Bedømmelse af den bedste sorte te for 2022

Te er en af ​​de mest populære drikkevarer. Det blev opdaget i Kina før vor tidsregning. Nu drikker vi det hver dag og tænker ikke engang på de gavnlige og skadelige egenskaber ved te, hvor mange forskellige varianter der er, og om vi brygger det korrekt. Det er ikke for ingenting, at der er en hel tekunst, for denne drik kan ikke kun varme, men også oplive eller omvendt berolige.

Sort te betragtes som den mest populære i Rusland. Ifølge traditionel teknologi gennemgår den fuldstændig gæring (oxidation) fra to uger til en måned. Sådan et navn har den fået i Europa, og i Asien kaldes den rød, fordi den har sådan en farve, når den brygges.

Klassifikation

Te, som ethvert produkt, har sin egen klassificering. Først og fremmest er det kendetegnet ved typen af ​​mekanisk bearbejdning. Der er lange blade (løse blade), pressede (tabletter eller i en flise) og ekstraheret (instant) te.

Der er fire kategorier af bladte, som adskiller sig fra hinanden i styrke, bryggehastighed, aroma og smag:

• Helblade (Peko). Den brygges langsomt, betragtes som svag, men med en lys smag og aroma.
• Broken (Broken). Produktet i denne kategori brygges ikke for langsomt, men ikke for hurtigt, det er svagt i styrke, har en gennemsnitlig aroma og smag i mætning.
• Seedings (Fanning). Det er hurtigt brygget, stærkt, men har ikke en lys aroma og smag.
• Baby (Støv). Også, såvel som vysevki, er det hurtigt brygget, stærkt, og der er praktisk talt ingen aroma og smag.

Til gengæld er hele blade opdelt i 3 flere typer: store blade, mellemblade og med knopper (spidser).

Du kan ofte finde bogstaver på emballagen.De taler om mærkningen af ​​te leveret af verdensklassifikationen, her er følgende: Pure (ren variant af te uden nogen tilsætningsstoffer), Big Leaf (store blade, høj kvalitet), Blended (blanding af sorter), CTC ( granulært, lav kvalitet), Ortodox eller Classic (høj kvalitet), B (Knust kategori, hvilket betyder, at det er småblade), F (Skæringskategori, brugt i poser te), D (Lavkvalitet, Støvkategori, testøv er Brugt).

Populære sorter af sort te

Det er i Rusland og Europa, at sort te er meget populær. Der er visse sorter, som købere køber oftest, hvilket skaber en høj efterspørgsel efter dem. Der er fem vigtigste:

1. Earl grey. Klassisk engelsk sort, med tilsætning af olie fra frugten af ​​huden af ​​bergamot.
2. Assam. Den sorte te-variant, der dyrkes i Indien, har en lys orange farve, har noter af honning og blomster og forfrisker hele dagen lang.
3. Keemun. Kinesisk, har vinøse, frugtige og fyrretræer.
4. Maharaja. Sort fra Sri Lanka, storbladet, bordeaux farve med blomster- og honningnoter.
5. Lapsang Souchong. Kinesisk sort, med en træagtig aroma, rødbrun farve.

Fordel og skade

Kun en lille del af mennesker tænker på de gavnlige og skadelige egenskaber ved sort te, selvom hver af os drak det mindst en gang i livet. Med daglig brug af denne drik kan du se, hvor positivt den begynder at påvirke kroppen. Blandt de nyttige egenskaber er følgende:

• Lindrer træthed;
• Eliminerer hovedpine;
• Normaliserer blodtrykket;
• Styrker tænder og tandkød på grund af indholdet af fluor og tannin;
• Reducerer risikoen for slagtilfælde;
• Virker opkvikkende;
• Reducerer kolesterolniveauet;
• Lindrer kvalme;
• Normaliserer fordøjelsen.

Te er sikkert nok til, at selv børn drikker det, og det kan i sjældne tilfælde være skadeligt. Af de negative egenskaber kan kun det faktum, at det interagerer med lægemidler, skelnes, som et resultat af hvilket det enten kan forbedre eller svække deres virkning. Desuden anbefales sort te ikke til gravide og ammende kvinder.

