De bedste sushi- og rulleleveringstjenester i St. Petersborg i 2022

Blandt de mange forskellige kulinariske lækkerier i verden foretrækker russere i fastfood japansk køkken, nemlig ruller og sushi. Japansk eksotisme inden for levering til hjemmet indtager førstepladsen. Hundredtusindvis af "havkoloboks" leveres til forbrugere hver dag i hele Rusland. Pizza indtager i øvrigt kun andenpladsen. Vi vil tale om, hvilke sushi- og rulleleveringstjenester, der er de bedste i St. Petersborg nedenfor.

Der er ingen måde at komme hjem ved frokosttid, arbejde, børn, simulatorer, teatre - der er mindre og mindre tid tilbage til madlavning. Derfor er det vigtigt at finde et madudsalg, hvor sund, ordentlig mad desuden tilberedes af friske produkter og af høj kvalitet. Alle disse krav opfyldes af det japanske køkken, og derfor er sushi og rundstykker blevet så populære. De fleste restauranter, caféer, barer har i dag en specialiseret hjemleveringsservice.

Hvad er japansk sushi og ruller

Sushi, en traditionel ret for de japanske fattige, er nu blevet gourmetmad på restauranter og fastfood på samme tid. Fordi det er sundt, velsmagende, mættende, men ikke mæt. Grundlaget er ris, et stykke fisk lægges på det, bundet med en strimmel nori-tang.

Roll er en slags sushi, ruller rullet af ris og tilsætningsstoffer. Hvis de er pakket ind med nori, kaldes de nori-maki. Alger indeni, og omkring ris og andre ingredienser, kaldes rullen uro-mak. Størrelsen er dikteret af betingelsen om, at rullen spises på én gang.

Ris til denne ret bruges specielt, det er mere klistret, ikke smuldrende. Traditionelt brugt sojasovs, skaldyr. En meget krydret wasabi-krydderi (sennepssauce, en prototype af russisk peberrod) dræber absolut alle mikrober i fisk. Syltet ingefær serveres med sushi af en grund: det forhindrer aromaer og smagsoplevelser fra forskellige ruller i at blande sig.

Forskelle mellem sushi og ruller:

Levering: Varierende

Der er en masse madleveringstjenester i St. Petersborg. Nogle er klar til at medbringe enhver mad, andre specialiserer sig i visse køkkener (italiensk, russisk, kinesisk).Der er tjenester, der kun fungerer med søde fødevarer eller kager. Når du vælger levering, skal du være særlig opmærksom på sortimentet: ikke alle arbejder med sushi-levering. Dernæst skal du behandle hovedspørgsmålene.

1. Et spørgsmål om pris. Det vil afhænge af ruten og mængden af ​​ordren. Virksomheder satte oprindeligt minimumsbetingelser, for eksempel: ordre fra 500 rubler, levering fra 150 rubler. Der er områder omkring det punkt, hvor der ikke opkræves leveringsomkostninger. De vil rejse lange afstande med en stor ordre og andre funktioner. Find ud af alt dette, før du foretager et køb. Det er selvfølgelig at foretrække at vælge en tæt gratis levering.
2. Tidsplan. Der er 24-timers leveringstjenester, der er begrænset indtil midnat eller 23:00.
3. At lave en ordre. Den mest almindelige måde i dag er internettet. Alle tjenester har hjemmesider med fuld menu, priser, billeder af hver ret, nogle steder kan du endda læse ingredienserne. Meget brugervenlige grænseflader hjælper til hurtigt at afgive en ordre. Der er mobilapplikationer, der letter søgeprocessen. Forbliver et traditionelt telefonopkald - mobilkommunikation.
4. Betalingsmetoder. Når du afgiver en ordre, kan du straks betale for den via siden. Betalingsmuligheder er tilgængelige kontant eller med kort gennem en kurer. Denne mulighed er god, hvis du bruger virksomheden for første gang og ikke er sikker på kvaliteten af ​​tjenesterne. Online betalinger via siden er mulige med bankkort:

• VISA International;
• MasterCard Worldwide;
• Betalingssystem "MIR".

