Hodnocení nejlepších indukčních varných desek z hlediska kvality a spolehlivosti v roce 2019

Indukční varné desky jsou jedním ze zařízení, která využívají nové a pokročilé technologie k úspoře času a energie při vytváření kulinářských lahůdek. Princip fungování v těchto varných deskách nejen zkracuje dobu vaření, ale také poskytuje pokročilá bezpečnostní opatření, která zabraňují popálení a dalším zraněním.

Pozor, můžete si přečíst o tom, které indukční varné desky jsou v roce 2022 nejžádanější tady.

Princip fungování indukční varné desky

Indukční varné desky poskytují rychlejší a efektivnější výsledky, protože distribuují teplo přímo do nádobí. To je důležitý rozdíl oproti plynovým a elektrickým troubám, které ohřívají nejprve hořák a teprve potom pánev.

Topné těleso na indukční varné desce je elektromagnet a po položení kovu na něj vytváří elektrický proud, jehož výsledkem je teplo. Pod varným polem indukčního sporáku není žádný ohřev. Ohřívač je vybaven indukční cívkou z měděného drátu a generuje silné magnetické pole přímo pod sklokeramickou deskou.

Výhodou je, že toto magnetické střídavé pole velmi dobře ohřívá pánev a jídlo, které obsahuje, ale skleněná deska zůstává studená. Panel slouží pouze jako stojan na pánve. Magnetická cívka složená z tenkých drátků tvoří jádro indukčního pole pro vaření. Tenké drátky jsou navrženy tak, aby tvořily vysokofrekvenční vlákno, které generuje vysoké napětí v elektromagnetickém efektu.

Kondenzátory a spínací tranzistory vytvářejí vířivý proud potřebný pro indukci. Invertor je součástí indukčního vařiče, který generuje potřebnou frekvenci ze střídavého napětí. Komponenty jsou také citlivé na teplotu a jsou vybaveny teplotním čidlem. Pokud teplota stoupne příliš vysoko, zapne se vestavěný ventilátor, aby se zabránilo přehřátí.

Aby varná deska správně fungovala, je třeba při instalaci a zapojení dodržovat pokyny výrobce. To je zvláště důležité, aby se zabránilo náhodnému ucpání vstupů nebo výstupů vzduchu.

Potřebujete nové nádobí?

Indukční varné desky vyžadují speciální nádobí. Pro použití této pokročilé technologie musí být možné generovat elektronický proud pro ohřev. Indukční varné desky fungují pouze s nádobím vyrobeným z magnetických materiálů, jako je nerezová ocel nebo litina.

Aby nádobí fungovalo na varné desce, lze provést magnetický test. Pokud se magnet přilepí na dno hrnce, bude dobře fungovat na indukční varné desce. Pokud se magnet nepřichytí, může být nutné zakoupit nové nádobí z různých materiálů pro použití na varné desce.

Důležité! Pokud se rozhodnete používat nerezové nádobí s indukční varnou deskou, je třeba si uvědomit, že ne každé nerezové nádobí je stejné. Před každým nákupem je důležité použít test magnetem, abyste se ujistili, že se nádobí bude schopno zahřát.

Jsou indukční varné desky bezpečné?

Protože se teplo přenáší přímo na nádobí, samotná varná deska se nezahřívá jako na plynovém nebo elektrickém sporáku. Tím se snižuje riziko vážných popálenin při dotyku s horkým povrchem, což je důležité v rodinách s malými dětmi. Po delším používání hořáku však může být varná deska teplá, takže je třeba dávat pozor.

Existují určité obavy ohledně indukčních varných desek způsobujících rušení kardiostimulátorů. Nedávné studie však ukazují, že k tomu dochází, pokud má osoba kardiostimulátor, který je unipolární, a osoba je velmi blízko povrchu varné desky.

Běžné vaření na indukční desce vyžaduje vzdálenost minimálně 30 cm od sporáku, v takové vzdálenosti je úroveň magnetického záření nulová. Lidé se srdečními patologiemi by si to proto měli pamatovat.

Jak si vybrat?

Při hledání správné varné desky je třeba zvážit několik věcí, jako je velikost, počet hořáků, které potřebujete, a design a povrchová úprava výrobku. Zde je několik dalších funkcí, které je třeba mít na paměti při výběru té správné indukční varné desky pro váš domov.

