Bedømmelse af de bedste espressokaffebønner for 2022

Kendere af god kaffe foretrækker at købe den ristet i bønner for at male dem lige før brygning. Espresso tilberedt på denne måde bevarer fuldt ud intensiteten af ​​aroma, styrke og friskhed. Hvis det ønskes, males bønnerne til den ønskede fraktion og brygges ved hjælp af en kaffemaskine, cezve, filterkaffemaskine eller anden kaffemaskine. For elskere af en rigtig velsmagende drink er der udarbejdet en vurdering af de bedste kaffebønner til espresso, udvalget var baseret på anmeldelser fra kendere af en forfriskende drink og en barista.

Anmeldelserne, der blev grundlaget for denne vurdering, er blevet grundigt undersøgt. Købernes reaktioner på lugten, smagen, sammensætningen blev analyseret, pris-kvalitetsforholdet, tilgængelighed til salg blev overvejet. Kombinationen af ​​alle disse egenskaber blev udvælgelseskriteriet. For at forberede anmeldelsen blev følgende karakteristika analyseret:

1. Typer - Arabica og / eller Robusta (i hvilket forhold).
2. En slags drik lavet af råvarer - americano, frappe, moccachino osv.
3. Kornens størrelse og farve.
4. Ristning - stærk, medium, svag.
5. Hvor voksede han op.
6. Tilstedeværelsen af ​​urenheder.
7. Aroma, smag.
8. Hvad er styrken af ​​espressoen.
9. Hvor meget koffein er der i.
10. Type container.
11. Pakningsvolumen.
12. Tilstedeværelsen eller fraværet af smagstilsætningsstoffer.
13. Holdbarhed, opbevaringsforhold.
14. Bryggemetode - kaffemaskine, Turk, kaffemaskine.

Vigtigt i analysen af ​​anmeldelser var tilstedeværelsen eller fraværet af halsbrand og en ubehagelig eftersmag, såvel som påvirkningen på kroppen - søvnbesvær, øget humør, munterhed.

Sådan vælger du

Når du vælger, er det nødvendigt at bemærke ensartetheden af ​​ristning og fraværet af tredjeparts urenheder. Af stor betydning er smagen, som skal fremkalde behagelige associationer - hvor lys, rig og mindeværdig den er. For at produktet ikke forringes, er det tilrådeligt at vælge korn pakket i kraftemballage eller i blikbeholdere.

Typer af korn

De to mest populære typer kaffe på markedet er Arabica og Robusta. Arabica plantager optager 80% af alle verdens kaffeplantager.Men da Arabica er ret lunefuld og krævende med hensyn til vejrforhold, og på grund af vanskelighederne med at vokse, sælges den til en højere pris end Robusta. Arabica foretrækkes af kendere af rig smag og aroma med en let sød note.

Robusta foretrækkes af elskere af let syrlighed, som passer godt med et strejf af karamel eller vanilje. Indholdet af koffein i det er højere end i Arabica. For fans af midten mellem Arabica og Robusta er der blandede muligheder, hvor den optimale kombination er 80% af den første med 20% af den anden type.

Varianter af drikken

Næsten alle kommercielt tilgængelige bønner er fremragende til at lave espresso. Americano er lavet af stærke eller mellemstegte bønner. Denne ristning er også velegnet til dryp kaffemaskiner designet til store portioner og en fransk presse.

For feinschmeckere, der foretrækker at brygge espresso i cezve, er det ønskeligt at bruge den mørkeste steg, men malingen skal være så fin som muligt. En speciel armensk kaffekværn hjælper med at få sådan slibning, næsten til støvtilstand.

For at brygge morgenespresso i en tyrker er lyse ristede bønner en glimrende mulighed. Drikken opnået fra sådanne korn er meget blød og opkvikkende. Det er meget godt at fortynde det med mælk.

Oprindelsesland

For elskere af surhed er korn fra Honduras perfekte. Kendere af blandinger vil blive tiltrukket af et produkt fra Mexico eller Peru. Fans af stærk espresso rådes til at vælge produkter fra Vietnam. Og hvis du kan lide chokoladesmagen, så skal du købe et etiopisk produkt.

