Hodnocení nejzdravějších jogurtů pro rok 2022

Výhody mléčných výrobků jsou lidem známy již velmi dlouho. Ale ne všechny produkty z této kategorie jsme připraveni používat neustále. Výjimkou je však jogurt. Koneckonců, jsou nejen užitečné, ale také velmi chutné. A produkty bez jakýchkoli přísad lze použít jako základ pro různé omáčky nebo salátové dresinky.

Jak vznikl jogurt?

Tento fermentovaný mléčný výrobek je starý několik tisíc let. Z tohoto důvodu existuje několik verzí jeho původu.Podle první verze jogurt získali Skythové. Tento lid byl kočovný a při svých přesunech naléval mléko do měchů, které byly zavěšeny na hřbetech koní nebo oslů. Mléko vlivem intenzivního horka rychle zkysalo, a jelikož ho převáželi zvířata, přes jejich vlnu se tam dostávaly bakterie a kromě toho docházelo při pohybu k neustálému třepání. Dostali tedy jakýsi jogurt, který se dlouho nekazil a měl užitné vlastnosti. Také to sušili, takže z toho vzniklo něco jako tvaroh.

Další verze nás vede ke starověkým Thrákům. Tito lidé se zabývali chovem ovcí. Jednoho dne si tedy všimli, že kyselé mléko může vydržet déle. Poté, co se pokusili přidat kyselé mléko do čerstvého mléka, dostali svůj první jogurt.

Ale tento fermentovaný mléčný výrobek získal velkou popularitu po vyléčení jednoho z francouzských králů. Po takové události král nařídil stádu ovcí, aby mělo vždy čerstvé mléko na výrobu jogurtu.

Nezapomeňte na I.I. Mechnikov, který studoval mléčné výrobky. Prováděl také výzkum stoletých lidí. Tak byl schopen identifikovat výhody bakterií, které jsou přítomny v jogurtu. Také s jeho pomocí u nás začali vyrábět sérum podle bulharské receptury a dalo se koupit pouze v lékárně. A když si zakladatel firmy Danone mohl koupit recept na získávání laktobacilů, v obchodě už byl jogurt koupený.

Jaké jsou výhody jogurtu

Jak všichni víme, tento mléčný výrobek obsahuje velké množství prospěšných bakterií, které blahodárně působí na organismus. Nyní se podíváme blíže na to, jak se to projevuje.

Za prvé, díky přítomnosti těchto velmi výživných bakterií je jogurt v našem těle dobře absorbován. Také díky přítomnosti bakterií se v jogurtu objevují vitamíny skupiny B a vitamín A. První z nich působí pozitivně na nervovou soustavu, zlepšují mozkovou činnost a vitamín A zvyšuje imunitu, zlepšuje zrak a kvalitu pleti. Proto pravidelnou konzumací takového mléčného výrobku budete mít vždy dobrou náladu, krásný vzhled a budete méně nemocní.

Máte problémy se stolicí? Pak i zde bude takový kysaný mléčný výrobek nepostradatelným pomocníkem. S jeho pomocí se ve střevech tvoří normální mikroflóra, odstraňuje se zbytečná kyselost a trávení se vrací do normálu. Pomáhá také v boji proti různým onemocněním žaludku, jako je zánět žaludku. A mohou ho používat i lidé s intolerancí na mléčnou bílkovinu, protože tento prvek se rozkládá a dobře se vstřebává.

Za zmínku také stojí, že naše tělo a zejména střeva v sobě hromadí toxické látky. To je způsobeno přítomností hnilobných mikroorganismů. Neustálou konzumací jogurtů se životně důležitá aktivita takových mikroorganismů v lidském střevě zastavuje nebo je minimalizována. Co pomáhá očistit se od toxinů a jedů, tak si člověk prodlouží život a zlepší své zdraví.

