Et sådant organisk stof, der er vigtigt for mennesker, som et protein (også kendt som "protein", "polypeptid") består af aminosyrer. Med andre ord er det et stof, der er involveret i følgende processer:
Hvad angår sportsernæring, refererer protein til produkter, hvor et koncentreret polypeptid er hovedingrediensen. Samtidig ser animalsk protein ud til at være mere værdifuldt end det, der er indeholdt i proteinfødevarer af vegetabilsk oprindelse. Vegetabilsk protein indeholder ikke-essentielle aminosyrer, det vil sige forbindelser, som kroppen er i stand til at fornye på egen hånd.
Indhold
Stoffet i store doser bidrager til det hurtige sæt af muskelmasse, samt at slippe af med ekstra pounds. For at nå disse mål er det umuligt at få nok af stoffet ved at spise normalt. Med overdreven indsats kan du få sådanne negative konsekvenser som en strakt mave og en krænkelse af fordøjelsesprocesserne. Derfor spiser atleter specielle proteindrikke. En sådan cocktail fordøjes hurtigt, nedbrydes til aminosyrer og absorberes i blodet. Derudover bidrager det ikke kun til væksten af muskelmasse, men også til genopretning af muskelfibre, der er beskadiget under intens træning.
Hvad angår vægttab, spiller stoffet en vigtig rolle i denne proces.Faktum er, at når du slipper af med overskydende vægt gennem strenge diæter og træning, kan du få overdreven tyndhed, da proteinsyntesen forstyrres. For at forhindre dette og opretholde muskeltonus under aktive sportsaktiviteter er det nødvendigt at indtage en tilstrækkelig mængde af dette stof.
Rimelig brug af proteinprodukter gavner atleter og dem, der kæmper med overvægt. Takket være dette stof kan du opnå følgende resultater:
Det skal bemærkes, at proteinet ikke er helt harmløst, derfor har det følgende ulemper:
Det er umuligt ikke at sige om de eksisterende kontraindikationer for at tage sportsernæring, og følgende årsager kan blive alvorlige hindringer:
Vi kan skelne hovedgrupperne af sportsernæring egnet til vægttab:
Serum. Indeholder en komplet mængde aminosyrer.Valle starter processen med proteindannelse. Adskiller sig i hurtig assimilering, belaster ikke maven. Det er det mest foretrukne produkt til vægttab, opretholdelse af muskeltonus og genopfyldning af de stoffer, som kroppen taber.
Kasein. Det kan være en god erstatning for aftensmaden. Kasein har evnen til at reducere behovet for slik, det absorberes langsomt og bremser ikke vægttabsprocessen. Takket være kasein er blodet mættet med aminosyrer i 8 timer. Derudover er kaseinbaseret sportsernæring lavt i kalorier, selv sammenlignet med salat og diætkyllingebryst.
Isolere. Denne type protein er nødvendig i tilfælde, hvor vægttabet er aftaget, og en streng diæt tillader ikke ekstra kalorier. Normalt er det nødvendigt at tage et isolat til daglig intensiv morgentræning. I stand til at mætte kroppen med polypeptider på kort tid. Det anbefales til brug af dem, der ønsker at have den mest tørre form.
Kompleks. Forskellige kombinationer af valle, kasein, isolat og æggehvide. Det tager længere tid at fordøje end isolat eller ren valle, så det er fantastisk til en let snack. Med hensyn til kalorier er komplekst protein noget rigere end valle eller isolat, men dette faktum bremser ikke processen med at tabe sig, især hvis kosten er afbalanceret. Aminosyrerne, der indgår i blandingen, mætter gradvist blodet, på grund af hvilken mæthedsfornemmelsen opretholdes i lang tid.
Valleproteiner udvindes af naturlig valle, som dannes under fremstillingen af oste. Det er et af de mest værdifulde produkter for kroppen, der mætter blodet med essentielle aminosyrer.Demonstrerer næsten øjeblikkelig absorption og nedbrydning, på grund af hvilken koncentrationen af næringsstoffer i blodet stiger en time efter indtagelse.
Et russisk fremstillet produkt designet specielt til kvinder, der er interesseret i at tabe sig. Pulverets komponenter er udvalgt under hensyntagen til alle funktionerne i kvindelig fysiologi: dette er et højt proteinindhold, en minimal mængde fedt og kulhydrater og et fuldstændigt fravær af sukker eller fruktose. Det er med andre ord det reneste valleprotein. Blandingen indeholder også et aktivt præbiotikum, der forbedrer stofskiftet. Samtidig er kalorieindholdet i koncentratet 136,8 kcal pr. 34 g.
