At vælge en karaffel er et vigtigt spørgsmål. Selvom du lige er begyndt at opdage den sande smag af vin, og ved første øjekast intet ændrer sig fra karret, er det ikke tilfældet. Dekantering ændrer smag og aroma, så den kan afsløres fra den bedste side. I artiklen vil vi overveje beskrivelsen, hovedegenskaber, typer af fartøjer og producenter af karafler.
![](https://top.htgetrid.com/wp-content/uploads/2020/05/1-27-e1589023158872.jpg)
Hovedkarakteristika
I første omgang skal du finde ud af, hvad det er - en karaffel, hvilke sorter der er, hvilken funktionalitet de har.
Karaf (vægten falder på anden stavelse) - et kar til dekantering og smuk servering af drinks, lavet af glas eller krystal. De bruges også til cognac, scotch, bourbon og forskellige typer alkohol.
Oprindeligt brugt som indretning til servering af en drink. De vigtigste beholdere til ædle drikke i oldtiden var trætønder. Et trækar ser ikke så præsentabelt ud, så med tiden begyndte de at bruge glas- og krystalkarafler til servering. Ifølge deres formål er de opdelt i to typer: til iltmætning og til sedimentadskillelse.
Mål
- Beluftning. Iltdekanteringssystemet mætter produktet med ilt, blødgør smagen og afslører en buket af aromaer. Velegnet til unge vine.
- Sedimentadskillelse. Modne sorter skal være fri for sediment i bunden. Udført til modne, lagrede vine (mer end 7 års lagring)
- Smagsforbedring. Smuk præsentation på bordet og forbedret smag og aroma på grund af kurvernes form.
Fordele:
- forædler strømmen;
- afslører smagen af drikken fuldstændigt;
- en slags ritual under smagningen.
![](https://top.htgetrid.com/wp-content/uploads/2020/05/4-20.jpg)
Slags
- Bred mund og base. Mætter maksimalt med ilt, afslører bukettens nuancer og blødgør smagen af tætte varianter. Ser spektakulært ud i borddækningen, elegant og usædvanligt.
- Midter base.Anvendes til varianter med medium tæthed og med en let struktur. Den mest almindelige at bruge. Velegnet til de fleste varianter. Ofte har denne model et specielt cover.
- Smal hals og base. Ikke egnet til iltmætning. Deres hovedopgave er at adskille sedimentet. Anvendes til modne vine. De serverer også ikke-tilsat drikke, lyse hvide og roséer.
Valgkriterier
Overvej, hvad du skal kigge efter for at undgå fejl, når du vælger. Populariteten af modeller afhænger af mange faktorer, hvilken er bedre at købe, kan bestemmes ud fra 7 punkter:
- Pris. Til de fleste drinks er enkle karafler egnede, der koster fra tusind rubler. Betal ikke for meget, hvis du tager det til personlige formål. Selvfølgelig kan du til en gave vælge en dyr og stilfuld.
- Størrelsen. Standardstørrelsen er én flaske. En mindre størrelse er velegnet til dem, der ikke mestrer en flaske alkohol på en aften, en større størrelse købes til et stort firma. Størrelsen skal tages i betragtning ved køb. En stor karaffel reducerer drikkens kontaktområde med luft, hvilket bremser beluftningsprocessen. Overvej tilstedeværelsen af en prop, hvis alligevel vinen forbliver i beholderen. Sørg for at angive, hvor mange liter i beholderen, når du køber.
- Design. Det er vigtigt, at kanten (øverste del) af halsen gør, at drikken kan hældes pænt, jævnt, uden dråber. Designet kan matches til bordets indre, selvom rødvin ser fordelagtigt ud selv i et enkelt kar.
- Produktion. Manuel og maskinel produktion. Håndarbejde værdsættes mere, omkostningerne ved sådanne produkter er ret høje.
- Materiale. Til hyppig brug er det bedre at tage glas, de er billige (budget), de er nemme at vaske.Krystaller er mere lunefulde i vedligeholdelse, de skal vaskes omhyggeligt i hånden, selvom de er mere holdbare i drift. Betragtes som et tilbehør af højeste klasse.
- Kølefunktion. Den dyreste mulighed med en kølefunktion, den holder den optimale temperatur inde i beholderen i lang tid. Der er nyheder, der har elektrisk funktionalitet, der holder en vis temperatur på grund af elektricitet.
