Top žebříček nejlepších mlýnků na kávu pro domácnost a kavárny v roce 2022

Káva. Tento nápoj se narodil v horké Etiopii a již dlouho se rozšířil po celém světě. Můžete se vydat do kteréhokoli koutu planety a určitě tam najdete znalce tohoto lahodného moku. Věděli jste, že káva se získává vařením předsušených mletých zrn kávovníku, ze kterých je ve skutečnosti tento nápoj šťáva?

Pro ty, kteří milují rychlost, byla vynalezena instantní káva: v prášku nebo granulích. Opravdoví fajnšmekři ale nad touto formou nápoje opovržlivě ohrnují nos a kávu si raději vaří z mletých zrn. Proto mají důvodně otázku: jaký mlýnek na kávu si vybrat? Tuto otázku si kladou i majitelé kaváren – je pro ně důležité, aby zařízení fungovalo nejen dobře, ale také správně a platilo.

Hlavním kritériem výběru je účel zařízení: zda bude používán doma nebo v průmyslu (například kavárna).

Zvažte základní požadavky na používání mlýnku na kávu:

Domácí výroba

Taková zařízení jsou obvykle jednoduchá, malých rozměrů, určená pro jeden nebo dva šálky. Broušení se provádí častěji ručně, méně často - automaticky. Po pryskyřičných bobech lze prášek uvařit v džezvě, překapávači nebo french pressu.

Co jsou to domácí mlýnky na kávu?

Manuál

Klasické retro stroje, kde se káva mele pomocí mlýnských kamenů. Zrna se nasypou do nádoby, uzavřou a k jejich rozdrcení na prášek bude muset majitel otočit rukojetí zařízení sám. Mezi výhody patří velmi nízké náklady a vůbec žádné náklady na elektřinu, design, snadné skladování a přeprava, možnost použití kdekoli (i v přírodě). Nevýhodou je nutnost dělat vše ručně a většinou malý objem.

Hodnocení drahých vysoce kvalitních ručních mlýnků na kávu:

Malý mlýnek na kávu Hario

Model má stylový retro design, snadné ovládání, masivní tělo (dřevo), relativně nízkou cenu. Mlýnské kameny - ocelové, nerezaví. Zařízení je velmi snadno demontovatelné pro mytí. Výrobce: Japonsko.

Typ: manuální.

Styl: retro, dřevěné tělo.

Kapacita: 24 gramů mleté ​​kávy.

Rozměry: 83x83x163 mm.

Průměrná cena: 6550 rublů.

• luxusní značka;
• stylový design;
• spolehlivost a snadná demontáž a montáž.

• ruční broušení;
• poměrně vysoká cena;
• dřevěné pouzdro vyžaduje zvláštní péči.

Porlex vysoký

Japonský moderní zástupce ručních mlýnků na kávu. Keramické otřepy zajišťují odolnost a zabraňují korozi. Hladké broušení, snadné použití, spolehlivost, trvanlivost a kompaktnost.

Typ: manuální.

Styl: Moderní ocelové pouzdro odolné proti rozbití.

Kapacita: 30 gramů mleté ​​kávy.

Rozměry: 191x48x48 mm.

Průměrná cena: 5700 rublů.

• luxusní značka;
• vysoká kvalita;
• nerozbitné tělo;
• zaujímá malou plochu, t.to. vytáhl.

• ruční broušení;
• vysoká cena;
• nepříliš dobrá stabilita;
• vysoká hmotnost ve srovnání s dřevěnými modely;
• Ocelové pouzdro potřebuje speciální péči, aby zůstalo lesklé.

Pro ty, kteří nesledují značku a super spolehlivost, se doporučují následující levné modely:

Mayer & Boch 26075

Malý čínský zázrak s dřevokeramickým tělem nezabere v kuchyni téměř žádné místo. Stylový design doplní interiér.

Typ: manuální.

Styl: semi-retro, pouzdro: dřevo + keramika, miska v bronzu.

Kapacita: na pár šálků.

Rozměry: 123x123x172 cm.

Průměrná cena: 750 rublů.

• krásný zajímavý design;
• široká stopa – vysoká stabilita na povrchu.