"Whey Protein Shake" mætter hurtigt kroppen med de nødvendige mikroelementer på grund af dens bioaktivitet og vinder dermed i kvalitet. Men de, der er allergiske over for komælksprotein (CMP), bør konsultere deres læge før brug. Den gennemsnitlige pris er 1.270 rubler.
Rent isolat med højt proteinindhold, hvis koncentration er 93 g pr. 100 g pulver. Den er fuldstændig fedtfri, og mængden af kulhydrater er mindre end 1 g pr. 33 g drik. Når man taber sig, erstatter denne sportsernæring nemt 25% af stoffet fra den samlede kost. På grund af dette reduceres forbruget af fedtstoffer betydeligt, antallet af indgående kalorier reduceres.
"ISO Sensation 93" er også en kilde til aminosyrer, herunder BCAA-komplekset.Protein demonstrerer hurtig assimilering, det anbefales at tage det umiddelbart efter en træning for korrekt ernæring af kroppen og restitution tabt under træning. Fås i forskellige smagsvarianter: fløde, is, småkager, banan. Den gennemsnitlige pris er 2.100 rubler.
Protein video anmeldelse:
Flagskibsproduktet fra det amerikanske firma BioTech, som er det mest koncentrerede, næsten perfekte isolat. Volumenet af protein i det er 89 g pr. 100 g pulver. Hvad angår mælkefedt og laktose, er deres mængde i 25 g af drikken mindre end 0,5 g. Iso Whey Zero indeholder også følgende stoffer:
Samtidig indeholder drikken ikke sukker, laktose. En portion af sådan en cocktail fylder det daglige indtag af KBJU op. "Iso Whey Zero" har også en bred vifte af smagsvarianter:
Den gennemsnitlige pris for en cocktail er 2.300 rubler.
Videoanmeldelse og produkttest:
Rent proteinkoncentrat fremstillet af komælk, som indeholder 80 g protein (i forhold til 100 g), med et minimum af mælkefedt og kulhydrater. Den er fuldstændig sukkerfri. For at imødekomme kroppens daglige behov er en portion af cocktailen nok. "Impact Whey Protein" er velegnet til vægttab ikke kun for kvinder, men også for mænd. Derudover vil denne drik være en fremragende assistent i sportstræning, der hurtigt bringer musklerne i tone. Det er også praktisk, at drikken er tilladt når som helst i løbet af dagen. Særligt gunstigt er tiden umiddelbart efter opvågning eller efter en intens træning.
Cocktailsmagsmuligheder er også meget forskellige:
Den gennemsnitlige pris er - 1.800 rubler.
Produkt video anmeldelse:
Sammensætningen af dette produkt fra det berømte mærke "ProStar" er en kombination af isolat, vallepeptider og proteinkoncentrat. Det absorberes fuldstændigt på kun en halv time. Pulveret udviser god opløselighed i vand eller mælk og danner ikke klumper eller skum.Den færdige cocktail anbefales at tage som morgenmad om morgenen sammen med en let morgenmad, en halv time efter afslutningen af en træning eller før starten af sportsaktiviteter. En portion på 30 g indeholder 25 g protein, den maksimale daglige dosis er 3 drinks om dagen. Grundlaget for "Prostar 100% Whey" omfatter også et kompleks af aminosyrer. Smagsmuligheder glæder kunder med deres variation:
Den gennemsnitlige pris er 3.300 rubler.
Videoanmeldelse af dette protein:
Valleprotein fra en amerikansk producent, som omfatter sucralose, valleproteinisolat og mælkeprotein. Vallepeptider er ikke inkluderet i produktet. Hvad angår koncentrationen af stoffet i en portion, er dets volumen i gennemsnit 23 g pr. 30 g. Denne mængde varierer dog afhængigt af volumenet af smagskomponenten, der er inkluderet i sammensætningen.
"100% Pure Titanium Whey" er designet til hurtigt at få muskelmasse, så den er kun velegnet til professionelle atleter, der er involveret i aktiv træning, herunder fedtforbrænding.Cocktailen vil være en god hjælper til at øge styrken, desuden undertrykker den produktionen af kortisol, stresshormonet, og forbedrer humøret under vægttab. Fås i smagen af chocolate chip cookie. Den gennemsnitlige pris er 3.700 rubler.