- Vedligeholdelse af karafler. Når du køber, skal du sørge for pleje af beholderen; ved vask bør der ikke være noget vaskemiddel indeni. Det er nødvendigt straks at købe en børste og rengøringsgranulat til svært tilgængelige steder. Tjek om det er muligt at vaske det i opvaskemaskinen.
![](https://top.htgetrid.com/wp-content/uploads/2020/05/6-15.jpg)
Top producenter
Hvilket firma der er bedre til at købe produkter afhænger af mange faktorer: prispolitik, kvalitetssikring og producenternes pålidelighed. Overvej de mest populære producenter på markedet
- Schott Zwiesel. Producerer holdbare og elegante karafler. Velegnet til begyndere hobbyister, overkommelig.
- Le Creuset. Det franske firma producerer en række forskellige køkkenredskaber. På markedet siden 1925.
- Riedel. Kendt mærke, producerer også glas og andet vintilbehør. Alle produkter har et kvalitetscertifikat.
- vivendi. Glasvarer af høj kvalitet.
- Spiegelau. Robust, elegant, høj kvalitet. Producenten har vist sig at være pålidelig.
- Zwiesel. tysk producent. På markedet i mere end 140 år mister deres produkter ikke deres egenskaber i lang tid, samtidig med at de bevarer miljøvenlighed.
- Eva Solo. Deres produkter reagerer ikke på temperaturændringer, er lavet af materialer af høj kvalitet, danner ikke chips.
- Xiaomi.Glasprodukter passer til hver flaske og giver dig mulighed for automatisk at hælde drikken i glasset uden at spilde den. De arbejder på batterier.
Vurdering af kvalitetskarafler
Bedømmelsen var baseret på en anmeldelse, anmeldelser og de bedste modeller ifølge købere.
Til ung vin
![](https://top.htgetrid.com/wp-content/uploads/2020/05/5-15.jpg)
l'Hedoniste 1,5l
Producent: Balvy. Til modne og unge vine. Det vil se spektakulært ud som en gave. Pris: 1710 rubler.
karaf l'Hedoniste 1,5l
Fordele:
- klassisk bind 1 flaske;
- spektakulær præsentation af vin;
- velegnet til forskellige typer.
Fejl:
- Lavet af glas, ikke holdbart.
Egenskab | Indeks |
Størrelse L) | 1.5 |
Materiale | glas |
Højde (cm) | 26 |
Vivendi 54880
tysk produktion. Håndlavet, pakket i mærkevareemballage. Virksomheden har etableret sig som pålidelig og bruger en moderne, innovativ tilgang til produktion. Pris: 7050 rubler.
Karaffel Vivendi 54880
Fordele:
- kvalitetsproduktion;
- optimal volumen.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Størrelse L) | 0.75 |
Materiale | blyfri krystal |
Højde (cm) | 26 |
Vaskes i opvaskemaskine | kan |
VARIATION 750 ML, PEUGEOT
Leveres med en belufter. Pris: 8250 rubler. Sælges i en farverig gaveæske.
karaffel VARIATION 750 ML, PEUGEOT
Fordele:
- kommer med en belufter
- det er tilladt at vaske i opvaskemaskinen;
- optimal volumen.
Fejl:
- glas danner til sidst mikrorevner og afskrabninger;
- pris.
Egenskab | Indeks |
Størrelse L) | 0.75 |
Materiale | glas |
Højde (cm) | 24 |
Vaskes i opvaskemaskine | kan |
AROMIUM 750 ML MED LUSER
Fremstillet af materiale af høj kvalitet, har en volumen på 1 flaske. Opvaskemaskine godkendt. Pris: 7050 rubler.
karaffel AROMIUM 750 ML MED LUSER
Fordele:
- kommer med en belufter
- optimal størrelse;
- klassisk design.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Volumen (l) | 0.75 |
Materiale | glas |
Højde (cm) | 24 |
Udstyr | belufter |
Karaffel Charm L
Mærke: Kuchenland. Størrelse under 1,5 liter. giver dig mulighed for at bruge fartøjet til store virksomheder. Pris: 3 490 rubler.
Karaf Karaffel Charm L
Fordele:
- pris;
- kvalitetsproducent.
Fejl:
- anbefaler ikke vask i opvaskemaskinen;
- stor størrelse.
Egenskab | Indeks |
Volumen (l) | 1.5 |
Materiale | glas |
Opvaskemaskine | kun blid tilstand |
RIEDEL KANTER
Sælges i gaveæske. Produktion: Australien. Velegnet til rødvine. Gennemsnitlig pris: 18200 rubler.
karaffel RIEDEL KANTER
Fordele:
- manuel produktion;
- stor størrelse.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Volumen (l) | 1.5 |
Materiale | glas |
Opvaskemaskine | kun blid tilstand |
OSYRIS
Mærke karaffel. Leveres med en beluftningstragt. Fremstillet af kvalitetsglas. Kan vaskes i opvaskemaskinen. Gennemsnitlig pris: 9070 rubler.
karaf OSYRIS
Fordele:
- belufter inkluderet;
- optimal størrelse.
Fejl:
- pris;
- glas er mindre holdbart.
Egenskab | Indeks |
Volumen (l) | 1.21 |
Materiale | krystal |
Højde (cm) | 36.5 |
LYKKELIGHED
Håndlavet, velegnet til rødvin. Fremstillet i Østrig. Pris: 16.000 rubler.
karaf BLISS
Fordele:
- kvalitetsmateriale;
- håndlavet.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Volumen (l) | 0.75 |
Materiale | glas |
Højde (cm) | 25 |
Udstyr | belufter |
Eva Solo vinkaraffel
Typen af halsform giver dig mulighed for at fylde glassene uden at spilde en dråbe vin. Det har metalelementer, giver iltudveksling.Pris: 5 690 rubler.
karaffel Vinkaraffel Eva Solo
Fordele:
- pris;
- unik form;
- nem at passe.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Størrelse L) | 1.21 |
Materiale | krystal |
Højde (cm) | 36.5 |
Rong Lin Wah Industrial Imperator 1L
Enkel og praktisk karaffel. Velegnet til begyndere kendere af alkoholholdige drikkevarer. Gennemsnitspris: 456 rubler.
karaf Rong Lin Wah Industrial Imperator 1 l
Fordele:
Fejl:
- glas er mere skrøbeligt og mindre holdbart.
Egenskab | Indeks |
Størrelse L) | 0.75 |
Materiale | metal, blæst glas |
Omsorg | tåler opvaskemaskine |
EVA SOLO med belufter og kølepude
Denne mulighed vil ikke kun berige med ilt, men vil også opretholde den optimale temperatur af drikken. Har en metallufter. Pris: 8540 rubler.
karaffel EVA SOLO med belufter og kølepude
Værdighed:
- kølestativ medfølger;
- optimal volumen.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Volumen (l) | 0.75 |
Materiale | stål, glas |
Højde (cm) | 26 |
Omsorg | Kan vaskes i opvaskemaskinen |
Til moden vin
![](https://top.htgetrid.com/wp-content/uploads/2020/05/2-22-e1589023822725.jpg)
Escargot (1,4 l)
Hjælper med at "vække" vinen og slippe af med bundfald. Fremstillet i Østrig. Pris: 20400 rubler.
karaf Escargot (1,4 l)
Fordele:
- kvalitetsmaterialer;
- holdbarhed.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Volumen (l) | 1.4 |
Materiale | krystal |
Højde (cm) | 15 |
Riedel Decanters Horse (2,35 l)
Fremstillet af højkvalitets krystal. Gennemsnitlig pris: 37800 rubler.
karaf Riedel Dekanters Horse (2,35 l)
Fordele:
- verificeret producent;
- ville se godt ud som gave.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Volumen (l) | 2.35 |
Materiale | krystal |
Højde (cm) | 60 |
Riedel Svane
Fremstillet i Østrig. Velegnet til både beluftning og dekantering. Mister ikke gennemsigtighed over tid. Pris: 38610 rubler.
Karaffel Riedel Swan
Fordele:
- universal (velegnet til unge og modne drikkevarer);
- Kan vaskes i opvaskemaskinen.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Volumen (l) | 1.57 |
Materiale | bly krystal |
Højde (cm) | 60 |
Riedel Duck (Ente)
Fremstillet i Australien. Ideel som gave. Håndlavet. Pris: 31920 rubler.