Druhy jogurtů

Dnes vidíme na trhu širokou škálu těchto produktů. A každý produkt se liší nejen výrobcem a chutí, ale také texturou, složením a dalšími vlastnostmi. Podívejme se blíže na každou z možností, abychom pochopili charakteristické vlastnosti a výhody konkrétního typu.

• Pití jogurtu je nejoblíbenější možností ze všech.Jak jinak? Dodává se v praktickém balení, které si můžete snadno vzít s sebou na cesty. Má nízký obsah kalorií, ale zároveň bude vynikající volbou pro svačinku nebo lehkou večeři. Tato možnost může být buď s ovocnými přísadami, nebo jen s vanilkou.
• Dětský jogurt se od toho běžného liší nejen balením, ale i složením. Takové produkty obvykle neobsahují cukr a jako jeho náhrada se používá fruktóza.
• Turecký jogurt má vysoký obsah bílkovin a tuku a má hustou texturu. Má příjemnou smetanovou chuť, díky které se dá použít jako dresinky na saláty a konzumovat jako samostatný produkt.
• Řecký jogurt také obsahuje velké množství bílkovin a minimum sacharidů. Bude to skvělý pomocník při hubnutí. A díky své husté konzistenci se používá jako dresink na saláty nebo základy do omáček.
• Veganská varianta je založena na rostlinném mléce, nikoli na kravském. Obvykle se vyrábí z kokosového nebo mandlového mléka. To přispívá k jeho zajímavé chuti a textuře.

Kromě toho můžete tento produkt klasifikovat podle stupně obsahu tuku. Tento indikátor bude záviset na typu mléka, které bylo použito jako základ pro vaření. Trvanlivost takových výrobků závisí na pasterizaci. Pokud byl výrobek podroben tomuto procesu, pak má dlouhou trvanlivost, ale to jej může připravit o všechny prospěšné bakterie, které naše tělo potřebuje.

Do samostatné kategorie lze zařadit i obohacený jogurt. Na rozdíl od toho běžného obsahuje přísady, které v něm původně nebyly. Protože tyto přísady mohou být vitamíny, účinné látky, prospěšné mikroorganismy.Takové přísady jsou nezbytné, pokud je produkt ztratil během procesu přípravy nebo je obsahuje v malých množstvích.

Kritéria výběru

Nejprve byste měli věnovat pozornost názvu produktu. Pokud obsahuje slovo „jogurt“, pak zde nenajdete prospěšné bakterie, ty se ztratily v důsledku tepelné úpravy. Takový produkt nezpůsobí poškození těla, ale neměli bychom od něj očekávat výhody.

Nyní byste měli pečlivě prozkoumat obal. Na všech obalech musí být uvedeno procento obsahu tuku. Pozor také na datum spotřeby. Čím kratší doba skladování je stanovena, tím lépe. Tato doba by však neměla přesáhnout 30 dní. Pokud se ukáže, že je to více, pak již bude obsahovat velké množství zbytečných přísad, které nepříznivě ovlivní prospěšné bakterie. Neztrácejte ze zřetele, jaké podmínky skladování uvádí výrobce. Přírodní produkt by měl být uchováván v teplotním rozmezí +2 až +4 stupňů. Pokud jsou podmínky jiné, pak se již nejedná o jogurt, ale o fermentovaný produkt.

Nyní pojďme mluvit o složení. Vzhledem k tomu, že mléčné výrobky jsou zdrojem vápníku, měly by být v těchto výrobcích obsaženy ve velkém množství. Ideální by bylo, kdyby se jeho procento pohybovalo mezi 15–35 %. Pokud jde o cukr, je lepší zvolit možnosti, kde je obsažen v minimálním množství. Takové produkty by neměly být bohaté na sacharidy. Pokud se rozhodujete mezi ovocnými přísadami a běžným jogurtem, pak je lepší dát přednost druhé možnosti. A pokud si přejete, můžete doma přidat čerstvé bobule nebo kousky ovoce, takže produkty pro tělo budou užitečnější.

nejzdravější jogurt

Activia natural 3,5 %

Tento produkt je k dispozici v plastovém kelímku o objemu 150 ml. Má hustou konzistenci, díky které se dá použít jako dresinky na saláty, přidat do pečiva a konzumovat jako samostatný produkt. Složení zahrnuje suché odstředěné a normalizované mléko, stejně jako bifidobakterie. Díky absenci cukru je ideální pro lidi na dietě. A další sladkost lze vytvořit přidáním čerstvého ovoce nebo bobulí. Bakterie, které tvoří produkt, mají klinicky prokázaný přínos pro trávicí systém.

Jedna sklenice "Activia natural 3,5%" obsahuje 75 kcal. Doba použitelnosti výrobku by neměla přesáhnout jeden měsíc.

Průměrná cena je 45 rublů.

• Má jemnou texturu;
• Žádné ovocné přísady a cukr;
• Zlepšuje fungování trávicího systému;
• Lze použít při pečení.

• Některé obchody jsou předražené.

Jogurt na pití Activia cereálie 2,2 %

Tento fermentovaný mléčný výrobek se skládá z odstředěného mléka, zákysu a prospěšných bakterií. A pro zlepšení chuti výrobce přidal cukr, koncentrovanou jablečnou a citronovou šťávu. Nezapomeňte, že takový nápoj je zdrojem vlákniny. Tu zajišťují žitné otruby a müsli, které tento pitný jogurt obsahuje. Tato funkce má ještě více výhod pro trávení.

"Activia cereals 2,2%" je k dispozici ve 290 a 870 ml. 100 gramů produktu obsahuje 75 kcal.

Průměrná cena je 135 rublů.

• Produkt je bohatý na vlákninu;
• Příjemná chuť;
• Vyrábí se ve dvou různých velikostech.

• Obsahuje cukr.

Teos řecký přírodní

Tento produkt od běloruské společnosti "Savushkin" má hmotnostní zlomek tuku 2%. K jeho výrobě se používá normalizované mléko a také zákys. Kvásek se skládá z mléčného streptokoka a bulharského mléčného bacilu. Kompozice neobsahuje další zahušťovadla, příchutě a aromata. Ale navzdory tomu má tento produkt velmi hustou strukturu, lehkou krémovou vůni a chuť vydává mírnou kyselost. Za zmínku také stojí, že na rozdíl od běžného jogurtu obsahuje dvojnásobné množství mléčné bílkoviny.

Neobsahuje také žádný cukr. "Teos Greek Natural" se vyrábí v plastovém kelímku, hmotnost produktu je 140 gramů. A obsah kalorií ve 100 gramech jogurtu je 67 kcal.

Průměrná cena je 40 rublů.

• Přírodní složení;
• Hustá konzistence;
• Vhodné jako dobrá svačina;
• Neobsahuje cukr.

• Nenalezeno.

Epica natural s ananasem

Tento výrobek od známého výrobce "Erhmann" se vyrábí v plastovém kelímku, obsahuje 130 gramů jogurtu. Tento produkt má ve svém složení odstředěné mléko, smetanu, pribiotika a velké množství kousků ananasu. Jako zahušťovadlo se používá guma ze svatojánského chleba a kukuřičný škrob. Za zmínku stojí lehká, ale hustá konzistence produktu, která připomíná tvaroh. Takže "Epica ananas" bude vynikající volbou pro snídani, lehkou večeři nebo svačinu.

Průměrná cena je 60 rublů.

• Spousta kousků ananasu;
• Příjemná chuť;
• Sloučenina;
• Hustá konzistence.

• Obsahuje cukr.

Danon natural 3,3 %

Firma Danon se u nás objevila na počátku 90. let a od té doby se stala mezi naší populací velmi populární. Nabídka produktů je poměrně široká. Ale teď se podívejme na přírodní jogurt. Charakteristickým rysem tohoto produktu je, že neobsahuje umělé přísady. Skládá se pouze z pravého odstředěného mléka a zákysu. Díky tomu obsahuje všechny potřebné prospěšné bakterie, které nepochybně prospějí práci našich střev. Chuť tohoto produktu má mírnou kyselost. Dá se snadno použít do salátů nebo jako základ omáček. Je to také skvělá možnost svačiny nebo snídaně. A přidáním obilovin nebo bobulí sem můžete provádět gastronomické experimenty.

