Bedømmelse af den bedste alkoholfrie øl for 2022

Alkoholfri øl er et godt alternativ til originalen, den kan indtages under kørslen eller i andre situationer, hvor alkohol er kontraindiceret. Det er selvfølgelig ikke muligt at skabe en helt alkoholfri drik (på grund af gæringsprocessen), men nogle producenter laver den med en styrke på 0,002 % af omdrejningerne. I artiklen vil vi overveje, hvordan man vælger den rigtige mulighed for prisen og andre egenskaber, hvilke fejl der kan begås, når man vælger, og hvilke typer af sådanne øl er.

Beskrivelse og funktionalitet

Begyndte at lave alkoholfri øl i 70'erne, oprindeligt for at chauffører skulle undgå ulykker, mens de var berusede. Efterhånden lagde sådan en drink sig fast på hylderne. I dag bruger mange mennesker det, uanset om alkohol er kontraindiceret eller ej.

Øl, som ale, indeholder en masse nyttige elementer, der vises under gæringen af ​​malt, men dets overdrevne forbrug er skadeligt for menneskers sundhed.

De bedste producenter har formået at opnå næsten 100% lighed med originalen med hensyn til smag og lugt af humle. Naturlig kulsyre vil øge styrken af ​​drikken, så tilsætning af en primer eller andre sukkerarter er uacceptabel under produktionen.

Arter:

1. Ifølge metoden til at afbryde gæringen:

• tilsætning af gær eller sænkning af temperaturen;
• fordampning af ethanol ved en temperatur på 80 grader Celsius;
• membran, hvor ethanolmolekyler frasorteres ved hjælp af en speciel membran eller filter.

2. Ifølge graden af ​​kulsyre:

• let kulsyreholdig;
• medium kulsyreholdig;
• stærkt kulsyreholdige.

3. Efter farvekomponent:

• hvid;
• lys;
• mørk.

Indvirkning på drikkens sundhed og kalorieindhold

Ikke-alkoholholdig øl er et lavt kalorieindhold, disse tal er meget mindre end alkoholholdige produkter og endda mælk eller limonade. Det indeholder en lille mængde kulhydrater, denne type produkt giver personer med diabetes mulighed for at indtage det (selvom det ikke er ønskeligt).Det kan have en positiv effekt på det menneskelige centralnervesystem og berolige det.

Humle stabiliserer fordøjelseskanalen. Det indeholder også antioxidanter. Det har en positiv effekt på arbejdet i det kardiovaskulære system, selvfølgelig, når du drikker denne drik i en begrænset mængde.

Forskellen mellem alkoholfri øl og almindelig øl

Når vi kender alle de teknologiske processer til gæring og fremstilling af øl, kan vi sige, at det ikke er forskelligt fra det sædvanlige, men afhængigt af den metode, producenten har valgt til at fjerne overskydende ethanol, kan yderligere komponenter være til stede i slutproduktet.

Drikkens organoleptiske egenskaber

Oftest tages en bleg pilsner, skummende, undergæret (når gæren sætter sig i bunden i processen, når den udsættes for lav temperatur) til fremstilling af en læskedrik. Lejren skal opfylde følgende parametre:

• gylden eller lys stråfarve;
• fuld gennemsigtighed (kun minimalt sediment er tilladt);
• højt skum (skal holde sig i et glas 2-3 cm højt, i 3-5 minutter).

Hvis den færdige drik har æble- eller honningsmag, er dette en god indikator. Men hvis drikken giver en karamelsmag, blev der lavet en fejl i produktionsprocessen, og hvis der er en gærsmag, blev opskriften overtrådt. Humlebitterheden bør ikke være skarp og stærk, i et kvalitetsprodukt vil den være blød, med en lang eftersmag (ca. 1 minut).

