De bedste tevarianter i 2022

Ligesom brød er hovedet på alt, så er te bordets mester. Fra umindelige tider har denne drik givet folk stor fornøjelse, kun teknologien i dens tilberedning har ændret sig. Tidligere blev der brygget forskellige blade og urter, men nu dyrkes de bedste sorter af te på rummelige plantager. Hvor er det behageligt om aftenen, koldt eller varmt, at sidde i tæt selskab og nyde den udsøgte smag af te. Det vigtigste er at vælge højkvalitets sorter af te.

Hvad er te

Te er klassificeret efter fermenteringsgraden.Der er små og høje typer gæring.

Lille gæring betyder:

• Grøn;
• Gul;
• Hvid te.

Høj gæring inkluderer:

• Sort;
• Rød;
• Blå te.

Derudover er te klassificeret efter kvalitet. Der er te af høj kvalitet, medium kvalitet og lav kvalitet. Teer af høj kvalitet er skabt af knopper, der er ved at blomstre, men endnu ikke har haft tid. Brug også de første, møre blade. Medium-grade te omfatter sorter lavet af afskårne og knækkede blade. Lavkvalitets te er dem, der er lavet af teaffald. Disse er som regel granulerede og posede teer lavet i Indien eller Sri Lanka.

Sådan vælger du

Til at begynde med bør du beslutte dig for, hvilken slags te du foretrækker og bygge videre på dette. Nogen kan lide grøn, nogen kan lide rød, og nogen kan lide klassikeren i form af sort storbladet te. Det næste led i udvælgelseskriteriet er, hvilken virksomhed er bedre at købe? Spørgsmålet gentager temaet for de bedste producenter. Det sker ofte, at én virksomhed skaber flere forskellige mærker, for eksempel hører "Prinsesse Noori" og mærket "Grindfield" til Orimi-handelen. Baseret på dette er status som "bedste producent" meget betinget, da det faktisk er det samme for mange typer te.

Valget bør baseres på kvalitetsindikatorer, som inkluderer vækststedet for tebuske, tidspunktet og betingelserne for indsamling, bladbehandlingsfunktioner, blanding og smag af te.

Populære teproducenter

Blandt udenlandske temærker er Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston og Akbar i høj kurs i butikkerne.

De mest købte russiske mærker er Prinsesse Nouri, Prinsesse Kandy, Prinsesse Gita, Java, Tess og Greenfield. De er fremstillet af Orimi Trade.To mere populære virksomheder er May, som producerer mærkerne Lisma, Maisky Chai, Curtis og Unilever, som skaber mærkerne Beseda, Lipton og Brooke Bond.

Sådan skelnes falsk te

Nogle gange sker det, at du køber en slags te af høj kvalitet, men der er intet fra denne ædle drik at smage. Men faktum er, at du måske er løbet ind i et falsk produkt. Oftest forfalskes råvarer i teposer, så der er god grund til at foretrække at købe storbladede te. Der er et par enkle tips til at identificere forfalskninger.

Til at begynde med, se på bunden af ​​æsken, hvis der er testøv, hvis det er, så er teen desværre ikke ægte, og det var testøv, der blev solgt til dig. Du kan dyppe en tepose i en kop koldt vand og begynder den hurtigt at plette, så tyder konklusionen på, at der er tilsat et farvestof til produktet. Du kan også tjekke med en skive citron, for dette sænkes en skive citron ned i den varme drik, og du observerer farven på teen. Ægte te lysner, når citrus tilsættes, mens falsk te forbliver mættet i farven.

Bedømmelse af de bedste varianter af te i 2022

Ahmad Ceylon Tea højt bjerg

For kendere af klassisk te er Ahmad Ceylon Tea high mountain ideel. Dette er en fremragende engelsk te med små blade, der tilhører F.B.O.P. Den er kendetegnet ved en mild smag og moderat styrke. Når den brygges, er skyggen mørkebrun med en rød nuance. Drikken giver perfekt energi, og den udtryksfulde aroma skaber en atmosfære af komfort. Ahmad Ceylon Tea high mountain er godt på ethvert tidspunkt af dagen, uanset om det er tidlig morgen eller forestående aften.

Du kan købe for 270 rubler.

• Findes ofte på udsalg;
• Intens fløjlsfarve;
• Frisk, opkvikkende duft
• Økonomisk udgift.

• Lav fæstning.

Rishi Tea Organic Loose Leaf Earl Grey Classic

Hvis du er fan af smagen af ​​Earl Grey, så prøv den berømte te med iherb Rishi Tea, løst blad af økologisk oprindelse, Earl Grey. Krukken indeholder ikke rå blade. Teen er tilberedt med tilsætning af bergamotolie, som giver den en særlig pikanthed. Når du tager en slurk af denne Earl Grey, føler du en blomsterrigdom med en pirrende citrusnote. Fra den købte pakke får du 32 kopper af en opkvikkende drik, men den er så stærk, at den kan brygges igen, hvis det ønskes. Produktet er kosher og certificeret. Der er koffein i sammensætningen, så det lindrer søvnighed om morgenen og eliminerer træthed. En god mulighed for at genoplade dine batterier for hele dagen.