"Danon natural 3,3%" je k dispozici ve třech verzích: 110.170 a 350 gramů. Každá z těchto možností produktu je k dispozici v plastových kelímcích. A 100 gramů produktu obsahuje 75 kcal.

Průměrná cena je 60 rublů.

• Přírodní složení;
• K dispozici ve třech verzích;
• Jemná textura;
• Hodí se do salátových dresinků nebo základů omáček.

• Nezjištěno.

Nejlepší obohacené jogurty

Medvídek, jogurt obohacený o laktulózu

Tento obohacený přípravek je vhodný pro použití dětmi od 8 měsíců, ale je vhodný i pro dospělé. Složení výrobku obsahuje mléko, zákvas, skládající se z mléčných bakterií, laktulózy a cukru. Laktulóza nejen zlepší činnost trávicího systému, ale příznivě ovlivní i imunitu člověka.Neustálou konzumací takového kysaného mléčného výrobku tedy celkově posílíte své tělo.

Je třeba poznamenat, že tento produkt lze skladovat ne déle než 5-7 dní v teplotním režimu od +2 do +4 stupňů. Vyrábí se v plastovém kelímku, který obsahuje 150 gramů jogurtu. Obsah kalorií v produktu je 88,6 kcal.

Průměrná cena je 50 rublů.

• Krátká životnost;
• Zlepšuje funkci střev;
• Zvyšuje imunitu;
• Příjemná chuť.

• Obsahuje cukr;
• Těžko najít na prodej.

Prostě ABC obohacené o bifidobakterie

Tento produkt od společnosti "Prosto Azbuka" má malé procento obsahu tuku, ale zároveň má hustou konzistenci. Skládá se z mléka, zákysu a bifidobakterií. Tento produkt má příjemnou osvěžující chuť, která má mírnou kyselost. Tento produkt se dobře hodí k obilovinám, bobulovým plodům a může být také použit jako omáčka pro různé kastrolky.

"Prosto Azbuka" je k dispozici v plastovém obalu. Jeho hmotnost je 150 gramů. 100 gramů jogurtu obsahuje 72 kcal. Doba použitelnosti je 14 dní.

Průměrná cena je 50 rublů.

• Má mírnou kyselost;
• Snížený obsah tuku;
• Vhodné pro omáčky;
• Krátká trvanlivost.

• Nenalezeno.

Alpro Coconut obohacený o vápník a vitamíny

Tento produkt od belgické firmy Alpro je vhodný pro lidi, kteří nejedí živočišné produkty. Ostatně neobsahuje kravské mléko, ale základem je sójové a kokosové mléko. Proto bude taková sójová verze dezertu vynikající náhradou za fermentované mléčné výrobky.Má lehkou texturu připomínající krém a bohatá kokosová chuť nenechá nikoho lhostejným.

Alpro Coconut je k dispozici v plastovém kelímku o objemu 500 ml. 100 gramů produktu obsahuje 55 kcal. Před otevřením balení můžete uchovávat v chladničce po dobu 46 dnů.

Průměrná cena je 300 rublů.

• Vhodné pro vegany a lidi s intolerancí laktózy;
• Nízké kalorie;
• Bohatá kokosová chuť
• Obohacený o vitamíny.

• Vysoká cena.

Závěr

Produkty prezentované v hodnocení vás potěší nejen svou chutí, ale také dobrým složením. Z tohoto důvodu mají mezi kupujícími velké množství pozitivních recenzí. Zařaďte je do svého každodenního jídelníčku a zbavíte se nejen zažívacích problémů, ale také zlepšíte imunitu a zhubnete.