5. Modtagelse af varer. Vær opmærksom på den beholder, som ordren blev bragt i, der skal være specielle termoposer til produkter, både afkøling og holde varme retter. Hvis de bagte ruller viste sig at være kolde, så fungerer leveringen ikke godt, eller den blev kogt, før du bestilte.Avancerede virksomheder bekymrer sig om produktets kvalitet, nogle sætter et klistermærke på emballagen, der angiver tidspunktet, retten blev lavet.

Generelt er de vigtigste indikatorer for god serviceydelse:

• niveauet på den institution, hvorfra maden leveres;
• fødevarekvalitet;
• det tidspunkt, hvor ordren vises for dig;
• omkostningerne ved hele tjenesten som helhed;
• kunde anmeldelser.

Vi har udvalgt de bedste

I St. Petersborg er der på Sobaka.ru-hjemmesiden et projekt og en pris "What's where to eat in St. Petersburg", hvor alle former for ydelser evalueres, inklusive hjemlevering af mad. Listen over de bedste i begyndelsen af ​​2022 omfatter 3 netværkstjenester, der leverer sushi og rundstykker.

3. plads: "To pinde"

Restaurantkæden har en ubegrænset konventionel menu: japansk, italiensk, amerikansk, pan-asiatisk køkken. Unikke kokke har originale retter i ethvert af køkkenerne, endda ved at kombinere dem. Online levering har fungeret siden 2009. I hendes arbejde er det vigtigste punktlighed, høflighed, nøjagtighed.

Halvfabrikata tilberedes slet ikke her - ordren går "under kniven". Brug ikke erstatningsingredienser, kun autentiske, ifølge opskriften. Sushi tilberedes med kammusling, blæksprutte, krabber, rejer, laks, muslinger, tun, ål. Svampe, grøntsager, oste, frugter tilsættes til rullerne.

Gratis levering i St. Petersborg udføres ved bestilling fra 600 rubler. Nærliggende bebyggelser kan også drage fordel af gratis levering. Men du skal bestille mad til 1000 og mere fjernt - for 1200 rubler. For hver 450 rubler af ordren tilføjes et gratis sæt sojasovs, ingefær, wasabi. Du kan ansøge via telefon eller via hjemmesiden dvepalochki.ru. FOOD LOVERS mobilapplikationen fungerer på bestilling. Betaling sker kontant eller gennem kurerterminalen. Der er et bonusbetalingssystem med lavers.Ordrer modtages fra 11:00 til 22:30 (søndag-torsdag), indtil 04:45 (fredag-lørdag).

Oftest bestilles ruller her:

• varm blæksprutte (6 stk., 255 g, 340 rubler), inklusive, ud over hovedingredienserne, røræg, ost, massago kaviar. en portion indeholder 17% fedt, 29% protein, 57% kulhydrater;
• varm krabbe (6 stk., 230 g, 415 rubler), 435 kcal;
• stegt rulle med blæksprutte i panko (8 stykker, 190 g, 285 rubler), kalorieindhold 438 kcal.

Populær sushi - bagt:

• rejer (salat) (35 g, 99 rubler), kalorieindhold 96,8;
• rejer med laks (35 g, 99 rubler), 102,7 kcal;
• muslinger (27 g, 95 rubler), 88,8 kcal.

En klassisk Philadelphia med seks ruller koster 380 rubler, med krabbekød - 405 rubler. Ruller med shiitakesvampe, præfabrikerede skaldyr er meget populære. Bagt sushi bestilles ofte: laks, blæksprutte, tun, ål.

• hurtig, velsmagende, efter smag i restauranten, derefter i levering;
• som lovet, præcis en time senere modtog vi varme, friske ruller, meget velsmagende;
• høflig kurer, pæn, det er behageligt at modtage en ordre fra sine hænder;
• God pris, god størrelse, gratis fragt.

• ved bestilling advarede de ikke om, at du også skal betale for engangsretter;
• mange positive anmeldelser om restauranter, næsten ingen om levering, hvilket er alarmerende;
• der er fakta om en kurerforsinkelse: mere end to timers ventetid er for meget.

2. plads: Ginza Delivery

Ginza Project Holding er en gruppe af virksomheder, der ejer mere end 150 projekter i forskellige byer og lande. Det leverer mad, blomster, inklusive rundstykker og sushi til ethvert punkt i den nordlige hovedstad. Ginza Delivery Service, som startede sin aktivitet i 2007, gør dette døgnet rundt, syv dage om ugen. Tjenesten har et træningscenter, hvor de underviser i korrekt kommunikation og teamwork.