Guatemala er berømt for sine mærker, der tilbyder premium-produkter omhyggeligt udvalgt før stegning. Korn fra Indien eller Colombia foretrækkes af kendere af eksotiske smagsvarianter.For dem, der foretrækker den klassiske version, ville den bedste løsning være at købe kaffe fra Brasilien, førende inden for dyrkning af Arabica.

Aroma

Arabica kaffeespresso har en rig, forfriskende aroma. For at tilføje bitterhed skal Arabica blandes med Robusta. For elskere af en stærkt udtalt aroma, er det tilrådeligt at give præference til aromatiseret espresso. Vanilje, mandeltilsætningsstoffer, hasselnød, Amaretto-likør bruges til smagsgiver.

Arabica bønner

Dette er den mest berømte og eftertragtede type kaffe. Det har et andet navn - arabisk. Kaffetræet tilhører madder-familien og vokser i det sydvestlige Etiopien. Ifølge juryens enstemmige udtalelse blev fire mærker af højeste kvalitet og aromatiske Arabica udvalgt.

Moskva kaffehus på payah

Korn af billig naturlig kaffe af mellemristet, når den brygges, bliver drikken chokoladefarvet. Smagen af ​​friskbrygget kaffe har en subtil lugt af røg og en afbalanceret syrlighedsnuance med en let bitterhed. Drikken har en udtalt smag og rig aroma.

Der anvendes 100 % udvalgte rene Arabica bønner af lille størrelse. Velristede råvarer kan hurtigt og nemt knuses ved hjælp af specielle blendere. Produktets holdbarhed er 18 måneder fra produktionsdatoen. Samtidig bevarer blandingen perfekt smagskvaliteten.

Arabica kan bruges til at brygge espresso i kaffemaskiner, når de knuses, fylder de rummet med en speciel aroma, drikken er meget velsmagende og frisk.

• bevarer perfekt sin smag;
• har en rig eftersmag;
• ingen tilsætningsstoffer;
• duftende.

• ujævn stegning er tilladt.

Starbucks blond espresso stegt

Kaffebønner af dette mærke er ristet ved hjælp af en speciel teknologi, som gør espresso blød at smage. Denne klassiske drink indeholder karakteristiske søde og lyse noter, og når den tilsættes mælk eller fløde, bliver den let.

Espresso tilberedes af let ristede bønner, og derfor er drikken hverken bitter eller sur. Dette gør det muligt at drikke espresso selv for personer med nedsat syreindhold. Producenten anbefaler at bruge 5 g af blandingen pr. 90 ml vand til at tilberede en lækker drink.

Espresso fremstilles af produktet i kaffemaskiner, kaffemaskiner, franske presser, aeropresser.

• kan ofte købes til en kampagnepris;
• pålidelighed af forseglet emballage;
• økonomisk forbrug.

• ikke fundet.

Illy

Kaffebønner af dette mærke kan købes pakket i beholdere med forskellige volumener: 250, 1500 og 3000 gram. Desuden er kornet pakket i dåser, som pålideligt beskytter mod lys og fugt. Dette øger produktets holdbarhed betydeligt og bevarer dets smagsegenskaber.

Kafferåvaren er skabt på et medium ristningsniveau. Sammensætningen omfatter 9 sorter af 100% Arabica, samlet i forskellige højlandsregioner. Inden emballering og salg gennemgår produktet flere kvalitetskontrol, og derfor er det miljøvenligt og sikkert at bruge.

En blanding af høj kvalitet kan bevare sin originale smag og aroma i 3 år. Det maksimale indhold af koffein i produktet er 1,5%, hvilket ikke truer menneskers sundhed.

• afbalanceret og behagelig eftersmag;
• bitterhed og syre er ikke til stede, stegen er medium, ensartet;
• har en rig aroma;
• lang holdbarhed.

• yderligere befugtning er påkrævet for at aromaen kan udvikle sig fuldt ud.