Kontraindikationer

Der er praktisk talt ingen kontraindikationer, det kan bruges under kørsel, patienter med kontraindikationer til alkoholholdige drikkevarer såvel som gravide og ammende kvinder.Selvom det med hensyn til gravide og ammende mødre stadig er uønsket for dem at bruge det, på trods af det næsten fuldstændige fravær af alkohol, kan sammensætningen indeholde skadelige urenheder, der kan skade barnets sundhed. Overdreven forbrug anbefales heller ikke til folk, der kæmper med overvægt, det absorberes hurtigt af kroppen og kan bremse processen med at tabe sig.
Men når du bruger visse lægemidler og lægemidler, herunder antibiotika, hvor ethanol er kontraindiceret i nogen mængder, anbefales det ikke at drikke drikken, selv i små mængder.

Ikke-alkoholisk øl i forskellige lande

• Spanien er en af ​​de førende inden for forbrug og produktion af alkoholfri øl;
• Australien anser enhver øl under 3 % ABV for at være alkoholfri;
• Det Forenede Kongerige opdeler sådanne øl i flere kategorier: Ingen alkohol, alkoholfri - uden alkohol, Dealcoholised - drikkevarer, hvorfra alkohol er fjernet, Lavalkohol - lavalkoholprodukter med et alkoholindhold på højst 1,2 %;
• Ukraine, Tyrkiet, Tyskland, Rusland har i deres lovgivning foreskrevet, at ikke-alkoholholdige drikkevarer betragtes som drikkevarer med et alkoholindhold på højst 0,5 %.

Valgkriterier

Anbefalinger til, hvad du skal kigge efter, når du køber:

1. Aroma og smag. Der er mange varianter med forskellige smagsvarianter. Alle vælger den, han bedst kan lide. Nogen kan lide en syrlig smag og bitter eftersmag, mens nogen foretrækker æblesmag eller med strejf af honning og krydderurter. Læs etiketten omhyggeligt, før du køber.
2. Skum. Den skal være høj, og holdes i et glas i 5 minutter. Det betyder, at drikken er frisk og af høj kvalitet.
3. Gennemsigtighed.Der kan være noget bundfald i bunden af ​​pakken, men ellers skal drikken være klar.
4. Pakke. Det er at foretrække at bruge drikkevarer aftappet på glasflasker. Glas anses for at være et neutralt materiale.
5. Bedst før dato. Sørg for at tjekke udløbsdatoen for produkterne, hvis den er udløbet eller tæt på slutningen, skal du ikke indtage sådanne produkter, det kan skade dit helbred.
6. Pris. Billige (budget) muligheder er ikke ringere i kvalitet end dyre mærker, måske indeholder de ikke-naturlige ingredienser, men samtidig opfylder de alle de nødvendige standarder. Hvis du vil nyde klassisk kvalitetsøl, skal du selvfølgelig betale lidt mere, men du får samtidig garanteret naturlige råvarer og klassisk smag.
7. Hvor kunne jeg købe. Du kan købe i et almindeligt supermarked, alkoholbutik eller bestille online i en netbutik. Se, hvor meget den samme visning koster på forskellige sider, og vælg hvilken der er bedst til prisen.
   Antallet af flasker i pakken. Et gennemprøvet, velkendt mærke er mere rentabelt at købe i store pakker. Men hvis du vil prøve noget nyt, anbefales det at købe stykvis.

Vurdering af kvalitetsmærker af alkoholfri øl

Bedømmelsen inkluderer det bedste, ifølge købere af ølmærker. Populariteten af ​​modeller, deres vigtigste egenskaber, anmeldelse og forbrugeranmeldelser blev taget som grundlag.

Øl fra et indenlandsk mærke

Zhiguli Barnoe 0,45 l x 24 stk

Den har en speciel tekstur, smagen er svær at skelne fra den rigtige. Maltkomponent: karamel og bleg malt. Den har en rig, ren ravfarve, duftende noter af humle er til stede i den blomster-frugtagtige aroma. Smagen er let syrlig, med en let humlebitterhed. Gæringsmetode: bund.Gennemsnitlig pris: 940 rubler.

• slukker perfekt tørsten;
• rig, rig smag;
• behagelig blomster-frugtagtig aroma.

• ikke identificeret.

