Hodnocení nejlepších pánví WOK v roce 2022: pravidla výběru

V současné době se každý člověk potýkal s výběrem jídel. Pokrmy jsou různé - na servírování, na vaření. Právě o tom druhém se bude diskutovat v tomto článku. Totiž pánve wok. Jak si správně vybrat, v čem se liší? Všechny tyto otázky budou zodpovězeny níže.

pánev wok

Tento typ nádobí začíná svou historii v Číně. Ale v tuto chvíli se používá nejen k vaření asijské kuchyně, ale i k dalším pokrmům.

Pánev má kulaté dno a vysoké strany. Díky tomu je možné nejen smažit, ale také dusit, restovat a mnoho dalšího.Díky svému tvaru je velmi snadné produkty míchat a rukojeti umístěné na obou stranách pomohou předejít úrazům v domácnosti (popáleninám). Obvykle jsou takové pánve vyrobeny z oceli nebo litiny, ale nacházejí se i jiné materiály.

V dnešním světě jsou woky s kulatým dnem určeny k vaření na otevřeném ohni. Pro moderní sporáky (panely) začali vyrábět pánve s plochým dnem, ale zaoblenými stěnami.

Jak vybrat ten správný wok?

Na co si dát pozor při výběru tohoto nádobí? Koneckonců, v obchodech a na internetu je obrovský výběr pánví. Liší se velikostí, potahem, cenou, materiálem. Aby byl nákup výhodný a ne sbíral prach na kuchyňské poličce, musíte znát několik pravidel.

1. Velikost. Pro domácí použití by pánev neměla být příliš malá ani obrovská, vhodný průměr 30 centimetrů.
2. Tloušťka dna a stěn. V tenké pánvi se jídlo snadno připálí. Na hustém se prohřeje rovnoměrně. Je důležité pamatovat na to, že bude také chladit mnohem déle. Ideální tloušťka je 4 mm.
3. Váha. Čím těžší je toto nádobí, tím pohodlnější bude v každodenním životě. Malá váha nákupu by měla upozornit.
4. Víčko. Pokud je dodáván se sadou, je to velmi pohodlné. Po zakoupení požadovaného průměru krytu však můžete zakoupit i bez něj.
5. Pera. Standardně jsou dvě, jedna dlouhá, druhá zaoblená. Je třeba dávat pozor na to, z čeho jsou vyrobeny, zda se budou při používání zahřívat, zda nebudou klouzat (rolovat) v ruce.
6. Na jaké trouby jsou vhodné? Některé pánve jsou univerzální, ale existují i ​​na určitý typ trouby (plynová, elektrická, indukční varná deska).
7. Výrobce.Známý výrobce není vždy známkou kvality, protože „značka“ je zahrnuta v ceně. Stojí za to seznámit se nejen s výrobci nádobí, ale také se značkami, které vyrábějí nádobí jako související produkt.
8. Recenze. V obchodě byste se neměli spoléhat pouze na doporučení poradce, je třeba si přečíst recenze na internetu na konkrétní modely.

Populární modely

Rondell Escurion RDA-870

Jeden z oblíbených modelů wok. Jeho průměr je 28 centimetrů. Design je přísný, převládá černá barva. Potah je podobný krokodýlí kůži. Má jednu dlouhou rukojeť, kterou lze sejmout. Díky tomu je skladování pohodlnější. Vyrobeno z hliníku, díky čemuž je lehčí. Zahřívání probíhá rychle a rovnoměrně. Je tam nepřilnavý povlak. Skleněná poklice dokonale přiléhá k pánvi díky silikonovému těsnění.

Lze jej použít na jakékoli desky a povrchy. Toho je dosaženo díky vestavěnému distribučnímu disku.

Doporučuje se v něm vařit zeleninu, ryby, jemné maso. Všechny ty produkty, které nevyžadují dlouhé tepelné zpracování.

• poutavý design;
• Vhodné pro všechny trouby;
• Jídlo se nepřipaluje
• Je snadné vypustit přebytečnou tekutinu díky vestavěnému výtoku;
• Dodává se s víkem;
• Lze mýt v myčce nádobí;
• Rukojeť neklouže a nezahřívá se;
• Dá se dát do trouby na pečení.