I Sankt Petersborg har bedriften 99 restauranter, 22 - de tilbereder japansk mad, tager imod bestillinger på sushi og rundstykker med hjemlevering. Tre restauranter arbejder i døgndrift, to af dem leverer sushi: Spices og Joy, Maimun.

Kun friske ingredienser, først efter at have modtaget ordren, begynder madlavningsprocessen. Kokke i høj klasse laver retter hurtigt og effektivt. Leveringsservicen har termoposer, kender alle gader og baner, vælger dygtigt den bedste rute. Din ordre vil blive leveret inden for den tid, du har angivet.

Bestil betalingsmuligheder: kontanter, onlinekort, kort ved modtagelse, fra loyalitetsprogrammet. For erhvervskunder tilbydes ikke-kontante betalinger. Med hensyn til betaling for levering er det gratis i en afstand af 5 km fra restauranten. De resterende ruter beregnes ud fra en bestemt adresse. Minimumsbestillingen her er fra 1500 rubler.

"Krydderier og glæder" på Malaya Posadskaya

Der er 31 varianter af fisk, grøntsager og frugtruller at vælge imellem.

Portioner til 6 stykker med sojasovs og wasabi (90 g):

• agurk (127 g, 190 rubler), 242 kcal;
• avocado (127 g. 190 rubler), 361 kcal;
• laks (121 g, 270 rubler), 354 kcal;
• tun (121 g, 360 rubler), 354 kcal.

Varmbagte rundstykker (8 stykker pr. portion) med ingefær, wasabi, sojasovs (90 g):

• med krabbe (265 g, 870 rubler), 608 kcal;
• med kammusling (290 g, 570 rubler), 575 kcal;
• med rejer (270 g, 660 rubler), 477 kcal;
• med muslinger (290 g, 460 rubler), 589 kcal.

Selvfølgelig er der traditionelle Philadelphia, Californien (fra 520 rubler og mere). Der er et udvalg af tempura-ruller, friske, veganske, krydrede. For gourmeter blev et rigtigt kulinarisk produkt opfundet - en rulle med krydret krabbe, mango, laks. Skålen indeholder 8 lyse gule portioner med en samlet vægt på 290 g, 90 g wasabi, sojasovs, kalorieindhold - 801 kcal, pris 1060 rubler.

Der er kun 9 traditionelle sushi: aborre, rejer, laks, ål, tun, krabbemusling, røget laks, tang. Prisen er fra 110 til 390 rubler. et stykke. Krydret sushi - 8 (180-400 rubler), bagt - 8 (220-410 rubler)

Et ret dyrt produkt, men eksperter siger, at prisen svarer til kvaliteten, jo dårligere ris, fisk, tilsætningsstoffer, jo lavere er prisen. Enhver bestemmer selv, hvad der er vigtigere for ham.

• et besøg i selve restauranten viste tjenernes dårlige behandling hos kunderne, og i udbringningen er det lige omvendt - betjeningen er hævet over ros;
• altid til tiden, frisk, velsmagende;
• rig varieret menu, hver gang der er nye varer.

• bestemt dyrt.

"Maimun" om skibsbyggere

En 24-timers restaurant med en varieret menu, men sushi og takeaway-ruller tilberedes fra kl. 11.00 til 23.00. Her kan du bestille almindelig sushi, bagt, krydret.

Blandt de traditionelle rundstykker tiltrækker retter fra Tataki og New Style-serien opmærksomhed:

• Tataki tun (8 portioner, 33 g, 140 rubler), 58 kcal: fisken er lagt ud på ris, brændt med en brænder ild, krydret med sashimi sauce;
• laks New Style (8 portioner, 36 g, 160 rubler), 59 kcal: fisken drysses med salt og peber, brændes på en brænder, efter lægning er den dækket med tomatmousse.

Krydret sushi - 6 muligheder (130-240 rubler), bagt i samme mængde (140.250 rubler).