Hvordan vælger man?

Hver af os ønsker at købe et kvalitetsprodukt, i det mindste fordi vi giver vores egne penge for det. Den rigtige drik vil gavne din krop, så når du vælger den, skal du være opmærksom på nogle faktorer:

1. Mærkning. Bogstaver er allerede blevet beskrevet ovenfor, så du skal bruge dem til at bestemme kvaliteten af ​​mekanisk behandling af te.
2. Pakke. Det skal forsegles, så produktet ikke forringes.
3. Blade. De skal have nogenlunde samme størrelse, fri for kviste, urenheder og støv.
4. Bedst før dato. En banal, men meget vigtig ting, som ofte ignoreres.
5. Bladfarve. Brune og røde blade i sort te indikerer lav kvalitet.
6. Lugt. Te bør ikke have fremmede aromaer, såsom brændende, metal og så videre.
7. Bladkrølle. Jo højere denne indikator, jo stærkere vil drikken være.
8. Tilstedeværelsen af ​​smagsstoffer og sødestoffer. Ægte te bør ikke indeholde sådanne tilsætningsstoffer.

Bedømmelse af den bedste sorte te

TOP 5 løs sort te

Tea Lab engelsk klassisk earl grey

Pris: 250 rubler.

Vægt: 100 gr.

Sort: Ceylon.

Klassisk sort te med bergamot er en engelsk klassiker. Den er lavet af kvalitetsråvarer fra Sri Lanka, har en rig citrusaroma og lys smag. Til 200 ml vand skal du bruge en skefuld te, det koster 2-6 minutter at brygge, alt efter hvilken styrke du skal bruge.

• Der er ingen smags- og sødestoffer;
• Behagelig aroma;
• Tonic effekt;
• Kvalitets råvarer;
• Acceptable omkostninger.

• Ikke fundet.

Twinings engelsk morgenmad

Pris: 329 rubler.

Vægt: 100 gr.

Variation: en blanding af Assam, Ceylon og kenyansk te.

Twinings English Breakfast har en behagelig og delikat smag, lys aroma. Den kan drikkes med eller uden mælk. Fantastisk til morgenmad.

• Forseglet bekvem emballage;
• Middel styrke:
• Rig smag;
• Positive anmeldelser.

• Ikke fundet.

Maharaja te Assam Harmutty

Pris: 384 rubler.

Vægt: 200 gr.

Sort: Assam.

Giver en følelse af livlighed og toner. Den er velrullet, har mange spidser og en behagelig blomsterduft.

• Forbedrer stofskiftet;
• Har en behagelig aroma;
• Opliver.

• Ikke særlig kraftig smag.

Ahmad Tea Ceylon te

Pris: 175 rubler.

Vægt: 200 gr.

Sort: Ceylon.

Ahmad Tea kombinerer perfekt den milde smag og syrlige aroma af alpe-te. Bryggetiden er 5-7 minutter, den har en ret høj styrke.

• Tilgængelighed i alle supermarkeder;
• styrker;
• Ekspressiv aroma;
• Lavpris.

• Ikke fundet.

Greenfield Earl Grey Fantasy

Pris: 162 rubler.

Vægt: 200 gr.

Sort: Ceylon, fra Uva-plantagen.

Greenfield Earl Grey Fantasy kombinerer perfekt blomster- og citrusnoter, fængslende elskere af denne sort. Den har en rig smag og lugt, og er desuden fyldt med forskellige spidser.

• Tilgængelighed i alle supermarkeder;
• Lys citrus smag og aroma;
• Tonic effekt;
• Acceptable omkostninger.

• Ikke fundet.

TOP 5 presset sort te

Presset te har længere holdbarhed. Den er nem at transportere og har et ret økonomisk forbrug. Den er presset i forskellige former, men den mest populære er fatning og skive. I stigende grad er sådan te begyndt at blive solgt i en gaveæske, så du kan lave en lille nyttig gave til dine kære. Det er værd at bemærke, at det er bedst at drikke drinken om morgenen, da det vil være svært at falde i søvn efter det om aftenen på grund af styrkende egenskaber.

Shu Puer Yunzhen Gunting mursten

Pris: 899 rubler.

Vægt: 250 gr.

Sort: palace pu-erh.

Shu Pu-erh har en mindeværdig træagtig smag, en stærk opkvikkende effekt. Denne te er en førsteklasses kvalitet og i oldtiden var den beregnet til kejseren. Har noter af basilikum og druer.

• Høj kvalitet;
• Normaliserer fordøjelsen;
• Kan drikkes på tom mave;
• Lys og rig smag;
• Har en lang eftersmag.

• Relativt høje omkostninger.

Tuo Cha

Pris: 405 rubler.

Vægt: 100 gr.

Sort: Yunnan.

Kinesisk sort stort blad presset i form af en "rede" te har en lys ravfarve. Den har også en sveske eftersmag.

• Kvalitets råvarer;
• Intens aroma;
• Har ingen smags- og sødestoffer.

• Ikke fundet.

Presset med bergamot, i tern

Pris: 75 rubler.

Vægt: 55 gr.

Sort: Ceylon.

Sort Ceylon, med tilsætning af bergamotolie og ananasstykker i pressede tern af 5 gr.Den har en delikat smag og en forfriskende aroma.

• Acceptable omkostninger;
• Forbedrer appetitten;
• Lindrer stress;
• Normaliserer fordøjelsen.

• Ikke fundet.

Black Dragon Pu-erh

Pris: 320 rubler.

Vægt: 60 gr.

Sort: palace pu-erh.

Presset Black Dragon 7 år gammel har en usædvanlig smag og lugt. Det har en kraftig tonisk effekt, stimulerer stofskiftet og har en positiv effekt på hjernens aktivitet.

• Indeholder ikke skadelige tilsætningsstoffer;
• Lys aroma og smag;
• Råvarer af høj kvalitet;
• Det har en positiv effekt på kroppen.

• Høj pris.

Shu Puer Tocha

Pris: 375 rubler.

Vægt: 60 gr.

Sort: palace pu-erh.

Denne te er presset i form af en rede. Den har en mild smag og en sød eftersmag. Der er noter af tørret frugt, indeholder lidt koffein.

• Der er ingen skadelige tilsætningsstoffer;
• Behagelig aroma og smag;
• Har en helbredende effekt;
• Understøtter immunitet.

• Høj pris.

TOP 5 sorte teposer

Teposer bliver mere og mere populære. Det er meget praktisk at bruge dem på vejen, på kontoret, eller hvis der ikke er tid om morgenen til at tilberede almindelig te. Men det var her, fordelene ved denne te endte. I sin produktion bruges blade af den laveste kvalitet, og materialet til posen er behandlet med klor, hvilket påvirker kroppen negativt. På grund af at råvarerne er af lav kvalitet, tilføres poserne smagsstoffer og smagsforstærkere.

Ahmad Tea Sort Klassisk sort te

Pris: 84 rubler.

Vægt: 80 gr. (40 poser).

Sort: Ceylon.

• Høj fæstning;
• Indeholder ikke GMO'er;
• Behagelig aroma.

• Ikke fundet.

Tess Pleasure med hyben og æbler

Pris: 183 rubler.

Vægt: 150 gr. (100 poser).

Sort: Ceylon.

• Lys aroma;
• Tilsætningsstof i form af tørret æble og hyben;
• Tilgængelig i alle supermarkeder.

• Tilstedeværelse af dufte.

Greenfield Magic Yunnan

Pris: 223 rubler.

Vægt: 200 gr. (100 poser).

Sort: Yunnan.

• Indeholder ikke GMO'er;
• Tilgængelighed i alle supermarkeder;
• Lys aroma;
• Rig smag;
• Lys skygge af sveske.

• Ikke fundet.

Richard Royal Ceylon

Pris: 239 rubler.

Vægt: 200 gr. (100 poser).