• ruční broušení;
• otevřený kelímek na fazole vyžaduje opatrné zacházení, aby nedošlo k vylití obsahu;
• stylový design vyžaduje pečlivou péči: model obsahuje kov, keramiku a dřevo. Chcete-li zachovat vzhled, musíte se snažit.

Bekker BK-2517

Stylový a krásný model pro milovnice pestrých barev. Duhový design šálku a těla nezanechá lhostejné pozitivní a kreativní osobnosti. Otočení rukojeti - v libovolném vhodném směru.

Typ: manuální.

Styl: moderní, světlý, malba na keramické tělo, duha.

Kapacita: na pár šálků.

• světlý krásný design;
• snadná péče díky keramickému tělu;
• otáčením knoflíku ve směru a proti směru hodinových ručiček.

• broušení se provádí ručně;
• keramické tělo a šálky mohou prasknout, pokud mlýnek spadne.

Vitesse VS-1679

Velmi oblíbený francouzský model kombinuje relativně nízkou cenu s velmi dobrou kvalitou. Dřevěné tělo, kovová mísa a keramické mlýnské kameny - vše je na svém místě.

Typ: manuální.

Styl: retro, tělo - dřevo, pohár - ocel.

Kapacita: 35gr.

Rozměry: 13x13x19 mm.

Průměrná cena: 1200 rublů.

• známá spolehlivá značka;
• nastavení stupně mletí;
• trvanlivost.

• broušení se provádí ručně;
• otevřený kelímek na fazole vyžaduje opatrné zacházení, aby nedošlo k vylití obsahu;
• potíže s nastavením rukojeti na místo.

Jak zvolit způsob mletí na ručním mlýnku na kávu, jak ruční mlýnek skladovat a používat - ve videu:

Nůž

Broušení se provádí pomocí rychlého otáčení ostrých nožů, start - stisknutím tlačítka nebo stisknutím víka - ručně. Mezi výhody patří jednoduchost, pohodlí, přijatelná cena, možnost regulace procesu broušení. Nevýhodou je přehřívání prášku při mletí (a dokonce i určité zuhelnatění), nemožnost získat zrna prášku stejné velikosti. Navíc je takový mlýnek na kávu obtížně omyvatelný a je zcela nemožné vypočítat hmotnost výsledného prášku (část mleté ​​kávy beznadějně zůstává v automatu). Na chytré funkce můžete zapomenout, ale doma většinou nejsou potřeba.

Takové mlýnky na kávu jsou ideální pro byty, kde žijí 2-3 osoby, pro rodinu s malým rozpočtem a omezeným prostorem v kuchyni.

Hodnocení kotoučové brusky:

Vítek VT-1546SR

Jedná se o vcelku jednoduchý domácí stroj s malou kapacitou pro brusky nožů, nerozbitným ocelovým pouzdrem a pogumovanými noži. Pro mletí kávy je potřeba stisknout jediné tlačítko na pouzdře. Výrobce: Čína.

Typ: nůž.

Styl: ocelové pouzdro.

Kapacita: 50gr.

Příkon: 150W.

Rozměry: 100x100x180 mm.

Průměrná cena: 1250 rublů.

• nerozbitné tělo;
• ochrana proti přehřátí (vypnutí);
• pogumované nože;
• kryt s fixací;
• dostupná cena.

• pulzní práce (musíte držet tlačítko pro broušení);
• vysoká hmotnost díky ocelovému pouzdru;
• malé stahování.

Smile CG 1170

Jednoduchý šikovný nožový mlýnek na kávu. Plastové pouzdro poskytuje jednoduchost designu jako celku. Pohodlné velké tlačítko, které se mačká shora. Čínská výroba.

Typ: nůž.

Styl: bílý plast.

Kapacita: 50gr.

Příkon: 160W.

Rozměry: 100x100x175mm.

Průměrná cena: 1000 rublů.

• lehkost zařízení díky plastovému pouzdru;
• malá cena;
• pohodlné tlačítko;
• ochrana proti přehřátí;
• ochrana proti náhodné aktivaci.

• křehkost těla;
• impulsní práce.

Mlýnek na kávu De Longhi KG 40 EX:A

Dalším rodákem z Číny je slavná značka De Longhi, která se na trhu etablovala jako kvalitní a spolehlivý výrobce. V tomto mlýnku můžete rozemlít i cukr na prášek. Zařízení je vybaveno kartáčkem pro čištění a přihrádkou pro jeho uložení. Nože jsou pogumované. Velký objem stahování.Pro mletou kávu - samostatná vyjímatelná nádoba.