1. Napájení. Indukční varná deska je stejně výkonná jako každý plynový nebo elektrický sporák. Většina těchto panelů má výkon od 1400 wattů do 3700 wattů. Někteří výrobci navíc nabízejí funkci zvýšení výkonu. Díky této funkci poskytuje topné těleso maximální výkon pro ohřev, ať už se jedná o vařící vodu nebo smažené jídlo. Produkty s touto funkcí mají více výhod než bez ní. U některých indukčních varných desek jsou však prvky vzájemně propojeny, aby sdílely indukční generátor. To znamená, že dva dvojité hořáky nemohou využít maximální výkon.Sporáky se čtyřmi indukčními generátory mají v této oblasti větší výhodu než ty, které mají pouze dva.
2. Montáž. Většina indukčních varných desek je určena k zabudování do pracovní desky. Proto musí velikost desky odpovídat velikosti výřezu pro správnou instalaci výrobku. Zdrojem energie pro indukční varné desky je elektřina, a pokud se instaluje nová indukční varná deska, může být vyžadováno vedení profesionálního elektrikáře, aby se zajistilo, že elektrický obvod budovy zvládne výkon výrobku.
3. Design. Indukční varné desky jsou ploché. Neobsahují žádné cívky ani kotouče, které je třeba pravidelně čistit. Tyto jednotky mají skleněné nebo keramické povrchy a mnohé z nich mají dotykové ovládání, takže teplotu a nastavení lze upravit rychle a snadno. Výhodou je rovný povrch, usnadňuje čištění. Vzhledem k tomu, že varná deska sama o sobě nemá žádné teplo, není třeba ztrácet čas škrábáním připáleného jídla.
4. Větrání. Při použití indukční varné desky je nezbytné větrání i při mírném přebytku tepla a horkého vzduchu. Při vaření na indukční varné desce jsou však v kuchyni stále přítomny pachy, kouř a mastnota, což vede k potřebě ventilačního systému. Jakákoli možnost - digestoř, digestoř nebo odsávací ventilátor pomůže zbavit místnost hoření a pachů. Některé indukční varné desky neposkytují ventilační systém zabudovaný ve spotřebiči. Větrací systém si tedy budete muset zakoupit samostatně.

Recenze nejlepších indukčních varných desek 2022

Analýza nejlepších indukčních varných desek z hlediska kvality a spolehlivosti bude provedena na základě zpětné vazby od uživatelů, kteří již tento produkt ve své kuchyni používají. Na výběr jsou modely se 4 hořáky, které vykazují nejlepší výsledky z hlediska úspory energie a kvality vaření.

Weissgauff HIF 64 B

Cena: od 12 990 rublů.

Elektrická varná deska je vybavena 4 hořáky, využívá jmenovitý výkon 6,4 kW. Černá barva. Je vybaven dotykovým ovládáním, které umožňuje ovládání jediným stisknutím tlačítka. Poměrně skromné ​​rozměry pro zapuštění do pracovní desky jsou 56 x 49 cm.Tato velikost talíře je vhodná i do té nejmenší kuchyně.

• Časovač hořáku. Tato funkce je zaměřena na maximalizaci úspor energie;
• Blokování. Chrání produkt před náhodným použitím nebo funguje jako dětská pojistka;
• Rozpoznání přítomnosti nádobí. Po dokončení vaření a vyjmutí pánve ze sporáku se automaticky vypne;
• Cena.

• Země původu Čína.

Kuppersberg FA6IF01

Cena: od 28 990 rublů.

Novinka na trhu indukčních panelů. Moderní design zasazený do skromných rozměrů 57 x 50 cm Panel má horní hořákový vzor. Je označena čtverečky. To neznamená, že musíte hledat hranaté nádobí, je to spíše rozmar designéra. Ale stojí za to zvážit dostupnost nádobí pro použití na indukční varné desce. To lze provést pomocí magnetu.

• Ekonomická varianta s celou řadou funkcí;
• Přítomnost jasného dotykového ovládání;
• Cena.

• Nebyly zjištěny žádné zvláštní nedostatky.

Videorecenze modelu - ve videu:

Smeg PI764PO

Cena: od 68 990 rublů.

Model je standardní konfigurací pro indukční pece. K dispozici jsou 4 hořáky pracující o jmenovitém výkonu 7,2 kW. Materiál panelu je sklokeramika. Ovládací režimy jsou otočné, což výrazně zvyšuje životnost výrobku.

• Kombinovaný květinový design. Černý panel má béžový rám a vypínače;
• 2 dvouokruhové hořáky;
• Nezávislá instalace.

• Jako nevýhodu budou mnozí mylně chybovat chybějící dotykové ovládání, ale jak čas ukazuje, tento prvek dokáže ušetřit nemalé peníze za opravy.

Asko HI1194G

Cena: 106 900 rublů.
Opravdu královský talířový model. Nestandardní rozměry 111 x 41 cm, vhodné do kuchyní s lineárním uspořádáním nábytku. Jmenovitý výkon modelu je 7,4 kW. Pro jakýkoli připravovaný pokrm lze použít 13 výkonových programů. Dotykové ovládání a mnoho různých nastavení.

• Funkce Stop & Go vám umožní věnovat kamnům pozornost bez dodatečného vypínání. Zámek kláves funguje asi 30 sekund, což je docela dost na otření povrchu;
• Neobvyklý design.

• Cena;
• Je možné zakoupit nové nádobí.

Bosch PIF672FB1E

Cena: od 40 260 rublů.

Elektrická varná deska s indukčními varnými deskami, z nichž jedna má oválnou varnou zónu. Povlak - sklokeramika. Barevné provedení je bílé. Rozměry panelu 60,6 x 52,7 cm, pro zapuštění je nutné zajistit místo 56 cm široké a 49 cm hluboké Typ instalace - nezávislý.