California-ruller (7 typer, 560-750 rubler, 6-8 stykker) og Philadelphia (6 typer, 560-680 rubler, 6-8 stykker), kogt med krabber, laks, ål, bagt og rå, er forskellige. Der er sæt med 12 forskellige ruller, krydret, bagt, sashimi (1200-1390 rubler).

• specialiseret levering er fantastisk, de bærer kun mad, de er pæne, rene, høflige, de behandler rundstykker med omhu;
• fisken i disse restauranter er altid den friskeste, smelter bare i munden, lugter ikke som fiskeolie;
• hvis du vil have en ferie, men du er for doven til at lave mad, bestiller du sæt, og det er det - en snackbar og billigt;
• når uventede gæster - kun denne levering redder - velsmagende, hurtig, smuk, et festligt bord viser sig.

• der er ingen priser på siden for levering til dem, der bor langt fra restauranten, det viser sig som en gris i en poke;
• ingen veganske rundstykker;
• for hverdagsmad (frokost på arbejde) er sådanne priser uudholdelige, hvis du allerede har sådan en ret, så ikke derhjemme, men på en restaurant.

1. plads: Yami-Yami

Virksomheden har omkring et dusin madlavningscentre at bestille. Her er en helt designer leveringsservice, forskellig fra andre: ingen engangsfade, grå papirsposer - træapparater, æstetisk emballage, høflige kurerer. Æskerne, som maden leveres i, er designet af St. Petersborg-kunstnere, et designprojekt, der taler om kærlighed til kunden.

Oprindeligt byggede virksomheden på principperne om:

• mad til en overkommelig pris;
• placere en ordre under hensyntagen til den sultende persons psykologi;
• hvert distrikt har sit eget fødevareproduktionssted;
• mærket skal blive kendt for kvaliteten af ​​produktet og kundepleje.

Baseret på dette:

• arbejde fra 10:00 til 05:00;
• levering i St. Petersborg er gratis;
• minimum ordre - 500 rubler;
• gennemsnitlig ventetid er 45 minutter.

Der er bonusprogrammer, alle former for kampagner. Betaling sker i ethvert bekvemt format - kontanter, kort, online.

Sushi og ruller er repræsenteret af 52 genstande, der er klassikere, forfatterens værker. Af de traditionelle er Philadelphia mere populær:

• med laks (8 stykker, 280 g, 380 rubler), 483 kcal;
• med ål (8 stykker, 280 g, 445 rubler). 513 kcal.

Hovedingredienserne i disse ruller er oste, ordentlige ris, avocadoer - en delikat smag, japanske klassikere. Californien tilberedes her med kongekrabbe (8 stk., 230 g, 450 rubler), dette er den traditionelle rulle med laveste kalorieindhold - 358 kcal.

Det var i øvrigt fra Californien, at triumftoget af japansk sushi gennem byer og lande begyndte.

Bagte rundstykker, friske, rulleris, yami-maki tilberedes lækkert. Laksekaramelrulle (8 stykker, 300 g, 460 rubler) blev en rigtig feriegave til gourmeter: den kombinerer havsaltflager og rørsukkerkrystaller. Ofte kogt, dette er en af ​​de mest populære retter at bestille. Sådan ser kulinariske kunstværker ud som sushisæt med 4 stykker:

• Quattro - ål, laks, unagi laks, tun (170 g, 360 rubler);
• grill duo - laks, tun (60 g, 370 rubler);
• grøn - avocado, gunkan med chuka (160 g, 280 rubler).

• portioner er dødelige, tilsyneladende små, men mætte hurtigt;
• urealistisk lækker;
• de bedste ruller af alt det, vi prøvede i forskellige restauranter;
• smukt designet er det ærgerligt at smide emballagen ud;
• levering tog 20 minutter, glædeligt overrasket;
• favorit levering.

• de kom ikke med, hvad de bestilte, så ventede de to timer på deres ordre;
• forskellige steder laver de mad forskelligt, i den nordlige del af regionen laver de dårligere mad, bestiller i syden, der er lækkert;
• det eneste negative er, at det er lidt dyrt for en snack, det er helt normalt til en ferie eller en familiemiddag.