Typ: nůž.

Styl: černý plast.

Kapacita: 90gr.

Příkon: 170W.

Rozměry: 110x130x230mm.

Průměrná cena: 2300 rublů.

• stylový design;
• pogumované nože;
• čisticí kartáč;
• spolehlivost a osvědčená značka;
• velký objem stahování.

• křehkost pouzdra (plast);
• neexistuje žádná ochrana proti přehřátí.

Malý trik: malý kuchyňský mlýnek, pokud je v domě, bude fungovat jako jednoduchý nožový mlýnek na kávu.

Mlýnské kameny

Mletí se provádí jako ve mlýně - mezi dvěma kotouči těsně přitlačenými k sobě. Obvykle ocel. Mezi výhody - rovnoměrné mletí, žádné přehřívání, plná automatizace procesu, regulace velikosti finálních částic. V takových mlýncích jsou často další funkce, jako je dávkovač. Mezi mínusy - cena, složitost designu, velké rozměry.

Mlýnky na otřepy s malou kapacitou jsou ideální pro velkou rodinu, kde se pije hodně kávy, i pro malé kanceláře.

Oblíbené brusky na otřepy pro domácí a kancelářské použití:

Rommelsbacher EKM 200

Poměrně snadno použitelné zařízení vyrobené v Číně. Mlýnské kameny jsou vyrobeny z nerezové oceli. 9 úrovní mletí nastavitelné otáčením knoflíku. Dávkování kávových porcí (2-12). Na mletou kávu - samostatná vyjímatelná přihrádka. Také přihrádka na čistící kartáček a kartáček samotný.

Typ: mlýnský kámen.

Provedení: plast + ocel.

Kapacita: až 250 g.

Příkon: 110W.

Rozměry: 110x180x270mm.

Průměrná cena: 5950 rublů.

• velká kapacita;
• lehká váha;
• jednoduchost designu;
• nízká spotřeba;
• nastavení stupně mletí;
• vyjímatelná přihrádka na mletou kávu.

• poměrně vysoká cena;
• křehkost pouzdra (plast).

VITEK VT-1548 BK

Další prostorná bruska na otřepy slavné značky Vitek, všechny ze stejné Číny. Uživatelé berou na vědomí nízkou hlučnost, rovnoměrnost mletí, možnost nastavení stupně mletí (i když zde je třeba jej přizpůsobit vašemu vkusu).

Typ: mlýnský kámen.

Styl: plast, tvar kvádru.

Kapacita: 125 g zrn.

Příkon: 100W.

Průměrná cena: 3500 rublů.

• kompaktní design;
• nízká spotřeba;
• nastavení stupně mletí;
• spolehlivost.

• plastové pouzdro, které se může rozbít;
• stupeň mletí je nutné zvolit podle zkušeností - podle údajů na rukojeti nelze velikost granulí pochopit.

Chcete-li se dozvědět, jak připravit jemně mletou kávu v mlýnku na kávu VITEK VT-1548 BK, podívejte se na video:

DeLonghi KG 79

Poměrně primitivní vnější kubický vzhled je kompenzován mnoha užitečnými funkcemi pro uživatele. Zde je dávkování porcí kávy (najednou přístroj namele určitý počet zrnek v závislosti na požadovaných šálcích kávy), nastavení stupně mletí a ochrana proti přehřátí nebo náhodnému otevření a přihrádka na kabel .

Typ: mlýnský kámen.

Styl: černý plast, kvádr.

Kapacita: 120 g zrn.

Rozměry: 130x160x230mm.

Příkon: 110W.

Průměrná cena: 4000 rublů.

O hlavních charakteristikách modelu - ve videoklipu:

• dobrá stabilita díky konstrukci pouzdra;
• velmi přijatelná cena;
• spolehlivost a trvanlivost, snadná demontáž konstrukce.

• příliš objemné rozměry s relativně malým nákladem.