• Ne.

Tento model lze zakoupit za 3500 rublů.

Fissmanův vesuvionový kámen (4247)

Vynikající zástupce mezi pánvemi wok, který má z obou stran minerální povlak. Díky čemuž vydrží dlouho.

Průměr 28 centimetrů. Pánev se vyznačuje hloubkou a odolným povlakem.Kamenný kompozit je vyroben z minerálních třísek a poté je vyroben nepřilnavý povlak. Provádí se několikrát na obou stranách. Proto je jeho poškrábání poměrně obtížné a snadno se o něj pečuje.

Výrobce vyrobil pohodlnou rukojeť (je jen jedna), která neklouže a nehřeje.

Design není chytlavý, hodí se do každé kuchyně. Výrobce tvrdí, že tento model pánve je schopen vydržet až 5000 opakování vaření / mytí.

Vhodné pro plynové, elektrické, indukční sporáky.

• Není těžké držet v ruce;
• Vynikající nepřilnavý povlak;
• Pohodlná rukojeť;
• Lze mýt v myčce nádobí;
• Vhodné pro indukční sporáky.

• Upevnění rukojeti k tělu se časem uvolní;
• Bez krytu.

Můžete si koupit za 3700 rublů.

Granchio Marmo Induction 88013

Jedná se o vynikající italský model pro velkou rodinu, protože jeho průměr je 32 centimetrů a jeho objem je více než 5 litrů. To umožňuje nejen smažit a dusit, ale také vařit první chody.

Design zaujme každého. Samotný wok je vyroben z hliníku s mramorovými částicemi, což mu umožňuje nebát se škrábanců a nárazů. A víko dodávané se sadou je vyrobeno z nerezové oceli (leštěné do lesku) a nahoře je skleněné okénko (umožňuje sledovat proces vaření).

Ohřev je rovnoměrný a rychlý.

Lze použít na všechny typy sporáků.

• prostorný;
• Jídlo se nepřipaluje;
• Lze použít jakýkoli typ čepele (dřevo, ocel, plast).

• Nelze mýt v myčce na nádobí.

Tento wok si můžete koupit za 2000-2500 rublů.

Stahlberg Zenit 1585-S

Pánev wok je vyrobena z hliníku o průměru 20 cm. Má mramorovou povrchovou úpravu. Díky tomu je odolný vůči poškrábání a nárazům. Designéři promysleli vše do nejmenšího detailu - černá barva rukojeti, tělo je vyrobeno z černého mramoru, hubice usnadňuje odstranění přebytečné tekutiny. Vybaveno jednou ergonomickou rukojetí.

Vnitřní objem je necelé dva litry. Vhodné pro jednu osobu nebo pro rychlé uvaření jednoho pokrmu.

Vhodné pro různé typy sporáků, díky vestavěnému indukčnímu kotouči.

• Velmi světlý;
• Lze mýt v myčce nádobí;
• Můžete vařit na indukčním sporáku;
• Je možné míchat produkty s libovolnými čepelemi (ocel, plast, dřevo);
• Nepřilnavý povlak;
• Pohodlná hubice pro nalévání tekutiny.

• slabé upevnění rukojeti;
• Vysoká cena.

Tuto pánev si můžete koupit za 2500 rublů.

SeatonCh2680d

Jedná se o ruského zástupce pánví wok. Je vyroben z litiny, díky čemuž je těžší než analogy stejného průměru. Průměr 26 centimetrů. Dno v průřezu je asi 8 centimetrů. Navenek pánev vypadá spíše jako kotel.

Designéři vyrobili pohodlnou dřevěnou rukojeť, kterou lze sejmout a použít jako zapékací misku. Ani při delším používání se vůbec nezahřívá. Na opačné straně je přídavná malá rukojeť, která usnadňuje používání pánve.

Objem přes 3 litry. To vám umožní vařit jídlo najednou pro rodinu 3-4 osob.

Vařit můžete na libovolných kamnech a otevřeném ohni (hořáku).

Litinové nádobí vyžaduje zvláštní péči.

Tento model je vynikající odolnou volbou pro wok.