Hvis du bestiller direkte på iherb-webstedet, vil prisen være omkring 600 rubler, hvis du tager den fra forhandlere, vil den være højere.

• Den uforlignelige smag af jarleopvarmning;
• Høj fæstning;
• Lindrer søvnighed om morgenen og eliminerer træthed;
• Organisk sammensætning;
• Kan genbrygges
• Øger ydeevnen.

• Svært at få;
• Høj pris.

Harney & Sons, Pariser, 20 pakker

Leder du efter kvalitets teposer? Så det er ikke noget testøv, men alt er lækkert og endda smagt uden skade? Så tag et kig på Harney & Sons, Paris. Pakken indeholder 20 poser med vanilje-, citrus- og frugttilsætningsstoffer. Te hører til en høj grad af gæring og er sort, selvom der dannes en let drik under brygning, her spiller tilsyneladende tilsætningsstoffer rollen.Faktisk, når citron tilsættes te, bliver drikken lettere. Under alle omstændigheder viser teen sig at være en anstændig styrke. Ved brygning mærkes en vidunderlig blomsteraroma, der er en delikat vaniljesødme i smagen, som gør, at man ikke kan tilsætte sukker i koppen. En smuk dåse kan senere tjene til opbevaring af noget, for eksempel kan du hælde te fra papkasser der.

Du kan købe te på iherb for 530 rubler.

• Stærk;
• Velsmagende smag;
• Sammensætningen indeholder frugter;
• Emballage vil komme til nytte i fremtiden;
• Teblade høstes i hånden;
• Økologisk renhed.

• Svært at finde på udsalg
• Omkostningerne bider.

Elite indisk te Jarling

Vil du smage den bedste indiske te? Så er det værd at smage eliten Darjeeling. Dens karakteristiske egenskaber er en usædvanlig smag med noter af muscat druer og en fantastisk blomsterduft, som købere forbinder med champagne. På grund af den lange gæring tilhører jarling den sorte sort. Selve jarlingsorten er opdelt i tre kategorier: den første høst (i slutningen af ​​februar til midten af ​​april), den anden høst (fra det sidste årti af maj til juli), den tredje høst (efter regntidens afslutning). ). Der er også en opdeling for kvaliteten af ​​teblade.

Elite jarling er berømt for sine styrkende egenskaber. En kop te om morgenen og du er fuld af styrke og lyst til at handle. Derudover normaliserer sorten funktionen af ​​tarmene og fordøjelsessystemet. Vægttab folk er glade for at drikke denne drink for at forbedre stofskiftet. Catechiner indeholdt i te fungerer som en beskytter mod radikaler.

Du kan købe for 2400 rubler per 100 gram.

• Lindrer søvnighed om morgenen;
• Fylder med styrke;
• Behandler sygdomme i mundhulen;
• Hjælper med mave-tarmkanalen;
• Forbedrer stofskiftet;
• Bliver nemt et alternativ til kaffe.

• Meget høje omkostninger.

Huangshan Maofeng

Grøn te-kendere vil være vilde med sorten med det klangfulde navn Huangshan MaoFeng. Denne besynderlige te er håndplukket og lavet i små portioner. Den har fået sit navn fra en bjergkæde i Kina, og oversættelsen lyder som "Yellow Mountain". For at skabe Huangshan bruges de mest ømme unge blade med fremtrædende sølvfarvede knopper. Snoningsmetoden vækker associationer til "fugletunger". Selve tebladet er duftende med en blomster-urteagtig aroma, når du brygger det, får du en delikat smaragd nuance. I ganen virker Huangshan MaoFeng usædvanligt blød med en fortryllende sødlig note, der efterlader en lang eftersmag. For ikke at ødelægge smagen af ​​Huangshan Maofeng, skal du brygge den med kogt vand ved 80-90 grader, brug ikke kogende vand.

Du kan købe for 380 rubler (50 gram).

• Fantastiske smagskvaliteter;
• Samlet i hånden;
• Produceret i små partier;
• Eliminerer træthed;
• Lindrer stress;
• Har en antioxidant virkning;
• Fremragende effekt på det kardiovaskulære system.

• Det er svært at se på udsalg, sælges oftest i netbutikker.

Indisk te Assam

Selvom de siger, at der ikke produceres te af højeste kvalitet i Indien, er der undtagelser her, for eksempel den berømte Assam. Den vokser i Indiens nordøstlige territorier og fik sit navn til ære for den stat, der ligger der. Teen er storbladet og sort, opdelt i mange varianter (Assam Diju, Assam Jamguri, Assam Behora osv.).Den vigtigste smag, der er karakteristisk for Assam, som adskiller den fra andre teer, er en usædvanlig behagelig sammenvævning af duften af ​​honning og blomster. Drikken har en ravrød nuance og behager med en god styrke. Rigtige gourmeter, der er fans af Assam, foretrækker at drikke det uden tilsætningsstoffer. Ikke desto mindre passer assam godt med tilsætning af mynte, en skive citron eller med tilsætning af mælk.