Typ ovládacího dotykového tlačítka umístěného vpředu. Je možné naprogramovat časovač hořáku a funkci zámku panelu.

• Bezpečnost provozu díky funkcím blokování, ochranného vypnutí;
• Přítomnost rozpoznávací funkce instalace na hořáku nádobí;
• Režim krátké pauzy;
• časovač;
• Stylový křížový design hořáků;
• Turbo režim topení.

• Při maximálním zahřívání se ozve mírné bzučení.

Electrolux IPE 644 RBC

Cena: od 22 600 rublů.

Tuto varnou desku lze nainstalovat samostatně. Rozměry ITS: 59 x 52 cm a požadovaný prostor pro zapuštění: 56 x 49 cm Ukazatel jmenovitého výkonu: 7,4 kW.

Panel je vyroben ze sklokeramiky, všechny 4 indukční hořáky jsou kulatého tvaru, liší se průměrem. Černá barva.

Ovládací panel je umístěn v předních, dotykových tlačítkových spínačích.

• Indikátor zbytkového tepla;
• Funkce ochranného vypnutí a zablokování panelu;
• Schopnost zahájit krátkou pauzu;
• Zařízení rozpozná přítomnost nádobí;
• Expresní vytápění.

• Neexistuje žádný oválný hořák.

Gorenje IT 65 KRB

Cena: od 34 900 rublů.

4-plotýnková sklokeramická varná deska se 4 indukčními varnými zónami pro nádobí s kulatým dnem. Povrch je proveden v černé barvě, ale provedení hořáků není typické, je aplikováno ve formě vzoru.

Varná deska předpokládá samostatnou instalaci, požadovaný prostor: 56x49 cm, samotná plocha má šířku 60 cm a hloubku 51 cm.Jmenovitý výkon je 7,1 kW.

Dotykové spínače jsou umístěny vpředu, je zde ochrana proti dětem.

• Okamžitý ohřev;
• Atraktivní design;
• Jasné funkční řízení;
• K dispozici je indikátor zbytkového tepla;
• Tlačítko zámku panelu.

• Panuje nespokojenost s přítomností kovového lemování.

Electrolux IPE6453WF

Cena: od 35 000 rublů.

Další zajímavý designový panel, vyrobený v bílé barvě, přičemž hořáky nejsou orámovány ve standardním kruhu, ale mají schematický obrys.

Ze čtyř indukčních varných zón tohoto sklokeramického modelu je jedna určena pro oválné nádobí. Zařízení můžete zabudovat samostatně, požadovaný rozměr místa: 56 x 49 cm, při jeho rozměrech: 59 x 52 cm Jmenovitý výkon - 7,35 kW.

Ovládací panel je umístěn vpředu, spínače jsou dotykové, fungují podle typu posuvníku. Panel lze uzamknout speciálním tlačítkem.

• Rychlé zahřátí;
• Přítomnost oválného hořáku;
• Ochrana dětí;
• Determinant zbytkového tepla;
• Časovač se zvukovým signálem;
• Možnost nastavit krátkou pauzu.

• Nebyly nalezeny žádné významné.

Moderní varné desky s indukční technologií dokážou zajistit nejen efektivní vaření s minimálními náklady. Udělají interiér kuchyně jedinečným.

Podle předložené recenze můžeme usoudit, že všechny indukční panely mají téměř stejnou funkčnost s určitými odchylkami v sadě přídavných efektů.

Fanoušci klasiky by měli věnovat pozornost modelům s tradičním kulatým rámem topných zón. Mezi ně patří: Weissgauff HIF 64 B nebo Electrolux IPE 644 RBC. Pokud máte ve svém arzenálu kachňata nebo jiné pokrmy s oválným dnem, měli byste si vybrat model s podobným tvarem hořáku, například Bosch PIF672FB1E.

Vyznavači moderny nebo high-tech stylu si mohou vybrat povrchy, kde jsou hořáky označeny schematicky nebo ve vlnách - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

Pro milovníky luxusu jsou zde možnosti s nekonvenčními, sofistikovanými pákami - Smeg PI764PO.

Výrobci mysleli i na různé rozměry pro zapuštění. Hlavní hmota panelů se 4 hořáky má téměř stejné rozměry a téměř čtvercový tvar. Existují však modely, které lze zabudovat, kde bude hloubka mnohem menší, než je obecně přijímáno. Příklad: Asko HI1194G.

Výhody indukčního vaření

I přes vysoké náklady patří budoucnost indukčním vařičům. Jsou úspornější z hlediska spotřeby energie. Užitečný účinek indukce je o 60 % vyšší než u plynových sporáků a o 55 % více než u elektrických sporáků. Díky metodě okamžitého vaření se doba vaření výrazně zkrátí.

Indukční panely nevytvářejí prakticky žádné teplo, což je plus při absenci ventilačních zařízení. Stejný faktor umožňuje udržovat panel v dokonalé čistotě.

Více o této kuchyňské vychytávce: