Et sjældent barn kan ikke lide slik, og en sjælden forælder søger ikke at forkæle deres afkom. I øjeblikket er der ikke noget problem med valget af slik. Alle former for slik, marmelade, desserter i et kæmpe sortiment tilbydes af både almindelige butikker og online handelsplatforme. Men spørgsmålet om produktkvalitet er mere relevant end nogensinde.
Det er ingen hemmelighed, at mange producenter bruger tilsætningsstoffer for at gøre deres produkter mere attraktive. Med deres hjælp forbedrer farve, smag, lugt. Nogle af dem vil ikke forårsage nogen skade på kroppen eller endda være gavnlige, men der er også tilsætningsstoffer, der kan påvirke barnets trivsel og udvikling negativt. Derfor vil det ikke være overflødigt først at gøre dig bekendt med sammensætningen af den godbid, du kan lide, for ikke at skade dit helbred.
Indhold
Marmelade er en af de mest populære slik, som både børn og voksne kan lide. Det er normalt baseret på bær- eller frugtjuice, hvilket giver yderligere anvendelighed.
Historien om denne delikatesse går tilbage til Skotland. Dronning Mary, der regerede landet på det tidspunkt, tolererede ikke, at havet rullede. For at lindre hendes tilstand rådede lægen hende til at spise bærpuré kogt til en tilstand af gelé.
I vores land var en anden ret, der ligner bærmarmelade, populær, som var lavet af æbler. Den tykke puré af disse pektinrige frugter størknede let og holdt sin form.
Efter type er dette produkt traditionelt opdelt baseret på det grundlag, det er tilberedt på: frugt eller bær. Trenden i den nye tid var udseendet af tyggemarmelade, som hurtigt vandt popularitet og er efterspurgt ikke mindre end traditionel gelé.
Ud over frugt- eller bærbasen i form af puré kan følgende komponenter være til stede i dette produkt:
Med hensyn til sammensætningens kvalitet er gelémarmelade førende, da den bruger meget mindre syntetiske tilsætningsstoffer, men tygning vinder på grund af dens eksterne tiltrækningskraft og forskellige former.
Kan børn få slik eller ej? Hvis muligt, hvor meget? Disse spørgsmål hjemsøger de fleste forældre. På trods af at marmelade udkonkurrerer de fleste andre delikatesser med hensyn til anvendelighed, kan dets forbrug være skadeligt på grund af dets høje sukkerindhold og høje kalorieindhold, som i gennemsnit ligger på 330-380 kcal pr. 100 g. Udskiftning af sukker med fruktose eller sorbitol har en mærkbar effekt på har ingen energiværdi.
Gelerende stoffer - pektin og agar-agar - bringer fordele til kroppen. De har en naturlig, naturlig oprindelse og hjælper med at fjerne toksiner og har også en gavnlig effekt på leverfunktionen. Selv billig syntetisk gelatine brugt i tyggelige former kan styrke knogler og brusk.
Glem heller ikke de vitaminer og sporstoffer, der er indeholdt i frugt- eller bærbasen. Da en betydelig del af dem går tabt under produktionen, beriger mange producenter specielt deres produkter med nyttige tilsætningsstoffer, herunder dem, der styrker immunsystemet.
Marmelade producerer et stort antal store og små virksomheder. Antallet af arter og sorter, der er tilgængelige til salg, er uoverskueligt. Ikke desto mindre er der en række producenter, der har vist sig på den gode side, hvad angår kvalitet og smag af produkter.
Blandt udenlandske producenter kan følgende virksomheder nævnes blandt de førende.
Blandt de russiske virksomheder er de førende følgende firmaer.
Bedømmelsen inkluderer de mest populære delikatesser, der har samlet positive anmeldelser på forskellige handelsplatforme.
Listen omfatter de bedste typer traditionel delikatesse, kendetegnet ved god sammensætning, visuel appel og fremragende smag.
Den gennemsnitlige pris er 72 rubler. for 300 g.
Produktet fra en af de indenlandske ledere - Azov-konfekturefabrikken - vil overraske dig med sin variation og glæde dig med sin traditionelle klassiske form. Pektin virker som geleringsmiddel. Sættet indeholder pære-, æble-, appelsin- og hindbærmarmelade.
Den gennemsnitlige pris er 126 rubler. for 300 g.
Et miljøvenligt produkt fremstillet i Tver-regionen er lavet i nøje overensstemmelse med GOST, CTO: 6442-2014, 67259500-002-2015. Det har en lav energiværdi - 290 kcal per 100 g. Producenten bruger kun naturlige ingredienser og farvestoffer, nogle af operationerne udføres manuelt.
Den gennemsnitlige pris er 144 rubler. for 250 g.
Varerne fra den berømte konfekturefabrik Udarnitsa, lavet i form af bær og frugtskiver, med smag af kirsebær, abrikoser, tranebær og citroner, vil ikke kun appellere til små søde tænder, men vil også være en vidunderlig dekoration til en kage eller søde desserter.
Den gennemsnitlige pris er 215 rubler. for 360
Varer fra en producent, der ved meget om de gamle traditioner for at skabe sunde delikatesser uden kemiske tilsætningsstoffer. Har en naturlig sammensætning. Fremstillet af æblemos, fortykket med pektin, surhedsgrad justeret med citronsyre.
Den gennemsnitlige pris er 215 rubler. for 800 g
Figurerede gelédessert af traditionel form med jordbær- og citronsmag er lavet på basis af pektin, et naturligt geleringsmiddel. Den kan bruges til søde sandwich, såvel som til dekoration af konfekture. Indeholder ikke GMO'er.
Den gennemsnitlige pris er 395 rubler. for 500 g.
Denne delikatesse vil ikke kun glæde med sin smag, men vil også tilføre kroppen en masse vitaminer, som citrusfrugter er så rige på. Sættet indeholder slik med smag af lime, citron, grapefrugt og appelsin. Fremstillet i Rusland.
Den gennemsnitlige pris er 480 rubler. for 105
Denne gelémarmelade, pakket i farverige poser, er designet specielt til små søde tænder. Produceret ved hjælp af teknologi, der bevarer alle de nyttige stoffer i bær og frugter og ikke indeholder sukker, hvilket gør det endnu mere attraktivt.
Denne liste omfatter produkter, som børn næppe vil kunne komme forbi. En interessant usædvanlig form, lyse farver og rig smag giver dem konstant efterspørgsel.
Den gennemsnitlige pris er 126 rubler. for 150 g.
Næsten alle børn kender og elsker Chupa Chups-mærket. Marmeladen fra dette firma vil heller ikke skuffe dem. Det usædvanlige sure drys af disse pastiller gør dem endnu mere velsmagende. Positive indtryk suppleres af lyse farver, hvor slik er malet.
Den gennemsnitlige pris er 134 rubler. for 100 g.
Sødme i form af det mest populære klistermærke fra det sociale netværk VKontakte vil helt sikkert glæde børn, der allerede trygt bruger internettet. Men børn vil også blive glade for søde katte. Varemærket tilhører firmaet Nestle, som er førende inden for produktion af produkter til børn og nøje overvåger deres kvalitet.
Den gennemsnitlige pris er 180 rubler. for 140 g.
Velkendt for de fleste voksne og børn, har virksomheden bevist sig fra den bedste side. Disse pastiller med en lys frugtagtig smag er desuden beriget med vitaminer, der vil være nyttige til små søde tænder.
Den gennemsnitlige pris er 395 rubler. for 500 g.
Denne frugtdelikatesse indeholder juice i sin sammensætning, hvilket gør den endnu sundere. Moderat sød med en anelse syrlighed, det vil både børn og deres forældre kunne lide. Perfekt til dekoration af desserter.
Den gennemsnitlige pris er 396 rubler. for 100 g.
Den tjekkisk fremstillede delikatesse er lavet i form af figurer af lamaer, såvel som kaktusser og sombreros, symboler på disse søde dyrs levested. Produktet har en naturlig sammensætning, tilsætning af druesaft gør det særligt velsmagende.
Den gennemsnitlige pris er 409 rubler. pr 1 kg
Næsten alle børn er glade for søde slanger. En stor æske indeholder en palet af forskellige typer: æble, pære, jordbær, berberis, kirsebær, hindbær, brombær, vilde bær, tutti frutti, citron, appelsin, fersken, banan, ananas, melon.
Den gennemsnitlige pris er 850 rubler.for 1560
Dette produkt er lavet i form af pinde med seks forskellige smagsvarianter: appelsin, jordbær, citron, æble, cola, brombær. Gennemsigtig plastemballage giver dig mulighed for at se produktets udseende.
Marmelade er en meget populær delikatesse. Du kan nemt finde det i næsten alle dagligvarebutikker. Internethandlere, der også konkurrerer med hinanden, tilbyder slik for enhver smag. På sider som Ozon, Wildberries, Yandex Market kan du bestille varer til det nærmeste afhentningssted ved at betale for ordren online og få en flot bonus i form af gratis levering.
Det vil ikke være svært at lave denne ret med dine egne hænder. For at forberede det har du brug for enkle produkter, der nemt kan findes på udsalg.
Bær eller frugter skal knuses til en purétilstand eller pres saften ud af dem og deles i to dele. Tilsæt sukker til den ene, og et geleringsmiddel til den anden, agar-agar bruges oftest. Varm den første del op, indtil sukkeret er helt opløst, hæld den anden del i det, bland grundigt, bring det i kog, kog i to minutter og hæld i forme.
Der er en anden nem måde at lave denne godbid på. Til ham skal du bruge en krukke med marmelade, gelatine, lidt citronsaft og vand. Den opsvulmede gelatine hældes i marmeladen fortyndet med vand, bringes i kog og koges i to minutter på minimum varme, hvorefter citronsaft tilsættes og hældes i forme. Færdig marmelade kan drysses med sukker for at forhindre det i at hænge sammen.
Populær blandt børn i alle aldre, tyggemarmelade kan også laves alene, men for de bedste resultater skal du nøje følge proportionerne. Til 4 portioner skal du bruge 90 g tør frugtgelé, 80 g gelatine, 40 g sukker, 2,5 g citronsyre og 130 ml vand. Bland gelé med gelatine, sukker og citronsyre. Bring vand i en separat skål, og hæld den resulterende blanding i det under konstant omrøring. Kog ved svag varme i 3 minutter, afkøl og hæld i forme. For at undgå at slik hænger sammen, kan du drysse dem med sukker.
For ikke at drukne i et enormt marmeladehav og ikke købe de første slik, du kan lide, skal du fokusere på visse kriterier, der giver dig mulighed for at vælge et sundt produkt af høj kvalitet.
Bredt annoncerede arter med sorbitol og fruktose er tilrådeligt at tage til børn med diabetes. For raske børn spiller disse erstatninger ingen rolle, men de kan øge produktets kalorieindhold.
Hvis købet er foretaget i en almindelig butik, skal du være opmærksom på produktets udseende. Tilstedeværelsen af stykker limet sammen, skørhed, klæbning til emballagens vægge, utilstrækkelig blød og elastisk konsistens vil klart indikere, at dette produkt er af dårlig kvalitet.Dette kan ske ikke kun på grund af dårlig sammensætning, men også på grund af ukorrekte opbevaringsforhold eller på grund af udløbsdatoen.
En ansvarlig tilgang til valget af produkter til børn, herunder marmelade, vil give dem glæde af deres yndlingsgodbid og samtidig bevare deres sundhed. Dette er et af de mest harmløse slik, der kan findes på butikshylderne, og det er ganske i stand til at bringe glæde til et barn og et godt humør til sine forældre.