Beskrivelse	Egenskaber
Farve	lys
Volumen (l)	0.45
Bred vifte	pilsner
Forarbejdningsmetode for øl	pasteuriseret, filtreret
Fæstning (ca.)	0.5
Fodertemperatur (grader)	5-8

BALTIKA 0,47 st/b 0 %

Drikken er lavet efter den klassiske opskrift, ved brug af råvarer af høj kvalitet. I første omgang brygges en almindelig pilsner, derefter bruges dialyseteknologi, hvor alkohol næsten fjernes helt fra drikken. Gennemsnitspris: 62 rubler.

• behagelig eftersmag;
• medium kulsyreholdig;
• lys aroma.

• ikke identificeret.

Beskrivelse	Egenskaber
Forbindelse	renset drikkevand, let bygmalt, maltekstrakt, maltbyg, humleprodukter
Volumen (l)	0.47
Pakke	glas
Holdbarhed (måneder)	12
Filtrering	Ja
Pasteurisering	Ja

Khamovniki, 0,47 L

Mellem let, filtreret øl, produceret af Moscow Brewing Company. Den har en mørk gylden, ren farve, duften af ​​en let bouquet med et strejf af humlet malt. Passer godt til en række forskellige fødevarer eller som en selvstændig drink. Pris: 98 rubler.

• let aroma;
• fuldstændig fravær af alkohol;
• universel.

• bitter eftersmag.

Beskrivelse	Egenskaber
Type af gæring	bundgæring
Fæstning (ca.)	0
Tara	glas
Område	Rusland, Mytishchi

Gorky Brewery India Pale Ale lys ufiltreret, 330 ml

Let, ufiltreret øl. Producent: Baltika Brewing Company LLC. Pris: 70 rub.

• optimal til prisen;
• fuldstændig fravær af alkohol;
• praktisk at åbne.

• ikke identificeret.

Beskrivelse	Egenskaber
Mærke	Gorky bryggeri
Fæstning (ca.)	0
Tara	kan
Filtrering / pasteurisering	ufiltreret / pasteuriseret

Halzan 0,45 l

Ædel drink af høj kvalitet. har en speciel smag og aroma, frisker godt op. Lavet efter den klassiske blege pilsneropskrift. Pris: 48 rubler.

• ikke bitter;
• klassisk opskrift;
• optimal pris.

• skarp smag.

Beskrivelse	Egenskaber
Mærke	Khalzan
Tara	metal dåse
Filtrering	Ja

Hvidbjørn 0,45

Klassisk, let, alkoholfri pilsner. Alkoholindholdet er kun 0,5 omgange. Produceret i Rusland siden 2001. Det er en af ​​de mest populære i vores land. Tilberedt udelukkende af naturlige produkter, efter den klassiske opskrift. Pris: 55 rub.

• tilgængelighed;
• soft berusende drik;
• råvarer af høj kvalitet.

• indeholder dufte.

Beskrivelse	Egenskaber
Mærke	Isbjørn
Fæstning (ca.)	0.5
Pakke	glas
Pasteurisering	Ja

Øl fra et udenlandsk mærke

Clausthaler Original alkoholfri 0,33 l

Drikken sælges i en glasflaske, en pakke med 4 stk. Den har en behagelig kølende smag med bitre humletoner og en sødlig maltnuance, en lang eftersmag og humlebitterhed. Kalorier: 26 kcal. Gennemsnitlig pris: 294 rubler. for en pakke med 4

• kvalitetsråvarer;
• lang eftersmag;
• kendt mærke.

• ikke identificeret.

Indikatorer	Betyder
Farve	lys
Volumen (l)	0.33
Oprindelsesland	Tyskland
Forarbejdningsmetode for øl	pasteuriseret, filtreret
Fæstning (ca.)	0.5
Blok	der er

Bakalar kold humle alkoholfri 0,33 l

Smagen af ​​Bakalář NEALKO er perfekt afbalanceret, adskiller sig praktisk talt ikke fra originalen.Det er den eneste alkoholfrie drik, der er fremstillet ved hjælp af "cold hopping" teknologien, når tør humlekogler tilsættes i gæringsstadiet ved en kold temperatur. Gennemsnitlig pris: 126 rubler.