Produkt video anmeldelse:
En af de mest populære og eftertragtede proteinshakes fra den førende sportsernæringsproducent Optimum Nutrition. Grundlaget er et isolat, derudover indeholder det glutamin, proteinkoncentrat (80%) og vallepeptider (vallehydrolysat). Drikken optages straks, 10-15 minutter efter indtagelse, så kroppen hurtigt får de ressourcer, der genopretter den, og peptiderne har en anabolsk effekt. Takket være glutamin vender styrken og energien brugt under træning meget hurtigt tilbage. Samtidig forårsager cocktailen ikke forstyrrelser i mave-tarmkanalen. Gold Standard 100% Whey fra Optimum Nutrition har en rig palet af smagsmuligheder:
Den gennemsnitlige pris er 4.300 rubler.
Video om dette protein:
Et andet navn er hydrolyserede vallepeptider. Et sådant protein adskiller sig fra andre produkttyper ved fremstillingsmetoden. Hydrolysatet absorberes hurtigt i blodet. Det er bedst at tage sådan en cocktail umiddelbart efter en intens træning. Derudover vil hydrolysatet være en fremragende løsning for dem, hvis krop kategorisk ikke tolererer laktose.
Højproteincocktail, hvis hovedingrediens er oksekødsprotein. Derudover indeholder sammensætningen sødestoffer og smagsstoffer (naturlige og kunstige). 28 g af produktet indeholder 24 g protein, med et fuldstændigt fravær af fedt og kulhydrater. Oksekødsprotein absorberes straks, derudover er det rig på aminosyrer, hvilket giver dig mulighed for øjeblikkeligt at udfylde kroppens behov for ernæringsressourcer. Muskelfibre genoprettes efter aktiv sport, og væksten af muskelmasse accelereres mærkbart. Fås i smagen af appelsin, brombær, vanilje, limonade og frugtpunch. Den gennemsnitlige pris er 1.700 rubler.
Videoanmeldelse af dette produkt:
Dyrt produkt, karakteriseret ved hurtig assimilering - på kun 10-15 minutter efter indtagelse. Proteinpulverbasen indeholder 30 g oksekødsprotein pr. 39 g portion.Samtidig er mængden af fedt og kulhydrater i én portion minimal - henholdsvis 1 og 3 g. Derudover er "Platinum Hydrowhey" beriget med et kompleks af enzymer og BCAA-aminosyrer. Indeholder et fødevarefortykningsmiddel (cellulosegummi), på grund af hvilket cocktailen, opløst i vand eller mælk, er en tyk drik. Sammensætningen inkluderer også sucralose (sødestof), citron- og æblesyre, naturlige smagsstoffer. Det anbefales at tage en drink om morgenen, en time før starten af en træning eller 20 minutter efter den slutter. Velegnet til dem, der ønsker at forbrænde fedt uden at tabe muskelmasse. Fås i vanilje og chokolade smag. Den gennemsnitlige pris er 4.700 rubler.
Videogennemgang af hydrolysatet:
Denne type ligner hytteost i sin struktur, da den spaltes og absorberes i lang tid. Det tager normalt 6-8 timer efter at have drukket en kaseinproteindrik. I sportsernæring bruges det ikke i en uafhængig form, men sammen med et vallepolypeptid.
Et højkvalitetsprodukt fremstillet af naturligt micellært kasein, et naturligt stof opnået ved skånsom filtrering. Micellært kasein har en helbredende effekt, der genopretter muskelvæv.På grund af den langsomme nedbrydning og assimilering giver den en langvarig mæthedsfornemmelse, hvilket gør Micellar Creme til et uundværligt værktøj til at tabe sig og under strenge diæter – drikken mætter kroppen med protein, hjælper med at regulere mængden af indkommende kalorier. Procentdelen af stoffet er 80%. Også inkluderet er kunstige og naturlige smagsstoffer, salt, sojalecithin, sucralose og acesulfamkalium. Pulveret opløses godt i mælk eller vand. Med hensyn til smagen findes produktet i tre smagsvarianter - vanilje, jordbær og chokolade. Den gennemsnitlige pris er 1.700 rubler.
Produkt video anmeldelse:
Endnu et produkt fra den populære sportsnæringsproducent, Optimum Nutrition. Det er lavet af naturligt micellært kasein, opnået ved hjælp af en mikrofiltreringsmetode, der eliminerer opvarmningsprocessen, samtidig med at stoffets oprindelige struktur bevares. 33 g indeholder 24 g protein, 4 g kulhydrater og 1 g fedt. Det anbefales at tage en cocktail om natten, da optagelsen af kaseinprotein er meget langsom. For dem, der tager "100% kasein" i perioden med at slippe af med overskydende vægt, er det bedst at drikke en drink efter afslutningen af træningen: de tabte ressourcer vil blive genoprettet, og kroppen vil genopbygge det daglige proteinbehov. Ved regelmæssigt indtag af sportsernæring dannes lindring af tørre muskler. Fås i følgende smagsvarianter:
Den gennemsnitlige pris er 2.400 rubler.
Protein video anmeldelse:
Drikke af denne type er en blanding af flere typer protein. Umiddelbart efter at have drukket en sådan cocktail sikres den maksimale koncentration af aminosyrer i kroppen. Samtidig er der på grund af den langsomme absorption af protein en langsigtet ernæring af muskelfibre.
Den populære multi-komponent slankesammensætning fra SynTrax. Komplekset er baseret på 4 hovedingredienser: Valle- og mælkekoncentrater, æggeprotein og hydrolyseret hvedeprotein, som er en kilde til glutaminpeptider. Takket være et så rigt indhold nærer cocktailen kroppen med to typer protein på samme tid - vegetabilsk og animalsk. "Matrix" hjælper med at blive ejer af mager muskelmasse, genoprette muskelfibre efter aktiv sport. Ved regelmæssig brug af drikken modtager kroppen den nødvendige mængde af stoffet uden dannelse af fedtophobninger. Derudover har ingredienserne i cocktailen en stimulerende effekt på immunsystemet. En portion af den nærende drik indeholder 23 g protein, hvis virkning varer i 5-7 timer, hvilket understøtter mæthedsfornemmelsen. Sportpit "Matrix" har følgende smagsvarianter:
Den gennemsnitlige pris er 1.500 rubler.
Et populært produkt med flere ingredienser fra USPlabs, en producent af sportsernæring. Pulveret indeholder udelukkende mælkeprotein. Det er kombinationer af flere typer protein: Valle- og mælkeproteinisolater, micellært kasein, vallekoncentrat og hydrolysat. Takket være en sådan rig sammensætning absorberes cocktailen umiddelbart efter indtagelse, hvilket genopbygger kroppens nødvendige energi under intens træning og under strenge diæter og vægttab. At drikke en næringsrig drik fremmer hurtig restitution og øger muskelmassen. Kasein i grundlaget for sportsernæring er ansvarlig for en langvarig mæthedsfornemmelse, som hjælper med at undgå hyppige mellemmåltider. En portion på 35 g indeholder 23 g protein, 3 g fedt og kulhydrater. Du kan tage en cocktail i stedet for morgenmad om morgenen eller umiddelbart efter en træning. Fås i vanilje og chokolade smag. Den gennemsnitlige pris er 3.150 rubler.
Produkt video anmeldelse:
Til at begynde med er det nødvendigt at bestemme præcist, hvor meget protein kroppen har brug for, mens man husker, at mere ikke betyder bedre. Beregningen er lavet i forhold til kropsvægt - mindst et gram protein for hvert kilogram krop.Hvis målet er at opbygge muskelmasse, bør hastigheden af stoffet fordobles. Det vil sige, at med en kropsvægt på 60 kg, skal kroppen i alt modtage 60 g protein om dagen, og med alvorlig fysisk anstrengelse træning for at opbygge muskler - 120 g.
Dernæst skal du beregne, hvor meget protein der kommer ind ved et normalt måltid, og hvor meget når du indtager en proteinshake. Mængden af stoffet opnået fra sportsernæring bør ikke overstige 50% af den daglige mængde. Det vil sige, med den samme vægt på 60 kg bør mængden af protein fra sportsernæringen ikke overstige 30 g, og for atleter - ikke mere end 60 g.
Det er bedst at tage drinken om morgenen, 30 minutter før din almindelige morgenmad. Derudover kan du drikke den en time før træningens start og efter den slutter. På samme tid, for piger, er størrelsen af en portion 15-30 g. Når du taber dig, anbefales det at tage en drink om natten, for dette skal du vælge et produkt med langsom absorption. I løbet af dagen kan en sådan cocktail fuldt ud erstatte to måltider.
Det er bedst at fortynde pulveret i vand eller mælk, mens væskens temperatur ikke bør være højere end stuetemperatur. Det er ikke tilladt at fortynde proteinet i kogende vand - i dette tilfælde vil der ske proteindenaturering.
Før du drikker proteindrikke, anbefales det at tage en analyse af niveauet af kvindelige hormoner og konsultere en specialist for kontraindikationer for at tage sportsernæring.
For at opnå mærkbare resultater med at slippe af med overskydende vægt uden at tabe muskelmasse, rådes piger til ikke kun at deltage aktivt i sport, men også at justere deres kost ved at opgive junkfood og alkohol, etablere en stabil følelsesmæssig baggrund og observere søvn mønstre.