• Jídlo se nepřipaluje;
• Vynikající hodnota;
• Můžete s ním vařit smažené;
• Pohodlné rukojeti.

• Těžký, váží asi 3 kg;
• Bez víka
• Nelze mýt v myčce na nádobí.

Můžete si koupit za 1500 rublů.

Gipfel Diletto 2147

Atraktivní model pánve wok s poklicí a dvěma uchy.

Průměr není úplně standardní, má 24 centimetrů. Od ostatních modelů se liší tím, že je kompletně litinový. Nemá nepřilnavou vrstvu.

Rukojeti jsou umístěny na obou stranách a jsou lisovány společně se dnem pánve. Dodává se se zakřiveným víkem. Vyrobeno také z litiny.

Výška stěn je přibližně 8 centimetrů.

Silné stěny umožňují pánev rovnoměrně zahřát, ale nedovolí, aby se jídlo připálilo.

Lze použít na všechny varné desky a trouby.

Vyžaduje zvláštní péči, jako každé jiné litinové nádobí.

• Zahřívá se rovnoměrně a rychle
• Lze použít na jakémkoli sporáku a otevřeném ohni;
• Výborná cena.

• Nelze mýt v myčce nádobí;
• Těžký.

Cena je asi 3000 rublů.

Etnická kuchyně Paderno 49604-36

Tento model pánve je určen pro opravdové znalce asijské kuchyně. Ostatně právě ona je obdobou historických pánví wok.

Průměr 36 centimetrů. Je vyrobena z tenké uhlíkové oceli. Směrem ke dnu se její průměr prudce zužuje. Při výrobě nebyl použit žádný plast, pouze kov a dřevo. Rukojeť je vyrobena částečně z oceli, částečně ze dřeva. Při vaření se ale vůbec nezahřívá.

Tento wok je velmi lehký, váží něco málo přes kilogram. Díky tomu je možné jej používat pouze jednou rukou.

Vhodné pro vaření masa, ryb, zeleniny. Můžete na něm smažit, dusit, restovat, vařit polévky.

Mytí v myčce se nedoporučuje. Tato pánev vyžaduje speciální péči, aby se zabránilo korozi.

Nevhodné pro všechny typy trouby. Pro vaření na indukční varné desce musíte použít speciální stojan ve tvaru prstence.

• Světlo;
• Zisková cena;
• Lze vařit na otevřeném ohni;
• Rychle se zahřeje.

• Individuální péče;
• Žádný nepřilnavý povlak;
• Bez krytu;
• Pro vaření na indukční varné desce potřebujete speciální stojan.

Cena: asi 2000 rublů.

Tefal illco G7011914

Vynikající model o průměru 28 centimetrů s nepřilnavým povrchem (na bázi titanu).

Designéři jej vyrobili ve stříbrné barvě s černou rukojetí. Rukojeť je pouze jedna, ale je pokryta protiskluzovou vrstvou, která zabraňuje otáčení pánve v ruce. Díky bakelitu se při vaření nezahřívá.

Na dně pánve je slavný kruh Tefal. Z čehož je jasné, na jakou teplotu se wok zahřívá. Když se změní na jasně červenou, teplota je asi 180 stupňů.

Součástí není žádný kryt. Dá se ale dokoupit.

Hmotnost tohoto modelu je asi kilogram.

Vhodné na všechny typy sporáků, ne však na otevřený plamen (hořák).

• Světlo;
• Jídlo se nepřipaluje
• Můžete vařit bez přidání oleje;
• Snadno se čistí, lze mýt v myčce;
• Rychle se zahřívá;
• Indikátor zahřívání.

• Bez krytu;
• Na broušených bočnicích snadno zůstanou stopy vody, pokud je po umytí neotřete do sucha.

Cena tohoto wok je asi 3400 rublů.

Rondell Wok RDA-114

Průměr tohoto woku je 32 centimetrů, objem téměř pět litrů. Vhodné pro velkou rodinu.

Vyrobeno z hliníku. Díky tomu je mnohem lehčí než analogy stejného průměru. Uvnitř nepřilnavý povrch, který umožňuje používat čepele z jakéhokoli materiálu.