Mlýnky na kávu pro kavárny a restaurace

Vyznačují se velkou kapacitou, přítomností mnoha "chytrých" funkcí. Obvykle mlýnské kameny. Na taková zařízení jsou kladeny vysoké požadavky ze strany spotřebitele: životnost, návratnost, schopnost mletí různých druhů kávy, dávkování porcí mletého prášku a to, aby po provozu zůstalo v zařízení co nejméně produktu. Výrobci vzali tyto požadavky v úvahu a představili řadu mlýnků na kávu speciálně pro tyto účely.

Mlýnky na kávu pro kavárny a restaurace:

DeLonghi KG521.M

Profesionální stroj s elektronickým indikátorem je docela vhodný pro vybavení kavárny, restaurace, kavárny, jídelny. 18 úrovní mletí, dávkování až 14 porcí, velká kapacita, čistící kartáček a plně chytrý systém ochrany proti otevření, přehřátí, náhodnému spuštění. V kombinaci se spolehlivostí značky DeLonghi je získáno velmi kvalitní, spolehlivé a snadno ovladatelné zařízení.

Typ: mlýnský kámen.

Provedení: ocel + plast. Krásný cylindrický design.

Kapacita: 350 g zrn.

Příkon: 150W.

Průměrná cena: 15 000 rublů.

• kompaktní design: mlýnek na kávu je vytažen a zabírá malou plochu;
• velká kapacita;
• široká škála režimů a porcí;
• relativně nízká cena.

• pro velké požadavky spotřebitelů nemusí být dostatek funkcí.

Cunill Brazílie

Profesionální stroj s velkou kapacitou, vysokým výkonem, nerozbitnou nádrží na zrna a řadou inteligentní ochrany proti přehřátí a tepelné ochrany motoru. Spolehlivé a bezpečné použití. 30 minut nepřetržité práce hravě splní potřeby docela slušné kavárny.

Typ: mlýnský kámen.

Styl: kombinace plastu a oceli.

Rozměry: 210x380x470mm.

Produktivita: 11 kg zrn za hodinu.

Příkon: 280W.

Průměrná cena: 18 000 rublů.

• vysoký výkon;
• nerozbitná nádrž na obilí;
• spolehlivost a bezpečnost práce;
• dlouhá doba nepřetržité práce - schopnost obsloužit velký proud návštěvníků.

• nezjištěno. Pokud velká restaurace nemusí vyžadovat větší výkon než tento mlýnek na kávu.

Pro milovníky elitních produktů, pro prvotřídní restaurace, byl vytvořen mlýnek na kávu

Mahlkoenig Guatemala Lab

Jeho hlavním rozlišovacím znakem je německá ruční montáž, která zaručuje přesnost práce a zajištění všech deklarovaných vlastností. Bezezbytkové mletí (díky čepovacímu systému), antistatický systém, mlýnské kameny mají magnetickou ochranu, všechny druhy ochrany proti přetížení, přehřátí. Stylový design, síla každého prvku, kovová miska s dávkovačem - to vše dělá z tohoto mlýnku na kávu vítaného hosta ve velkých profesionálních kavárnách a elitních restauracích.

Typ: otřepy + přídavné narážecí zařízení.

Styl: lakovaná ocel, jedinečný design.

Rozměry: 220x360x620mm.

Kapacita: 500 g zrn.

Produktivita: 36 kg kávy za hodinu.

Příkon: 1100W.

Doplňkové funkce: nastavení stupně mletí, dávkování, filtrace, časovač, ochrana rukou, mletí bez zbytků, ochrana proti prachu.

Průměrná cena: 190 000 rublů.

• velmi spolehlivý a odolný provoz;
• ruční montáž;
• německá kvalita;
• obrovský výkon a výkon;
• mletí velkého množství odrůd kávy a pro různé účely;
• režim hands free;
• Prakticky žádná ztráta kávy během mletí.

• velmi vysoká cena, proto - úzký okruh možných spotřebitelů;
• speciální záruční servis a opravy, které vyžadují kanceláře této konkrétní společnosti.

Výběr mlýnků na kávu je dnes prostě obrovský a my jsme uvedli hlavní kritéria výběru, na která byste si při nákupu měli dát pozor. Nezapomeňte, že mlýnek na kávu se obvykle kupuje na dlouhou dobu a k jeho výběru je třeba přistupovat velmi pečlivě. A mlýnky na kávu jsou vždy skvělým dárkem k svátku.