Paulig

Paulig Arabica bønner er en alsidig mulighed for at lave espresso og americano. Mælk tilsat brygget kaffe forbedrer kun dens smag. Der er ingen bitterhed i den bryggede espresso på grund af råvarernes mellemristning. Farven på produktet er medium brun. Oprindelsesland - Brasilien. Ved fremstilling af 100% Arabica anvendes kaffe. Kaffebønner ristes jævnt og har en behagelig aromatisk lugt. Den kommer til butikkerne i vakuumposer (volumen 250, 500 og 1000 g).

Vakuumemballage beskytter produktet mod fugt og hjælper med at bevare kaffens egenskaber og dens høje kvalitet. Opbevar produktet ved en temperatur på højst 27 ˚ og en luftfugtighed på op til 75 %. 100 ml brygget drik indeholder omkring 0,7 % koffein. Espresso styrker, hjælper med at koncentrere sig og øger energien.

• korn er små, de kan let knuses;
• økonomisk forbrug;
• Aromaen bliver hængende længe efter brygning.

• ikke fundet.

Kaffebønner med Robusta

Robusta sælges sjældent i sin rene form. Normalt tilsættes det til en dyr type råvare, hvilket giver en lavere pris på kaffe.

Jardin Piazza del Caffe Crema Vellutata

Blandt budgetprodukter er denne i en førende position på grund af den lette at brygge espresso og dens lyse smag. De knuste korn kan bruges i forskellige apparater, samt koges i en tyrker efter opskriften.Men en lysere og rigere smag opnås i den første madlavningsmulighed.

Korn af middel grad af stegning, blød brun farve, ingen bitterhed. Duften af ​​kaffe er let, eftersmagen er glat og delikat. Blødheden af ​​buketten er meget populær blandt fans af drinken. Under madlavningen dannes et attraktivt fløjlsagtigt skum på overfladen, efter brug efterlader det en behagelig eftersmag.

Når man brygger espresso i automatiske maskiner, får den en cremet note ved at tilsætte mælk.

• god beskyttet emballage;
• god emballage (1 kg);
• opbevaringstemperatur op til 30 °;
• udvalgte korn.

• hvis pakken åbnes, mister den sin smag efter en måned.

Lavazza Gusto Forte

Dette produkt er ideelt til morgenmad. Espresso er rig, selvom den kun indeholder robusta korn. Kaffe dyrkes på økologisk rene marker i Asien og Afrika, så kunderne kan være sikre på produktets sikkerhed. Færdiglavet espresso af middel styrke, en behagelig aroma af chokolade mærkes, som mærkes selv ved maling af bønner.

Ready espresso har en behagelig smag og rig tekstur samt en delikat og lang eftersmag. En fremragende kornforfriskende drink med et let blåbærskær og en træagtig eftersmag. Selv med lang tids brug bliver det ikke kedeligt. Ved madlavning dannes der skum på overfladen, så kornene kan ikke kun bruges til espresso, men også drikken er perfekt til bunden af ​​cappuccino og latte.

Brugere anbefaler ikke at indtage om aftenen.Drikken giver et kraftigt boost af energi, hvilket gør den ideel til morgenmad.

• medium stege;
• ingen kunstige smagsstoffer;
• til salg i praktiske kilogrampakker;
• god beskyttet vakuumpakning;
• du kan tilberede den perfekte espresso med en rig smag.

• en masse robusta.

aromatiseret

Her tilføjes en ekstra smag til naturlig kaffe. Karamel, vanilje, mandler og hasselnødder fungerer som naturlige tilsætningsstoffer. Dette produkt er fantastisk til at lave espresso, latte, americano og cappuccino.

Live kaffe espresso

Mærket, der fortjente førstepladsen i ranglisten, ifølge brugeranmeldelser.

Kornproduktet af høj kvalitet indeholder kun Arabica bønner. Råvaren steges til brun, ikke for mørk. Ristning sker jævnt, takket være hvilken der ikke er bitterhed i friskbrygget kaffe. Tiltrækker købere med en usædvanlig aroma og en behagelig chokoladenote.