Po stranách jsou ocelová madla, připevněná k tělu pomocí nýtů. Během vaření se mohou zahřát.

Sada je dodávána se skleněnou poklicí, která těsně přiléhá k samotné pánvi. Má také otvor pro páru.

Tento wok lze použít jako zapékací mísu. (bez skleněného krytu, může prasknout).

Myjte nejlépe ručně.

Nevhodné pro použití na indukčních varných deskách.

• prostorný;
• Světlo;
• Dodává se s víkem a knihou receptů.
• Jídlo se nepřipaluje.

• Myjte ručně;
• Není vhodné pro všechna kamna;
• O rukojeti se můžete spálit.

Cena: asi 3000 rublů.

KitchenAid KC2T13WKST

Jeden z nejlepších woků o průměru 33 centimetrů. Vyrobeno z nejkvalitnější oceli. Nejprve přichází vrstva oceli, poté tenký hliník a opět ocel. Tato pánev je vhodná pro znalce asijské kuchyně.

Můžete na něm vařit stre-fi a jednoduchou zeleninu, maso, ryby. Tato pánev se zahřívá velmi rychle, ale rovnoměrně. Neexistuje žádný nepřilnavý povlak, který vám umožní vařit pomocí špachtle z jakéhokoli materiálu.

Výrazným plusem je, že se hodí naprosto na všechny typy kamen, dokonce i na otevřený oheň.

Na těle jsou dvě madla. Jeden je dlouhý, druhý malý.To vám umožní volně pohybovat wok po kuchyni.

Dodává se se skleněnou poklicí s rukojetí a otvorem pro páru.

Na vnitřním povrchu stěn jsou dělení, které vám umožní sledovat objem vařeného pokrmu. Během používání se nesmažou.

Doporučuje se mýt ručně, ale lze mýt i v myčce.

Vhodné na všechna kamna, dokonce i na otevřený oheň.

• Světlo;
• Pohodlná rukojeť;
• Jídlo se nepřipaluje
• K vaření s tímto wokem je nutná určitá dovednost;
• Při vaření můžete používat dřevěné nebo ocelové nádobí.

• Cena.

Cena se pohybuje od 12 000 do 17 000 rublů.

BergHOFF Neo série 3501398

Tato pánev wok ohromí každého, má velmi neobvyklý design.

Jeho průměr je 36 centimetrů. Vyrobeno z oceli, která je ze všech stran leštěná do lesku. Tloušťka stěny je menší než jeden centimetr, což umožňuje rychlé zahřátí pánve. Ale oválný tvar pánve a poklice vám umožní udržet vařené jídlo teplé po dlouhou dobu.

Pouzdro má dvě zaoblené rukojeti. které se mohou během vaření zahřát.

Sada obsahuje víko ze zrcadlové oceli. Po stranách jsou dvě zaoblená madla, která doplňují madla na pánvi.

Výška bočnic je cca 14 centimetrů. Tato velikost umožňuje vařit jídlo ve velkém množství. Pánev je tedy vhodná pro 4-6 člennou rodinu.

Vhodné pro všechny typy sporáků a otevřený oheň. Tento wok ale nelze použít v troubě.

Po umytí se doporučuje pánev vytřít dosucha, aby na zrcadlovém povrchu nebyly žádné skvrny.

• rychle se zahřeje;
• K vaření můžete použít kovové špachtle;
• originální design;
• Lze vařit na jakémkoli sporáku;
• Součástí je víko.

• Rukojeti jsou vyhřívané;
• pečlivá péče;
• Nevhodné na pečení
• Cena.

Můžete si koupit za 8000 rublů.

Který wok je nejlepší?

Na tuto otázku si musí odpovědět každý sám. Autentické modely budou vyhovovat skutečným znalcům asijské kuchyně. Což vám umožní vychutnat si nejen hotové pokrmy, ale i proces jejich tvorby. Někomu sedne model s malým objemem nebo naopak s velkým. Někdo ocení teflonový povlak, někdo zvolí litinový model.

Hlavní věc - při nákupu věnujte pozornost vlastnostem modelu a poměru cena / kvalita.