Du kan købe fra 1700 rubler til 300 gram.

• Forfriskende, uforglemmelig smag;
• gavnlig effekt på stofskiftet;
• Styrker blodkar;
• Det har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocessen;
• Bruges til at forebygge kræft.

• Høj pris;
• Svært at finde til salg.

Mælk Oolong

Når du vil have noget særligt, så er det tid til at være opmærksom på oolong-sorten, den kan være anderledes, men den mest populære er selvfølgelig mælk. En drik, der er guderne værdig. Ifølge købere hjælper det at slappe af og se ind i sig selv, ideelt til afslapning. I tør form vil det fremstå i form af snoede blade af lysegrøn farve, store i størrelse. Når bladene begynder at fyldes med varmt vand, retter de sig op og giver al deres smag til drinken. Smagen af ​​oolong ligner den mest delikate creme hældt i te. Når du tager en slurk, mærker du cremede karamelnoter, så lækre, at det er svært ikke at blive forelsket i mælk oolong. Teens nuance er forbundet med en terose, den er lige så delikat og blid.

Du kan købe mælk oolong fra 200 rubler per 100 gram.

• Vidunderlig aroma og uforglemmelig smag;
• Hjælper med at reducere overskydende vægt;
• God tørstslukker;
• Styrker immunitet;
• Næsten alle, der drikker det, kan lide det.

• Mælkeagtig smag er smagens fortjeneste.

Sencha

Sencha er den mest populære te i Land of the Rising Sun. Hvis du har en svaghed for grøn te, så prøv det, og du vil ikke fortryde det. Sencha teblad ser usædvanligt ud, da det ligner stramme tynde tråde, som skovnåle. Drikkens smag er fyldt med berusende friskhed, en udtalt urtetone hersker. Farven glæder øjet med en attraktiv smaragdfarve. Bryggetiden for denne te er præcis et minut, hvis den overeksponeres, vil bitterhed kunne mærkes, hvilket ikke burde være. Sencha er lavet af forskellige producerende lande, herunder Kina, men der er det oftere en aromatisk cocktail. Den rigtige Sencha er Japan.

Du kan købe fra 450 rubler til 50 gram.

• Fremragende smag;
• Øger effektiviteten;
• Eliminerer træthed;
• Fremmer vægttab;
• Lindrer stress;
• Regulerer stofskiftet.

• Prisen er langt fra overkommelig for alle;
• Hvis den ikke brygges ordentligt, bliver den bitter.

Matcha

En anden favorit japansk te er matcha. Han dukkede op der, takket være en utilsigtet levering fra kinesiske munke. Japanerne satte pris på drinken, og nyder den den dag i dag, men kineserne har glemt den. Ud over japanerne begynder vi at lære det smukke ved kampen at kende. Te ser ret original ud, da det ikke er de sædvanlige blade, men et pulver. Te når denne konsistens, fordi bladene først tørres grundigt, og derefter begynder de at kværne. Som et resultat bliver pulveret ikke kun til en drink, men bruges også til at lave konfekture. Smagen af ​​matcha har en dejlig sødme og blid bitterhed. Dens farve er malakit-urteagtig.

Omkostningerne ved en 100 gram briket er omkring 900 rubler.

• Bemærkelsesværdige smagsegenskaber;
• Rig på antioxidanter;
• Hjælper med at styrke immunforsvaret;
• Stimulerer vægttab;
• Lindrer stress;
• Stimulerer og øger effektiviteten.

• Høj pris.

Puer

En af de ædleste teer, der produceres i Kina, er Pu-erh-sorten. Teknologien til fremstilling af pu-erh er i starten ret standard, men efter tørring tilberedes den berømte sort direkte. Der er flere tilberedningsmuligheder, men oftest presses te i forskellige former, tørres og pakkes i rispapir, hvorefter teen modner i mange år, nogle gange tager denne proces op til 20 år. Drikkens smag kan variere afhængigt af typen af ​​pu-erh. Pu-erh selv er værdsat ikke for sin smag, men for dens fantastiske kvaliteter og uforlignelige tonic effekt.

Du kan købe fra 600 rubler per 100 gram.

• Lys tonic effekt;
• Forbedring af stofskiftet;
• Øger stofskiftet;
• Øget ydeevne;
• Eliminerer døsighed og træthed.

• Høj pris.

Konklusion

Der er mange typer te, og alt sammen fordi denne drink er en af ​​de mest populære og elskede i næsten ethvert land. Hvis du ikke ved, hvad du skal give et sødt menneske, så er et gavesæt te den perfekte løsning på problemet. Te er i stand til at samle selv de koldeste hjerter. Eksperimenter med varianter, opdag nye typer, fordyb dig i den farverige smag af te-verdenen. Det er lige meget, hvilken slags te du kan lide, brygget eller i poser, det vigtigste er, at det giver dig nydelse.