Karaf Riedel Duck (Ente)
Fordele:
- god mulighed for en gave;
- håndlavet.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Volumen (l) | 0.9 |
Materiale | bly krystal |
Højde (cm) | 13 |
Cornetto Sort (1,2 l) 8977/13 Riedel
Fremstillet af højkvalitets krystal. Fremstillet i Østrig. Pris: 17280 rubler.
karaf Cornetto Sort (1,2 l) 8977/13 Riedel
Fordele:
- usædvanlig farve;
- kvalitetsmateriale.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Farve | sort |
Volumen (l) | 1.2 |
Materiale | krystal |
Højde (cm) | 32.5 |
Spiegelau Pisa 1
Lavet i Tyskland. Pris: 8290 rubler.
karaf Spiegelau Pisa 1
Fordele:
- håndlavede;
- egnet til en gave;
- optimal volumen.
Fejl:
Egenskab | Indeks |
Volumen (l) | 1 |
Materiale | krystal |
Højde (cm) | 25.8 |
Plejeanvisninger
Det er vigtigt at håndtere karaffen varsomt, da skader på karaffen kan forringe vinens smag og helhedsindtrykket markant. Og tilstedeværelsen af fremmede lugte og urenheder vil gøre smagningsprocessen ubehagelig.
- Opvasken. Det er nødvendigt at vaske beholderen med farveløse, lugtfri og aggressive urenheder.Vask i opvaskemaskinen som sidste udvej, også selvom en sådan vask er angivet i brugsanvisningen. Sådan vask kan beskadige beholderen, der dannes revner og spåner på den.
- Tørring. Det anbefales at tørre på hovedet, gerne i en vinkel, så alt vandet løber op til overfladen. På udsalg er der specielle standere til tørring.
- Skinne. Gnid til en glans med specielle bløde klude (børster) med naturlige fibre. Brug af alkohol eller andre væsker til at tilføje glans er strengt forbudt.
- Plaque. For at fjerne den dannede plak fra vinen skal du hælde lidt ris i beholderen og hælde den med eddike. Slå derefter forsigtigt væggene, ryst karret, hæld eddiken ud og skyl med varmt vand. Eller brug specialiserede rengøringsmidler (perler eller kogler).
Brugsegenskaber
Ved at følge alle anbefalingerne for pleje og brug af karaffen kan du opnå en forbedring af smag og andre indikatorer. Men samtidig bør andre funktioner tages i betragtning for at gøre smagningsprocessen til en behagelig og uforglemmelig begivenhed:
- For at opretholde temperaturtilstanden for forsyning. Til nogle modeller leveres specielle kølepuder.
- For modne vine, når du åbner flasken, skal du fjerne proppen langsomt for at starte processen med sedimentreduktion.
Overhold den tid, hvor drikken er i karaffel. Til unge vine skal du bruge mindst 30 minutter, til modne vine er 10 minutter nok.
- Aftapningsprocessen. For modne vine er der brug for langsomhed, for unge vine er det tværtimod vigtigt at transfusionere skarpt, så er iltmætning bedre.
- For lagrede vine, før brug, skal beholderen skylles med en lille mængde drikke.
Almindelig vin.Bordvin og billig vin behøver ikke dekanteres, de kan blot hældes i et kar til en smuk servering.
![](https://top.htgetrid.com/wp-content/uploads/2020/05/7-11.jpg)
Hvilke vine egner sig ikke til en karaf?
Anbefales ikke til hvidvin, rosé, bordeaux, mousserende vin.
Bordvin behøver heller ikke beluftning og har ingen bundfald.
For billige vine er brugen af en karaf ubrugelig. Kan bruges som et smukt serveringskar.
![](https://top.htgetrid.com/wp-content/uploads/2020/05/3-21-e1589024036845.jpg)
Tips: hvordan man vælger og hvor man køber
Hvis du vælger til hjemmet, kan du hente populære modeller af billige mærker, mens du dekorerer serveringen af drinken med et elegant kar. Hvis du tager det som en gave til en kender, er det bedre at købe et dyrere fartøj, der vil glæde brugeren i lang tid. Elitefartøjer ser værdige ud og understreger ejerens raffinerede smag.
Hvis du køber i en online butik, skal du sørge for at se på billedet af produktet, hvor meget det koster på forskellige ressourcer, hvilke producenter har en kvalitetsgaranti. Kun certificerede produkter bør sælges. På webstederne kan du bestille online, ved levering er det nødvendigt at kontrollere produkternes integritet og tilstedeværelsen af en producents kvalitetscertifikat.