Sort: Ceylon.

• Stærk og rig smag;
• Behagelig aroma;
• Indeholder ikke GMO'er.

• Ikke fundet.

Twinings Pure Ceylon

Pris: 214 rubler.

Vægt: 50 gr. (25 poser).

Sort: Ceylon.

• Lys rig smag;
• Indeholder ikke GMO'er;
• Opliver.

• Ikke fundet.

Anvendelsesmetoder

Sort te indeholder en stor mængde næringsstoffer. De vigtigste er vitaminer, aminosyrer, tanniner, alkaloider, æteriske olier, organiske syrer. Det omfatter også kalium, fluor, natrium, magnesium, kobber, silicium, jod, fosfor, calcium. Alle disse elementer forbedrer tilstanden af ​​huden, håret, tænderne og har også en positiv effekt på nerve- og karsystemet. For at øge fordelene ved drikken tilsættes mælk, honning, citron og forskellige urter til den.

• I det 17. århundrede dukkede den første mælkete op i England.Denne kombination bærer mange nyttige sporstoffer, forbedrer fordøjelsen og stofskiftet og har også en vanddrivende effekt. For at tilberede denne drik fyldte briterne beholderen med en tredjedel varm mælk, og derefter hældte de te.
• Honning selv har en enorm liste over nyttige egenskaber. Oftest bruges te med honning til forkølelse for at øge immuniteten, varme halsen og fjerne tilstoppet næse. Denne drik hjælper også med søvnløshed. Det er bedst at bruge boghvedehonning til sådanne formål.
• I Rusland er det sædvanligt at drikke te med citron. Citrus øger immunitet og udholdenhed, eliminerer døsighed, fjerner toksiner og toksiner, normaliserer søvn og nervesystemets funktion. Sådan en kold drik slukker hurtigt tørsten, beskytter mod anæmi, og når den er varm, reducerer den sandsynligheden for at pådrage sig virusinfektioner, beroliger nerverne og giver vitaminer. Det høje indhold af C-vitamin på grund af tilsætningen af ​​citron har en gavnlig effekt på hele kroppen, det er især nyttigt for børn at drikke det under årstidernes skiften.

Ofte tilsættes forskellige urter til sort te. For eksempel: mynte, timian, lavendel og mange andre.

• Pebermynte har en beroligende effekt og forbedrer også funktionen af ​​mave-tarmkanalen og søvnkvaliteten, har en slimløsende egenskab, eliminerer halsbrand, muskelspasmer og lindrer endda migrænesymptomer. At tilberede sort te med mynte er meget simpelt, du skal bare brygge en drink, tilføje et par kviste urter og lade det brygge i 2-5 minutter.
• Timian er en alsidig urt, der kan tilføjes til en række forskellige retter og teer. Det indeholder mange æteriske olier, takket være hvilke det får en anthelmintisk og antiinflammatorisk virkning. Denne urt forbedrer hudens tilstand, understøtter synet.Timian forbedrer de toniske egenskaber af sort te. Det er ganske enkelt at tilberede det, bare tilsæt en lille knivspids tørrede urter til tebladene og lad det trække i et par minutter.
• Lavendel er en lægeplante. Den er fremragende til migræne, såvel som ved stress, neuroser, søvnforstyrrelser og øget excitabilitet. Drik denne te før sengetid. For at forberede skal du blande teblade med lavendelblomster i forholdet 1: 1 og hælde kogende vand over det. Infunder drikken er 5-7 minutter.

Sort te har en rig historie. Hvert land har sine egne traditioner for tilberedning og forskellige opskrifter. Der er te-etikette og ceremoniregler. Te er en hel kultur. Den har en lang række nyttige egenskaber, så den drikkes fra en tidlig alder. Det er vigtigt at kende og forstå sorter for at have en gavnlig effekt på kroppen. En bestemt type te har sine egne kontraindikationer og anbefalinger til brug, som bør læses. De færreste ved det, men hvis du finder din slags te, vil du forbedre dit helbred flere gange med daglig brug og endda være i stand til at afvise noget medicin.