Oftest laves espresso af Live-kaffe, da den viser sig at være rig og stærk. Af denne grund er dette produkt ikke egnet til hypertensive patienter. Ved brygning i en tyrker og en bil fås der ikke uønsket bundfald i bunden. Der er pakker med malet kaffe på udsalg, så kunderne skal ikke bruge penge på en kaffekværn.

Produktet er absolut sikkert for mennesker, da det ikke indeholder GMO'er og dyrkes i økologisk rene områder.

• ingen grund til at vente længe og infundere drikken, så aromaen vises;
• fremragende sammensætning;
• tilstedeværelsen af ​​citrusnoter;
• gennemsnitlig dosis koffein;
• vidunderlig opkvikkende effekt.

• Gælder kun 12 måneder fra fremstillingsdatoen.

Carraro Qualita Oro

Denne kaffe vil appellere til elskere af blød let smag med behagelige fløjlsagtige nuancer. Den har en original blomsteraroma, meget vedvarende. Efter brygning åbner buketten sig stærkere. Indeholder Arabica og Robusta. Kornene er ristet i middel grad, og derfor mærkes bitterheden ikke. På trods af tilstedeværelsen af ​​smagsstoffer har kaffe en naturlig behagelig lugt. Produktet sælges i pålidelige vakuumpakninger, hvor fugt ikke kan trænge ind.

• optimal kombination af to typer;
• økonomisk forbrug;
• du kan lave kaffe både i bilen og i tyrkeren;
• let slibes;
• der dannes ikke støv under slibningsprocessen.

• ikke fundet.

Gutenberg Irish Cream

Det økologiske produkt indeholder rene Arabica bønner. Der er intet støv eller andre fremmede tilsætningsstoffer i pakken. Produktet har en medium stegegrad, hvilket giver en vedvarende aroma og en let eftersmag af bitterhed. Drikken bliver mere mætning på grund af smag, men de er ikke sundhedsskadelige.

Gutenberg Irish Cream er en del af en gruppe af sorte produkter, der bruges til at lave forfriskende espresso og americano. Det er lige så nemt at tilberede i et specielt apparat og i en almindelig tyrker. Råvarer sælges i vakuumemballage med en nettovægt på 250 gr. Kaffe forbliver god i 540 dage.

For at bevare aromaen og smagen er det nødvendigt at opbevare produktet på tørre og godt ventilerede steder. Luftfugtighed i rummet bør ikke være mere end 70%.

• naturlig sammensætning;
• fremragende naturlig smag;
• let slibes;
• der er intet sediment;
• alsidig madlavning.

• ikke let at finde i butikkerne.

Koffeinfri kaffebønner

Et sådant produkt bør ikke indeholde mere end 3% koffein. Reduktionen i andelen af ​​koffein sker gennem processen med koffeinfritagelse. Det begynder med forarbejdning af grønne korn med damp. Takket være dette forbliver andre komponenter, der er nødvendige for smag. Bedømmelsen inkluderer et produkt uden koffein, anerkendt som absolut sikkert.

Julius Meinl Zumtobel

Denne drik har en klassisk smag og aroma på grund af koffeinfrihed (dampbehandling). Som følge heraf fordamper koffeinen, og den opkvikkende drik kan bruges af personer med hypertension og andre kontraindikationer. Den smager intet som almindelig kaffe.

Denne type kaffe kan nydes når som helst på dagen, og endda sent på aftenen. Fraværet af en opkvikkende komponent har ikke en skadelig effekt på søvnen. Julius Meinl Zumtobel er velegnet til at lave espresso i en cezve og i bilen. Den er lavet af ren Arabica. Bønnerne har en gennemsnitlig ristningsgrad, og selve drikken hører til sorte kaffetyper.

• har ingen kontraindikationer;
• rig lys smag;
• naturlig aroma;
• fravær af fremmede tilsætningsstoffer;
• behagelig eftersmag.

• høj omkostning.

Bedømmelsen inkluderer 10 mærker af kaffe, der er meget populære på markedet, har en behagelig smag og sikker sammensætning. Hvis alle disse parametre er opfyldt, bør købet ikke skuffe.