser kaffemaskiner er klassikere, der er anerkendt over hele verden.
Du kan genkende virksomhedens produkter på firmaets logo - en lille mand med et stort frodigt overskæg. Ifølge legenden er den lille mand noget som en venlig karikatur af mærkets grundlægger, engang tegnet af en berømt tegneserieskaber.
Dette var navnet på dolke fremstillet af våbensmede i Niedersachsen i middelalderen. En ganske fredelig produktion til fremstilling af fade og køkkentilbehør begyndte sit arbejde i 1988, da den berømte tyske restauratør Gustav Schmidt køber og moderniserer en fabrik i det vesttyske Salzgitter.
Nu udvikler og fremstiller mærket professionelle redskaber lavet af stål, aluminium og støbejern, og er et benchmark for kvalitet og design.
Mærkets historie begyndte i 1902 med et lille værksted, der producerede komponenter til brændeovne og gaskomfurer. I 1974 begyndte mærket at skabe den første oliekøler, på hvis krop De'Longhi-logoet pralede. Senere dukkede strygejern op, klimaudstyr som klimaanlæg og splitsystemer. Den første kaffemaskine begyndte at blive solgt i 1990 og fik straks en velfortjent anerkendelse fra kaffeelskere verden over.
Et italiensk mærke med en imponerende historie og produktion i Kina. Gejsere er kendetegnet ved en budgetpris og godt håndværk. Plasten vil være lidt spinkel, så håndter med forsigtighed. I resten - for en sommerbolig eller bare for at købe for at vurdere, hvor langt gejseren vil gå (at dømme efter anmeldelserne, vender nogle brugere stadig tilbage til den gode gamle tyrker uden at værdsætte fordelene ved en kaffekande), det er ganske egnet. Derudover sælges den i enhver større husholdningsbutik, og næsten alle modeller fra linjen er altid nedsatte.
Med en stålkrop og et minimalistisk design er den velegnet til alle typer kogeplader. Designet til 300 ml drikke (outputtet er mindre), let at rengøre og kræver ikke særlig pleje.
For at beskytte metaldele mod rust, er det værd at tørre de vaskede beholdere tørre. Ellers er det en god løsning til relativt få penge.
Pris - 1300 rubler.
Kompakt, stilfuld, rummelig, i en poleret stålkasse, med en kapacitet på 0,45 l (9 kopper espresso i standard 50 ml eller 2 standardkrus) vil dekorere ethvert køkken. Varmer hurtigt op og holder drikkevarerne varme i lang tid.
Det er nemt at rengøre, selvom der med tiden dannes den samme mørke belægning på væggene. Og ja, du kan kun justere styrken ved at variere graden af kaffekværn.
Pris - 2000 rubler.
Miniature, med firmalogo, med en kapacitet på kun 0,17 liter - dette er et ufuldstændigt standardkrus. Opvarmes hurtigt, let at rengøre. Af minusserne - den lille diameter af basen (du kan løse det ved hjælp af en speciel foring på brænderen, hvis du beslutter dig for at bruge den på en gas- eller elektrisk komfur), afkøles sagen i lang tid. Nå, her vil enten en silikonestift hjælpe med at skrue den øverste beholder af, eller afkøling under en strøm af koldt vand.
Pris - 2700 rubler.
En evig klassiker er et af Italiens anerkendte symboler og en model opført i Guinness Rekordbog. Denne baby med en kapacitet på kun 0,05 liter er designet til at tilberede en kop af en forfriskende drink.
Aluminiumshus, nylonknapper, varmeafskærmet håndtag og aftageligt og skyllebart trykventildesign. Forskellige typer kaffe kan blandes direkte i filteret.
Pris - 2000 rubler.
Rummelig, med en fortykket bund af den nederste beholder. Den øverste kolbe åbnes med et enkelt tryk på håndtaget på låget. Det koger hurtigt og giver ærlige 400 ml af en rygende velsmagende og stærk drik.
Denne model har problemer med tuden - med en skarp hældning er der en chance for, at en del af espressoen ender på køkkenbordet. Bortset fra det er det en fantastisk model for pengene.
Pris - 2000 rubler.
Det koger hurtigt, tilbereder en god, stærk drik - den udfører alle funktioner korrekt. Små fejl, såsom hængende på den ydre overflade af sagen og ru (billig) plast til en sådan pris, kan tilgives.
Silikoneforseglingen er ensartet i diameter til standard Bialetti-modeller, så der skulle ikke være nogen problemer med udskiftning. Ventilen er pålidelig, ikke-aftagelig.Når du køber online, skal du kontrollere modellens egenskaber med operatøren (på store markedspladser svarer beskrivelsen på produktkortet, inklusive volumen, ofte ikke til fabriksparametrene).
Pris - fra 1000 rubler (med rabatter kan du finde billigere).
Med en gennemsigtig skål, i sort etui med auto-sluk funktion, der beskytter mod overløb og mulighed for at holde drikkevarens optimalt varme temperatur i 30 minutter.
Kolben er af metal, på et roterende stativ. Administration - ved hjælp af knapper. Drikkens smag er ifølge brugeranmeldelser meget lig kaffe brygget på traditionel vis, i en tyrker.
Pris - 6490 rubler.
Med indbygget standdisplay, baggrundsbelysning, timer og auto-sluk-funktion. Kapaciteten er designet til 3 standard espressoer á 50 ml. Kaffemaskinen slukker af sig selv og meddeler, at drikken er klar med et højt signal.
Af minusser - bare en skyhøj pris for sådan en volumen og middelmådig byggekvalitet.
Pris - 9800 rubler.
Med de samme funktioner og design som den tidligere model, men med en større kapacitet, der blokerer for inklusion i fravær af vand. Af fordelene - hurtig opvarmning og mulighed for at opretholde temperaturen på den færdige drik i en halv time. Plus kompakthed og let at forlade.
Af minusser - alle den samme byggekvalitet. Nogle af brugerne bemærkede endda, at selve metallet og tilbageslagene ved alle forbindelser er mere typiske for kinesiske tepotter i prisklassen op til 500 rubler end for et elitemærke. Retfærdigvis skal det bemærkes, at elektrogeyseren udfører sine hovedfunktioner perfekt - kaffen bliver virkelig lækker.
Prisen er omkring 10.000 rubler.
Så en gejser kaffemaskine er en glimrende erstatning for en tyrker eller en dyr kaffemaskine. Smagen af drikken viser sig at være mættet, og det tager en størrelsesorden mindre tid at tilberede en morgenkop med en forfriskende drink.