• unik produktionsteknologi;
• smag af naturlig øl;
• bred tilgængelighed i detailhandlen.

• lille volumen.

Indikatorer	Betyder
Farve	gylden, intens
Volumen (l)	0.33
Oprindelsesland	tjekkisk
Pakke	glas
fermenteringsmetode	græsrødder

Erdinger Alkoholfrei dåse 0,5 l

Drikken sælges i en metaldåse, velegnet til lette snacks. Det anbefales at bruge afkølet til 4-7 grader. Den har et rigt skumhoved, rig smag og aroma med strejf af honning og urter. Gennemsnitlig pris: 2189 rubler. for en pakke med 24 stk.

• høj skumbestandighed;
• original flaske design;
• alsidig smag.

• ikke identificeret.

Indikatorer	Betyder
Farve	lys
Volumen (l)	0.5
Fæstning (revolutioner)	0.004
Bred vifte	pilsner
Råmateriale	hvedesorter

Arcobrau Urfass, 0,5 L

Upasteuriseret, filtreret ikke-alkoholisk øl, med en gylden stråfarve og rigeligt hvidt skum. Duften har malt- og brødtoner, frugt- og banantoner. Gennemsnitlig pris: 122 rubler.

• optimal pris;
• naturlig sammensætning;
• universel.

• tør smag.

Indikatorer	Betyder
Forbindelse	humle, byg
Oprindelsesland	Tyskland
Bred vifte	pilsner

Beck's Blue, 0,33 L

Denne tyske drik har en rig smag og aroma. Med hensyn til smagsegenskaber er det ikke ringere end ægte øl. Behagelig bitterhed og lang eftersmag uden alkohol gør den populær på markedet. Pris: 1594 rubler. til 24 flasker (pak.).

• optimalt forhold mellem pris og kvalitet;
• kendt mærke;
• vedvarende skum.

• ikke identificeret.

Indikatorer	Betyder
Farve	lys
Volumen (l)	0.33
Fæstning (revolutioner)	0.05
Bred vifte	pilsner
Forbindelse	vand, bygmalt, humle, gær

Stella Artois, 0,5

Det berømte belgiske mærke har vundet forbrugernes tillid og kærlighed i mere end 80 lande rundt om i verden. Den har en unik rig bitter smag og en forfriskende humleeftersmag. Gennemsnitspris: 1365 rubler. til 20 flasker.

• populært mærke;
• tilgængelighed;
• unik produktionsteknologi.

• bitter smag.

Indikatorer	Betyder
Tara	glas
Forbindelse	vand, bygmalt, ris (R) eller majs (G) gryn, glucose-fructose sirup, humle, humleprodukter
Råmateriale	byg
Forarbejdningsmetode for øl	pasteuriseret
Fæstning (ca.)	0.005
Udløbsdato (dage)	180

Budweiser Budvar B: Fri 0,5 l

Fremstillet efter traditionelle opskrifter med naturlige ingredienser af høj kvalitet. Det går godt med mange køkkener i verden: japansk, thailandsk, kinesisk, indisk osv. Den gennemsnitlige pris pr. pakke med 20 flasker: 2225 rubler.

• høj kvalitet;
• traditionelle opskrifter;
• tilgængelighed.

• ikke identificeret.

Indikatorer	Betyder
Oprindelsesland	tjekkisk
Råmateriale	byg
Smagsegenskaber	let malt aroma med toner af blomster, urter og humle
Forbindelse	vand, brygning af byg bleg malt, humle

Artiklen undersøgte, hvilke nyheder og populære modeller af alkoholfri øl der er på markedet, hvilket firma der er bedre at købe under visse betingelser, og giver også råd om, hvilke egenskaber ved drikken du skal være særlig opmærksom på.Når du køber, skal du huske, at alkoholfri øl indeholder et minimum af alkohol. Alkohol i store mængder er sundhedsskadeligt.