Noget mere rangering

Japansk fastfood i form af sushi er fundamentalt anderledes i sin anvendelighed for kroppen. Fisk og skaldyr er leverandører af protein af høj kvalitet, mens de indeholder mindre fedt og kalorier end kød. Ris er en kilde til vitaminer og mineraler. Dette medførte en øget interesse for de japanske fattiges mad over hele verden.I den forbindelse udvider St. Petersborg sit netværk af japanske restauranter.

Fra den friske TOP-18 af de bedste restauranter, hvor der tilberedes lækker sushi, valgte vi dem, hvor der er levering til hjemmet, dem var der 10. De bedste af de bedste i forhold til madlavningskvalitet, service, leveringshastighed, kundeanmeldelser, var fem:

Efter at have bestilt og modtaget sushi fra ovenstående restauranter, vil du være sikker på produktets friskhed og lækkerhed.

I løbet af dagen kan du bestille levering af sushi og rundstykker i Gastronomika, Flower House, Cucumber, Belka, Chechil, Suli-Guli, EdimRukami, Drying on Top og andre. Alt i alt overholdes bedriftens politik - velsmagende, høj kvalitet, hurtig.

Sådan bestemmer du kvaliteten af ​​sushi

Her er de grundlæggende regler, der hjælper dig med at undgå fejl, når du vælger sushi.

1. Sushi tilberedes kun af havfisk, som ikke har en stærk specifik lugt, som flodfisk. Hvis der er nogen fremmede ikke særlig behagelige fiskelugte, skal du være forsigtig.
2. Hvis fisken på land ser udtørret ud fra oven, vinder - et tegn på forældethed. Produktet har muligvis ventet på en køber i nogen tid.
3. Afkølede, hærdede ris taler om gammel madlavning.En frisk rulle er kendetegnet ved varme, let bløde ris.
4. Tætheden af ​​ris er en indikator for professionalisme. En smuldrende rulle, såvel som en meget komprimeret, taler om sushimagerens lave kvalifikation.

Du skal også kende reglerne for at spise sushi for at fange alle smagene. Derfor serveres sojasovs, ingefær, wasabi. Saucen vil tilføje saftighed til risene, rigdom til hele rullen. Wasabi pasta - japansk peberrod: krydret, aromatisk, appetitlig. Ingefær skal bides af, før du bruger hver ny rulle, den blander ikke smagsfornemmelserne, hver gang aktiverer receptorerne. Når du opsuger funktionerne i alle ingredienserne, vil du nyde smagen af ​​japansk sushi til fulde.

Om forviklingerne ved at vælge en levering

Vælg omhyggeligt det madsted, hvor du bestiller japansk køkken. Det er tilrådeligt først personligt at besøge en restaurant, sushibar, sikre sig kvaliteten af ​​produkterne og derefter blive fast kunde, hvilket vil øge dine chancer for at få et kvalitetsprodukt.

1. Hovedproblemet er den rå fisk, der bruges til fremstilling af sushi. Det er måske ikke helt frisk, hvilket meget hurtigt vil påvirke dit helbred. Bestiller du for første gang, så bestil røget eller saltet fisk i sushi, eller rundstykker med avocado, agurk, tang, uden fisk.
2. Yderligere ingredienser, sojasovs, ingefær, wasabi, er ikke altid inkluderet i prisen, det skal du finde ud af mere om. Uden disse tilsætningsstoffer bliver rullerne ikke så varierede og velsmagende. Takket være disse krydderier accelereres stofskiftet i kroppen. En person kan spise mere end normalt, men ikke føle tyngde i maven.
3. Når du bestemmer dig for, hvor mange portioner du skal bestille, skal du huske: en voksen af ​​gennemsnitlig bygning spiser 6-8 stykker, de, der følger figuren, vil mestre halvdelen af ​​portionen (3-4), som har en god appetit - 10-15 stykker. Men glem ikke at finde ud af serveringsvægten, den er forskellig fra producent til producent. Der kan være 4 ruller pr. 300 g eller 2 ruller pr. 500 gram i et sæt.

Hjemlevering af mad er ved at blive almindelig i livets vanvittige tempo. Det forenkler livet i høj grad, giver tid til hvile, hobbyer, aktiviteter med børn. Og modtagelsen af ​​gæster ophører med at være en belastning, hvis der er assistenter fra leveringen. Og det er bedst at bestille, selvfølgelig, den mest sunde, velsmagende, originale mad - sushi og ruller.